Proprietà utili e danni delle ciliegie per la salute umana e controindicazioni
I benefici per la salute e i danni delle ciliegie sono stati studiati dai ricercatori per molto tempo. Questa deliziosa bacca aiuta a curare molte malattie e rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, viene utilizzato per scopi cosmetici. La composizione chimica del frutto comprende una grande quantità di vitamine e microelementi vitali. Ma nonostante tutti i vantaggi dell'utilizzo delle ciliegie, può danneggiare alcune categorie di persone. Le ciliegie vengono consumate non solo fresche. La marmellata è composta da bacche, essiccate e spremute.
Composizione chimica
Le ciliegie in feltro, come le ciliegie normali, sono ricche di vitamine e micronutrienti. Contenuto di frutta:
- potassio;
- una piccola quantità di magnesio;
- ghiandola;
- sodio;
- calcio;
- in misura minore manganese.
La polpa matura contiene anche vitamine del gruppo B e acido ascorbico. Acido ascorbico nelle varietà di bacche ciliegia infeltrita molte volte più del solito. Inoltre, le bacche hanno un alto livello di acido citrico, malico e folico. In quantità minori, le bacche contengono zinco e altri minerali.
Inoltre, le bacche di ciliegia sono classificate come prodotti dietetici. 100 g contengono solo 54 kcal. Pertanto, è adatto a persone che vogliono perdere un paio di chili in più.
Effetto sul corpo umano
Per migliorare la tua salute, devi mangiare più bacche e frutta in estate. Con l'inizio dell'inverno, il corpo umano ha bisogno di vitamine e minerali. Puoi trovare un ciliegio in quasi tutti i giardini. Ciliegia:
- Ha un effetto espettorante.
- Ha un effetto antipiretico.
- Aiuta ad alleviare la stitichezza.
- Agisce come un agente avvolgente.
- Rafforza il sistema immunitario.
- Agisce come agente profilattico contro l'oncologia.
- Ha un effetto antinfiammatorio.
È impossibile sopravvalutare le proprietà benefiche di questo albero da frutto.
Per il cuore, i vasi sanguigni e la formazione del sangue
La polpa contiene oligoelementi come cumarine e ossicumarine, che hanno un effetto positivo sul sistema circolatorio. Questi oligoelementi hanno un effetto benefico sulla coagulazione del sangue, agiscono come agente profilattico contro gli attacchi di cuore e aiutano ad aumentare i livelli di emoglobina.
È anche utile includere i frutti di bosco nella dieta delle persone che soffrono di sclerosi arteriosa.
Le bacche abbassano la pressione sanguigna alta, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni. I frutti riducono il rischio di trombosi e angina pectoris.A causa dell'alto contenuto di ferro e magnesio, i frutti hanno dimostrato di essere mangiati da persone che soffrono di anemia. Più scura è la polpa, più vitamina P è nella sua composizione, che svolge un ruolo importante nella prevenzione delle patologie del muscolo cardiaco e dei vasi sanguigni.
Per il tratto gastrointestinale, i reni e la vescica
L'utilità delle bacche di ciliegia per lo stomaco e l'intestino sta nel fatto che migliorano la peristalsi, aiutano a far fronte alla stitichezza e normalizzano la funzione intestinale. Il succo di ciliegia è stato utilizzato fin dall'antichità per aumentare l'appetito. Inoltre, il succo di ciliegia previene lo sviluppo della dissenteria.
La polpa di ciliegia ha un effetto positivo su varie infiammazioni del sistema genito-urinario. Contiene acido clorogenico, che aiuta a ripristinare la funzionalità renale ed epatica. La pectina e le fibre agiscono come assorbenti, purificando l'intestino dalle tossine e rimuovendo il colesterolo dannoso dal corpo.
Per le articolazioni
Per l'artrite, il succo di ciliegia mescolato con un po 'di latte aiuterà a riportare le articolazioni alla normalità. Se mangi ciliegie e bevi succo di ciliegia durante la terapia per la gotta, l'effetto dei farmaci sarà migliorato. Un decotto di corteccia e rami di ciliegio con l'aggiunta di succo di ciliegia aiuta dagli attacchi di sciatica. Il brodo allevia il dolore e riporta la salute alla normalità. Qualsiasi prescrizione dovrebbe essere utilizzata dopo aver consultato un medico.
Per il sistema nervoso
L'infuso di frutta aiuta ad alleviare le convulsioni e agisce come sedativo. Le bacche contengono rame, che ha un effetto sedativo sul sistema nervoso centrale. Inoltre, le ciliegie mature sono utilizzate come componente ausiliario nel trattamento dell'epilessia. Grazie all'acido folico, i vasi sanguigni nel cervello si espandono e la circolazione sanguigna torna alla normalità.
Per rafforzare la visione
Un decotto a base di infiorescenze di ciliegia ha un effetto positivo sull'infiammazione degli occhi. Inoltre, il consumo regolare del frutto aiuta ad esacerbare la vista alterata.
Aumenta l'immunità
L'effetto principale che le ciliegie hanno sul corpo è quello di aumentare la resistenza immunitaria. Se includi regolarmente bacche mature nella tua dieta, in inverno il raffreddore e l'influenza non saranno spaventosi. Per tutta l'estate devi mangiare bacche per non ammalarti in inverno. E con l'inizio della stagione fredda, il tè con ciliegie o marmellata fungerà da misura preventiva contro l'influenza.
A causa dell'alto contenuto di iodio nella polpa, dopo l'inclusione dei frutti nella dieta, lo iodio nel corpo e la ghiandola tiroidea vengono normalizzati.
In quale forma puoi mangiare una bacca
Molto spesso, le ciliegie vengono consumate fresche o marmellate e ne vengono ricavate composte. Ma oltre a questo, ci sono molti altri modi per gustare la frutta dolce. Ad esempio, cuocere le ciliegie infeltrite. Per fare le ciliegie essiccate, hai bisogno di 1 vasetto di ciliegie e qualche bicchiere di zucchero. Le spezie possono essere utilizzate se lo si desidera.
Sciacquate i frutti di bosco, pelateli e fateli bollire per qualche minuto nello sciroppo di zucchero. Quindi spalmare su una teglia. Preriscalda il forno a 80 gradi. Mettete la teglia in forno per mezz'ora. Gli acini vengono controllati regolarmente e rivoltati se necessario. Asciugare fino a quando le ciliegie si restringono e si raggrinziscono. Le ciliegie secche vengono preparate secondo lo stesso principio, solo senza bollire nello sciroppo di zucchero.
Per fare il succo di ciliegia avrai bisogno di:
- ciliegie fresche - 3 kg;
- acqua;
- lo zucchero viene aggiunto a piacere.
Sciacquare le bacche, spremere i semi e metterle in una grande casseruola.Quindi mettere un po 'della polpa in un colino e spremere il succo con un cucchiaio o uno spintore fino a quando tutta la polpa non finisce. La torta viene gettata via o lasciata sulla composta. Successivamente, la pappa risultante viene trasferita su una garza e spremuta. Di conseguenza, si ottiene un succo concentrato denso. Lo zucchero può essere aggiunto ad esso per addolcire o diluito con acqua.
Il modo più semplice per preparare le bacche è congelarle nel congelatore. Per fare questo, i frutti vengono lavati, disposti in sacchetti e messi nel congelatore. Le ciliegie congelate vengono utilizzate per preparare torte, composte o gnocchi.
Malattie per le quali è consigliato l'uso
Le ciliegie sono ricche di minerali e oligoelementi che aiutano a combattere molte malattie. È usato non solo per rafforzare le difese immunitarie del corpo, ma anche per curare una serie di malattie.
Per raffreddori e malattie otorinolaringoiatriche
I frutti di ciliegia aiutano con raffreddori e patologie otorinolaringoiatriche. Il consumo regolare di frutti maturi aumenta la resistenza del corpo ai microrganismi patogeni a causa dell'alto contenuto di acido ascorbico nella sua composizione. Durante la malattia bevono tè con marmellata di ciliegie in feltro o preparano tè a base di bacche essiccate. La vitamina P, che è abbondante nella frutta, ha un effetto antinfiammatorio su raffreddori e influenza.
L'effetto antinfiammatorio e antimicrobico contribuisce alla distruzione degli streptococchi e degli stafilococchi. L'effetto antipiretico della polpa aiuta con un aumento della temperatura corporea. Con una tosse secca, le bacche hanno un effetto espettorante e catarro sottile nei polmoni.
Prevenzione dell'oncologia
L'inclusione delle ciliegie nella dieta aiuta a prevenire lo sviluppo di cellule tumorali nel corpo. Le bacche sono antiossidanti e rimuovono le tossine dannose dal corpo. La bacca contiene quercetina che, se ingerita con il cibo, distrugge le cellule anormali.
Con il diabete
A differenza della maggior parte delle bacche con diabete, le ciliegie sono consentite. Contiene meno fruttosio e glucosio rispetto ad altri frutti di bosco. Ma le persone con diabete di tipo 2 non sono consigliate di mangiare grandi quantità di bacche.
Con la gotta
Includendo le ciliegie nella dieta quotidiana, è possibile neutralizzare l'effetto dell'acido urico e spostare l'acidità della composizione del sangue sul lato alcalino. Le bacche aiutano a ridurre il dolore durante le recidive di gotta. E i processi infiammatori stessi non sono così intensi. Per la gotta, il frutto viene consumato fresco o spremuto dal succo.
Trattamento delle emorroidi
I frutti di ciliegia eliminano i sintomi spiacevoli delle emorroidi. Per le emorroidi, i frutti vengono utilizzati dopo il trattamento termico. Può essere composta, bevande alla frutta o marmellata. Il problema principale con le emorroidi è la stitichezza. Il consumo regolare di ciliegie elimina la stitichezza e normalizza le feci. Ma eliminare completamente le emorroidi, comprese le bacche nella dieta, non funzionerà. Il trattamento dovrebbe essere completo e l'accento dovrebbe essere posto sulla terapia farmacologica.
Proprietà utili per le donne
Alcune ragazze sono interessate alla domanda su come le ciliegie siano utili e su come il suo uso influenzi il corpo femminile. A causa del loro alto contenuto di nutrienti e del basso contenuto calorico, le ciliegie sono considerate un prodotto dietetico. Inoltre, la composizione chimica delle bacche include il magnesio, che allevia gli spasmi durante i giorni critici.
È buono mangiare le ciliegie per le donne con l'inizio della menopausa. Gli acidi di cui è ricca la bacca hanno un effetto positivo sul corpo e ringiovaniscono la pelle.
dimagrante
A causa del loro basso contenuto calorico, le ciliegie sono spesso incluse nella dieta per dimagrire. Sono presenti 54 kcal per 100 g di prodotto. Inoltre, il frutto contiene sostanze che producono un effetto stimolante per bruciare i grassi.
Le sostanze neutralizzano i grassi e impediscono loro di diffondersi ulteriormente attraverso il flusso sanguigno.Le ciliegie accelerano anche il metabolismo. Il succo di ciliegia satura rapidamente il corpo e sopprime la fame. Usare succhi o frutta fresca come spuntino salutare può ridurre significativamente l'apporto calorico giornaliero.
Durante la gravidanza e le madri che allattano
Con l'inizio della gravidanza e dopo la nascita di un bambino, le donne devono rivedere la loro dieta. In effetti, molte bacche, frutta e altri alimenti possono causare allergie in un bambino. Le donne in posizione di frutta non sono vietate. Contengono acido folico, che ha un effetto positivo sulla formazione dell'embrione.
Inoltre, il potassio rafforza il sistema immunitario delle donne in gravidanza. C'è molto liquido nelle bacche mature, grazie a questa stanchezza e apatia passano, il corpo si carica di energia.
Durante l'allattamento, puoi mangiare le ciliegie, a condizione che il bambino reagisca normalmente, non sviluppi un'eruzione cutanea o prurito. Ci sono bacche, preferibilmente un mese dopo la nascita. Per prima cosa, provano un paio di bacche e vedono come reagisce il corpo del bambino. Se tutto va bene, puoi tranquillamente mangiare le ciliegie.
Puoi mangiare solo bacche mature, senza segni di danni e muffe. Prima di mangiare le bacche, vengono lavate accuratamente sotto l'acqua corrente. Spesso, a prima vista, le bacche sane contengono vermi, questo dovrebbe essere monitorato.
Ciliegie come cosmetico
Un'altra area di applicazione dei frutti di ciliegia è la cosmetologia. Sin dai tempi antichi, le donne hanno utilizzato i frutti dolci non solo per la preparazione di maschere antietà, ma anche come cosmetici decorativi. A causa della sua tonalità rossa intensa, il succo di ciliegia serviva come rossetto.
Le maschere a base di ciliegia nutrono e idratano i capelli e la pelle. Inoltre, tali maschere aiutano a far fronte all'invecchiamento precoce. Sulla base della polpa di ciliegia vengono prodotte bucce acide fatte in casa, che purificano perfettamente la pelle e rimuovono lo strato morto delle cellule.
Come vengono utilizzate le ciliegie per scopi cosmetici
Il succo e la polpa di ciliegia fanno parte di molte maschere per il viso e il cuoio capelluto. Maschere per il viso a base di ciliegia:
- Una maschera che contiene polpa di ciliegia e proteine aiuta con l'acne. Schiacciare qualche ciliegia, rimuovere il nocciolo. Sbatti le proteine fino a renderle spumose e mescolale con la polpa. Applicare sulla pelle pulita per 20-25 minuti. Lavare una maschera del genere con acqua fredda. La stessa maschera si prepara con la fecola di patate.
- Un'altra maschera per l'acne è composta da polpa di ciliegia, 10 ml di succo d'arancia fresco e 10 g di fecola di patate. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati e lubrificati sulla pelle pulita. Risciacquare dopo 30 minuti.
- Per mantenere il tono della pelle, preparare una maschera a base di polpa di ciliegia e 1 cucchiaio. l. succo di viburno con l'aggiunta di una piccola quantità di miele.
- Per le borse sotto gli occhi, utilizzare la polpa di ciliegia mista con l'aggiunta di ricotta o panna acida.
- Una maschera a base di ciliegie, latte acido e succo di limone aiuta con le macchie di acne. Tutti gli ingredienti sono presi in proporzioni uguali, mescolati e applicati sulla pelle. Per i proprietari di pelle secca, il succo di limone viene sostituito con succo di prezzemolo.
- Per aggiungere lucentezza ai capelli, 200 g di ciliegie vengono separate dai semi, impastate e applicate sul cuoio capelluto. La maschera viene lasciata per 1-2 ore. Risciacquare con acqua e shampoo e risciacquare con acqua acidificata.
- Per ridurre l'untuosità del cuoio capelluto, mescolare il succo di ciliegia con la fecola di patate e applicare. Dopo qualche ora risciacquare con acqua fredda. Questa maschera viene eseguita in un corso 2-3 volte a settimana.
Prima di applicare maschere a base di polpa di ciliegia, è necessario assicurarsi che non vi siano reazioni allergiche ai frutti.
Controindicazioni
È pericoloso per le seguenti categorie di persone mangiare ciliegie:
- Persone con allergie alla frutta.
- Con un disturbo allo stomaco (come un'ulcera o una gastrite).
- Le bacche acide non sono raccomandate per le persone con processi infiammatori acuti dei polmoni.
Non puoi mangiare le ossa. Contengono sostanze tossiche.Inoltre, il succo di ciliegia danneggia lo smalto dei denti, quindi dopo aver mangiato il frutto, si consiglia di sciacquare la bocca con acqua.
