Stādīšana, audzēšana un rūpes par pupiņām ārā, kad jānovāc raža un kā ietaupīt ziemai

Katras kultūras audzēšanai ir savas īpatnības, tai ir nepieciešams stingri ievērot kopšanas noteikumus. Tikai tad jūs varat iegūt labu ražu un noteiktā laika posmā nodrošināt sevi ar pārtiku. Tālāk apskatīsim pupiņu audzēšanu un kopšanu ārā.

Auga apraksts

Ir daudz šo augu šķirņu, kas ir šķiedru un augu olbaltumvielu noliktava cilvēkiem. Pākšaugi ir zināmi jau ilgu laiku. Mūsu senči tos audzēja lielos daudzumos, jo tie bija galvenais pārtikas avots. Būdami ļoti barojoši un veselīgi, viņi pelnīti aizņēma lielāko daļu teritorijas lauku cilvēku dārzos.

Papildus lielam labvēlīgo mikroelementu daudzumam pākšaugu augs sniedz vēl vienu labumu. Pēc augsnes rudens rakšanas kopā ar tās stublāju un sakņu daļām zeme ir lieliski apaugļota.

Pākšaugi ir viengadīgi augi. Viņiem ir stāvs kāts, var izaugt no 40 līdz 120 cm.

Atkarībā no šķirnes lapas ir nesapārotas vai pārī. Pupiņām augot, tās attīsta spēcīgu sakneņu sakni. Ziedēšanas laikā veidojas veselas ziedkopas. Augļi parādās kā pākstis. Tie var būt dažāda garuma un platuma. Tas ir atkarīgs no šķirnes un barības vielu pietiekamības augšanas laikā. Pāksta iekšpusē ir sēklas un pakāpeniski nogatavojas. To krāsu diapazons, kopējā raža, augļu nogatavošanās periods, izturība pret aukstumu un temperatūras izmaiņas mainās atkarībā no kultūras.

Pupiņu veidi un šķirnes

Mūsdienās populārie pākšaugi tiek novērtēti ar to izcilo garšu, kā arī ar uzturvērtību un ieguvumiem cilvēka ķermenim.

Pastāv nosacīta mūsdienu pākšaugu gradācija galvenajās grupās:

1. Ziemeļu šķirnes. Šādas sugas dod augstu ražu reģionos ar mērenu un vēsāku klimatu.
2. Rietumeiropas. Viņi aizņem laukus karstos, dienvidu reģionos, kur neauglīgi apstākļi ir bieži pavadoši kultūraugi.

Atkarībā no reģiona, nogatavošanās pakāpes un citiem parametriem varat izvēlēties šķirni, kas ir vispiemērotākā audzēšanai noteiktā apgabalā. Pašlaik pākšaugu patērētāju vidū ir izveidojušās dažas preferences. Kas, protams, ietekmē lauksaimniecības attīstību šajā virzienā.

Baltkrievu

Nosaukums cēlies no kultūras izcelsmes valsts. Šķirne parādījās 1950. gadā. Starpsezonas pīlinga sugas. No sēšanas brīža līdz augļu parādīšanās paiet apmēram 100 dienas. Ziedēšana notiek 25 dienas pēc dīgtspējas. Stumbrs sasniedz 50 līdz 100 cm augstumu. Pākša garums ir apmēram 10 cm. Sēklas ir iegarenas un tām ir gaiši brūna krāsa. Lieliski piemērota konservēšanai.

Vindzors

Ir baltas un zaļas pasugas. Audzēti pirms diviem gadsimtiem selekcionāri no Anglijas. Vidēja gatavība. No sēšanas līdz augļu nogatavošanai tas prasa apmēram 120 dienas. Baltā šķirne nogatavojas 10 dienas ilgāk. Šo kultūru stublājs bieži pārsniedz metru augstumu. Pāksti ir mazi. Viņu forma ir nedaudz izliekta un pietūkušies. Iekšpusē parasti ir 2 lieli plakani zaļi augļi. Ir reti atrast 3 vai 4 gabalus.

Krievu melnais

Pākšaugiem nosaukums tika piešķirts 1943. gadā par sēklu krāsu - tumši purpursarkanu. Augļi ir ovāli, nedaudz iegareni, saburzīti, vidēji agri nogatavojušies. Nogatavojas 90 dienas pēc sēšanas. Pāksts ir apmēram 8 cm garš, nedaudz izliekts. Sakarā ar to, ka nav pigmenta slāņa, to var ēst veselu.

Sakarā ar izturību pret aukstumu šķirne tiek stādīta ziemeļu reģionos. Krūma augstums dažreiz sasniedz 110 cm, bet ir arī zemāki - no 60 cm;

Virovskis

Vidēji agrīna pakāpe. Kāts ir stāvs, sasniedzot 1 metra augstumu. Podiņā var būt 3-4 augļi. Liela matēta, piena vai citrona dzeltenā krāsā. Pats bobs ir nedaudz izliekts. Tā garums ir 9 cm.Sēklas nogatavojas 100 dienas pēc sēšanas. Kultūras cilmes daļa var būt 80–90 cm augsta.Izturīga pret daudzām slimībām.

Pupiņu audzēšanas pazīmes

Pupiņas ir higrofilas. Tās dod augstu ražu ar labu laistīšanu ražas ziedēšanas laikā. Viņi var augt pat smagās augsnēs ar blīvu struktūru.

Galvenā prasība tam ir pietiekama mēslošana. Augsne, kas bagāta ar organiskām vielām, palīdzēs iegūt augstu ražu.

Pirms audzēšanas jums pašiem jāsagatavo sēklas. Tas nozīmē zināmu izaugsmes stimulēšanu un attīrīšanu. Tas pēc stādīšanas atklātā zemē novedīs pie pupu agrīnas dīgšanas un atvieglos kaitēkļa uzbrukumus auga stublāja attīstības laikā.

Stādīšana brīvā dabā

Pākšaugus var stādīt ārā agrā pavasarī to izturības pret aukstumu dēļ. Bet tomēr labāk ir gaidīt, kamēr zeme nedaudz sasilst, vienlaikus paliekot pietiekami mitrai. Sēšanas datumi dažādos reģionos būs atšķirīgi. Šeit jums patstāvīgi jāizvēlas optimālie apstākļi un laiks.

Paskaties arī

Labākie daudzgadīgo arugulas veidi un šķirnes audzēšanai atklātā zemē un siltumnīcās, īpaši stādīšanai un augu kopšanai

Lai nākotnē iegūtu lielāku ražu, jums rūpīgi jāapsver dažu pākšaugu audzēšanas noteikumu ievērošana:

1. Sēšanas vietas izvēle. Piemērota vieta, kur iepriekš audzēti kāposti, kartupeļi vai gurķi. Nav vērts divus gadus pēc kārtas vienā vietā stādīt pākšaugus. Ir nepieciešams nodrošināt augseku.
2. Rudens kompostēšana augsnē. Humuss vai deviņvīru spēks darīs. Par 1 kv. m, lai izkaisītu 3 kg vielas. Mēslošanas līdzekļi ar augstu slāpekļa saturu pākšaugiem nav piemēroti. Tāpēc, lietojot vistas kūtsmēslus, jābūt uzmanīgiem. Ļoti noderīga būs superfosfātu ieviešana.
3. Sēklu sagatavošana. Nav sarežģīta procedūra. Var viegli tikt galā ar mājās. Vispirms jums jāizvēlas nobrieduši. Likvidējot sēklas ar kaitēkļiem. Tos var identificēt ar to, ka uz pupas virsmas ir caurums. Tajā bieži slēpjas kukainis vai tā kāpurs. Turklāt pietiks, ja vismaz 10-15 stundas mērcēsiet izvēlētās sēklas siltā ūdenī. Optimālā temperatūra būs +50. Jūs tos varat atstāt uz dienu. Tas palīdzēs biezam pupas apvalkam pēc sēšanas ātrāk atvērties. Būs noderīgi veikt arī dezinfekciju.Šiem nolūkiem specializētie veikali pārdod dažādas zāļu formas, kurām ir pievienotas instrukcijas.

Augsnes sagatavošana stādīšanai

Pavasara augsnes sagatavošana ietver augšējā slāņa atslābināšanu un rindu izkliedēšanu. Starp rindām jābūt 45-50 cm, kas atvieglos turpmāku labības kopšanu un ļaus sakneņiem normāli attīstīties. Labi samitrinātā augsnē izklājiet sēklas apmēram 15 cm attālumā.Aprēķiniet dziļumu 5–7 cm attālumā.

Pākšaugiem varat izmantot kombinētu stādīšanu ar citiem dārzeņiem. Tad sēklas tiek stādītas starp rindām. Šī pieeja nodrošinās dārza kultūru iznīcināšanu no laputīm. Kādu laiku pēc sēšanas ir nepieciešams regulāri samitrināt augsni, līdz parādās dzinumi.

Sēklu stādīšanas datumi

Pākšaugi nav ļoti prasīgi pēc karstuma, taču tiem patīk labs apgaismojums. Stādi parādīsies vēsos klimatiskos apstākļos. Tāpēc pupiņas var sēt ārā agrā pavasarī. Viņi nebaidās pat no nelielām sals. Izturīgs līdz -4 ° C. Ērti augļu attīstības un veidošanās apstākļi + 22 ° C. Augsta temperatūra kaitē kultūrai - lapas nokrīt, augļi nenogatavojas.

Pupiņu kopšanas padomi

Pākšaugu plāksteri periodiski jāravē. Lai gan to sakņu sistēma neļauj parādīties lielam skaitam nezāļu ap krūmu, joprojām būs lietderīgi sakratīt augsni ap ražu. Kad augs sasniedz apmēram 50 cm, jūs varat to iekārot. Tas nodrošinās kultūras ilgtspējību.

Otrais šāds nomedīšana jāveic pirms augļu veidošanās. Šajā gadījumā jūs veicat kultūras aizsardzību no iespējamām slimībām.

Kā un ar ko mēslot?

Pēc ravēšanas ejās ievada sarežģītas šķidru organisko minerālu kompozīcijas. Mēslojiet kultūru uz 1 kv. m augsnes, maksimāli 10 g superfosfāta, 5 g kālija sāls un tāda paša daudzuma amonija nitrāta.

Paskaties arī

Cigoriņu šķirnes un veidi, to apraksts, derīgās īpašības un pielietojums

Kā sasiet?

Augstām šķirnēm jābūt saistītām, lai nodrošinātu lielāku stabilitāti, lai pāksti nepiestiprinātu augsnē. To ciešais kontakts ar zemi var izraisīt augļu puves. Efektīva sasaistīšana nozīmē paceltā kāta piestiprināšanu ar mietiņiem, kas ievietoti augsnē blakus krūmam. Viņi kļūs par kultūras balstu.

Lai panāktu lielāku struktūras stabilitāti, jūs varat arī izvilkt spēcīgu vadu vai stiepli pa visu kāju rindu.

Ziedēšanas periodā ir svarīgi saspiest auga galotnes. Tas efektīvi aizsargās dzinumus no laputīm. Kukaiņu barojas ar jauno pākšaugu dzinumu sulu. Galotnes sagriež par apmēram 10 cm .Tas arī palīdzēs vienmērīgi nogatavoties nākamajiem augļiem.

Ja parādās laputis, no šiem kaitēkļiem audzētās kultūras ir steidzami jāapstrādā ar "Karbofos" šķīdumu, citām kompozīcijām vai pieneņu novārījumu. Nogrieziet stipri inficētās augu daļas.

Pupām var uzbrukt zirņu kode... Tam ir brūna tauriņa izskats. Briesmas ir tādas, ka kaitēklis dēj olas ne tikai lapās, bet arī augļu iekšpusē. No tā izriet dzeltenie kāpuri, kas ēd pupas. No šiem kukaiņiem glābs "Fentiuram" un "fosfamīds". Smidzināšanu veic saskaņā ar instrukcijām.

Kožu var iepriekš atvairīt, sējot pākšaugus ar sinepēm. Pākšaugi ir arī uzņēmīgi pret sēnīšu slimību, ko sauc par antrakozi. Tas ietekmē virszemes kultūru daļu. Slimības parādīšanās pazīme ir brūni sarkani plankumi uz lapu virsmas. Ja jūs neveicat ārstēšanu, augs sabojās lapotni.

Pupiņu laistīšana

Ziedēšanas periodā ir svarīgi regulāri laistīt. Jāveic papildu piesardzība, lai izvairītos no pastāvīgas augsnes aizsērēšanas. Tas apdraud "melnas kājas" parādīšanos - auga stublāja puves parādīšanos.

Kad un kā novākt pupiņas?

Ražas nogatavošanās periods ir atšķirīgs atkarībā no reģiona.Pākšaugu novākšanas periodi ir atšķirīgi augļu mērķa un turpmākās izmantošanas dēļ.

Balstoties uz to, var izdalīt vairākus posmus:

1. Par zaļo pākšu ēšanu. Viņiem jābūt sulīgiem un maigiem. Šādus augļus novāc pienaino gatavības laikā, kas notiek 12–14 dienas pēc ziedēšanas. Ražas novākšana sākas kātu apakšā, kur pupiņas vispirms nogatavojas. Šīs pākstis ir piemērotas salātiem, sānu ēdieniem.
2. Turpmākai uzglabāšanai vai sēklu stādīšanai. Šādu ražu novāc no dārza, kad pākstis sāk satumst un plaisāt tieši uz kāta. Žāvētas pupiņas izmanto zupu vai sānu ēdienu pagatavošanai.

Sēklas saglabā savu līdzību 5 vai pat 10 gadus. Lai nodrošinātu lielāku drošību, ieteicams tos uzglabāt sausā un tumšā vietā.

Kā uzglabāt pupiņas ziemai?

Kad visa raža ir novākta, atlikušais kāts tiek nogriezts. Pirms ziemošanas zeme ar sakneņiem tiek izrakta. Pupiņu sakne un kāts ir labs augsnes komposts, kas to bagātinās ar slāpekli. Pupiņas tiek glabātas dažādos veidos.

Žāvēšana

Tādējādi jūs varat pagatavot nogatavojušos pākstis, augļus. Nežāvējiet tos tiešos saules staros. Labību vajadzētu izplatīt ēnā, labi vēdināmā vietā vai ārpus telpām, bet naktī ievest mājā.

Saldēšana

Saldēti ir tikai zaļie pāksti vai augļi. Tos mazgā, blanšē, hermētiski iesaiņo un nosūta uz saldētavām. Tos tur var uzglabāt 8–12 mēnešus.

Saglabāšana

Tiek izmantoti arī zaļie pākšaugi un pākstis. Pēc blanšēšanas tos ievieto sterilā traukā. Tad to ielej ar karstu sālījumu, pagatavo pēc garšas un pasterizē apmēram 1,5 stundas + 80 ° C temperatūrā. Var konservēt nevis atsevišķi, bet gan dažādu salātu veidā, apvienojot ar jebkuriem dārzeņiem un zaļumiem. Ir daudz līdzīgu recepšu, kuras var atrast pavārgrāmatās vai internetā.

Ja jums ir zemes gabals, kas piemērots dārzeņu audzēšanai. Sēt pupiņas ir vērts izmēģināt. Jūs iegūsit divreiz. Iegūstiet šo ļoti labvēlīgo kultūru un vienlaikus bagātiniet augsni vietā, pateicoties pākšaugu spējai mēslot augsni.