Raspberi mana yang lebih sihat, kuning, merah atau jenis lain, bagaimana ia berbeza
Penternak telah berjaya mengembangkan sebilangan besar varieti raspberry yang berbeza dengan ciri yang berbeza. Dan ketika memilih pelbagai pokok renek, sering timbul persoalan raspberi mana yang masih lebih sihat - merah atau kuning.
Kandungan
Komposisi kimia raspberry (jadual)
Semasa memilih varietas semak, anda harus mengetahui apa perbezaan antara raspberi merah dan kuning. Pertama sekali, perbezaan varieti beri dalam komposisi kimia, warna buah dan ciri rasa.
Beri merah
Komposisi kimia hibrida semak merah
Unsur kimia | Kuantiti dalam mg |
Kalsium | 42 |
Magnesium | 19 |
Zink | 0,3 |
Mangan | 0,18 |
Fosforus | 39 |
Natrium | 13 |
Klorin | 17 |
Kobalt | 3 μg |
Boron | 203 mcg |
Vitamin E | 0,5 |
Vitamin PP | 0,7 |
Beta karotena | 0,3 |
Vitamin C | 27 |
Vitamin A | 36 μg |
Juga, raspberi merah mengandungi sejumlah besar vitamin B.
Buah hitam
Komposisi kimia hibrida buah hitam dari raspberry semak (dalam mg)
Vitamin A dan C | 5 |
Tinin | 23 |
Vitamin B | 15 |
Magnesium | 24 |
Karotena | 0,34 |
Besi | 0,9 |
Zink | 0,3 |
Mangan | 0,8 |
Fosforus | 0,3 |
Pektin | 12 |
Asid organik | 18 |
Asid folik | 4 |
Antosianin | 2 |
Dengan penjagaan semak yang betul, tanaman dapat dengan kandungan nutrien yang tinggi dalam komposisinya.
Raspberi putih
Komposisi kimia beri putih (dalam mg)
Selulosa | Lebih kurang 7% |
Tinin | 23 |
Minyak pati | 12 |
Besi | 0,11 |
Vitamin PP | 2 |
Vitamin A dan C | 6 |
Sulfur | 0,6 |
Selenium | 0,3 |
Asam lemon | 24 |
Asid epal | 16 |
Magnesium | 0,7 |
Potasium | 0,14 |
Klorin | 0,12 |
Fosforus | 0,6 |
Dari segi komposisi kimianya, buah putih serupa dengan kacukan lain. Satu-satunya perbezaan adalah dalam jumlah unsur mikro dan vitamin yang terkandung.
Beri kuning
Komposisi kimia kacukan berbuah kuning (dalam mg)
Selenium | 0,3 |
Fosforus | 0,4 |
Tinin | 23 |
Potasium | 42 |
Zink | 0,4 |
Besi | 0,12 |
Asid epal | 22 |
Asam lemon | 18 |
Vitamin B | 16 |
Asid salisilik | 0,3 |
Minyak pati | 12 |
Natrium | 0,5 |
Tembaga | 0,7 |
Pengambilan buah beri secara berkala dari pelbagai jenis mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia, jenuh dengan mikronutrien.
Ciri perbandingan raspberi dengan pelbagai warna
Apakah perbezaan antara raspberry putih dan merah:
- Beri kuning mengandungi kurang antosianin (pewarna semula jadi), oleh itu, tidak seperti varieti buah merah, varieti kuning kurang alergenik.
- Tidak seperti buah merah, kuning mengandungi lebih banyak gula dan buahnya lebih manis.
- Buah-buahan kuning mengandungi lebih banyak asid folik, kerana pendarahan berhenti.
Tidak ada perbezaan yang signifikan antara kacukan.
Apakah perbezaan antara raspberi merah dan hitam:
- Chokeberry adalah kacukan merah dan beri hitam, jadi tidak ada perbezaan yang signifikan dalam varietas.
- Beri mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral.
- Varietas tersedak lebih sihat daripada yang lain untuk penyakit jantung.
- Raspberi hitam dapat membantu melegakan sembelit.
Jawapan kepada soalan itu, bagaimana varieti raspberi kuning berbeza dari merah dan hitam, pertama-tama, warna beri yang berbeza, serta sedikit perbezaan kesan pada badan.
Khasiat dan kesan berguna pada badan
Semasa memilih varietas semak, beberapa penduduk musim panas tertanya-tanya sama ada raspberi kuning atau merah lebih berguna. Tetapi ada juga jenis hitam dan putih.
Raspberry kuning
Ciri bermanfaat raspberi kuning termasuk:
- Menghentikan pendarahan.
- Meningkatkan imuniti.
- Ia mempunyai kesan antipiretik dan patogen untuk selsema.
- Menyingkirkan bahan berbahaya dari badan.
- Menepu badan dengan vitamin dan mineral.
Sifat penyembuhan hibrida kuning tidak banyak berbeza dengan varietas semak merah.
Merah
Varieti buah merah dianggap paling biasa di pondok musim panas. Beri masak sangat berguna untuk tubuh.
Ciri-ciri berguna raspberi merah:
- Membantu melegakan simptom selesema dan selesema.
- Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap mikroorganisma patogen.
- Memperbaiki penampilan kulit dan rambut.
- Bertindak sebagai antipiretik dan diaforetik.
- Kerana kandungan tembaga yang tinggi, buah beri mempunyai kesan positif terhadap tekanan dan keterlaluan psiko-emosi.
- Memiliki sifat hemostatik.
Di samping itu, penggunaan beri membantu menyingkirkan toksin dan toksin dari badan.
Putih
Sifat bermanfaat dari varieti putih adalah kesan berikut pada tubuh:
- Membuang lebihan cecair dari badan.
- Meningkatkan kesejahteraan sekiranya selsema.
- Membantu menghentikan pendarahan.
- Ia mempunyai kesan antipiretik pada suhu tinggi.
- Bertindak sebagai agen patogen.
Di samping itu, beri mempunyai kesan meremajakan dan memperbaiki penampilan wajah dan rambut. Juga, raspberry bertindak sebagai agen profilaksis terhadap penyakit jantung dan pembekuan darah, kerana ia mempunyai sifat menipiskan darah.
Chokeberry
Sifat berguna varieti chokeberry untuk badan:
- Raspberi hitam mengeluarkan logam berat dari badan.
- Menguatkan dinding saluran darah.
- Mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan.
- Membantu menghilangkan sakit tekak.
- Teh berdasarkan raspberry membantu mengurangkan kesakitan semasa haid dan mengembalikan kitaran ke normal.
Juga, varietas semak berbuah hitam bertindak sebagai agen profilaksis terhadap tumor malignan.
Raspberi mana yang lebih sihat
Perbezaan antara kacukan raspberry adalah terutamanya pada warna beri. Tidak ada perbezaan tertentu dalam sifat dan kesan perubatan pada tubuh. Oleh kerana kandungan pewarna semula jadi yang rendah dalam kacukan berbuah kuning, varieti ini kurang alergenik.
Buah kuning juga mengandungi lebih banyak asid folik, yang diperlukan oleh wanita semasa mengandung. Secara umum, ini semua perbezaan antara varieti.
Kontraindikasi dan sekatan
Raspberi, seperti produk apa pun, mempunyai kontraindikasi.
Bahaya dan kontraindikasi:
- Boleh memburukkan lagi patologi gastrik dan usus.
- Ia adalah alergen.
- Mengganggu gout.
Tidak digalakkan memakan buah untuk batu karang. Raspberi dikontraindikasikan dalam kuantiti apa pun untuk alahan. Agar tidak membahayakan kesihatan, buah-buahan harus dimakan secara sederhana.