Description et types d'oignons vivaces, recommandations pour la culture et les soins
Probablement, il n'y a pas de résident d'été qui ne le ferait pas a fait pousser des oignons sur la terre. En plus des variétés annuelles, les jardiniers cultivent également des oignons vivaces. Si vous choisissez le bon type de légume et suivez les règles de culture et d'entretien, pour la saison, vous pouvez fournir à votre famille non seulement de délicieux bulbes, mais aussi des herbes. De plus, cette activité ne demande pas beaucoup de temps et d'efforts.
Propriétés de la culture
Il existe de nombreuses variétés d'oignons verts. Ils diffèrent par le goût, l'apparence, la période de maturation et les caractéristiques de culture. Chaque description de variété a ses propres nuances, qui doivent être respectées afin d'obtenir une bonne récolte. En raison de leur aspect attrayant, les oignons sont souvent cultivés comme plante ornementale. Les jardiniers apprécient les oignons pour leur capacité de maturation précoce.
La plante contient des acides aminés et des vitamines dont le corps humain a besoin. Le but principal de la plantation d'oignons verts est d'obtenir des légumes verts. Les oignons améliorent la digestion, ont un effet positif sur les processus métaboliques et augmentent les propriétés protectrices du système immunitaire. Le légume abaisse le taux de cholestérol et élimine les toxines du corps.
Caractéristique
Les variétés d'oignon vivace se distinguent par leur capacité à résister aux basses températures. Pour cette raison, il est cultivé dans des régions où la température peut chuter jusqu'à -40 ° C. La plante n'est pratiquement pas exposée aux parasites et résiste à de nombreuses maladies. Indépendamment des coupes répétées, la récolte continue de donner pendant 4 à 6 ans.
L'oignon forme un faux bulbe, qui continue de libérer de nouvelles plumes vertes dans de bonnes conditions climatiques. Une courte période de repos permet de planter des oignons en serre ou en intérieur.
Variétés populaires
Connaissant les mérites de la culture, personne ne refusera de cultiver des oignons vivaces. Les légumes verts apparus au début du printemps sont saturés de vitamine C, dont le corps a besoin après la période hivernale. Il existe plus de 500 espèces d'oignons qui poussaient exclusivement à l'état sauvage. Aujourd'hui, le légume est cultivé avec succès par les gens. Toute sorte d'oignon vivace prend racine sur la terre sans aucun problème.
Batun
L'un des types les plus courants d'oignons vivaces. A populairement un nom arc de poing ou Tatar. L'avantage réside dans les composants qui composent:
- riboflavine;
- vitamine C;
- potassium;
- magnésium.
Tatarka n'est pas une espèce compacte. Le buisson a tendance à se développer largement et, en même temps, les verts se hérissent dans des directions différentes. En apparence, chaque plume ressemble à une pipe. Il est arrondi sur toute sa longueur, mais vide à l'intérieur.
En hauteur, les plumes vertes peuvent atteindre 60 cm et le diamètre est de 1 à 2. Les oignons ont une caractéristique inhabituelle: la reproduction à l'aide de flèches. Dès leur apparence, le goût du légume change. Pour ravir les proches avec des plats avec l'ajout de verdure, il est recommandé de couper les fleurs dès leur première apparition.
Oignon doux
En apparence, le légume ressemble à un oignon slime tombant. Ses feuilles sont plates, elles peuvent atteindre plus de 50 cm de longueur, les oignons verts parfumés ne changent pas de goût aussi bien en début qu'en fin de saison, ce qui manque aux autres espèces. La culture est riche en acide ascorbique mais pauvre en fibres.
Les plumes repoussent rapidement sur le site de l'automne, de sorte que la plante continue à produire des légumes verts jusqu'à la mi-novembre. Les bulbes de ce type ne sont pas consommés. De petite taille. L'ampoule est recouverte d'une coque spéciale qui aide à survivre aux fortes gelées.
Vase
Les jardiniers ignorent souvent ce représentant de la famille des oignons. La boue ou l'oignon tombant a la capacité de germer rapidement. Grâce à cela, il peut être dégusté dans les premiers jours de mai. Les plumes vertes sont riches en fer et ont pourtant un goût épicé avec des notes d'ail.
La saveur du slime peut varier en fonction de la saison. Au début de la germination, il est doux et agréable. Fin août, l'oignon est dur. Pour cette raison, de nombreux jardiniers ont refusé de le cultiver, et en vain. Le goût d'ail du légume aide les ménagères à l'utiliser en conservation. C'est une excellente alternative à l'ail.
L'arc pénétrant est indiqué pour les personnes souffrant d'anémie. A une teneur élevée en fer.
Échalote
Cette variété d'oignons vivaces est cultivée dans le but de préparer des plats de restaurant. Ils mangent non seulement la partie verte, mais aussi les bulbes. Ce type est particulièrement apprécié des chefs qui travaillent avec la cuisine française. Les nouvelles plumes poussent rapidement sur le site de coupe.
Extérieurement, il a une similitude avec les oignons, il est donc difficile de les distinguer. La différence est que les échalotes ont plus de plumes que les oignons. Exempt de l'odeur piquante caractéristique. Par conséquent, les filles le choisissent souvent comme ingrédient supplémentaire dans une salade.
Les variétés vivaces d'oignons sont utilisées comme plantes ornementales, mais cette règle ne s'applique pas aux échalotes et il ne s'agit pas d'apparence. Toutes les cultures ne peuvent pas avoir un effet positif sur un légume. Si l'oignon n'aime pas le quartier, cela affectera son goût - il le perdra complètement. Ce fait est confirmé par les personnes qui ont planté des oignons avec des cultures inappropriées.
Schnitt
L'arc a également d'autres noms inhabituels - vitesse ou ciseau. Il est utilisé non seulement pour cuisiner, mais aussi pour décorer le jardin. Le représentant des oignons pousse bien en plein champ, dans le jardin de devant et sur le balcon. Une caractéristique distinctive est de petites fleurs qui ressemblent à des boules. La couleur va du rose pâle au violet foncé.
Les fleurs en forme de bulbes apparaissent à la fin du printemps et ne disparaissent qu'à l'automne. La ciboulette vivace est utilisée pour produire des légumes verts sur la terre. Un oignon qui est sous terre n'est pas comestible. Ne peut pas être excavé et rester dans le sol jusqu'à la saison suivante.
Les plumes atteignent 45 cm de longueur et environ 5 mm de diamètre. Des pailles vides vertes déchiquetées peuvent décorer même le plat le plus ennuyeux. Avec le début de la floraison, le légume change de goût, commence à vieillir et les flèches elles-mêmes deviennent dures. Par conséquent, il est préférable de l'utiliser pour la nourriture au début du printemps.
Cultiver un légume
Si une personne décide de cultiver des oignons vivaces, il est nécessaire de déterminer le territoire. Il est important de comprendre que dans les 6 prochaines années, la terre ne sera occupée que par des oignons. Le développement favorable de la plante s'effectue dans un sol drainé et meuble. Il doit être neutre et légèrement acide. Une humidité excessive endommage les oignons.
La préparation des lits pour la culture commence par de tels événements:
- À l'automne, ils déterrent les lits.
- Des engrais sont appliqués - phosphore, potassium ou fumier.
- Les mauvaises herbes sont éliminées au printemps.
- Fertilisation azotée.
La culture et le toilettage sont un processus important qui doit être dûment pris en compte pour obtenir une riche récolte de plumes d'oignon. Le terrain ne doit pas être exposé à la lumière directe du soleil. C'est bien si c'est mi-ombre. Le lieu de culture est protégé des inondations printanières ou automnales avec de l'eau.
En moyenne, les espèces d'oignons vivaces ont un cycle de développement de 2 ans. La première année, la plante plaît avec une petite rosette avec des feuilles. Sur le second, des pédoncules, des fruits et des graines apparaissent. Les fleurs meurent à la fin de la saison et l'oignon se développe grâce au renouvellement des bourgeons qui se trouvent dans le système racinaire. La transplantation se fait de deux manières: par graines ou partie de plante.
Reproduction à l'aide de graines
En règle générale, les résidents d'été placent la graine en pleine terre à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Les premières pousses de graines apparaissent au-dessus du sol deux semaines après la plantation. Au cours des mois suivants, les oignons se développent lentement, nécessitant une attention constante. Afin de ne pas passer beaucoup de temps à cultiver, les jardiniers expérimentés utilisent la méthode des semis.
En mars, les graines sont placées dans des boîtes préparées avec de la terre. Pour provoquer une émergence précoce des semis, le matériel de plantation est trempé dans une solution de permanganate de potassium. Là, il doit passer au moins une journée. Les graines sèchent alors.
Les plants doivent pousser dans des conditions optimales. Avant l'émergence des plants, la température est comprise entre 20 et 22 ° C. Si des germes apparaissent, ils peuvent résister à un régime de température de 18 à 20 ° С. Les semis sont plantés en pleine terre à la mi-mai.
Voie végétative
Les oignons peuvent se multiplier non seulement par les graines. Vous n'avez pas besoin de récolter les graines pour faire pousser de nouvelles cultures. La division d'un buisson est un autre moyen efficace et facile de propager une plante vivace. De plus, cette option convient à tout type de légume.
Le principe de division est simple. Pour ce faire, prenez un buisson qui a atteint l'âge de 3 ans et divisez-le en petits buissons. La procédure est mieux effectuée au milieu du printemps ou à la fin de l'été. Si la plante vivace pousse sur le site pendant une longue période, elle est prête pour la reproduction.
Comment faire pousser une plante à part entière à partir de buissons individuels qui donne une riche récolte de verdure? Pour ce faire, vous devez prendre la partie séparée avec le bulbe et le placer dans le sol à une profondeur de 8 à 11 cm Le système racinaire doit être développé, sinon la culture ne prendra pas racine ou sera faible. Si, après avoir divisé un grand buisson, de tels spécimens sont présents, ils sont plantés à une profondeur de 5 cm.
Soins pérennes
Malgré sa simplicité, la plante a besoin de soins de base. Le développement du bulbe et le rendement dépendront de l'intérêt de la personne pour cette question.
Arrosage
Les plantes vivaces aiment pousser dans un sol humide. Dans le même temps, aucune eau ne doit rester dans les buissons. Un excès de liquide provoque la pourriture des racines et endommage la culture. Un arrosage périodique est recommandé, qui est effectué après chaque apparition d'une nouvelle plume.
Fertilisation
Les variétés d'oignons vivaces aiment l'alimentation périodique. Le potassium et le phosphore sont ajoutés à l'automne, ce qui permet aux buissons de bien survivre à l'hiver. Après avoir collecté les dernières plumes, le sol est enrichi en azote. À l'automne, tous les autres engrais sont appliqués.
Attention au sol
Les oignons vivaces ne tolèrent pas les quartiers avec d'autres cultures, en particulier avec des mauvaises herbes. Une personne doit se préparer à de nombreux désherbage des lits de verdure. Pendant la saison, la terre peut être ameublie. Les petits ravageurs ne sont pas si dangereux, mais ils doivent également être éliminés.
Une approche compétente pour choisir une variété d'oignons vivaces vous permet de fournir à la famille du jardinier des vitamines pour toute la saison. Ceux qui n'ont pas besoin de soins attentifs, sont résistants aux maladies et apportent une récolte stable ont du succès.Si vous mangez régulièrement le légume, vous pouvez augmenter les propriétés protectrices du système immunitaire.
Depuis que j'ai commencé à utiliser un activateur de croissance dans la culture d'oignons vivaces BioGrow, a remarqué que les bulbes ont commencé à grossir de trente pour cent. Elle a également noté qu'ils sont stockés plus longtemps, ne pourrissent pratiquement pas.