Descrizione e caratteristiche della varietà di mela Honey Crisp, caratteristiche di coltivazione e origine
La posa di un giardino in campagna o in fattoria inizia con la piantumazione di meli. È questo albero nel nostro paese che è lo standard del giardinaggio e molti giardinieri lo attribuiscono a senza pretese e che non richiedono cure particolari per le piante. Il melo Honey Crisp è un brillante rappresentante delle varietà industriali invernali, allevate da allevatori del Nord America. I suoi frutti si distinguono non solo per il loro delizioso gusto da dessert, ma anche per il loro aspetto originale.
Descrizione e caratteristiche del melo Honey Crisp
I meli Honey Crisp provengono dallo stato del Minnesota. Fu lì che iniziarono a essere coltivati nel 1974. I frutti belli e gustosi hanno attirato l'attenzione dei giardinieri di tutto il mondo. Allo stesso tempo, il materiale di piantagione, come i frutti stessi, non è economico.
Altezza dell'albero
I meli Honey Crisp non sono molto alti. Un albero medio cresce fino a 4 metri e se viene utilizzato un portainnesto nano, la sua crescita non supera i 2,5 metri. È possibile utilizzare un portainnesto semi-nano, ma l'altezza della pianta raggiungerà i 3,5 metri. Tali indicatori sono molto convenienti per un'ulteriore manutenzione.
Larghezza della corona
Nei primi anni dopo la semina, il giovane albero Hani Crisp ha una corona stretta piramidale. Fino all'età di cinque anni, la piantina si muove attivamente nella crescita, ma dopo di ciò la corona inizia gradualmente ad acquisire forme ovali larghe. Va tenuto presente che questa varietà ha un'elevata capacità di formare germogli. Ciò sarà necessario per la corretta formazione e selezione del tipo di corona.
Produttività della varietà
La massa di una mela Honey Crisp raggiunge i 250 grammi. La forma del frutto è allungata, un po 'allungata. Il suo colore è verde chiaro con un rossore rosso su tutta la superficie. La polpa ha una tonalità cremosa-giallastra, molto succosa. La buccia delle mele è densa, con una caratteristica lucentezza lucida. L'aroma del frutto è forte, il gusto è leggero e l'acidità molto piacevole. All'età di 6 anni, l'albero cede fino a 9 chilogrammi di frutti maturi con elevata commerciabilità e gusto.
Valutazione della degustazione
I degustatori valutano il gusto di Honey Crisp a 4,8 punti. La varietà è facile da distinguere dalla concorrenza nel gusto, il che distingue favorevolmente il frutto da altre varietà.
Resistenza invernale
La varietà di mele Honey Crisp può resistere a temperature fino a -35 ° C senza riparo aggiuntivo.
Tuttavia, questo indicatore può diminuire in modo significativo nei seguenti casi:
- dopo il ritorno di un raccolto abbondante;
- quando un albero giovane è sovraccarico di frutti;
- danni agli alberi da parte di parassiti o malattie durante la stagione di crescita, con conseguente forte indebolimento della pianta;
- con siccità e mancanza di umidità nel suolo.
Resistenza alle malattie
I meli Honey Crisp si distinguono per la loro maggiore resistenza alle malattie fungine. In particolare, la crosta non è affatto terribile per loro, la suscettibilità all'oidio è nella media. Tuttavia, i giardinieri esperti eseguono ancora trattamenti preventivi, poiché se almeno uno dei disturbi elencati appare nel giardino, c'è il rischio di perdere metà del raccolto.
L'oidio appare come un rivestimento bianco su foglie, mele e germogli. I segni caratteristici del danno alla ticchiolatura sono macchie oleose sul lato superiore delle foglie, che tendono a scurirsi nel tempo. Allo stesso tempo, il feto stesso smette di crescere, si formano crepe e macchie su di esso. A scopo di prevenzione, gli alberi vengono trattati con "Fundazol", "Strobi", "Guard", "Tiovit Jet" e altri farmaci.
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà di mele Honey Crisp presenta una serie di vantaggi che la distinguono dalla concorrenza. Questi includono:
- maturità anticipata;
- ottima resistenza al gelo;
- frutto grosso;
- elevate qualità estetiche delle mele;
- ottime caratteristiche gustative;
- idoneità al trasporto a lunga distanza;
- lunga durata di conservazione, che è più di sei mesi;
- maggiore resistenza alle malattie fungine.
Una caratteristica distintiva della varietà è il suo caratteristico scricchiolio di miele, che nessuna delle varietà di mele invernali conosciute possiede. Tra gli svantaggi di Honey Crisp, si distingue la tendenza dell'albero a perdere i frutti in caso di sovraccarico con un raccolto, nonché la suscettibilità dei frutti a macchie sottocutanee durante la conservazione a lungo termine.
Caratteristiche di piantare un albero di mele
La corretta messa a dimora delle piantine determina non solo le date di fruttificazione iniziali, ma anche il pieno sviluppo dell'albero, la resa e la qualità dei frutti futuri. Questo è il motivo per cui viene prestata particolare attenzione a questa procedura.
Tempo e luogo
I meli Honey Crisp vengono piantati preferibilmente in primavera, prima di germogliare sulle piantine. In autunno, il lavoro di semina viene eseguito dopo che i processi di flusso della linfa rallentano nelle piantine. Le piante con un apparato radicale chiuso possono essere piantate in qualsiasi momento, ma gli esperti raccomandano comunque di astenersi da questa procedura durante la calura estiva.
Il luogo per piantare meli Honey Crisp viene scelto in base al fatto che la distanza tra l'albero e gli edifici o altre piantagioni dovrebbe essere di almeno 3 metri. Il livello delle acque sotterranee nel sito selezionato per la semina dovrebbe essere di almeno 2 metri.
Altrimenti, si forma un tumulo con un'altezza di circa 70 cm e la piantina viene piantata in esso in modo che la resistenza invernale della pianta non soffra in futuro e il suo apparato radicale non sia disturbato.
Preparazione della piantina
Per piantare meli della varietà Honey Crisp, le piantine vengono selezionate da 1 a 2 anni. Fu in questo momento che il loro tasso di sopravvivenza era più alto. L'apparato radicale e i rami di un giovane albero vengono esaminati attentamente. Non dovrebbero avere danni meccanici e segni di malattia, dovrebbero essere elastici. Le radici con segni di danneggiamento vengono tagliate con un coltello affilato e le radici scheletriche sono leggermente accorciate. Se il sistema radicale è secco, il melo viene posto in acqua per un paio di giorni.
Preparazione del terreno
Il sito per piantare giovani meli della varietà Honey Crisp viene preparato un mese prima del lavoro principale. Per fare questo, scavano una buca profonda 70 cm e di circa 1 metro di diametro.Per il rifornimento viene preparata una miscela composta da:
- humus di mucca;
- cenere di legno;
- solfato di potassio;
- perfosfato.
Tecnologia di atterraggio
Le radici di un giovane melo della varietà Honey Crisp vengono raddrizzate in un foro preparato, dopo di che vengono ricoperte con una miscela di terreno nutriente, compattandola periodicamente. In questo caso, il colletto della radice dovrebbe sollevarsi sopra la superficie della terra di almeno 8 cm, altrimenti il melo ritarderà la fruttificazione e, in casi eccezionali, si osserva anche la sua periodicità. Se il colletto della radice è posizionato in alto, durante il caldo estivo, il sistema radicale non riceverà abbastanza umidità.
Regole per la cura delle piante
Il grooming è importante tanto quanto piantare il melo Honey Crisp. La correttezza di questi lavori garantisce non solo abbondanza, ma anche integrità, buona sicurezza del raccolto.
Caratteristiche della cura primaverile
L'anno successivo dopo aver piantato giovani meli, in primavera, sarà necessario accorciare le riprese verticali. Nei periodi successivi, la crescita dei rami giovani dall'anno in corso viene ridotta di 1/3 della loro lunghezza. Quei germogli che diventano in competizione con il conduttore centrale vengono potati in un anello. Questo è necessario per formare correttamente la corona ed evitare l'ispessimento. Nel primo anno dopo aver piantato il melo, non è necessario nutrirlo, ma in futuro in primavera è utile applicare fertilizzanti minerali o materia organica. Il tronco dell'albero dovrebbe essere imbiancato con una soluzione di calce viva.
Cura estiva
La cura dei meli Hani Crisp in estate si riduce all'irrigazione tempestiva, all'introduzione di fertilizzanti al fosforo di potassio e ai trattamenti preventivi. Il tasso di irrigazione per un albero adulto è di 4 secchi d'acqua. La frequenza dell'irrigazione dipende dalle condizioni meteorologiche prevalenti. Giardinieri esperti consigliano di eseguire questa procedura almeno 1 volta a settimana.
Cura dell'autunno
Prendersi cura dei meli Honey Crisp in autunno non dipende solo dalla raccolta, ma anche dalla preparazione della pianta per lo svernamento. Un mese prima del raccolto previsto, smettono completamente di annaffiare gli alberi. Non appena i frutti vengono raccolti, iniziano la potatura sanitaria, durante la quale si liberano dei rami danneggiati e secchi.
Prepararsi per l'inverno
Nelle condizioni della zona centrale e del clima meridionale, le varietà di mele di Honey Crisp non richiedono una preparazione speciale per il freddo invernale. Questa procedura qui sembra standard per tutte le varietà resistenti all'inverno. Ma nelle regioni più fredde, gli alberi dovrebbero essere dotati di riparo aggiuntivo, il tronco dovrebbe essere isolato. Per evitare il congelamento delle piante, piantarle in regioni con dure sostituzioni dovrebbero essere protette da correnti d'aria e venti.
Maturazione e fruttificazione
La varietà di mele Honey Crisp è giustamente considerata a maturazione precoce. Lo stock di medie dimensioni inizia a dare frutti 4 anni dopo che la piantina è stata piantata sul sito. L'uso di un portainnesto nano o semi-nano accelera l'inizio della fruttificazione.
Puoi goderti il primo raccolto dopo un paio d'anni. Gli alberi di medie dimensioni vivono fino a 40 anni e quelli a crescita bassa - fino a 15.
Il melo Honey Crisp matura a settembre. La raccolta viene effettuata solo con piena fiducia nella sua maturazione. Questo può essere determinato dal colore marrone dei semi e dalla facile separazione della mela dal ramoscello del frutto.
Caratteristiche della crescita nelle regioni
A causa della loro elevata resistenza al gelo, le varietà di mele Honey Crisp vengono coltivate ovunque. Sono adatti alle condizioni climatiche di Ucraina, Bielorussia, regioni della regione di Mosca e zona centrale. Se coltivato in regioni con clima freddo, a causa della mancanza di calore, appare aspro nel gusto del frutto. Tuttavia, conferisce alle mele una spezia e non altera le loro caratteristiche gustative.
