Descrizione e caratteristiche delle anatre della Cherry Valley, allevamento e cura

Molte anatre da carne hanno risultati impressionanti sia nella produzione di carne che di uova. Cherry Valley è una razza di anatra ben nota e ricercata, coltivata industrialmente e allevata per uso domestico. Forte immunità, produzione di uova, maturità precoce, ottimo sapore di carne sono gli indubbi vantaggi delle anatre alla ciliegia.

Storia delle origini

Prendendo come base l'anatra alla pechinese, popolare tra gli allevatori di pollame, gli allevatori in Inghilterra hanno creato una nuova razza da carne. Gli scienziati hanno affrontato con successo il compito: il broiler cresce rapidamente, raggiunge la maturità e ha un'elevata resa di uova. La razza ha preso il nome dal nome dell'azienda dove si svolgeva il lavoro di allevamento. Si noti che nel nostro paese, le anatre di questa razza vengono talvolta chiamate "peperoncino". Il risultato della selezione è una croce di due linee. Il vantaggio della linea paterna della razza è il maggior peso della carcassa, le anatre sulla linea materna producono più uova.

Nel nostro paese, i rappresentanti della razza Cherry Valley furono portati negli anni '70 del XX secolo per l'allevamento nelle fattorie statali. Le anatre si innamorarono degli allevatori di pollame per la loro senza pretese, la rapida crescita e la resistenza alle malattie. Cominciarono ad essere acquisiti per l'allevamento in casa. Nonostante l'emergere costante di nuove specie, le velluti di ciliegia rimangono una razza di anatre preferita e richiesta. Sono allevati in diversi paesi, apprezzati per la loro carne deliziosa e la facilità di manutenzione. La razza di anatre rientra con sicurezza nella classifica delle più apprezzate dai grandi allevamenti di pollame e dalle piccole fattorie.

Descrizione della razza di anatre della Cherry Valley

In apparenza, i velli alla ciliegia non differiscono molto dalle anatre alla pechinese. Puoi riconoscerla dal suo piumaggio bianco puro, dal grande corpo con un petto sviluppato. Le caratteristiche principali della razza:

• il corpo è imponente, diretto verticalmente, le ali corte si adattano saldamente al corpo, per questo la figura dell'anatra è formata, definita;
• il torace è ampio, i muscoli pettorali sono ben sviluppati, l'impressionante dimensione dello sterno è visibile attraverso il piumaggio dell'anatra;
• il collo è spesso, la fronte è ampia;
• le gambe sono spostate nella parte posteriore del corpo, forti, corte, di colore giallo-arancio, i velli ciliegia nuotano bene;
• la testa non è grande, il becco è leggermente ricurvo, giallo arancio, gli occhi dell'anatra sono nei toni del blu e del blu.

Le femmine e i maschi di ciliegia vellis differiscono leggermente.I maschi hanno una testa più massiccia e un corpo più potente, sebbene gli indicatori di peso differiscano di 0,5 chilogrammi. Le teste delle femmine sono più sottili e più piccole. Gli anatroccoli della Cherry Valley crescono rapidamente, non si ammalano, la razza ha tassi di sopravvivenza impressionanti.

Caratteristiche della razza

La razza appartiene alla direzione uovo-carne, è famosa per la sua precoce maturità. La carne è rossa, nelle anatre giovani contiene una piccola quantità di grasso. Nel pollame adulto, la carne diventa più dura, il contenuto di grassi aumenta, ma il gusto rimane al suo meglio.

Standard di razza:

• peso dell'anatra - 3,4-3,7 chilogrammi, peso massimo dei maschi - 4 chilogrammi, femmine - 3,5 chilogrammi;
• se macellato a 7 settimane, il peso è di 2,6-3,5 chilogrammi;
• le femmine iniziano a deporre a 7 mesi, peso dell'uovo - 70-90 grammi;
• Cherry Valley ha 2 incroci e una linea di razza ibrida con uova e carne medie.

Le linee materna e paterna delle anatre differiscono leggermente in termini di produttività. Paternal ha i seguenti indicatori:

• resa di uova - 100-110 all'anno;
• il peso dell'anatra a 7 settimane di età è in media di 3,5 chilogrammi.

Rappresentanti del gruppo genitore:

• Vengono deposte 120-150 uova all'anno;
• pesano fino a 2,9 chilogrammi.

Le croci madri di anatre vengono acquistate per l'allevamento, la vendita di uova e anatroccoli. I rappresentanti della linea paterna della razza sono allevati per la macellazione precoce della carne.

Nota: la carne di anatra non è considerata dietetica; richiede più tempo per digerirla rispetto alle specie bianche. Ha un alto contenuto di nutrienti.

Guarda anche

Cosa è meglio nutrire le anatre a casa per una crescita rapida per i principianti

Pro e contro

I vantaggi della razza da carne sono innegabili, sono notati da tutti i proprietari di vellies di ciliegie e dai grandi produttori commerciali.

Le anatre hanno un carattere bonario, sono piacevoli da guardare, carine e amichevoli. Si noti che a causa della rapida crescita delle anatre, è necessario seguire una dieta equilibrata, altrimenti, al momento della macellazione, il bestiame non otterrà i parametri dichiarati della razza.

Requisiti di base per la manutenzione e la cura

I broiler della Cherry Valley non differiscono nella loro disposizione capricciosa; qualsiasi principiante può far fronte alla cura di un uccello. Quali condizioni sono necessarie per mantenere la salute e la produttività delle anatre:

1. La temperatura in casa viene mantenuta a 16-18 °. Queste sono le migliori condizioni per mantenere la produzione di uova. Se la temperatura viene mantenuta più bassa, la produzione di uova sarà ridotta. Quando si coltiva la ciliegia vellis nelle regioni fredde, la stanza è isolata, vengono installate stufe o riscaldatori d'aria, impedendo che la temperatura scenda al di sotto dei 5 °.
2. Densità di posizionamento. La vicinanza aumenta il rischio di diffusione di infezioni, parassiti. Le tariffe consigliate sono 3 capi per metro quadrato di superficie.
3. Sistema di ventilazione. È importante liberare la casa dall'eccesso di anidride carbonica e rimuovere l'umidità in eccesso. L'umidità consigliata è del 60%.
4. Illuminazione. Con una manutenzione costante all'interno, le lampade vengono collocate nel pollaio, fornendo illuminazione per 12-14 ore al giorno.
5. Pulizie di casa. La lettiera viene rimossa dalla stanza, la lettiera viene parzialmente sostituita una volta alla settimana. Ogni 6 mesi è necessaria la disinfezione completa del pollaio e delle attrezzature.
6. I nidi sono posti lungo la parete più lontana. Sono fatti di scatole, ricoperti di erba, muschio, segatura, torba. Il numero di nidi è 2 volte inferiore al numero di strati.
7. Disposizione dei pollai.Ad un'altezza di 15-25 centimetri dal pavimento, vengono imbottite le travi, che fungono da posatoio per le vellutine di ciliegio. La larghezza del legname è di 40 centimetri, la lunghezza è di mezzo metro.
8. Alimentatori. Lunghi abbeveratoi in legno sono fatti per l'alimentazione. Le anatre spargono il cibo, quindi le riempiono solo fino a un terzo dell'altezza.
9. Area pedonale. Il terreno è recintato con una rete metallica, l'erba è piantata, una tettoia è fatta dal sole, dalla pioggia, dagli uccelli rapaci. La zona pedonale è dotata di mangiatoie, abbeveratoi.
10. Acqua. Se le anatre non hanno accesso a un laghetto o un fiume naturale, nell'area pedonale vengono posizionate piscine e contenitori con acqua. La profondità è sufficiente per nuotare. Con l'inizio del freddo, le procedure dell'acqua vengono annullate, il serbatoio viene rimosso in modo che le anatre non prendano freddo.
11. Per rimuovere gli ectoparassiti dal piumaggio, vengono posizionati contenitori con una miscela di cenere e sabbia in modo che le anatre possano purificarsi dai parassiti. Cambia la miscela - ogni 3-4 settimane.

Le anatre in casa sono protette dalle correnti d'aria. Fornire ventilazione in inverno, poiché le velluti di ciliegia amano l'aria fresca.

Elaborazione di una dieta

Le ciliegie crescono rapidamente e per aumentare di peso è necessaria una dieta equilibrata. Il rapido metabolismo delle anatre garantisce la digestione di diversi tipi di mangime. Il tipo più semplice di alimentazione è quando si tiene un corso d'acqua, che viene spesso praticato in casa. I pozzi di ciliegio sono felici di mangiare erba, alghe, piccoli abitanti acquatici, insetti e ricevono una serie completa di vitamine, micro e macroelementi. Ma questo metodo di contenuto non è disponibile per tutti. La maggior parte degli allevatori di pollame è costretta a comporre autonomamente la dieta, a selezionare un menu per le anatre. Esistono 2 metodi di alimentazione:

1. Secco: è costituito da mangime misto, cereali, miscele granulari. Questa razione è praticata dalle grandi aziende agricole, dove l'alimentazione è automatizzata, la miscela viene versata alla velocità in un alimentatore meccanico.
2. Combinato: utilizzando una varietà di feed. Di solito utilizzato nelle famiglie.

Guarda anche

L'indo-anatra e l'anatra muschiata sono uguali o no, differenze e quale è meglio

Nei piccoli cortili, si consiglia di utilizzare un tipo di alimentazione mista. Composizione del mangime e regole di base:

1. Devi nutrire le anatre 2-3 volte al giorno.
2. Il cibo succulento è costituito da erbe: dente di leone, ortica, specie di prato. Danno una foglia di cavolo, carote tritate, zucca, zucchine. Le patate bollite vengono aggiunte per rafforzare il sistema muscolare. L'erba viene schiacciata, essiccata, cotta a vapore.
3. Miscele di cereali: grano tritato, avena, orzo, miglio. In estate, i legumi vengono introdotti nella dieta.
4. Porridge bollito, avanzi dal tavolo.
5. Danno la torta per aumentare il contenuto calorico del mangime.
6. Componenti proteici: diversi tipi di farina di ossa, scarti di carne e pesce.

Al mattino, le vinacce di ciliegia ricevono foraggio grezzo (fieno), erba, verdure miste. Quando si cammina, i componenti succosi possono essere saltati. Il foraggio grezzo è necessario affinché le anatre inizino la digestione, stimolino la peristalsi intestinale. Per l'alimentazione serale, viene fornita una miscela di cereali. Nella stagione fredda, la dieta è integrata con mangimi proteici in modo che le anatre non si congelino.

Nota: la tenerezza e l'aroma della carne di anatra dipendono in gran parte dalla composizione del mangime.

Uso di mangimi composti

Coltivare ciliegia-velli solo su mangimi composti riduce significativamente i costi di manodopera per la preparazione dei menu e la preparazione del cibo per le anatre. Il mangime combinato contiene una gamma completa di sostanze nelle proporzioni necessarie per la salute del pollame.

Questo metodo viene utilizzato da tutti i grandi allevamenti avicoli, razionando e alimentando in modo meccanizzato. Per i proprietari privati, le piccole fattorie, la difficoltà principale è scegliere una composizione economica di alta qualità in modo che la redditività non ne risenta e le anatre ottengano tutto ciò di cui hanno bisogno.

Sottigliezze di allevamento

L'allevamento di anatroccoli a casa non causa difficoltà nemmeno agli allevatori di pollame inesperti. Le anatre dai pozzi di ciliegio hanno un istinto materno sviluppato, siedono volentieri sulla frizione e allevano anatroccoli. Le anatre maturano a 7 mesi. Insieme all'incubazione, l'incubazione viene utilizzata nelle piccole aziende agricole.

Durante l'attraversamento, è importante selezionare anatre di linee appropriate che non rovinino la razza, non porteranno a degenerazione e perdita di proprietà. Un'anatra può schiudere fino a 20 uova alla volta. Per i primi due giorni non si alza, si sistema sulla muratura. Acqua e cibo vengono posti nelle vicinanze in modo che l'anatra possa mangiare senza perdere di vista le uova.

In termini di sopravvivenza, gli anatroccoli della Cherry Valley non sono in ritardo rispetto ai giovani indo-anatre (92-96%). Nei primi giorni dopo la nascita, è importante fornire il riscaldamento della casa (28-30 °), illuminando a lungo.

Iniziano a nutrire gli anatroccoli con uova tritate finemente, quindi vengono gradualmente introdotti porridge e ricotta, diluendo con prodotti a base di latte fermentato. Alimentazione - 5-6 volte al giorno. Gli anatroccoli settimanali ricevono verdure, che vengono tritate finemente e cotte al vapore con acqua bollente. Le anatre di 7 settimane sono pronte per la macellazione. La loro carne è caratterizzata da tenerezza, basso contenuto di grassi, aroma gradevole senza il caratteristico odore pronunciato di un'anatra adulta.

Possibili malattie

Uno dei vantaggi essenziali delle anatre ciliegia velli è la loro immunità sviluppata. Raramente si ammalano, se segui le condizioni di detenzione, fornisci una dieta completa. Possibili malattie delle anatre:

• infestazione da ectoparassiti: le anatre vengono trattate con insetticidi, il pollaio viene disinfettato;
• raffreddori: isolare le stanze, proteggere dall'umidità;
• intestinale: normalizza la dieta delle anatre, vengono trattate con antibiotici;
• ipovitaminosi - dieta, uso di integratori vitaminici, premiscele.

A causa della rapida crescita delle anatre, è importante fare una dieta ricca di vitamine, per garantire l'esposizione all'aria, al sole, camminare e nuotare nel laghetto.

Le anatre della Cherry Valley sono una scelta eccellente per le grandi fattorie e i proprietari privati. L'eccellente qualità della carne, la mancanza di pretese e il rapido aumento di peso sono stati apprezzati dagli allevatori di pollame di tutto il mondo e dai normali consumatori di prodotti a base di anatra.