Jenis timun mana yang paling sesuai untuk pengetinan dan pengawetan

Ramai orang berminat dengan timun mana yang paling sesuai untuk dijemput, dan nama-nama varieti tertentu. Untuk memilih pilihan yang tepat, anda mesti memfokuskan pada beberapa ciri. Dalam kes ini, perlu dipertimbangkan tempoh masak sayur, parameter hasil, ciri rasa, keadaan tumbuh. Terima kasih kepada pilihan sayur yang tepat, adalah mungkin untuk mendapatkan penyediaan yang lazat.

Bagaimana memilih timun acar yang betul?

Sebelum memilih sayur-sayuran, perlu menganalisis sebilangan besar faktor. Dalam kes ini, perlu dipertimbangkan kualiti bahan penanaman dan keadaan cuaca di kawasan tersebut. Pelbagai jenis sayuran sangat besar, dan oleh itu agak sukar untuk memahaminya..

Sejumlah kriteria akan membantu menentukan kualiti sayur-sayuran. Pada masa yang sama, para pakar menasihatkan untuk tidak bereksperimen, tetapi hanya menggunakan varieti yang sesuai dan terbukti. Timun mestilah berkualiti tinggi. Sayuran kuning atau busuk sama sekali tidak sesuai.

Kriteria pilihan

Buah-buahan berikut digunakan untuk pemuliharaan:

• saiznya ialah 12-15 sentimeter;
• kulit tidak rosak dan mempunyai warna hijau yang kaya;
• terdapat jerawat dan duri pada kulitnya;
• sayur-sayuran mempunyai bentuk silinder yang indah - sedikit bengkok dibenarkan;
• permukaannya mempunyai konsistensi keras dan elastik;
• semasa dipotong, kekosongan dalaman tidak kelihatan;
• terdapat sedikit biji di dalamnya;
• pulpa mempunyai konsistensi dan kekasaran yang padat;
• sayur mempunyai rasa manis tanpa kepahitan.

Bolehkah timun rumah hijau diasinkan untuk musim sejuk?

Timun untuk penuaian mesti ditanam di ladang terbuka. Sayuran rumah hijau tidak boleh digunakan untuk penuaian. Sayuran rumah hijau akan berubah berair dan tidak sedap.

Jenis timun terbaik untuk pengawetan dan pengetinan

Pelbagai jenis buah sesuai untuk pengawetan. Ini membolehkan anda memilih pilihan yang sesuai.

Varieti masin

Terdapat banyak jenis buah yang digunakan untuk acar. Ini membolehkan petani memilih pilihan yang sesuai.

Nezhinsky

Varieti ini dicirikan oleh rasa yang sangat baik, hasil tinggi dan toleransi kemarau. Sayuran dianggap sederhana awal. Memerlukan masa 47-55 hari untuk matang. Benih boleh dituai dari tanaman ini.

Muromsky

Ini adalah salah satu varieti tertua dari bandar Murom. Dia awal matang. Tidak lebih dari 42 hari untuk matang.

Timur Jauh

Varieti ini masak rata-rata, yang memakan masa 40-55 hari. Tumbuhan ini diserbuki oleh lebah. Ia menghasilkan buah bersaiz sederhana yang ditutup dengan tubercles.Panjangnya mencapai 15 sentimeter.

Gherkin Paris

Ini adalah varieti awal yang masak selama 45 hari. Tumbuhan ini diserbuki oleh lebah. Sayur-sayuran tidak mempunyai kepahitan. Mereka mencapai panjang 11 sentimeter.

Vyaznikovsky

Ini adalah budaya awal, yang memerlukan 55 hari untuk matang. Ia dicirikan oleh buah-buahan kecil dengan tubercles kecil. Panjangnya 11 sentimeter.

Hebat

Pelbagai dianggap sederhana awal. Ia mempunyai tubercles yang besar. Buahnya tumbuh hingga 12 sentimeter.

Tengoklah juga

Cara menanam dan menanam timun yang dibungkus selangkah demi selangkah

Beregovoy

Ini adalah varieti dengan hasil tinggi yang dicirikan oleh tempoh pematangan pertengahan awal. Terdapat tuberkel besar di permukaan buah. Panjang timun mencapai 12 sentimeter.

Garing

Hibrid ini mempunyai jangka masa pematangan rata-rata 50 hari. Timun berbuah dengan baik semasa musim panas. Panjangnya tumbuh 10 sentimeter.

Timun popular untuk persediaan musim sejuk

Untuk pemeliharaan, anda boleh menggunakan pelbagai jenis yang mempunyai ciri-ciri tertentu.

Hermann

Ini adalah tanaman awal, buahnya masak selama 41-47 hari. Buahnya mempunyai tubercles sederhana dan tumbuh hingga 10 sentimeter. Mereka mempunyai rasa manis dan benar-benar tanpa kepahitan.

Hector F1

Ini adalah hibrida awal yang matang selama 30-36 hari. Belukarnya bersaiz padat. Tumbuhan ini dicirikan oleh bentuk ovari yang lebat. Buahnya berwarna gelap. Tumbuhan ini dicirikan oleh aroma yang ketara.

Keberanian F1

Ini adalah kacukan pematangan awal yang matang dalam masa 38-44 hari. Ia tidak memerlukan pendebungaan dan senang dijaga. Buahnya mencapai 15 sentimeter.

Phoenix

Ini adalah hibrida yang sudah masak akhir yang diserbuki oleh lebah. Memerlukan buah selama 55-65 hari. Mereka mencapai 16 sentimeter. Mereka dicirikan oleh kulit yang lebat. Loji bertolak ansur dengan turun naik suhu secara normal.

Aquarius

Pelbagai ini memerlukan pendebungaan. Ia dianggap sederhana awal. Memakan buah sehingga 48 hari. Buah-buahan ditutup dengan benjolan besar dan mencapai 12 sentimeter.

Permainan

Budaya ini diserbuki oleh lebah. Dari segi pematangan, ia dianggap pertengahan musim. Ini mengambil masa lebih kurang 50 hari. Terdapat lebam pada buah.

Malam Moscow

Buahnya dibezakan dengan tempoh pematangan rata-rata, yang memakan masa 45 hari. Hibrid itu dianggap pendebungaan sendiri. Sayur-sayuran ditutup dengan benjolan dan tumbuh hingga 14 sentimeter.

Marinda F1

Ia adalah tanaman yang diserbuki sendiri dan menghasilkan tinggi. Buah masak selama 40-55 hari. Gherkins ditutup dengan tubercles besar dan tumbuh hingga 10 sentimeter. Mereka dicirikan oleh bentuk yang sekata dan tidak adanya kepahitan sepenuhnya.

Lukhovitsky F1

Ini adalah jenis yang agak lama. Buahnya mempunyai rasa manis dan panjangnya 12 sentimeter. Kilang ini dianggap mempunyai hasil tinggi dan aplikasi serba boleh.

Varieti hibrid

Untuk memilih varieti terbaik, anda perlu mengkaji ciri masing-masing. Hari ini terdapat banyak kacukan yang telah dibiakkan khas untuk pemuliharaan.

Lilliput F1

Dengan penjagaan tanaman yang betul, tanaman dapat dituai pada separuh kedua bulan Jun. Timun ditutup dengan duri putih kecil. Sayur-sayuran sesuai untuk acar dan senang dijaga.

Zyatek F1

Ini adalah tanaman masak awal yang tumbuh subur di luar rumah. Ia juga dibenarkan menanamnya di rumah hijau. Sayuran sangat sedap. Hibrida tidak memerlukan pendebungaan dan memberikan hasil yang baik dalam cuaca apa pun. Buahnya sangat senang ditutup.

Pengasinan Siberia F1

Hibrida ini dicirikan oleh ketahanan terhadap keadaan iklim yang buruk. Timun mencapai 6-8 sentimeter. Sayur-sayuran mempunyai kulit yang lebat, dan oleh itu sangat mudah untuk mengekalkannya.

Maryina Roshcha F1

Hibrid jenis ini menghasilkan lebih awal. Ia dicirikan oleh tempoh berbuah yang panjang. Di semak, 10-12 gherkins segera masak. Buahnya mencapai 12 sentimeter.

Hit musim F1

Varieti ini dicirikan oleh buah yang baik. Adalah mungkin untuk menuai hasil tanaman hingga akhir musim luruh.Timun membentuk sekumpulan 3-6 keping. Pucuk lateral dicirikan oleh pertumbuhan intensif. Sayuran mencapai 8-11 sentimeter.

Tengoklah juga

Adakah mungkin untuk menyemburkan timun dengan hidrogen peroksida sebagai baja

Gula putih F1

Ini adalah jenis hibrida asli yang dicirikan oleh timun manis dan buah. Tanaman ini dapat ditanam walaupun di iklim yang keras. Pematangan berlaku dalam 50 hari.

April F1

Ini adalah jenis serbaguna yang mulai berbuah 50 hari selepas tumbuh. Ia dicirikan oleh buah-buahan yang besar. Mereka mencapai 22-25 sentimeter dan berat kira-kira 250 gram. Kilang ini dibezakan dengan penjagaan dan ketahanan fros yang tidak bersahaja.

Varieti sejagat: nama dan ciri

Terdapat varieti serbaguna yang boleh di kalengan, diasinkan, ditambah ke salad.

Fontanelle

Ia adalah kacukan yang tidak bersahaja yang dapat dijerut. Ia mempunyai rasa yang sangat baik. Buahnya masak pada masa yang berlainan. Panjangnya mencapai 10-12 sentimeter.

Bush

Ini adalah budaya matang awal yang dicirikan oleh ukuran padat dan pucuk pendek. Semasa berbuah, timun mesti dituai setiap hari. Buahnya ditutup dengan kulit yang lebat.

Anak

Tumbuhan ini dicirikan oleh buah-buahan kecil berukuran 7-10 sentimeter. Mereka masak dalam masa 40 hari. Kulit hijau gelap ditutup dengan benjolan berduri besar. Dari 1 semak boleh mengumpulkan hingga 50 timun.

Zozulya

Ini adalah jenis yang cukup lama yang menghasilkan timun dengan ukuran hingga 24 sentimeter. Mereka mempunyai daging yang kuat dengan banyak biji kecil. Tumbuhan ini mempunyai aroma yang menyenangkan dan dicirikan oleh tenunan yang lemah.

Tom Thumb

Varieti ini dicirikan oleh hasil yang baik - sehingga 14 kilogram timun dapat dituai dari 1 meter persegi. Gherkins mencapai 7-9 sentimeter. Mereka rasa sedap.

Masha F1

Kilang ini memberikan hasil panen setelah 38-40 hari. Ia dicirikan oleh buah-buahan berbentuk silinder yang ditutup dengan kulit yang lebat. Panjangnya mencapai 7-9 sentimeter. Timun mempunyai daging renyah yang berair.

Pesaing

Ini adalah tanaman kuat yang menghasilkan panen dalam 45 hari. Timun mempunyai permukaan bergelombang. Budaya ini tahan terhadap cendawan dan bakteriosis.

Bolehkah timun halus diasinkan?

Semasa memilih timun untuk acar, anda harus memilih sayur-sayuran dengan jerawat. Kekosongan seperti itu tidak akan meletup. Namun, sayur-sayuran dengan jerawat putih tidak akan berubah menjadi renyah. Pengetinan tidak digalakkan untuk timun halus. Mereka basah dan meletupkan tin.

Peraturan untuk memilih timun untuk pemuliharaan

Untuk mengumpulkan timun dengan betul, anda harus memberi tumpuan kepada ciri-ciri berikut:

• penuaian dilakukan pada waktu pagi - sebelum cahaya matahari muncul;
• pada malam itu, semestinya menyiram tempat tidur dengan air suam;
• sayur-sayuran dikeluarkan dengan berhati-hati, tanpa merosakkan cambuk;
• bahan kerja paling baik dilakukan pada hari yang sama.

Semasa penuaian secara besar-besaran, timun harus dibuang setiap hari. Berkat ini, mereka tidak akan berkembang. Buah-buahan yang lebih tua bertukar menjadi kuning dan lebih kasar.

Timun apa yang tidak sesuai untuk pengetinan

Tidak semua timun boleh digunakan untuk kosong. Untuk ini, buah-buahan berikut tidak digunakan:

• lancar;
• terlalu besar;
• berlubang;
• kuning;
• dengan kulit tebal;
• terlalu banyak;
• kotor;
• manja.

Timun sering digunakan untuk pengetinan. Pada masa yang sama, sangat penting untuk memilih varietas dengan betul. Untuk ini, disarankan untuk mengambil kira banyak ciri.