Tomātu melno ananāsu šķirnes apraksts un audzēšanas īpatnības
Tomātu melnais ananāss ir viena no eksotiskajām šķirnēm ar neparastu nogatavojušos tomātu krāsu un labu ražu. Selekcionāri sāka tomātu audzēšanu ar tumšu ādas krāsu pirms vairākām desmitgadēm. Un tagad dārzeņus ar neparastu nogatavošanās ražas krāsu gultās atrod tikpat bieži kā parastās šķirnes.
Šķirnes apraksts un īpašības
Tomāti Melnie ananāsi pieder pie nenoteiktā tomātu veida, nogatavošanās ir vidēja. Krūms sasniedz 1,2-1,4 m augstumu.
Apraksts sākas ar pārskatu par pašu melno ananāsu šķirni. Krūmi ir augsti, labi sazaroti, stipri lapu. Dzinumi - augsti, augsti, pieliekot obligātas zeķturus līdz trellīzēm vai citiem balstiem. Papildu balsti tiek novietoti zem kātiem ar nogatavošanās augļiem, lai izvairītos no dzinumu atdalīšanas.
Šim melnajam dārzeņam nepieciešama obligāta saspiešana. Lai iegūtu labu ražu, labāk ir veidot augu 2-3 dzinumos.
Nogatavošanās tomāti ir plakaniski apaļi, neparasti lieli - katrs līdz 0,5 kg, gaļīgi, ar lielisku garšu. Ādas un mīkstuma krāsa ir unikāla un oriģināla. Āda ir blīva, nav pakļauta plaisāšanai, brūngana nogatavojušos tomātos ar zaļganu nokrāsu. Nogatavojušies tomāti kļūst purpursarkanā krāsā. Celuloze apvieno vairākas nokrāsas vienlaikus: rozā, sarkanā, zaļā un dzeltenā. Šajā kontekstā katram nogatavojušam tomātam ir savs individuāls raksts. Šūnās ir maz sēklu. Sausnas daudzums ir 5-6%.
Ja cilvēki nezina par melnā ananāsu savdabīgo krāsu, tad viņi uzskata, ka labība sāka puvi pirms tā nogatavošanās. Bet šo sugu garša ir daudz labāka nekā to sarkano vai dzelteno "kolēģu" garša.
Novāktā raža lieliski panes pārvadāšanu, to var ilgstoši uzglabāt zemā temperatūrā. Melnais ananāss nav piemērots konservēšanai tā lielā izmēra dēļ, bet salātos un citās uzkodās tas izskatās lieliski un piešķir tiem patīkamu garšu.
Melno ananāsu šķirnes priekšrocības un trūkumi
Šīs šķirnes priekšrocības ietver:
- augsta produktivitāte;
- nogatavojušos tomātu lieliska garša un neparasta krāsa;
- lieliska ražas turēšanas kvalitāte;
- novāktā raža labi panes pārvadāšanu.
Tomēr melnajam ananāsam ir arī diezgan jūtami trūkumi:
- krūmiem ir nepieciešams obligāts prievīte un balstu uzstādīšana dzinumiem;
- obligāti jāveido krūmi un regulāri jānoņem pabērni;
- raža nav piemērota konservēšanai;
- šķirne ir picky par regulāru mēslošanu;
- lietainā, aukstā laikā tomāti nogatavojas skābāki.
Dažādu stāsti
Pašlaik ir daudz dažādu tomātu šķirņu ar nogatavošanās dārzeņu melnu krāsu. Tiek uzskatīts, ka šādi augi tika audzēti, pievienojot ĢMO. Bet tā nav taisnība. Lai iegūtu tumšu augļu krāsu, selekcionāri šķērsoja sarkanos tomātus ar savvaļā augošajiem "brāļiem" un turpmākajai atlasei atlasīja krūmus ar tumšāku nogatavošanās tomātu krāsu.
Jaunas šķirnes ar tumši krāsainiem augļiem ir zinātnieku ilgtermiņa centienu rezultāts. Ādas un miesas tumšo krāsu piešķir sarkano pigmentu un antocianīnu maisījums, kas dārzeņiem piešķir purpursarkanu nokrāsu.
