Penerangan mengenai jenis zucchini bulat terbaik, ciri penanaman dan penjagaan

Keistimewaan zucchini bulat adalah bahawa mereka sangat sesuai untuk pemadat. Hidangan asli seperti itu akan menghiasi meja apa pun. Proses menanamnya semudah seperti zucchini biasa, kesulitan hanya dapat timbul ketika memilih varietas. Untuk mengelakkan ini berlaku, pertimbangkan jenis zucchini bulat.

Sejarah penampilan

Sebilangan orang masih mengemukakan soalan: ada jenis zucchini besar... Namun, ketika mencari maklumat, terdapat banyak jenis varieti bulat yang menyerupai labu dalam penampilan.

Zucchini pertama dibiakkan di Mexico dan pada awal abad ke-16 mula menyebar secara aktif ke seluruh Eropah. Perwakilan "labu" telah menjadi hidangan kegemaran orang Eropah, jadi semakin banyak tukang kebun mula menanam tanaman. Hari ini, terdapat banyak jenis zucchini bulat, yang berbeza dari segi rasa, bentuk dan penampilannya.

Dimensi penampilan

Dalam penampilan, zucchini bulat lebih menyerupai labu atau semangka kecil. Buah yang ditanam mencapai 2-3 kg, tetapi untuk memasak lebih baik memilih buah-buahan, yang beratnya tidak lebih dari dua ratus gram, dan diameternya tidak lebih dari 15 cm.

Zucchini berbuah besar matang dicirikan oleh kulit yang lebat, kerana ia disimpan lama dalam musim sejuk. Semua jenis labu bulat bertolak ansur dengan iklim Rusia, oleh itu hasilnya tinggi. Budaya ini tidak memerlukan perawatan khas, makan, penyiangan dan penyiraman yang mencukupi.

Rasa kualiti

Zucchini bulat mempunyai rasa yang baik. Rasanya lembut dan berair, tanpa biji besar. Sebilangan varietas dicirikan oleh rasa manis.

Kandungan komposisi dan kalori

100 gram zucchini bulat mengandungi 24 kcal, yang membolehkan sayur diklasifikasikan sebagai makanan rendah kalori.

Biji labu sangat berguna untuk tubuh, ia mengandungi air berstruktur, yang meningkatkan aktiviti saluran pencernaan, menormalkan semua proses pencernaan. Di samping itu, zucchini bulat mengandungi komponen berguna berikut:

• potasium;
• kalsium;
• tembaga;
• zink;
• vitamin A, B1, C, PP;
• fosforus;
• natrium;
• besi;
• mangan;
• selulosa;
• serat makanan dan sebagainya.

Semua bahan ini sangat berguna untuk tubuh: mereka merangsang usus, membuang toksin yang tidak diperlukan, mengurangkan tahap kolesterol "buruk", dan mengaktifkan proses metabolik.

Kelebihan dan kekurangan labu bulat

Labu bulat rendah kalori dan merupakan gudang vitamin dan nutrien.Tidak seperti "labu" yang panjang, mereka lebih banyak digunakan dalam memasak. Oleh kerana bentuknya yang menarik, mereka paling sering digunakan untuk membuat roti dan pemadat. Mereka juga digunakan untuk menyiapkan potongan daging, jem, rebusan dan banyak lagi.

Sifat bermanfaat labu bulat dilengkapi dengan fakta bahawa ia sangat berguna untuk wanita hamil, kerana ia mempunyai kesan yang baik pada usus.

Selalunya, zucchini digunakan dalam kosmetologi. Mereka ditambahkan pada topeng muka yang melembapkan kulit kering untuk jangka masa panjang.

Biji labu bulat tidak memerlukan penjagaan khas dan tidak aneh ke tanah. Tidak ada kekurangan untuk budaya ini.

Tengoklah juga

Mengapa ovari zucchini jatuh dan berubah menjadi kuning, apa yang perlu dilakukan

Varieti dan kacukan zucchini bulat

Semua jenis zucchini dibahagikan kepada kacukan besar, kecil, dan kacukan. Biji labu besar, sebagai peraturan, beratnya sekurang-kurangnya 1 kilogram. Oleh itu, untuk memasak, lebih baik memetik buah-buahan muda hingga mencapai ukuran yang besar. Terdapat pelbagai jenis bulat besar. Ini termasuk:

1. Bola. Ini adalah varieti pematangan awal yang matang dalam 50 hari. Budaya ini mempunyai daun bersaiz sederhana berwarna hijau muda. Berat zucchini sekitar 1 kg, warnanya berbintik-bintik, hijau muda. Menurut ciri luarannya, "Bola" menyerupai semangka. Pulpa zucchini berair, dengan minimum biji kecil. Varieti ini dicirikan oleh ketahanan terhadap proses cendawan tepung dan proses pembusukan.
2. Tembikai. Kelainan lain yang menyerupai tembikai dalam penampilan. Pematangan buah-buahan sepenuhnya berlaku pada musim luruh. Ini adalah tanaman dengan hasil tinggi yang menghasilkan hingga 20 buah per semak. Oleh kerana pelbagai Tembikai ditenun dan meliputi beberapa meter, maka kawasan penanamannya mestilah luas. Buah mencapai berat 3 kg, dan diameter buah muda adalah 9-15 cm.
3. Ibu mertua ramah. Budaya ini dicirikan oleh buah-buahan bulat yang merata dan warna hijau muda, yang menjadi putih apabila masak. Pulpa pelbagai ini sangat lembut. Berat buah berbeza dari 1.5 hingga 2.5 kilogram. Sehingga 10 buah boleh ditanam pada satu tanaman pada masa yang sama. Disyorkan untuk pemprosesan kaviar, pengetinan dan memasak di rumah.
4. Pelaut. Pelbagai kematangan awal. Buah berwarna hijau muda dengan permukaan bergerigi. Pematangan memerlukan 40 hari. Buah-buahan beratnya hingga 1 kg. Pulpa putih mempunyai rasa yang paling halus. Hasilnya ialah 5 kg per 1 meter persegi. Boleh ditanam di semua wilayah.
5. Kapal Perahu. Pelbagai kematangan awal. Terhadap latar belakang spesies lain, ia menonjol dengan hasil yang luar biasa dan jenis buah yang padat. Tempoh pematangan memakan masa 40-45 hari. Buah-buahan tumbuh hingga 3 kg, kadang-kadang hingga 4. Pulpa mempunyai rasa zucchini yang jelas dan warna hijau muda. Boatswain yang matang dapat disimpan dengan mudah sepanjang musim sejuk.
6. Lelaki roti halia. Satu lagi jenis pematangan awal, tempoh pematangannya memakan masa 40 hari. Budaya penyayang cahaya yang tidak memerlukan banyak ruang. Berat buah biasanya tidak melebihi 1 kg. Sebaiknya gunakan zucchini yang belum masak dengan diameter 10 cm. Dari segi rasa dan penampilan, Kolobok menyerupai labu. Boleh ditanam di mana-mana kawasan.

Varieti kecil

Zucchini berbuah kecil dicirikan oleh hasil yang tinggi. Buahnya banyak tumbuh, jadi cukup untuk memasak dan pengetinan. Zucchini kecil mempunyai kulit yang sangat halus dan minimum biji. Tanaman berbuah kecil merangkumi:

1. Tintoretto. Dari segi ciri luaran, variasi itu menyerupai Bola labu Rusia, hanya masak lebih awal (40 hari), dan dengan buah-buahan kecil (rata-rata hingga 600 g). Varieti ini dimiliki oleh zucchini, sekaligus menghasilkan 6 buah dan tumbuh di semak padat. Buburnya terasa manis dan berair.
2. Jingga. Belukar mini yang tidak memakan banyak ruang di taman. Hasilnya rata-rata. Pada masa yang sama, sehingga 5 buah tumbuh dengan ukuran maksimum 15 cm. Penting untuk memilih buah yang belum matang, dalam bentuk ini mereka kaya dengan vitamin dan mempunyai rasa yang lembut.Sekiranya zucchini terlalu masak, ia menjadi tidak sesuai untuk dimasak, kerana lapisan pulpa menjadi lebih nipis, dan seluruh bahagian tengahnya ditumbuhi biji kasar.
3. Masak. Variasi matang awal dengan hasil 10 kg per 1 meter persegi. Pematangan berlangsung selama 40-43 hari. Buahnya dicirikan oleh warna hijau muda dan pulpa berair. Ia ditanam dengan menyemai secara langsung di tanah, begitu juga dengan anak benih. Berat maksimum buah tidak melebihi 300 g. Benih bercambah paling baik pada suhu 25-30 darjah.

Tengoklah juga

Penerangan mengenai jenis zucchini yang paling produktif untuk tanah terbuka

Hibrida

Hibrida zucchini sesuai untuk pemuliharaan, kaviar zucchini dan semua jenis pemprosesan kuliner. Hibrida merangkumi jenis berikut:

1. Burzhunin F Variasi matang awal, tempoh pematangan adalah 45 hari. Belukar dicirikan oleh semangat dan bunga yang melimpah. Pelbagai mempunyai hasil yang baik, persembahan dan buah-buahan bulat. Zucchini berwarna hijau gelap, beratnya mencapai 3 kg. Pelbagai ini sesuai untuk penanaman rumah hijau dan ladang terbuka. Masa menyemai optimum adalah Mei. Pelbagai memerlukan penyiraman, pemakanan, suhu dan pencahayaan yang betul. Hasilnya ialah 10 kg per 1 meter persegi.
2. Festival F hibrida dengan penampilan hiasan dan rasa yang sangat baik. Diameter buah mencapai 15 cm. Permukaan zucchini ditutup dengan garis-garis putih-hijau, di mana warna hijau digantikan oleh kuning ketika ia masak. Budaya disimpan dengan sempurna (sehingga 1 tahun) tanpa kehilangan rasa. Penampilan pelbagai yang menarik juga harus diperhatikan.

Varieti asing

Varieti asing termasuk:

1. Tondo di Piacenza. Pelbagai pertengahan musim yang berasal dari Itali. Memerlukan masa 50 hari untuk matang. Direka untuk disemai di tanah terbuka. Buah-buahan yang belum masak dengan diameter 10 cm mempunyai rasa istimewa, boleh dimakan segar.
2. Ronda de Nice. Orang asli Perancis yang matang awal. Memerlukan 40 hari untuk matang. Buah berwarna hijau muda dengan kulit tipis dan diameter 12-15 cm. Untuk hasil yang tinggi, buah pertama harus dipetik seawal mungkin. Buah-buahan yang belum dimasak sangat sesuai untuk memasak.

Berkembang dan menjaga

Zucchini bulat tidak aneh untuk dijaga dan hanya memerlukan prosedur standard: penyediaan tanah, melonggarkan bumi, merumput, menyiram.

Penyediaan tanah

Sebelum menanam, sediakan tanah: baja dengan humus, habuk papan atau gambut, tambahkan sedikit baja mineral (abu kayu atau superfosfat). Petak untuk zucchini digali dan dibersihkan dari semua jenis rumpai dan larva kumbang.

Bergantung pada kepelbagaian zucchini, benih disemai di tanah terbuka atau ditanam dengan anak benih.

Menanam dari biji

Dengan penaburan terbuka, lubang dibuat hingga kedalaman 5 cm, pada jarak 70 cm antara satu sama lain... 2–4 biji ditanam di setiap lubang. Sekiranya beberapa biji tumbuh sekaligus, tinggal satu pucuk sahaja.

Anda dapat mempercepat proses percambahan biji dengan merendamnya dalam baja mineral atau larutan perangsang pertumbuhan.

Menanam anak benih

Untuk mendapatkan penuaian lebih awal, anak benih disediakan. Untuk ini, benih disemai dalam pasu dengan tanah 1 bulan sebelum menanam di tanah. Anak benih memerlukan pembajaan dengan larutan mullein atau mineral. Sekiranya tanah kurang berkualiti, perlu disenyawakan 2 kali. Anak benih ditanam di tanah yang telah disiapkan bersama-sama dengan segumpal tanah, ini tidak akan merosakkan akarnya.

Skim pengairan

Penyiraman jarang berlaku, tetapi banyak. Rejim penyiraman yang optimum adalah setiap 10 hari sekali. Air tidak boleh sejuk, jika tidak, ovari muda akan rosak. Apabila buah pertama muncul, isipadu air meningkat dua kali ganda. Penyiraman dihentikan seminggu sebelum menuai, ini akan mengekalkan rasa kaya zucchini.