Tukay vīnogu šķirnes un audzēšanas apraksts un īpašības, priekšrocības un trūkumi
Dārzkopības tirgū ir ļoti dažādas vīnogu šķirnes. Daudzi dārznieki nelabprāt eksperimentē un tradicionāli dod priekšroku kultūrām, kuras tiek audzētas jau ilgu laiku un ir pierādījušas savas izcilās īpašības, kad tās audzētas gadu gaitā. Viena no tām ir vīnogas ar nosaukumu Tukai, kas ir sevi pierādījušas kā ziemcietīgu, nepretenciozu augu.
Tukay šķirnes apraksts
Tukay vīnogu uzskata par agrīnām nogatavošanās galda vīnogām. Tas ir piemērots gan svaigam patēriņam, gan kā izejviela konservu un vīna pagatavošanai.
Audzēšana un izcelsme
Tukai vīnogu šķirnes izskats ir saistīts ar zinātnieka YI Potapenko vārdu.Viņa daudzo gadu darba mērķis bija censties iegūt šķirni, ko varētu audzēt Krievijas reģionos ar aukstu klimatu. Saba un Jakdonas pērļu šķērsošanas rezultāti izrādījās unikāli, un tika audzēta jauna šķirne, kas izceļas ar lieliskām ziemcietības īpašībām.
Buša morfoloģija
Izvēloties vīnogu šķirni, dārznieki vispirms pievērš uzmanību augu augšanas iezīmēm un augļu atšķirīgajām īpašībām.
Krūmi
Lapas ir gaiši zaļas, pieclaivu, vāji sadalītas.
Ķekari
Ķekļi cilindru formā nav ļoti blīvi. Atkarībā no audzēšanas reģiona to svars var atšķirties. Vidēji viena ķekara masa sasniedz 800 g.
Ogas
Ogu svars svārstās no 3 līdz 5 g. Sulīgajam mīkstumam ir patīkama muskatriekstu garša. Cukura saturs augļos ir 17–19%, skābes - 7 g / l. Blīvā āda ļauj ogām izturēt sarežģītus pārvadāšanas apstākļus.
Šķirnes pozitīvās un negatīvās īpašības
Daudzi dārznieki runā par audzēšanas nepretenciozitāti, un pat iesācēju dārznieki sasniedz labus ražas rādītājus. Neapšaubāma priekšrocība ir auga ziemcietība. Ķekari spēj ilgstoši noturēties uz vīnogulāju, nezaudējot savas ārējās un garšas īpašības. Tukay vīnogu priekšrocības ir šādas:
- augstu ražu stabilitāte;
- nepretenciozitāte;
- abu dzimumu ziedu veidošanās;
- spēja izturēt sarežģītus pārvadāšanas apstākļus;
- lietošanas daudzpusība.
Auga nepretenciozitāte augsnei paplašina stādījumu veidošanās iespējas. Izturības trūkums pret pelējumu un miltrasu tiek uzskatīts par trūkumu. Kad temperatūra paaugstinās līdz +35 C augs palēnina augšanu un samazinās raža.
Kas raksturo vīnogas
Šķirnes spēcīgās īpašības ir augsta raža un stabilitāte. Augs ļauj īsā laikā iegūt garšīgus augļus, kurus var uzglabāt ilgu laiku.
Raža
No viena krūma tiek noņemti 16-20 kg. Pirmā raža tiek noņemta 2-3. Gadā.
Nogatavošanās termiņi
Tukay ražas novākšanas laiks ir viens no īsākajiem. Ogas var noņemt pēc 90-100 dienām no ziedēšanas sākuma. Aukstajos reģionos auga izturība pret ziemu veicina pilnīgu nogatavošanos. Pirmo salnu iestāšanās augam nav kritisks faktors.
Slimības
Šķirne ir izturīga pret pelēko pelējumu. Auga vājais punkts ir tā uzņēmība pret pelējumu un oidiju.
Pelējums
Pelējums ir viena no visbiežāk sastopamajām vīnogu slimībām. Kad inficēts, lapu plākšņu apakšējā daļā parādās pelnu krāsas zieds. Turklāt tas iegūst brūnu krāsu, lapas sāk nožūt un nokrist. Profilakses nolūkos tiek veiktas šādas darbības:
- pārklāj stumbra zonu ar mulču;
- veikt slāpekļa mēslojumu, pārmērīgi neizmantojot mēslošanu;
- krūmu retināšana un atzarošana;
- periodiski izsmidziniet pelnus zem krūmiem.
Ja tiek atrasti slimi dzinumi, tie jānoņem un jālikvidē.
Oidijs
Kad inficēts, lapās veidojas pelnu krāsas zieds. No auga sāk izdalīties nepatīkama smaka, kas atgādina puvušās puvušās zivis. Ziedkopas sāk izžūt, un ogas cieš no plaisāšanas. Lai apkarotu slimību, tos izsmidzina ar vitriola šķīdumu 3% koncentrācijā.
Citi
Šķirne ir izturīga pret lielāko daļu vīnogu slimību veidu, izņemot pelējumu un oidiju. Pelēko puvi to var ietekmēt, ja stādījumi ir pārāk mitri, pārāk mitri vai pārāk biezi.
Savlaicīga atzarošana, ogu aizsardzība no lapsenes, skudras, laputīm un putniem palīdzēs novērst slimības.
Izturība pret salu
Vīnogu izvēles īpašības norāda uz šķirnes spēju izturēt temperatūru līdz -25 C.
Kur jūs varat augt
Lieliskās ziemcietības īpašības ļauj audzēt Tukai ne tikai Krievijas dienvidos. Auga nepretenciozitāte un spēja izdzīvot zemā temperatūrā ļauj veidot vīnogu stādījumus valsts centrālajā daļā un ziemeļrietumos. Labus rezultātus iegūst Sibīrijā, Urālos un Altaja apgabalā.
Ķekaru un ogu apraksts
Ogas veidojas cilindriskos ķekaros. Viņiem ir vidējais blīvums un atkarībā no audzēšanas reģiona tie var sasniegt dažādu svaru.
Izkāpšana
Turpmākās ražas kvalitāte un kvantitāte tieši ir atkarīga no pareizi izvēlēta stādiņa un kopšanas noteikumu ievērošanas.
Kā izvēlēties stādus
Vīnogu stādi jāiegādājas specializētās vietās vai pārbaudītās tirdzniecības vietās. Pērkot, jums jāpievērš uzmanība cilmes daļas integritātei un defektu neesamībai uz tā. Sakņu procesiem jābūt elastīgiem, elastīgiem, nesabojātiem. Viņu krāsai jābūt gaišai, tumšāka norāda uz pūšanas procesiem.
Kad jūs varat stādīt?
Iekāpšanas laiki reģionos atšķiras. Vidējā joslā darbs sākas maija beigās, kad ir pagājuši sals draudi, un augsne būs pietiekami silta. Stādīšana rudenī ir pieļaujama, šajā gadījumā stādījumus veido septembrī, lai augam būtu laiks iesakņoties pirms aukstuma iestāšanās.
Zemes gabala izvēle
Tukai vīnogas ir nepretenciozas audzēšanai, bet prasīgas pret apgaismojumu. Stādīšanai nevajadzētu izvēlēties pārāk mitru, purvainu vai sāļu vietu. Kaļķakmeņi, smilšmāls, smilšakmeņi kļūs par ideālu teritoriju. Vietai jābūt saulainai un pasargātai no vēja. Stādot netālu no ēkas, ir nepieciešams atkāpties no pamatiem vismaz 1,5 m.
Augsnes sagatavošana
Vīnogu stādīšanas platība ir sagatavota iepriekš. Lai to izdarītu, tiek veikta dziļa aršana, nezāles tiek noņemtas. Lai sāktu rakt bedri 2 nedēļas pirms stādīšanas. Aizpildīšanai jums būs jāsagatavo barojoša augsne. Šim nolūkam humusu, melnzemi un smiltis sajauc vienādās daļās. Lai palielinātu augsnes uzturvērtību, pievieno pelnus, kālija sāli un superfosfātu.
Cauruma rakšana
Ir vispārpieņemti standarti bedru veidošanai vīnogu stādīšanai. Ir nepieciešams nodrošināt dziļumu 85-90 cm, platumu 70-80 cm.Dibenā ir izveidots melnas augsnes un māla slānis, uz kura tiek novietota kanalizācija.
Kā nolaisties
24 stundas pirms stādīšanas vīnogu sakņu sistēmu iemērc augšanas stimulatorā. Stādot, ir svarīgi pārbaudīt, vai 2 acis atrodas tieši virs izraktā cauruma malas līmeņa. Sakņu dzinumi ir vienmērīgi iztaisnoti un rūpīgi pārklāti ar barojošu augsni. Tūlīt pēc stādīšanas stādus bagātīgi dzirdina un sniedz tam atbalstu, pēc tam tos sagriež 3 lapās.
Audzēšana un kopšana
Tukai vīnogas ir nevajadzīgas, lai tās rūpētos. Viņam nepieciešama savlaicīga laistīšana un barošana. Ir nepieciešams veikt profilaktisko izsmidzināšanu un savlaicīgu atzarošanu.
Vīnogulāju atzarošana un potēšana
Tukay pieder pie vīnogu šķirnēm, kurām raksturīga bagātīga augšana, tāpēc augam ir nepieciešama dzinumu atzarošana. Kad krūmi ir pārslogoti, ogas kļūs sasmalcinātas un sliktāk garšos. Lapojums ir pilnībā jānoņem no apakšas, tas palīdzēs novērst saules apdegumus vīnogulāju augšējā daļā. Atzarošanu veic pavasarī, pēc tam uz koka jāpaliek ne vairāk kā 45 acīm. Pārmērīgi augot vīnogu augam augšanas sezonā, sānu dzinumi tiek noņemti.
Vietās ar aukstu klimatu ieteicams vakcinēties uz ziemcietīgiem potcelmiem. Tajos ietilpst šķirnes Severny, Alpha, Batur.
Apūdeņošana un mēslošana
Augam nepieciešama laistīšana un apūdeņošana, ja trūkst dabisku nokrišņu. Ūdens aizsērēšana negatīvi ietekmē vīnogu krūmu veselību, jo tiek novērota sakņu puve. Laistot, vienam augam pietiek ar 20 litriem ūdens. Pavasarī tiek veikta ūdens uzlādēšana, lai stimulētu labāku augu augšanu, rudenī tiek samazināti apjomi, lai izslēgtu pumpuru izdalīšanos.
Profilakse un aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Lai novērstu vīnogu slimības, tiek veikta profilaktiska izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu un vara sulfāta šķīdumu. Ja nepieciešams, lietojiet narkotikas ar mērķtiecīgu darbību, vadoties pēc ražotāja ieteikumiem.
Barošana ar minerālu kompleksiem palīdzēs palielināt auga pretestību. Pirmais tiek veikts mēnesi pirms ziedēšanas perioda sākuma. Pavasarī mēslus vai sapuvušu kompostu ievada augsnē. Pirms vīnogu ziedēšanas augsni bagātina ar slāpekļa mēslojumu, kas veicina labāku zaļās masas veidošanos. Fosfora un kālija mēslojumi, kas tiek izmantoti olnīcu veidošanās laikā, palīdzēs uzlabot ķekaru veidošanos un augļu garšu.
Pavairošanas veidi
Pavairotas vīnogas ar spraudeņiem vai veido potcelmus ar citām vīnogu šķirnēm. Pareizi sagrieztas detaļas ātri iesakņojas, tāpēc selekcijai parasti nav grūtību. Ir svarīgi izvēlēties spēcīgu, veselīgu dzinumu bez bojājuma pazīmēm. Augu augšējās daļas nav piemērotas pavairošanai.
Gatavojos ziemai
Tukai vīnogām ir nepieciešama pajumte reģionos ar aukstām, salnām ziemām. Darbs sākas pēc tam, kad augs ir pilnībā nokritis lapām un temperatūra ir nokritusies līdz +5 C. Lai novērstu sēnīšu slimību parādīšanos, vīnogulājus izsmidzina ar vara sulfāta šķīdumu. Tālāk dzinumus sagriež un saliec pie zemes, liekot iepriekš izraktās tranšejās.
Izolācija tiek izveidota virspusē, šajos nolūkos izmantojot sausu zāli, zemi, egļu zarus, zarus vai aizsargājošu materiālu.
Ražas novākšana un vīna darīšana
Sakarā ar agrīnu nogatavināšanas periodu jūlija beigās tiek noņemti pirmie vīnogu ķekari siltos reģionos. Ogas raksturo spēja ilgstoši uzglabāt temperatūrā no +1 C līdz +8 C. Atbilstoši vīnogu degustācijas īpašībām tika piešķirts 9 punktu vērtējums. Šķirne pieder pie galda desertu veidiem, bet to bieži izmanto vīna pagatavošanai.
