Descrizione e caratteristiche della varietà e varietà di mele Fuji, fruttificazione e coltivazione

La selezione giapponese di colture da frutto ha portato alla comparsa delle mele Fuji nel nostro mercato. Si sono guadagnati il ​​riconoscimento per il loro gusto eccellente e la lunga durata. La cultura si distingue per la fioritura tardiva, l'abbondante fruttificazione. Un albero di mele popolare in Cina, il Giappone ha dato impulso alla creazione di ibridi e si è diffuso in tutto il mondo. La varietà può essere coltivata da chiunque nel loro cottage estivo.

Descrizione della varietà Fuji

Molte persone conoscono la descrizione dei frutti Fuji. Ma come appare un albero, le caratteristiche della sua struttura non sono note a tutti.

Dati storici sulla creazione di varietà

Le qualità di Fuji si basano sulle migliori caratteristiche alberi di mele Red Delicious e Rolls Janet. Il melo prende il nome dalla zona di Fujisaki dove è nato. La cultura si è diffusa rapidamente in tutto il mondo ed è ora coltivata nei giardini in Europa, Asia e America.

Proprietà utili dei frutti

Le mele rosse Fuji fanno bene agli esseri umani. Soprattutto è necessario includere più frutta nel menu per coloro che desiderano perdere peso. Non c'è niente di meglio delle mele per aumentare l'immunità, stabilizzare i livelli di colesterolo nel sangue. I frutti aiutano a far fronte all'anemia, alla gotta, a migliorare le condizioni delle ossa e del muscolo cardiaco. Sono utili per rafforzare il sistema nervoso e stabilizzare il sonno.

Contenuto calorico del prodotto

I frutti di Fuji contengono la maggior parte dei carboidrati. Il contenuto calorico per 100 grammi di mele raggiunge 70 kcal. Soprattutto nei frutti di fibra, pectina.

Composizione chimica

I benefici delle mele sono associati alle vitamine che contiene:

• retinolo;
• acido ascorbico;
• piridossina;
• acido pantotenico;
• acido folico.

C'è molto iodio, ferro nei frutti, abbastanza magnesio, calcio, fosforo.

Qualità gustative

Il sapore delle mele Fuji è peculiare. La polpa bianca croccante contiene sentori di vero sapore di mela. Ci sono frutti molto dolci in cui lo zucchero viene diluito con una piccola quantità di acido. Ci sono campioni con un alto contenuto di acido. Ma il gusto è armonico in qualsiasi frutto della varietà.E l'aroma delle mele è indescrivibile.

Prodotti Simili

Ci sono prodotti simili alle mele Fuji. Sono i frutti delle varietà cultivar. Questo è Kiku e Fuji Aztec. Molti considerano queste mele un clone della varietà principale.

Conseguenze negative dell'uso

Raramente le mele sono controindicate. Questo accade solo quando una persona ha la gastrite. La fibra dei frutti influenzerà negativamente il rivestimento dello stomaco, causando pesantezza, nausea. È dannoso per i diabetici mangiare molte mele a causa del loro alto contenuto di carboidrati. Il succo di frutta influisce negativamente sullo smalto dei denti, distruggendolo.

Specialità culinarie Fuji

Puoi preparare dolci con mele della varietà. I frutti si sposano bene con altri frutti. Vengono aggiunti alle insalate, i prodotti da forno vengono preparati sulla base. Succo delizioso e sano, la purea per alimenti per l'infanzia si ottiene dalle mele.

Caratteristica

Oltre all'eccellente qualità del frutto, il Fuji ha un'interessante struttura ad albero. Può diventare una decorazione del giardino grazie alla sua corona originale, fogliame verde brillante, frutti luminosi.

Caratteristiche della varietà

La caratteristica principale di Fuji sono le mele. Essi:

• arrotondato-cilindrico;
• ricoperto di sottile pelle elastica;
• con punti luce sottocutanei;
• colore di base giallo chiaro o verdastro;
• coperto completamente di fard;
• di peso compreso tra 140 e 210 grammi.

I semi all'interno delle mele sono di colore marrone chiaro, di media grandezza, in cavità strette.

Altezza dell'albero

In altezza, questo albero raggiunge una dimensione impressionante, dai 6 ai 9 metri. I germogli principali si estendono dal tronco ad angolo retto. Sono ricoperti di corteccia brunastra con una lanuginosa grigiastra. La corteccia del tronco è leggermente rugosa, ricoperta da piccole lenticelle.

Larghezza della corona

I germogli formano una corona densa. Può assumere la forma di una palla, una piramide, a seconda della formazione della corona mediante taglio. Ogni anno, la crescita dei germogli raggiunge i 60 centimetri di larghezza e altezza.

Aree in crescita

Sebbene la varietà sia suddivisa in zone per gli stati asiatici, viene coltivata con successo da giardinieri in Ucraina e Bielorussia. Nel sud, le mele vengono raccolte più dolci che nelle regioni settentrionali. È meglio scegliere ibridi Fuji per un clima temperato, che avrà il tempo di maturare nella regione centrale, la regione del Volga.

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dare la precedenza

La fruttificazione in un melo può essere abbondante un anno e molto meno l'anno successivo. Dopotutto, un raccolto elevato impoverisce il melo e ha bisogno di riposo. È meglio trasferire l'albero a una resa media. Questo viene fatto assottigliando le ovaie. Quindi i frutti vengono ricevuti ogni anno. Queste mele hanno un ottimo sapore e si conservano più a lungo in inverno.

Resistenza invernale

Il melo di selezione giapponese è riferito a colture resistenti all'inverno. L'albero tollera le gelate nell'intervallo di 20-25 gradi sotto zero. Ma la cultura non sopravviverà al freddo estremo. Ma gli ibridi Fuji sono più resistenti alle basse temperature.

Malattia e resistenza ai parassiti

Il melo Fuji ha un'immunità media alla ticchiolatura. Pertanto, il più delle volte, piantare colture non può resistere all'infezione da oidio. C'è anche una tale patologia come un'ustione batterica. Tra i parassiti del melo ci sono afidi, falene, lombrichi. Necessario per la prevenzione del trattamento delle piante con liquido bordolese, una soluzione di solfato di rame. I parassiti vengono combattuti spruzzando con preparati insetticidi.

Durata

Per la cultura è caratteristico un periodo di vita di mezzo secolo. Ma l'albero porta frutti attivamente da 30 anni. Con l'avanzare dell'età, i raccolti di mele diminuiscono.

Piantare e partire

Per la vegetazione a tutti gli effetti, le colture da frutto richiedono un'attenta cura. Un ruolo importante è giocato dal momento della piantagione del melo, preparazione per l'evento.

Piantare piantine

Le piantine di melo Fuji per il giardino sono selezionate di 1 o 2 anni. Devono avere un apparato radicale, un tronco senza danni, 2-3 rami. Preparare in anticipo un luogo per la semina con terreno sciolto. Amano i meli, il sole, i luoghi aperti.Ma per loro l'esposizione ai venti freddi è pericolosa.

sincronizzazione

In autunno, i meli dovrebbero essere piantati nella prima decade di ottobre. Se piantati in seguito, potrebbero non sopravvivere all'inverno a causa della debolezza.

In primavera, la semina viene effettuata quando la neve si scioglie e inizia il bel tempo. Ma i boccioli in questo momento non dovrebbero ancora fiorire.

Tecnologia

Scavano in anticipo buche nell'area selezionata, non più tardi di 3-4 settimane prima di piantare. Il diametro della fossa dovrebbe essere compreso tra 80 e 90 centimetri e la profondità dovrebbe essere di 50-60 centimetri. Prima della procedura, i fertilizzanti vengono aggiunti alla fossa mescolando con il terreno: letame, perfosfato, sale di potassio, nitrato di ammonio.

Se il terreno è pesante, argilloso, aggiungere sabbia o drenaggio.

Nel mezzo viene versato un mucchio di humus. Vi è piantato un melo. Mettilo al centro, allargando le radici. Quindi il terreno viene versato. Dopo aver riempito il foro, guardano in modo che il collo della radice sia a 4-5 centimetri dal suolo.

Distanza

Lo spazio tra le piante deve essere rispettato, altrimenti inizieranno a ombreggiarsi a vicenda e le radici non avranno abbastanza nutrimento. A seconda dell'altezza dell'albero, viene selezionata anche la distanza dal miele con i meli. Un albero ordinario alto 6 metri richiede una distanza di 4 metri da un vicino. Nani e mezzi nani sono a 2-3 metri di distanza.

Impollinazione e impollinatori

Affinché Fuji possa impollinare, è necessario che ci siano più insetti nel giardino durante la fioritura. La varietà ha bisogno dei vicini per aiutare a impollinare il melo. Questi includono Apple Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Le culture iniziano a fiorire allo stesso tempo. E Fuji partecipa anche all'impollinazione di un certo numero di alberi in crescita.

In crescita

Piantati su terreni fertili e sciolti, i meli crescono con successo se vengono adeguatamente curati subito dopo la semina. Oltre all'irrigazione, è necessario pacciamare il cerchio del tronco con torba, humus o compost. Poi, scavandolo in primavera, danno da mangiare ai meli. La fruttificazione è anche influenzata dalla potatura degli alberi. Può essere formativo, igienico, antietà.

Misure agrotecniche

Quando vengono create condizioni confortevoli per l'albero, presto si trasformerà in un albero con un tronco potente e un forte apparato radicale. E la fruttificazione della varietà sarà annuale e alta. L'agrotecnologia delle mele comprende attività per:

• irrigazione;
• fertilizzante;
• potatura;
• trattamento contro malattie e parassiti;
• preparandosi per l'inverno.

Ogni stagione vengono effettuati interventi agrotecnici volti a migliorare la stagione di crescita della coltura.

Potatura di alberi

I principali metodi di potatura di un albero giovane includono l'accorciamento e il diradamento. I germogli di un anno devono essere accorciati in modo che la corona sia più ramificata e abbia una forma arrotondata. È necessario rimuovere parte dei rami per un terzo della lunghezza della crescita annuale. Ogni anno il grado di potatura diminuisce e se la crescita ha raggiunto solo 30 centimetri, non lo toccano.

Non appena l'albero inizia a dare frutti, sono solo impegnati a diradare la corona, alleggerendola. La procedura viene eseguita anche per trasformare i germogli in crescita in fruttiferi.

Caratteristiche di maturazione e fruttificazione

Per prendersi cura adeguatamente dell'albero, è necessario conoscere le peculiarità della maturazione e della fruttificazione del melo Fuji. Tutte le varietà hanno tempi di crescita diversi, fioriscono allo stesso tempo. Questo viene preso in considerazione quando si prende cura delle piante.

L'inizio della fruttificazione

Di solito, un raccolto di frutta varietale inizia a dare i suoi frutti nel 4 ° anno di vita. Se viene coltivato su portinnesti nani e semi-nani, i frutti compaiono 1-2 anni prima. La resa massima si ottiene da un melo di 10 anni. Mantieni questo stato conducendo misure agrotecniche, ringiovanendo le piantagioni.

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fioritura

Di solito i fiori bianchi come la neve compaiono sul Fuji da fine aprile a metà maggio. I termini variano a seconda delle condizioni climatiche di crescita, del tempo.La fioritura inizierà in modo massiccio quando la temperatura dell'aria è compresa tra 15-20 gradi Celsius per diversi giorni. Il periodo di fioritura del Fuji dura 1-2 settimane. Se il tempo si raffredda, si trascinerà per diversi giorni.

Vegetazione

La durata della stagione di crescita è nota per la varietà della selezione giapponese. Infatti, iniziando a prendere vita all'inizio della primavera, l'albero si sviluppa completamente in ottobre-novembre, quando le foglie cadono. Anche in questo caso possono intervenire le condizioni meteorologiche. Quando le estati sono calde e secche, le mele maturano più velocemente. Con tempo fresco, lo sviluppo delle piante e l'ultima stagione di crescita dureranno fino a metà novembre. Allo stesso tempo, la crescita del legno viene ritardata, il sistema radicale inizia a rafforzarsi, preparandosi per l'inverno.

Tempo di maturazione dei frutti

Il melo Fuji è classificato come specie di fine inverno. Le piante raggiungono la maturazione solo ad ottobre. Determina il grado di prontezza delle mele colorando intensamente il frutto. Dopo la raccolta, le mele raggiungono il loro gusto migliore dopo essere state sdraiate in casa. Diventano più dolci, l'acidità scompare dalla polpa.

Varietà Fuji

Poiché la varietà appartiene a colture vigorose, non tutti saranno in grado di fare spazio a un albero così potente. Da qui la comparsa di sottospecie della varietà. È preferibile scegliere Fuji su portinnesti nani e colonnari.

Nano

Per creare alberi di medie dimensioni, prendi portainnesti di meli nani e semi-nani. Questo lavoro porta al fatto che l'albero:

• raggiunge un'altezza di 2-3 metri;
• occupa una piccola area del giardino;
• inizia a dare frutti 3 anni dopo la semina;
• dà raccolti abbondanti all'età di 10 anni.

Il melo è più facile da curare e la compattezza della chioma consente di piantare più alberi, aumentando la produttività della varietà.

colonnare

Le colonne dei meli Fuji, ricoperte di frutti rosso vivo, sembrano interessanti. Anche la sottospecie inizia a dare frutti nel 2-3 ° anno di vita, e già all'età di 7 anni produce frutti in modo stabile. I meli colonnari sono piantati a una distanza di mezzo metro l'uno dall'altro, il che è importante per i giardinieri con piccoli appezzamenti.

ibridi

Gli allevatori lavorano con il melo Fuji per mantenere inalterati il ​​gusto e la qualità dei frutti, oltre che per abbreviare la stagione di crescita e aumentare la resistenza invernale del raccolto. Ora puoi raccogliere quell'ibrido di mele per la coltivazione adatto a un'area specifica.

azteco

Melo allevato in Nuova Zelanda. Comincia a dare i suoi frutti un po 'prima del "genitore". Le mele vengono raccolte a settembre. Sono di colore rosso con polpa succosa, agrodolce.

Kiku

Uno dei migliori cloni di Fuji matura anche 2-3 settimane prima. Le mele con un rossore rosa raggiungono una massa di 200-250 grammi. I frutti sono apprezzati per il loro aroma e il gusto eccellente. L'albero appartiene a medie dimensioni, a crescita precoce.

Yataka

Il melo dà anche frutti prima della varietà principale per 2-3 settimane. Differisce in frutti grandi, 250-300 grammi. La specie vigorosa è spesso sovraccarica, quindi ha bisogno di diradare le ovaie. Meglio crescere su portinnesti nani e semi-nani. La pianta soffre di una debole immunità alle infezioni fungine.

Rosso (Nagafu)

Le mele raggiungono la maturità tecnica alla fine di settembre. L'albero è famoso per i suoi frutti rosso vivo che pesano 300 grammi. Le mele possono essere utilizzate fresche, sono adatte alla raccolta. I frutti tollerano bene il trasporto e vengono conservati a lungo. La sottospecie si distingue per la sua resistenza al gelo.

Toshiro

Una delle specie arboree vigorose tollera le basse temperature. Il melo dà frutti con frutti aromatici e saporiti. Sono anche esternamente belli: rosa-rosso, decorati con punti sottocutanei chiari.

Cancer-cancro

La varietà è vicina alla Golden Delicious in termini di fruttificazione. Le mele grandi sono apprezzate per la loro polpa tenera e succosa, il gusto dolce con una leggera acidità. L'unico inconveniente della varietà è la mancanza di autofertilità. Non ci saranno ovaie sull'albero senza impollinatori. Il melo è resistente alla ticchiolatura, ma spesso è malato di oidio.

Beni Shogun

Un ibrido è stato ottenuto dal melo Yataka da allevatori giapponesi. Il colore principale del frutto è verde, ma con un rossore brillante su tutta la superficie. Nella frutta il peso raggiunge i 350 grammi. Notano non solo che hanno un gusto eccellente, ma non si spezzano. L'albero resiste al freddo invernale.

Stoccaggio e trasporto di frutta

Il Fuji è una varietà tardo invernale nota per la sua lunga conservabilità. Con uno spazio di archiviazione adeguatamente organizzato, possono mentire per un anno. In inverno vengono trasportati su lunghe distanze, fornendo frutta fresca alla popolazione delle regioni settentrionali. Questa è una delle migliori varietà con un'eccellente qualità di conservazione e trasportabilità.