TOP 15 resipi untuk memetik timun besar dengan kepingan renyah untuk musim sejuk

Timun acar adalah makanan pembuka yang melengkapkan pelbagai salad, lauk pauk dan hidangan sejuk. Semasa menyediakan makanan ringan, anda mesti menggunakan sayur-sayuran jenis tertentu kerana sebilangannya hanya sesuai untuk dimakan mentah. Untuk mengetahui cara memetik timun besar dengan irisan atau cincin untuk musim sejuk, anda perlu membaca peraturan untuk prosedurnya.

Ciri-ciri memetik timun dalam kepingan untuk musim sejuk

Timun acar renyah di dalam tin dalam beberapa bentuk:

1. Potong menjadi bulatan bersaiz sederhana.
2. Potong menjadi cincin dengan ketebalan kecil.

Timun acar mengekalkan keperakannya, memperoleh rasa dan aroma yang menyenangkan.

Pemilihan dan penyediaan bahan mentah

Untuk pengasam, anda perlu membeli 2-3 kilogram timun besar. Kriteria apa yang harus digunakan semasa memilih bahan mentah:

1. Adalah perlu untuk memilih sayur-sayuran muda, kerana mereka mengekalkan semua khasiatnya yang bermanfaat setelah diasinkan.
2. Produk yang sesuai untuk pengasam harus mempunyai jerawat dengan bintik hitam. Timun ini praktikal tidak meletup di dalam balang.
3. Untuk menjadikan pembuka selera renyah, anda perlu memfokus pada ketebalan kulitnya. Biasanya, ia harus padat dan sukar dicucuk dengan benda tajam.

Penting: sebelum prosedur, bahan mentah siap mesti direndam di dalam air selama 3 jam untuk mengisi keseimbangan kelembapan dan menjadikan makanan ringan itu berair.

Bagaimana menyediakan bekas?

Untuk mengelakkan benda kerja meletup semasa penyimpanan, anda mesti menyediakan bekas pengetinan dengan berhati-hati. Untuk mengelakkan risiko letupan, tin harus dicuci dengan baking soda sebelum dimasak. Seterusnya, bekas mesti disterilkan dengan air panas, dikeringkan secara semula jadi. Ulangi dengan penutup skru.

Resepi paling sedap

Timun acar diasinkan dengan cara yang berbeza, masing-masing dilengkapi dengan makanan dan rempah tertentu yang membantu meningkatkan rasa makanan ringan.

Resipi mudah untuk musim sejuk untuk balang 3 liter "Jilat jari anda"

Resipi pengetinan sederhana:

1. Letakkan sayur cincang di bahagian bawah balang bersih.
2. Seterusnya, masukkan timun yang dihiris ke dalam kepingan.
3. Masukkan air mendidih, biarkan selama 25 minit.
4. Tiriskan air, buat air garam berdasarkannya. Masukkan gula ke dalam cecair, gabungkan dengan garam, masukkan air ke api, angkat setelah 5 minit.
5. Campurkan air garam dengan sayur-sayuran, tambah cuka, gulung balang.

Untuk mengekalkannya, balikkan dan tutup dengan tuala suam. Apabila bahan kerja telah sejuk, ia mesti dihantar ke tempat yang gelap.

Pilihan tanpa pensterilan

Timun masin tanpa pensterilan disediakan seperti berikut:

1. Rendam 1.5 kilogram timun di dalam air.
2. Masukkan sayur ke dalam bekas keriting.
3. Potong sayur, tuangkan air rebusan.
4. Setelah 15 minit, toskan cairan ke dalam periuk bersih, tambahkan garam dan gula, masukkan larutan mendidih di atas api.
5. Pada akhir prosedur, tuangkan sesudu cuka ke dalam pengasam. Masukkan air garam yang dihasilkan ke dalam timun.

Kencangkan segalanya dengan penutup, tunggu sehingga sejuk. Kemudian hantarkan kelainan ke bilik gelap.

Dalam bahasa Poland

Untuk membuat persiapan untuk musim sejuk, anda mesti:

1. Masukkan 2 liter air ke dalam periuk.
2. Masukkan segelas garam beryodium, campurkan larutan.
3. Potong timun menjadi kepingan dan letakkan dalam air garam masin selama 3 jam.
4. Potong lada merah dan ramuan, letakkan di dalam balang bersih.
5. Letakkan sayur cincang di atas sayur-sayuran.
6. Masukkan 2 sudu gula, mustard dan daun salam ke dalam larutan yang tinggal, masukkan perapan dengan api kecil. Keluarkan dari ketuhar selepas 7 minit.
7. Tuangkan air garam yang dihasilkan ke dalam balang, gulung penutupnya.

Tengoklah juga

4 resipi terbaik untuk memetik timun dengan minyak bunga matahari

Balut tempat kosong dengan tuala, tunggu sehingga sejuk, hantar ke ruang bawah tanah untuk simpanan.

Di korea

Untuk memetik timun dalam bahasa Korea, anda memerlukan:

1. Bilas sayur-sayuran hingga bersih, potong.
2. Parut wortel besar pada parut kasar, campurkan dengan timun, tambah bawang putih cincang.
3. Tuangkan minyak zaitun, gula, garam, lada ke dalam campuran sayuran yang dihasilkan, campurkan semua komponen. Biarkan campuran untuk meresap selama 7 jam.
4. Produk yang dihasilkan dibungkus dalam balang, ketatkan penutupnya.

Balikkan tin, tutup dan biarkan sehingga ia sejuk.

Penting: agar pembuka selera menjadi lebih berair dan kaya, penyediaan sayur mesti digesa sepanjang hari di bilik yang sejuk.

Bahasa Finland

Untuk garam timun dalam bahasa Finland, anda memerlukan:

1. Bilas 2 kilogram timun, kupas, potong menjadi kepingan nipis.
2. Masukkan bahan mentah ke dalam bekas yang dalam, taburkan dengan sesudu gula.
3. Potong dill di atas menjadi lapisan nipis.
4. Kemudian ulangi langkahnya, letakkan timun cincang, gula, ramuan pada lapisan dill.
5. Tutup benda kerja dengan penutup.
6. Mula menyiapkan pengasam. Untuk melakukan ini, larutkan satu sudu gula dan satu sudu cuka dalam setengah gelas air, campurkan produk.
7. Tuangkan air garam ke sayur, tutup dan biarkan selama 2 jam.

Kelainan sekarang boleh dimakan.

Dengan bawang, bawang putih dan dill

Timun cincang garam dengan bawang dan bawang putih seperti berikut:

1. Rendam 2 kilogram timun di dalam air selama 2 jam.
2. Kupas 4 bawang dan 3 bawang putih.
3. Potong bawang menjadi kepingan sederhana, potong bawang putih.
4. Masukkan dill, bawang putih, bawang dan sedikit lada ke dalam balang.
5. Potong timun menjadi kepingan dan masukkan ke dalam bekas, tuangkan air mendidih ke atasnya, biarkan selama 15 minit.
6. Tuangkan larutan yang dihasilkan ke dalam periuk, masukkan api, masukkan garam, gula dan cuka. Masak selama 6 minit.

Tuangkan pengasam ke dalam balang, gulung penutup, biarkan hingga meresap hingga sejuk sepenuhnya.

Dengan biji sawi dan biji sawi

Timun cincang boleh dijemput dengan mustard; cara menyelesaikan prosedur:

1. Rendam 3 kilogram bahan mentah di dalam air, biarkan selama 2 jam.
2. Apabila waktunya tepat, potong timun menjadi kepingan.
3. Letakkan dill, daun lobak merah, bawang putih ke dalam balang bersih.
4. Masukkan hirisan kosong ke dalam balang.
5. Letakkan dill di atas, beberapa ulas bawang putih.
6. Tuangkan 2 liter air ke dalam periuk, tambahkan 3 sudu mustard, masukkan isinya dengan api kecil.
7. Masukkan garam, gula ke pengasam, tuangkan ke atas timun.

Gulung tin, hantar ke sejuk di tempat yang sejuk.

Dengan tomato

Potongan timun dan tomato disediakan seperti berikut:

1. Ambil 2 kilogram sayur-sayuran, potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
2. Sediakan balang, masukkan lada cincang, dill, bawang putih di bahagian bawahnya.
3. Masukkan penyediaan ke dalam balang, tambah dill di atas.
4. Tuangkan air mendidih, biarkan selama 15 minit.
5. Tiriskan larutan yang dihasilkan, letakkan dengan api kecil, tambahkan 2 sudu gula dan 2 sudu cuka.
6. Tambahkan pengasam ke balang, tutup dengan penutup, gulung dan hantar ke sejuk.

Selepas prosedur memutar, perlu menghantarnya ke bilik bawah tanah.

Dengan bawang dan herba

Untuk membuat tempat kosong dengan ramuan, anda memerlukan:

1. Rendam timun dalam air sejuk selama 2 jam, potong menjadi kepingan.
2. Sediakan 3 bawang kupas, lada belimbing, ramuan herba. Potong semua produk dan letakkan di bahagian bawah balang.
3. Lapiskan penyediaan sayur, tuangkan semuanya dengan air panas, biarkan selama 20 minit.
4. Tiriskan air, bakar, tambahkan sesudu gula, cuka dan garam. Rebus air garam selama 5 minit.
5. Tuangkan ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Tengoklah juga

Resipi untuk garam cepat kupas tomato untuk musim sejuk

Tutup liku dengan tuala atau selimut, setelah sejuk, bawa ke bilik bawah tanah.

Dengan kismis merah

Untuk menyediakan kosong dengan beri, anda harus menggunakan resipi berikut:

1. Bilas sayur-sayuran dengan beri, potong timun menjadi kepingan.
2. Letakkan kosong di dalam balang dengan beri penuh.
3. Masukkan sesudu gula, garam, cuka ke dalam periuk dengan air. Tunggu sehingga larutan mendidih.
4. Tuangkan air garam ke dalam balang, tutup dengan penutup.

Setelah sejuk, hantar produk ke bilik gelap.

Dengan minyak wangi

Untuk membuat makanan ringan mentega, anda memerlukan:

1. Bilas 1 kilogram timun dan potong cincin, masukkan ke dalam periuk.
2. Potong bawang menjadi cincin, sambungkannya ke benda kerja.
3. Masukkan sesudu garam, daun salam, 3 sudu minyak dan sesudu cuka ke dalam bekas dengan sayur-sayuran. Campurkan semua komponen, biarkan hingga meresap selama 2 jam.
4. Bungkus benda kerja ke dalam balang, tuangkan air panas ke dalamnya, biarkan selama 20 minit.
5. Tuangkan larutan yang dihasilkan ke dalam periuk, bakar, tambahkan sedikit gula dan garam.
6. Tuangkan pengasam ke dalam balang, ketatkan penutupnya.

Apabila bahan kerja yang dihasilkan telah sejuk, ia mesti dihantar ke bilik yang sejuk.

Dengan wortel, bawang dan madu

Untuk membuat penuaian dengan madu, anda mesti:

1. Bilas lada, bawang, wortel dan timun, potong.
2. Potong dill, ketumbar, campurkan dengan madu.
3. Masukkan sayur-sayuran ke dalam balang, masukkan sesudu garam, tuangkan madu dan herba di atasnya. Gulung semua penutup.

Hantar produk untuk dimasukkan ke dalam bilik gelap.

Dengan sos cili

Makanan ringan kecap dalam tin disediakan seperti berikut:

1. Potong timun menjadi kepingan.
2. Masukkan sayur, 4 ulas bawang putih, satu daun lobak di bahagian bawah balang.
3. Susun timun.
4. Masukkan sesudu gula, garam dan 8 sudu besar saus tomat ke dalam periuk air. Masak air garam selama lebih kurang 6 minit.
5. Tuangkan pengasam yang dihasilkan ke dalam balang, gulungkannya.

Setelah sejuk, pindahkan balang ke bilik bawah tanah.

Dalam pes tomato

Untuk memasak, anda memerlukan:

1. Rendam timun di dalam air selama beberapa jam, potong menjadi kepingan.
2. Letakkan ramuan dan beberapa ulas bawang putih di bahagian bawah balang.
3. Tuangkan satu liter air ke dalam periuk, tambahkan 5 sudu besar pes tomato, satu sudu garam dan gula. Masukkan sedikit cuka.
4. Tuangkan pengasam ke bahan kerja, gulung penutupnya.

Tutup keriting dengan tuala besar atau selimut.

Dengan lada hitam

Untuk penyediaan dengan lada, anda memerlukan:

1. Potong timun menjadi kepingan.
2. Dalam bekas yang berasingan, campurkan segelas minyak zaitun, satu sudu gula, sedikit cuka, tambah lada tanah. Biarkan perapan selama 6 jam.
3. Masukkan timun ke dalam balang, masukkan bawang putih, dill di sana, tuangkan pengasam dan gulung penutupnya.
4. Masukkan putaran ke dalam periuk mendidih dengan air, reneh selama 5 minit dan hantar untuk meresap.

Apabila balang sejuk, pindahkan ke dalam pantri.

Cara menyimpan makanan dalam tin dengan betul

Agar keriting mengekalkan rasa dan tidak hilang, mereka mesti disimpan di tempat yang sejuk dengan kelembapan sederhana.Bilik bawah tanah, balkoni, bilik simpanan sesuai untuk ini.

Penting: semasa menyimpan produk dalam tin, sinar matahari tidak boleh jatuh di atasnya, ini boleh menyebabkan kerosakan makanan ringan.

Sekiranya keadaan penyimpanan yang diperlukan tidak tersedia, anda perlu menggunakan peti sejuk.