Descrizione della varietà e delle caratteristiche delle uve Originale, coltivazione e resa
Le uve originali si distinguono per alta produttività e non capricciosità. Può essere coltivato nelle condizioni climatiche della Russia centrale. L'uva ha un sapore dolce, gradevole, senza retrogusto specifico. Questa varietà appartiene alla varietà da tavola, cioè originariamente era destinata al consumo fresco. Nonostante ciò, i viticoltori producono con successo vino fatto in casa dall'originale.
Descrizione e caratteristiche della varietà
Le uve originali hanno diverse varietà. Hanno differenze minime nelle caratteristiche tecniche. I coltivatori esperti tengono conto delle peculiarità di ciascuna specie durante la semina e la cura.
La varietà appartiene al medio tardivo, matura, mediamente, in 130-145 giorni, a seconda della sottospecie. L'acidità delle bacche è moderata, il contenuto di zucchero raggiunge il 22% in condizioni di crescita favorevoli.
Non è richiesta una descrizione completa di ogni singola sottospecie. La principale differenza tra le varietà dell'originale è l'ombra delle bacche mature. Può essere rosa, nero o bianco. L'uva rosa, sotto un'intensa esposizione alla luce solare, diventa lilla, il bianco diventa verdastro e il nero diventa rossastro.
Selezione di varietà
La varietà è stata allevata più di 40 anni fa presso l'Istituto di viticoltura e vinificazione V.E. Tairov. Questa istituzione si trova a Odessa. Per crearlo sono state utilizzate due varietà, una delle quali è la rosa di Damasco (Turchia) e la seconda è Datie de Saint-Valier (Francia). Entrambi i tipi hanno buone caratteristiche tecniche e ottimo gusto.
La varietà Original è stata iscritta nel Registro di Stato solo nel 2002. A questo punto, le uve hanno superato tutti i test varietali.
dare la precedenza
L'originale è una varietà ad alto rendimento a causa del gran numero di germogli fruttiferi su ogni cespuglio. Se l'uva viene coltivata su scala industriale, un ettaro produrrà da 80 a 120 centesimi di raccolto. Da un cespuglio, puoi raccogliere, in media, 80 chilogrammi.
Descrizione delle bacche
Le bacche sono grandi, pesano da 7 a 12 grammi e misurano 3x2 centimetri. Hanno una forma allungata del capezzolo, che si assottiglia verso la punta. La polpa del frutto è succosa, in condizioni di crescita sfavorevoli - acquosa. Ogni bacca ha 2-3 piccoli semi. La buccia è sottile, quando si consuma l'uva fresca non si sente. Il colore dei frutti maturi dipende dalla varietà.
Descrizione del cespuglio
Il cespuglio è potente e alto, raggiungendo i 2,5-3,5 metri di lunghezza. Vigoroso, in rapido sviluppo.Il carico ottimale per cespuglio va da 30 a 45 occhi nei primi anni di coltivazione con un ulteriore aumento a 60 occhi. I fiori sono bisessuali, le foglie sono a cinque lobi, sezionate. Il cespuglio sembra decorativo.
Descrizione dei grappoli
I grappoli sono grandi, a forma di cono, raggiungono i 30-40 centimetri di lunghezza. Le uve sono disposte liberamente l'una sull'altra. Ogni mazzo pesa da 500 grammi a 2 chilogrammi. Il peso più basso si osserva nella sottospecie nera dell'originale.
Resistenza a fattori esterni
La varietà è stata allevata a Odessa e adattata alle condizioni di questa regione. L'originale è un'uva leggera e amante del calore che non tollera gelate persistenti e forti. Muore a temperature di -21 ° C e inferiori. La varietà sopravvive bene alle precipitazioni, ma, in condizioni sfavorevoli, cambia le sue proprietà.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Le uve hanno molti figliastri, colture non mature e non sopportano bene il trasporto. Le bacche mature a volte si sbriciolano. Il terreno impregnato d'acqua, a causa di forti piogge o irrigazione eccessiva, porta a uva pisello e una diminuzione del suo gusto.
Vantaggi dell'originale:
- alta produttività;
- cura senza pretese;
- bella presentazione dei grappoli;
- lunga conservazione del raccolto nella sua forma originale (può essere conservato fino alla metà o alla fine dell'inverno, a seconda del momento della semina).
Inoltre, le caratteristiche delle uve differiscono a seconda della sottospecie. Il White Original è più acido degli altri, il nero ha la minor resistenza agli insetti volanti (soprattutto alle vespe), il rosa, al contrario, è raramente attaccato dai parassiti. Quest'ultimo è considerato il leader nel gusto tra tutti gli Originali.
Funzionalità in crescita
Il luogo ottimale per piantare l'originale: zona sottovento e soleggiata del giardino o del vigneto. È auspicabile che il terreno sia moderatamente umido, nutriente.
L'elevata falda acquifera e la mancanza di oligoelementi nel terreno porteranno a un raccolto scarso.
Se necessario, durante la semina, viene effettuato il drenaggio e la fertilizzazione del terreno. Come condimento superiore vengono utilizzati: cenere di legno, torba, humus o miscele speciali (ad esempio, Baikal EM-1). Le uve sono meglio piantate in primavera o in autunno.
Per le piantine, vengono scavati fori profondi con una lunghezza e una larghezza da 80 a 100 centimetri. Le piante sono piantate a una distanza di 2-6 metri l'una dall'altra. Più sono e meglio è, poiché l'uva cresce rapidamente e vigorosamente. Dopo aver posizionato la piantina nella buca, lo strato superiore della terra viene triturato e annaffiato.
Cura dell'uva
L'originale non richiede molta manutenzione. Le uve devono essere potate nel primo anno, alla fine del primo mese estivo. Almeno 10 occhi vengono rimossi su ogni germoglio fruttuoso. Questo viene fatto per ridurre al minimo il consumo di energia e migliorare la qualità del raccolto.
L'irrigazione attiva viene effettuata durante il periodo di fioritura del cespuglio e l'aspetto dei primi frutti su di esso. In media, la pianta viene annaffiata una volta alla settimana. Un cespuglio prende un secchio d'acqua. Prima di annaffiare, 3-4 fori vengono scavati vicino alle radici. La stessa quantità di acqua viene versata in ciascuno di essi.
La pianta viene nutrita, soprattutto se il terreno stesso è sterile o pesante. Per questi scopi vengono utilizzate miscele minerali e fertilizzanti organici (humus, compost). Con l'inizio del freddo, l'uva deve essere coperta e attorno alle sue radici viene steso uno strato protettivo costituito da sottobosco e fieno.
Metodi di riproduzione
Il modo migliore per propagare questo vitigno è innestare il gambo su un ceppo perenne. La seconda opzione è piantare una piantina cresciuta da una talea sul sistema radicale della pianta. Il terzo modo è diramare il cespuglio con il maggior numero di germogli.
Malattie e parassiti
L'originale si distingue per una buona resistenza alla peronospora e all'oidio, mediamente alla fillossera (malattia del sistema radicale) e al marciume grigio. I cespugli di vite attirano insetti volanti e afidi.
L'innesto, l'irrigazione moderata e l'uso di soli fertilizzanti minerali aiutano a proteggere la pianta dalla fillossera. Si consiglia inoltre di bruciare tutte le foglie cadute a metà autunno e di effettuare un trattamento con fungicidi. Puoi usare strumenti come Topaz, Shavit. Il solfato di rame ha buone proprietà protettive e fertilizzanti.
