Descrizione dell'uva Bianca, caratteristiche del vitigno e caratteristiche di coltivazione e cura
Molti giardinieri conoscono l'uva Bianca. Questa varietà è indispensabile per gli amanti del vino domestico. L'uva piace con una resa costantemente elevata. La mancanza di pretese di Bianchi consente di ridurre al minimo i costi di manodopera dei giardinieri.
Descrizione della varietà
Bianca occupa un posto d'onore nelle trame della dacia. Solo pochi cespugli forniranno al giardiniere il materiale per produrre vino fatto in casa di alta qualità. La descrizione della varietà attrae:
- cespuglio di medie dimensioni;
- la vite è forte, sviluppata;
- il fattore di fruttificazione è superiore al 90%;
- crescita attiva dei germogli (è richiesto lo stripping regolare);
- ottimo radicamento delle talee (85%);
- le foglie sono verde scuro, a cinque lobi;
- la corteccia è marrone chiaro.
Con la dovuta cura, l'uva Bianca produce bacche sane per la produzione di vino, vodka e liquori. Le bevande prodotte hanno un retrogusto vaniglia-mandorla.
Caratteristiche della varietà Bianca
La varietà differisce dalle altre uve per scopi tecnici. Fornisce un raccolto stabile con costi di manodopera minimi.
dare la precedenza
Bianca permette di ottenere una resa di 200 kg per ettaro. Piantare 2-3 cespugli in un piccolo cottage estivo fornirà al giardiniere la quantità necessaria di materiale per produrre vino fatto in casa. L'opportunità di coltivare uve ecocompatibili è particolarmente apprezzata. Ciò si ottiene grazie alla resistenza della varietà alle malattie.
Spazzole
Durante la maturazione del raccolto, Bianca è cosparsa di nappe. Le loro caratteristiche:
- forma conica;
- lunghezza 20-25 cm;
- densità media;
- peso grappolo 120 g (massimo - 170 g).
Per impostare il contenuto di zucchero, è necessario monitorare l'illuminazione uniforme delle spazzole. Si consiglia di potare regolarmente i germogli (eseguire lo stripping).
Frutti di bosco
L'uva ha piccoli acini:
- la massa di uno è 1,5-2 g;
- il colore è giallo-verde (diventa giallo con la maturazione);
- la pelle è sottile;
- 3 ossa all'interno;
- sapore agrodolce (28% di zuccheri);
- la polpa è acquosa;
- la gradazione alcolica raggiunge il 14%;
- alto contenuto di acidità (7%).
Per ridurre l'acidità, i giardinieri possono sopportare i grappoli sulla vite fino a 3 settimane. Durante questo periodo l'indice di acidità scende al 3%. Il sapore di frutti di bosco diventa miele-floreale.
Resistenza al gelo
La vite ha un'elevata resistenza al gelo. I reni mantengono la capacità di formare ovaie quando la temperatura scende a -27 gradi. Temperature più basse causano la morte delle viti. Ma si sta riprendendo rapidamente.
Il giardiniere riceverà un raccolto in questo caso: la fruttificazione viene effettuata sui germogli degli anni passati e attuali.
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà Bianca presenta vantaggi rispetto ad altre varietà per scopi tecnici:
- resa stabile;
- resistenza al gelo;
- alto contenuto di zucchero;
- alta gradazione alcolica;
- modestia;
- maturazione precoce (120 giorni dal risveglio della vite alla vendemmia);
- resistenza alle principali malattie.
Ma gli svantaggi sono sconvolgenti:
- i pennelli sono danneggiati dalle vespe (gli insetti possono distruggere l'intero raccolto);
- bassa trasportabilità;
- bassa qualità di conservazione.
Il raccolto coltivato richiede una lavorazione immediata. Con rese elevate, questo è un problema serio per il giardiniere.
Caratteristiche di crescita e cura
Anche una varietà senza pretese richiede il rispetto delle regole di coltivazione e cura. Si consiglia di seguire i consigli dei tecnici agrari.
Preparazione del sito di atterraggio
Bianca preferisce crescere in luoghi soleggiati al riparo dai venti freddi del nord. Prima di salire a bordo, si consiglia:
- controllare l'acidità del terreno (è necessaria una reazione neutra, leggermente alcalina o leggermente acida);
- pulire l'area preparata dalle erbacce;
- raggiungere la struttura del suolo richiesta: deve essere sciolto, permeabile all'umidità e all'aria;
- valutare il livello della falda acquifera (l'acqua non deve essere superiore a 3-4 m).
È necessario preparare in anticipo una fossa di atterraggio. Le sue dimensioni: 70 cm x 70 cm x 70 cm Il terreno viene rimosso e piegato ordinatamente vicino alla fossa. Il drenaggio viene versato. Spessore del riempimento - 7-10 cm Sono adatti mattoni rotti, argilla espansa, pezzi di lastre per pavimentazione. Quindi il terreno viene mescolato con materia organica matura e complesso minerale e restituito al luogo. Si consiglia di cucinare la fossa in primavera con la piantagione autunnale pianificata e in autunno - con la primavera.
atterraggio
Si consiglia di piantare Bianca all'inizio della primavera o a metà autunno. Per la semina primaverile, la temperatura del suolo dovrebbe essere di 7-10 gradi Celsius. In autunno, la pianta dovrebbe essere 2-3 settimane prima dell'inizio di uno schiocco freddo stabile. Durante questo periodo, il cespuglio avrà il tempo di radicare bene. È necessario piantare una pianta in una buca. Dovrebbe essere abbastanza grande da ospitare il sistema di root. La semina dovrebbe essere pacciamata.Si sconsiglia di coprire il sito di innesto con terra: questo eviterà la formazione della crescita delle radici.
Potatura
L'uva necessita di potature formative e preventive. La formazione viene eseguita in autunno. Preventivo - durante la formazione e la maturazione dei grappoli. Si consiglia di schiarire i pennelli in maturazione per aumentare il contenuto di zucchero.
Bianca sovraccarica il cespuglio di bacche. Nelle regioni con un breve periodo caldo, rimuovere i mazzi in più per maturare i pennelli.
Top condimento e fertilizzanti
La varietà risponde all'applicazione di fertilizzanti minerali e organici. I complessi minerali vengono aggiunti al terreno in primavera e in autunno secondo le istruzioni. Materia organica matura (humus, compost) - solo in primavera. Tasso di applicazione: un secchio per 1 pianta.
Malattie e parassiti
L'uva Bianca mostra un'ottima resistenza alle principali malattie fungine: oidio, oidio. La varietà non è influenzata dalla fillossera. Ma le vespe e gli uccelli banchettano volentieri con bacche delicate.
Per proteggersi dai parassiti, si consiglia di utilizzare reti protettive, per mettere esche (per vespe). Un buon risultato è l'uso di coperture individuali (con piccole aree di piantagione).
