Nomi e 5 varietà di anatre nere, quale è meglio scegliere e come conservare

L'anatra domestica più comune con piumaggio scuro è il tipo di carne dal petto bianco. A causa della sua elevata produttività e senza pretese, l'anatra nera è considerata una delle migliori varietà per la coltivazione in un cortile privato. Esistono anche specie selvatiche con piumaggio scuro, possono essere addomesticate, ma non è pratico. A causa della bassa produttività di carne e uova, l'anatra selvatica può essere utilizzata solo come specie decorativa.

Caratteristiche:

Tra le specie selvatiche con piumaggio nero, la folaga con una macchia bianca sulla fronte è la più comune. Un uccello selvatico differisce da un parente domestico dal petto bianco in un corpo piccolo, arti inferiori forti e un desiderio di trascorrere più tempo fuori dall'acqua. L'anatra dal petto bianco è allevata da allevamento, è caratterizzata da un rapido aumento di peso, dà carne dietetica. Tre razze sono state utilizzate nel lavoro di riproduzione: Pechino, Ucraina e Khaki Campbell. L'anatra si distingue per la sua maturità precoce, maturazione rapida, elevata produzione di uova e un grande peso dell'uovo.

L'anatra dal petto bianco fornisce non solo carne e uova, la sua piuma viene utilizzata per la produzione di lettiere. La razza è adatta a lavori di allevamento volti ad aumentare la fertilità e la produttività della carne.

Il resto delle specie nere selvatiche è facile da domare. Ma gli allevatori di pollame non lo ritengono necessario. L'anatra selvatica pesa un po ', dà un piccolo numero di uova di medie dimensioni, quindi la sua conservazione non è redditizia.

Ma alcuni allevatori di pollame dilettanti allevano uccelli acquatici selvatici con piumaggio nero per scopi decorativi.

Varietà di anatre nere

Ogni specie ha caratteristiche individuali di aspetto e comportamento che determinano l'uso dell'uccello per scopi decorativi o industriali. Per non essere confuso con la scelta, dovresti considerare come appare, quanto è produttiva l'anatra di ciascuna varietà.

Nero petto bianco

Grande anatra a maturazione precoce. A 2 mesi di età pesa 2 kg. Il peso di un adulto raggiunge i 5 kg. La macellazione per la carne viene effettuata per 60-65 giorni. Le galline ovaiole vengono allevate per 2-3 stagioni. I draghi sono colorati più luminosi delle femmine, il loro piumaggio è viola-verdastro e le loro zampe sono più vicine l'una all'altra.

Nella tabella sono riportate le caratteristiche esterne e le qualità produttive della razza dal petto bianco nero.

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Folaga

L'anatra nera selvatica, appartenente alla famiglia dei pastori, ha una costituzione insolita: le zampe sono sproporzionate rispetto al corpo, grandi, con dita lunghe. Altri nomi della specie sono "kashkaldak", "anatra becco bianco nero". Il piumaggio è nero, il becco e la fronte sono bianchi, l'iride degli occhi è rossa, le zampe sono arancioni con dita grigie. Un adulto pesa 1,5 kg, cresce fino a 40 cm.

Le differenze sessuali non sono espresse. Puoi distinguere una femmina da un drago solo dalla sua voce, la sua voce è più forte e sonora. L'anatra fa 2-3 frizioni a stagione, ciascuna contenente fino a 12 uova bruno-verdastre. Dopo 3 settimane, gli anatroccoli si schiudono, che diventano rapidamente indipendenti, dopo mezzo mese loro stessi ricevono il cibo.

mallardo

Il capostipite di tutte le razze domestiche. La femmina è di colore marrone con un ventre grigio-marrone. Il drago ha la testa e il collo verdi, il petto è marrone scuro, la schiena e il ventre sono di colore grigio maculato. Durante il periodo della muta, il maschio diventa nero con una tinta marrone. Lunghezza del corpo - 60 cm, peso - circa 2 kg.

Il germano reale, se non migra, trascorre l'inverno su un bacino non ghiacciato. Il nido è disposto su sponde boschive o ricoperte da alta vegetazione erbosa di specchi d'acqua. Raggiunge la maturità sessuale all'età di uno. Depone fino a 13 uova color oliva in tarda primavera. Un mese dopo compaiono i pulcini che, non appena il corpo si asciuga, mostrano immediatamente indipendenza.

Un parente del germano reale è l'anatra nera dell'Africa subsahariana. Il suo piumaggio è nero con macchie bianche sulla coda e sul dorso, e nelle femmine è più saturo.

Anatra dai capelli rossi

Piccola anatra selvatica. Lunghezza - fino a 50 cm, peso - non più di 1,3 kg. La testa e il collo del maschio sono rosso mattone, la parte posteriore è grigia, il corpo è nero, l'iride è rossa e il becco è grigio-nero. La femmina è di colore più modesto, la testa e il corpo sono marrone chiaro. Voce: fischi e sibili silenziosi. Quando cammina, l'anatra ondeggia a causa delle gambe arretrate, ma nuota e si tuffa perfettamente, può rimanere sott'acqua fino a 20 secondi.

L'anatra non trascorre sempre l'inverno nelle regioni calde; può rimanere su uno stagno non ghiacciato. Il nido è disposto in boschetti di alta vegetazione vicino all'acqua. 8-10 uova verde-bluastre si schiudono. Dopo 23-25 ​​giorni compaiono gli anatroccoli, che diventano pronti per il volo dopo 2 mesi.

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Svasso dalle guance grigie

Un'anatra compatta con un becco giallo diritto, un lungo collo rosso e una piccola testa decorata con una cresta nera. Il colore principale è il nero con una sfumatura marrone. L'iride è marrone rossastra. L'anatra pesa fino a 1 kg, la lunghezza del corpo è di 40 cm La specie è rara, è stata quasi sterminata dai bracconieri e si sta gradualmente riprendendo.

Regole di selezione

Quando si scelgono gli uccelli, tenere conto dell'obiettivo dell'allevamento domestico, della stravaganza e della produttività della specie. Quasi tutte le specie nere selvatiche possono essere addomesticate, ma la produttività è scarsa, l'aumento di peso è debole. Pertanto, il blackie selvatico non è interessante per gli allevatori di pollame.

Per la produzione di carne e uova è adatta un'anatra nera eccezionalmente grande con petto bianco, apprezzata per il suo rapido aumento di peso. Il germano reale nero africano vive bene in cattività, è senza pretese nella cura e nella nutrizione. La folaga è un'anatra selvaggia, può volare via in qualsiasi momento. Quando acquisti anatroccoli per l'allevamento, presta attenzione al loro aspetto. Gli uccelli dovrebbero essere sani, mobili, privi di difetti anatomici e punti calvi sul corpo.

Come lo contengono?

È necessario uno spazio adeguato per mantenere gli uccelli. 1 m² la casa non dovrebbe avere più di 3 persone. Il pavimento dell'abitazione delle anatre è in legno, paglia o segatura viene utilizzata come lettiera, posata con uno strato di 20 cm, e cambiata regolarmente. La temperatura estiva ottimale in casa è di 16-18 ° C, la temperatura invernale è di 14-16 ° C. Umidità dell'aria - 60-70%.

Gli uccelli vengono nutriti secondo il regime, ogni giorno alla stessa ora. Una dieta standard per anatre consiste in:

• cereali;
• crusca;
• verdure dell'orto, verdure;
• alghe;
• farina di ossa e pesce;
• pesce tritato;
• fonti di minerali: gesso, conchiglia, guscio d'uovo;
• integratori vitaminici.