Che tipo di beccaccia è e che aspetto ha, habitat e cosa mangiano
Puoi incontrare una beccaccia solo in una zona remota della foresta, quindi la maggior parte delle persone conosce un uccello della famiglia dei beccaccini dalle storie di caccia dei classici letterari. In Russia, l'uccello è chiamato piovanello di montagna o foresta. Piumaggio pittoresco, carne saporita rendono la beccaccia un oggetto di caccia preferito. Solo un cacciatore esperto può ottenere un uccello abile attento che può dissolversi nella foresta, fondersi con l'ambiente.
Origine dell'aspetto e dell'aspetto
L'uccello appartiene alla famiglia dei beccaccini, che fa parte dei charadriiformes. Il nome ha radici tedesche - "Waldschnepfe" ("beccaccino della foresta"). In termini di parametri esterni del corpo, l'uccello è simile alla colomba. Una differenza caratteristica è un becco lungo e stretto e un piumaggio variegato nei toni del marrone, rosso-marrone.
Caratteristiche di aspetto:
- corpo denso e tozzo con collo corto;
- cosce piumate;
- peso: 200-450 grammi;
- lunghezza - 32-38 centimetri, apertura alare - 55-65 centimetri;
- un becco dritto e uniforme a forma di cilindro raggiunge i 7-9 centimetri.
Il piumaggio è una specie paternalistica, nasconde in modo affidabile l'uccello da occhi indiscreti. Il colore bruno-brunastro della piuma è completato da macchie di grigio, nero, rosso nella parte superiore del corpo. A causa di ciò, la beccaccia non si nota sullo sfondo del fogliame e dell'erba dell'anno scorso, è mimetizzata dagli occhi di predatori e cacciatori. Il ventre è di colore più chiaro nei toni del giallo e del grigio con macchie nere. Il pulcino in tenera età ha un piumaggio giallastro con macchie marroni e nere.
Le ali sono larghe; in volo, la beccaccia assomiglia a un gufo. Gli occhi si trovano al centro della testa, che offre una visione a tutto tondo del trampoliere del bosco. Le femmine e i maschi non differiscono esternamente. La colorazione è leggermente differenziata solo negli individui giovani e adulti.
Nota: su ogni ala di una beccaccia c'è una caratteristica piuma, stretta e densa. Le piume sono adatte per disegnare linee particolarmente sottili, quindi sono richieste dagli artisti.
Habitat
La steppa forestale e le zone forestali dell'Eurasia sono gli habitat del piovanello forestale. La gamma copre l'intero continente dai Pirenei alla costa del Pacifico. Al di fuori di questa zona, le beccacce si stabiliscono anche in Giappone, Isole Canarie, Azzorre e Gran Bretagna. In Russia, la zona dell'habitat inizia nel nord delle isole Solovetsky, cattura la regione della Terra Nera, la regione del Volga, la Siberia occidentale, Altai, Primorye.
La maggior parte delle beccacce sono uccelli migratori. Solo gli abitanti delle isole atlantiche e dei caldi paesi costieri non lasciano i loro posti. Le beccacce migrano singolarmente o in piccoli gruppi. Di solito tornano al loro posto originale.Il periodo di volo delle beccacce inizia con l'avvicinarsi del gelo - alla fine di settembre-novembre, a seconda dell'habitat. Gli uccelli migrano nelle seguenti regioni:
- Iran;
- Afghanistan;
- Nord Africa;
- sud, ovest dell'Europa;
- Indocina.
La beccaccia vive in luoghi appartati di foreste - di tipo misto o deciduo. I piovanelli della foresta si stabiliscono vicino a corpi idrici, piccole paludi, in luoghi appartati con sottobosco di lamponi e noccioli. La beccaccia ama le aree della foresta che sembrano inaccessibili a causa del fitto legno morto e delle felci a crescita bassa.
Cosa mangia l'uccello?
Il lungo becco massiccio consente alle beccacce di ottenere il loro cibo preferito: i lombrichi. Pertanto, per vivere, l'uccello sceglie le rive dei bacini artificiali, dove il terreno umido e sciolto è densamente popolato di vermi, larve di insetti. La dieta del piovanello della foresta include:
- insetti e larve - seghe, coleotteri, forbicine, ragni;
- cibo vegetale - bacche, cereali, germogli d'erba, semi;
- piccoli molluschi e crostacei - più spesso durante la migrazione.
Ci sono terminazioni nervose sul becco della beccaccia che catturano il movimento delle creature viventi nel terreno. L'uccello affonda il becco nel terreno fino alle narici e cerca la preda. In assenza di vermi, mangia piccoli insetti, vegetazione giovane.
La beccaccia inizia a cercare cibo di notte. L'uccello gira pezzi di corteccia, fogliame con il becco, alla ricerca di larve e insetti. Per cercare i vermi, il piovanello della foresta scava in morbido humus, escrementi di mucca. Le radici delle piante servono anche come cibo.
Al momento del volo, il piovanello della foresta immagazzina il grasso per un uso futuro. Con l'inizio dell'autunno la beccaccia abbandona il bosco e si nutre dei campi di grano, ottenendo radici e semi. Il giorno si nasconde nella foresta e di notte in cerca di cibo. A differenza delle anatre, il piovanello della foresta si nutre raramente di piccola fauna acquatica, solo durante la migrazione.
Caratteristiche del carattere e dello stile di vita di una beccaccia
Il piovanello della foresta è un solitario, conduce uno stile di vita eremita. Maschi e femmine si incontrano solo al momento dell'accoppiamento, quindi si separano. Anche le beccacce volano spesso una ad una, non raccogliendosi in stormo. Nelle regioni montuose (Caucaso), l'uccello migra spesso verticalmente: in estate si alza in alto, durante un'ondata di freddo sprofonda nel mare.
Lo stile di vita dell'uccello è notturno. La giornata è dedicata al riposo, la beccaccia si arrampica nel folto del bosco, è difficile trovarla tra il fogliame fresco e vecchio. Il piumaggio di un colore naturale complesso e la cautela innata rendono le beccacce invisibili su qualsiasi sfondo. L'uccello si nasconde da predatori e cacciatori, esce per il cibo solo di notte. Quando appare il pericolo, vola verticalmente, confondendo il nemico. Le beccacce sono eccellenti volatori, taglienti, abili ed eseguono movimenti complessi e intricati in volo.
I piovanelli in legno praticamente non producono suoni, non cantano, quindi è difficile trovare il loro habitat. L'unica eccezione è la stagione degli amori, durante la quale maschi e femmine si chiamano con suoni caratteristici.
Struttura sociale e riproduzione
Le beccacce non formano coppie sposate nemmeno per una stagione. Il maschio cerca un compagno, sorvola di notte i luoghi di possibile abitazione delle femmine, ed emette dei grugniti che terminano con un fischio acuto. Se la femmina risponde, la coppia rimane insieme per diversi giorni. Quindi il maschio vola via e cerca una nuova fidanzata, fertilizzando 3-4 femmine durante la stagione.
La femmina fa un nido in anticipo nelle parti più appartate della foresta sul terreno. Il fondo del buco è rivestito di muschio, erba, fogliame. La partenza dal nido è generalmente libera, l'uccello può improvvisamente librarsi in aria in caso di pericolo. Frizione - 3-4 uova, tempo di incubazione - 21-23 giorni. La femmina è impegnata nell'incubazione e nell'allevamento della prole da sola. Le uova sono giallo-beige con macchie marroni.Durante il giorno, la madre lascia 3-4 volte per nutrirsi vicino al nido.
Dopo 7-13 giorni i piccoli lasciano già il nido e si nutrono, esplorando i dintorni. In caso di pericolo, la femmina allontana persone o predatori dall'abitazione, distogliendo l'attenzione su di sé. A 3 settimane i pulcini di beccaccia si alzano in volo, all'età di poco più di un mese diventano indipendenti. All'inizio si attaccano, poi si stabiliscono in un'area.
Nemici naturali
La colorazione mimetica della beccaccia funge da protezione dai nemici, di cui l'uccello ha molto. I predatori diurni non sono particolarmente pericolosi, poiché è quasi impossibile trovare un trampoliere della foresta nascosto in fitti boschetti. Gli uccelli notturni sono pericolosi per le beccacce, vanno a caccia quando la beccaccia si nutre. Gufi e gufi reali sono abbastanza agili da catturare una beccaccia in volo.
Le più vulnerabili sono le femmine sedute sulla frizione e che nutrono la prole. Femmine e pulcini diventano spesso preda di volpi, faine, donnole, tassi, furetti. I nidi vengono rovinati anche da ricci e piccoli roditori che trasportano uova e pulcini appena nati.
Una parte significativa della popolazione muore durante i voli primaverili e autunnali a causa delle difficoltà del sentiero e dei cacciatori che li sorvegliano durante il tragitto. La caccia alle beccacce è passata da tempo da un metodo per procurarsi il cibo a una competizione sportiva, ma ci sono sempre più persone che vogliono sparare a un uccello prudente.
Riferimento: la maggior parte delle beccacce non vive i propri giorni (10-11 anni), muore tra gli artigli dei predatori o per mano dei cacciatori.
Popolazione e status della specie
Nonostante il numero impressionante di nemici, inclusi gli esseri umani, le organizzazioni ambientali internazionali ritengono che l'esistenza della popolazione di beccacce non sia in pericolo. L'habitat dell'uccello rimane lo stesso, catturando vaste aree dell'Eurasia.
La caccia ai trampolieri delle foreste in ogni paese è regolamentata, cercando di proteggere gli uccelli dalla distruzione e dal declino del numero. La caccia sportiva non sta perdendo popolarità, le beccacce sono una preda gradita. Gli uccelli impagliati, a causa del loro bel piumaggio, sono molto richiesti; i piatti di beccacce adornano i menu dei ristoranti costosi.
Il pericolo principale per la popolazione non proviene dai cacciatori selvaggi e civili, ma dal cambiamento delle condizioni di vita. Luoghi appartati in cui possono facilmente esistere volantini prudenti stanno diventando sempre meno. La regolazione delle stagioni di caccia e la protezione della natura dalle influenze umane aggressive sono le direzioni principali per preservare il numero di beccacce.
Caccia agli uccelli
La nobiltà russa amava anche la caccia alle beccacce. I principali trofei di caccia sono la carne e le pelli pregiate, da cui si ricavano i peluche, apprezzati per il loro bel piumaggio colorato. La caccia ai trampolieri della foresta è divisa in 3 stagioni: primavera, prima della schiusa, estate e autunno, prima della migrazione. Le riprese alle femmine sono limitate per non ridurre la popolazione. È consentito sparare ai maschi. Per attirare gli uccelli cauti, viene utilizzata un'esca, che rende i suoni caratteristici delle femmine. I maschi volano su di loro su una trazione.
È conveniente cacciare le beccacce con un cane, che troverà la preda abbattuta e la porterà al proprietario. Altrimenti, è impossibile trovare un piovanello morto tra l'erba e i cespugli. Un altro compito dei poliziotti è trovare l'habitat dell'uccello, spaventarlo e sollevarlo sull'ala. A questo punto, il proprietario può sparare.
Quando si caccia in trazione, la difficoltà principale è trovare posti per il volo di massa dei maschi, per usare abilmente le esche. I piovanelli della foresta catturati durante la caccia autunnale sono i più deliziosi: hanno ingrassato prima del lungo volo. La caccia alla beccaccia è difficile, richiede pazienza e precisione, è dinamica e molto spericolata.
Piatti Di Carne Di Beccaccia
La carne di Sandpiper non ha il caratteristico odore di selvaggina, quindi non necessita di ammollo. Chef esperti consigliano di cucinare la beccaccia con lo strutto per rendere il piatto tenero e succoso.Quando si frigge, è meglio usare il burro (burro chiarificato) invece dell'olio vegetale; per la succosità, aggiungere il brodo di carne (pollo, manzo).
Nel vino rosso
Una carcassa richiederà:
- grasso di maiale - 50 grammi;
- vino rosso secco - 100 millilitri;
- una manciata di bacche di ginepro;
- Spezia.
Preparare la carcassa: lavare, muovere delicatamente la pelle. Grattugiare la carne con i frutti di bosco, mettere sopra i pezzi sottili di pancetta. Riporta la pelle al suo posto. Mettere la selvaggina in una casseruola profonda, bagnare con il vino. Dopo l'ebollizione, cuocere per 30-40 minuti (finché non si ammorbidisce).
Ripieni
Per preparare un piatto con 6 uccellini avrai bisogno di:
- pane bianco - 200 grammi;
- latte - 100 millilitri;
- formaggio grattugiato - 150 grammi;
- uovo;
- verde;
- burro - 150 grammi.
La carne macinata è preparata. Il pane è ammollato nel latte, tritato con una forchetta. Mescolare le erbe tritate, l'uovo, il formaggio, 50 grammi di burro. La carne macinata è piena di carcasse, legate con un filo. Distribuire in una padella con burro fuso e friggere fino a renderlo croccante. Aggiungere il brodo e portare a prontezza in forno.
È difficile vedere una beccaccia, l'uccello è un vero maestro del travestimento. La maggior parte delle persone ha familiarità con l'uccello dalle fotografie e dai programmi TV. Allo stesso tempo, gli amanti della natura sono lieti di sapere che grandi popolazioni di uccelli cauti e belli, famosi nella narrativa e nella pittura, vivono nelle foreste.
