Garšīgāko melno tomātu šķirņu raksturojums un apraksts
Vairumā dārznieku ir redzami sarkanbrūni tomāti. Arī diezgan bieži cilvēki audzē šķirnes, kuru augļi ir rozā, oranžā vai dzeltenā krāsā. Tomēr daži cilvēki izvēlas audzēt melnos tomātus.
Īss apraksts
Choke tomātu šķirnēs ir augļi, kas satur lielu daudzumu cukura, cietes, olbaltumvielas un minerālvielas. Arī melnais tomāts ir bagāts ar B vitamīnu, violeto skābi, karotīnu un holīnu. Tā sastāvā ir arī viela, pateicoties kurai melnajām šķirnēm ir šāda krāsa. Tas ir antocianīns, kas tomātu ādām var dot melnīgu vai purpursarkanu krāsu.
Choke tomāti var satumst tiešu saules staru ietekmē. Ja krūmi aug sliktā saules gaismā, tiem būs sarkani vai brūni tomāti.
Pat tumšākajiem augļiem būs sarkanīga, rozīga mīkstums. Tas atšķiras no vairuma citu tomātu veidu ar blīvumu un garšu. Tā kā šīs melno tomātu šķirnes satur cukuru, tās garšo diezgan saldas.
Izdevīgās iezīmes
Melnie tomāti ir diezgan veselīgi, jo satur antocianīnus, kuriem ir laba antioksidantu aktivitāte. Pateicoties tam, šādu tomātu priekšrocības kļūst acīmredzamas. To regulāra lietošana palīdz mazināt pietūkumu, stiprina asinsvadu sienas un uzlabo imūnsistēmu.
Tie satur arī likopēnu, ar kura palīdzību tiek ārstēta prostatas adenoma. Dažās šķirnēs ir daudz A provitamīna, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka redzi. Daži apgalvo, ka šo tomātu augļi var pat uzlabot seksuālo funkciju.
Visgaršīgākais
Katrs audzētājs vēlas audzēt tikai labākās šķirnes, kurām ir lieliska garša. Melno tomātu šķirnes īpašības un apraksts palīdzēs jums iepazīties ar katras šādas tomātu šķirnes īpašībām un izvēlēties vispiemērotāko.
Melnā Krievija
Melnais Rusēns ir populārs zemnieku vidū, kuri gadiem ilgi audzē tomātus. Tās galveno priekšrocību var uzskatīt par izturību pret lielu skaitu slimību un kaitēkļu. Tam ir arī garšīgi augļi, kas nedaudz atgādina bordo tomātus.
Krūmi ir diezgan lieli, jo audzēšanas laikā tie aug līdz divarpus metriem. Tieši tāpēc, lai saglabātu augus, jums tie būs jāpiestiprina pie stipriem balstiem. Pirmā suka veidojas pēc 11 lapām. Tas satur vairākus augļus, kuru svars pārsniedz 300 gramus.Tie satur daudz sausnas, tāpēc tos sulā izmanto reti. Tie ir vairāk piemēroti svaigu dārzeņu salātu pagatavošanai.
Melnā aveņu
Melnās avenes nav ļoti piemērotas atklātā zemē, tāpēc ieteicams rūpēties par siltumnīcu sagatavošanu šīs šķirnes stādīšanai.
Melnās aveņu šķirnes pastāvēšanas laikā ir izdevies izjust simpātijas vairumam dārznieku, un tajā nav nekā dīvaina. Galu galā šādiem tomātiem ir daudz priekšrocību, kas ietver:
- blīvi augļi, kas nekad neplaisā;
- aprūpes vienkāršība;
- laba tirgojamība un garša;
- izturība pret lielu skaitu slimību, ar kurām tomāti var saslimt.
Melnajām avenēm ir tikai viens nopietns trūkums - diezgan mazi augļi. Ja tomāti nogatavojas pārāk vēlu, tad to lielums ir daudz mazāks nekā augļiem, kas nogatavojušies iepriekš.
Tomāti Gatavošanā bieži izmanto melnās avenes. Daudzi no viņiem gatavo dārzeņu ēdienus, salātus vai konservus.
Melna plūme
Tomātu krēmu nav ieteicams audzēt dārzeņu dārzos, jo tas labi nepieļauj laika apstākļu izmaiņas. Tas ir nepieciešams stādīt stabilos siltumnīcas apstākļos. Tomātu krēms savu nosaukumu iegūst no augļu unikālās formas, kas atgādina plūmi.
Krūmi ar zemu augšanu aug līdz 50-70 cm, tāpēc nav nepieciešams tos piestiprināt pie balstiem. Šai šķirnei ir laba raža, kas ļauj no auga iegūt vairāk nekā 7 kg nogatavojušos augļu. Turklāt katra atsevišķa tomāta svars ir diezgan mazs - 45–75 grami.
Šādu tomātu galvenā priekšrocība ir augsta izturība pret slimībām. Krūmi reti saslimst ar virsotņu puvi un vēlu pūtīšu.
Melnais krievs
Melnais krievs piesaista daudzu audzētāju uzmanību ar tā augļu neparasto krāsu. Tie ir nokrāsoti melni sarkanā krāsā, tāpēc tos izmanto ne tikai ēdiena gatavošanai, bet arī to dekorēšanai.
Šo šķirni siltumnīcā un siltumnīcās selekcionēja selekcionāri no Anglijas. Reģionos ar siltu klimatu to var arī stādīt atklātā zemē. Šāds tomāts nav piemērots cilvēkiem, kuriem patīk zemi augoši tomāti, jo tā krūmi aug līdz pusotram metram. Katrā augā veidojas vairāki augļi, kas sver vairāk nekā trīs simtus gramu. Sākumā tie ir zaļgani, bet nogatavošanās laikā iegūst šokolādes nokrāsu.
Melnā sieviete
Melnā sieviete ir diezgan populāra šķirne lielākajā daļā tomātu audzētāju. Daži apgalvo, ka tieši šos tomātus var uzskatīt par ideālās garšas standartu.
Šai saimniecības šķirnei ir augsti krūmi, kas jāpiesaista pie balstiem.
Normālos audzēšanas apstākļos augs aug līdz 80-120 cm augstumam. Lai iegūtu lielākos augļus, krūmus veido vienā stublājā. Tas palielinās katra tomāta svaru līdz 300-500 gramiem. Viņiem ir cieta melna āda, kas neplaisā pat pēc ilgstošas glabāšanas. Visbiežāk sulas iegūšanai izmanto Melno sievieti, kas atšķiras no citām tomātu sulām ar savu tumšo krāsu un lielisko garšu.
Visproduktīvākais
Ir vairākas tumšo tomātu šķirnes, kas dod labu ražu. Tāpēc, lai iegūtu lielu skaitu augļu, ieteicams iepazīties ar visproduktīvākajām šķirnēm un izvēlēties vienu no tām.
Melnā dieviete
Ļoti bieži cilvēki, kuri vēlas izaudzēt visgaršīgākos un ražīgākos augus, stāda tomātu Melnā dieviete. Šķirnei ir labi tumši violeti augļi. Violetie tomāti ir apaļas formas un sver vairāk nekā simts gramus. Tos, tāpat kā daudzas citas purpursarkanās šķirnes, izmanto konservu, salātu un dažādu dārzeņu ēdienu gatavošanai.
Šķirni var stādīt telpās un ārpus tām, jo tā ir izturīga pret pēkšņām temperatūras izmaiņām. Tomēr audzēšanai labāk izvēlēties vietas, kas ir aizsargātas no spēcīga vēja. Fakts ir tāds, ka krūmi ir tālu no mazizmēra un aug līdz diviem metriem. Spēcīga vēja ietekmē tie var viegli salūzt, ja tie nav piestiprināti pie balstiem.
Imperators
Tomato Emperor pieder pie vienas no ražīgākajām tomātu šķirnēm. Tas ir sezonas tomāts, kas nogatavojas 80 dienu laikā pēc stādīšanas zemē.
Krūmi periodiski jāsaista un jāpiesprauž, jo tie izaug līdz diviem metriem. Ja tomātu stādīja siltumnīcā, tad pieauguša auga augstums var būt divarpus metri. Katrā krūmā veidojas vidēja lieluma augļi. Viņu svars ir 100-200 grami.
Melnais zilonis
Lai iegūtu lielu ražu, daži uz viņu zemes gabala stāda melno ziloņu tomātu. Tam ir zemi augoši krūmi, kurus audzēšanas laikā pakāpeniski pārklāj ar mazām lapām, līdzīgām kartupeļiem.
Šķirni var klasificēt kā starpsezonu, jo pirmie tomāti burtiski sāk nogatavoties trīs mēnešus pēc stādu stādīšanas augsnē. Augļi ir diezgan lieli un sver apmēram 250 gramus. Dažreiz krūmu apakšā var atrast lielākus tomātus. Tomātus izceļas ar gaļīgu mīkstumu un maigu ādu.
Lai uzlabotu ražu, krūmus ieteicams veidot vairākos kātos. Ja tas nav izdarīts, tad no viena auga var novākt tikai 3 kg augļu.
Šokolādes vienreizējs
Šokolādes bloks ir ļoti līdzīgs Dark Chocolate un Frankenstein tomātiem. Šādi tomāti tiek stādīti, ja ir nepieciešama agrīna raža. Pirmie augļi sāk nogatavoties 50-70 dienas pēc stādīšanas.
Auga krūmi ir diezgan jaudīgi un augsti. Pieaugušie krūmi aug līdz pusotram metram. Viņiem vajadzīgas regulāras prievītes un piespraušana. Ja jūs neveicat šīs procedūras, tad bukses saplīst un pakāpeniski sāk izžūt. Melnie tomāti ir ļoti lieli, sver līdz vienam kilogramam.
Černomors
Černomoro tomātus var klasificēt kā augstas ražas vidēja sezonas tomātus, kas sāk dziedāt mēnesi pēc stādīšanas.
Viņu krūmi ir tālu no mazizmēra, jo ar pienācīgu rūpību to augstums var pārsniegt pusotru metru. Laika gaitā uz zariem parādās smagi augļi, tāpēc katrs augs būs jāpiesien, lai Kursk Chernomor tomāts slodzes laikā nesadalītos. Tomātu vidējais svars pārsniedz 200 gramus. Augļiem ir blīva āda ar tumši violetu nokrāsu.
Secinājums
Liels skaits dārzeņu audzētāju vēlas savās saimniecībās stādīt melno tomātu šķirnes. Lai to izdarītu, jums iepriekš jāiepazīstas ar slavenākajām šķirnēm un jāizpēta to cilvēku atsauksmes, kuri iepriekš ir iestādījuši šādas tomātu šķirnes.
