Tumbuh dari biji dan merawat adas di ladang terbuka, cara menabung untuk musim sejuk dan varieti

Dulu budaya ini dikenali oleh tukang masak, penyembuh dan orang biasa. Mitos, kepercayaan, prasangka terkait dengannya: penduduk Hellas, menurut legenda, dibakar kepada orang-orang di batang adas berongga. Ia sering dikelirukan dengan dill, tetapi ini adalah tanaman yang berbeza. Anda boleh belajar tentang adas, penanaman dan penjagaan anak benih yang betul di ladang terbuka dengan membaca bahan ini.

Penerangan mengenai tanaman dan jenis biasa

Adas tergolong dalam kumpulan payung, ia adalah satu, dua- dan abadi. Dalam keadaan semula jadi, ia tumbuh di benua Afrika, Eropah, Amerika (Utara dan Selatan), Asia. Di Persekutuan Rusia, adas terdapat di Wilayah Krasnodar, wilayah padang rumput di Kaukasus.

Lebih suka tanah yang kering dan kering, dan sering tumbuh di tepi jalan. Buah dan daun mengandungi minyak pati dengan bau khas dan rasa manis. Terdapat 2 jenis adas utama:

1. Biasa.
2. Sayur-sayuran.

Yang pertama ditanam untuk dedaunan dan biji, sementara varietas sayur-sayuran (kubis dan Itali) menghasilkan tangkai daun dan batang. Adas biasa juga disebut "dill farmasi" atau manis. Ia tumbuh hingga ketinggian 2 meter dan sering berkunjung ke kebun sayur dan plot peribadi. Batangnya lurus, dengan struktur bergaris tersirat.

Beberapa payung (dari 10 hingga 20) mahkota bahagian atas tanaman, masing-masing akan mempunyai hingga 25 perbungaan kuning cerah. Adas memang biasa untuk peternak lebah dan sangat sesuai untuk memberi makan lebah.

Varieti sayuran mempunyai batang yang sangat bercabang. Kepala kubis yang lembik tumbuh di tempat-tempat di mana daunnya dilekatkan (tangkai daun). Secara keseluruhan, terdapat 7 jenis adas sayur: Aroma, Luzhnikovsky Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Leader, Autumn handsome. Hibrida juga dikenali - tanaman pertengahan musim dari pelbagai jenis kepala Rudi F1. Minyak biji Chernivtsky, Krymsky (pilihan Rusia) dan Sisilia, besar Itali (asing) juga tumbuh dengan baik di Rusia.

Nilai adas

Adas digunakan untuk banyak tujuan: sebagai bahan tambahan makanan, dalam kosmetik, untuk alasan perubatan, dan sebagai langkah pencegahan. Dalam beberapa kes, ia tidak dapat diganti dengan yang lain: ini adalah keunikan tanaman.

Dalam pemakanan

Minyak adas dan biji dikenali sebagai perasa biasa. Hijau manis, dengan rasa yang menyegarkan dan menyegarkan. Dalam perniagaan kuliner digunakan mentah - dalam pencuci mulut dan salad, rebus dengan sayur-sayuran lain. Roti dipanggang dengan buah adas, ia digunakan untuk pengetinan dan pengasinan produk buatan sendiri. Orang-orang Kaukasia suka menambahkan sayur-sayuran ke dalam masakan kebangsaan mereka yang berwarna-warni. Perfumers menambah minyak wangi ke dalam kosmetik, produk sampingan dari menekan buah digunakan sebagai pelincir dalam teknologi.

Penting. Walaupun terdapat persamaan luaran dengan dill (bunga payung, bau pedas), adas adalah spesies yang terpisah, dengan ciri khasnya sendiri.

Dalam bidang perubatan

Sebagai ubat, adas digunakan pada zaman dahulu - Hippocrates, Pliny dan Avicenna mengesyorkannya kepada pesakit untuk:

• ekspektasi;
• rawatan mata;
• membilas buah pinggang (diuretik).

Kesan utama dicapai dengan menggunakan buah atau minyak yang diperah dari mereka. Petugas mandi biasa dengan kaedah merajut penyapu menggunakan dahan dan dedaunan tanaman.

Elixir batuk disediakan berdasarkan minyak pati adas, buahnya mempunyai julap, angin dan koleretik, serta kesan penenang. Dari jumlah tersebut, bayaran farmasi ubat dibuat. Ibu tahu cara memberi air dill kepada anak-anak yang mengalami kembung di usus, terutama bayi. Ia juga dibuat dari biji adas.

Kesan menguntungkan dari penyusuan herba pada sistem saraf yang menarik dapat diketahui: mereka meningkatkan tidur, meningkatkan daya tahan tekanan. Kesan luaran merebus adalah untuk menghilangkan keradangan pada jerawat, dermatitis, furunculosis. Ahli kardiologi mengesyorkan rawatan adas untuk peredaran darah yang lemah, masalah vaskular.

Memilih laman web untuk menanam adas

Dalam penanaman, rumput yang kelihatan tidak bersahaja tidak begitu sederhana: adas memerlukan kelembapan dan cahaya untuk tumbuh sepenuhnya. Sebelum menanam, tanah dibajak dan diperkaya secara sistematik dengan baja mineral yang kompleks. Plot di negara ini tidak semestinya besar, tetapi pasti diterangi dengan baik.

Pendahulu terbaik

Peraturan utama untuk menanam adas adalah bahawa ia tidak sesuai dengan "jirannya": lebih baik menanamnya secara terpisah dari tanaman lain. Melepaskan akar panjang dan nipis ke semua arah, "tenang" mampu mengepam kelembapan dari kawasan sekitarnya.

Sekiranya bayam, kacang, jintan atau lada berdekatan, mereka akan menekan adas, menghalangnya berkembang. Untuk menanam tanaman, pilihan terbaik untuk "penyewa" sebelumnya dianggap sebagai kentang, kubis, timun dan kacang polong - baja yang dengannya mereka diberi makan diserap dengan baik oleh kilang payung.

Keperluan pencahayaan

Adas mudah terdedah kepada keadaan cahaya. Ini bermaksud kawasan penanaman benih atau anak benih harus cerah, terbuka pada siang hari. Sebarang tanaman yang ditanam di kawasan sekitar dan menghasilkan naungan (jagung, bunga matahari) akan mengganggu pertumbuhan tanaman. Tetapi ketika menanam spesies sayuran, cahaya berlebihan dapat merosakkan: waktu siang yang panjang tidak membenarkan kepala kubis diikat secara normal.

Penting. Tanaman adas yang tinggi dan teduh tidak termasuk di kawasan kejiranan. Lebih baik menanamnya secara berasingan, di tempat yang berbeza.

Tanah untuk penanaman

Dengan pilihan tanah untuk penanaman, adas kebun cukup subur: ia tidak akan tumbuh di tempat-tempat terbengkalai, tanah miskin dan kawasan penanaman.

1. Sesuai: tanah yang disenyawakan dengan baik, padat, sedikit beralkali.
2. Tidak sesuai: tanah yang ringan, tidak dibajak, miskin.

Tengoklah juga

Cara mengumpul dan mengeringkan akar dan bunga chicory di rumah

Berkembang di luar dari biji

Adas ditanam dari biji yang kekal berdaya tahan selama 3 tahun. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menyiapkannya sebelum menanam untuk meningkatkan kemungkinan hasil yang baik.

Penyediaan tanah

Sebelum menyemai, tapak penanaman adas akan digali hingga kedalaman 25 sentimeter atau lebih (bayonet sekop).Sekiranya sebelum sesuatu tumbuh di lokasi, penggalian dilakukan sebaik sahaja menuai. Untuk tanah yang habis, pembajaan dengan baja organik mineral dibenarkan. Pada musim bunga, sebelum menanam, tapak ini digali lagi, separuh kedalamannya.

Kemudian melonggarkan dan meratakan dilakukan. Kadang-kadang disarankan untuk menggunakan baja di bawah tanaman yang ditanam sebelumnya, jadi lebih baik diserap. Pembajaan tambahan mungkin diperlukan sebelum menyemai benih. Biasanya komposisi berikut digunakan: amonium nitrat, garam kalium dan superfosfat dalam nisbah 3: 1: 2.

Penting. Ia berguna untuk mencampurkan adas sayur (biji) dengan baja superfosfat berbutir, ini akan meningkatkan percambahan anak benih.

Penyediaan benih

Untuk melakukan ini, seluruh stok benih mesti dibentangkan di permukaan rata yang ditutup dengan kain ringan yang bersih. Perkara tidak harus sintetik - ini penting. Seterusnya, disediakan larutan khas untuk pertumbuhan (permanganat kalium yang pekat lemah juga sesuai) dan biji yang dibungkus dalam sampul kain direndam di dalamnya. Mereka harus dibasahi secara merata, dalam keadaan tidak terapung di permukaan. Ia disimpan selama 4 jam, kemudian dibawa keluar dan dikeringkan.

Menyemai benih pada musim bunga

April paling sesuai untuk penanaman kebun, kadang-kadang dibenarkan menyemai pada musim sejuk (pada bulan September). Penanaman awal bermaksud melindungi anak benih dari cuaca buruk dan cuaca sejuk. Varieti sayur ditanam paling baik di tanah pada dekad ketiga bulan Jun, jika tidak, kepala kubis akan terbentuk dengan buruk.

Kedalaman penanaman untuk semua jenis biji adalah 2-3 sentimeter. Untuk menabur musim bunga, penggunaan liming disarankan, menambah humus, kompos atau habuk papan busuk. Menutup katil yang digali dan dilonggarkan dengan filem akan mengekalkan kelembapan di dalamnya.Langkah tempat tidur dipilih sama dengan setengah meter. Pucuk pertama menetas 5-6 hari selepas penanaman, tetapi ini jika suhu harian purata tidak turun di bawah +6 ° C. Selepas 7-10 hari, anak benih ditipis, meninggalkan 20-25 sentimeter di antara mereka.

Menyemai musim sejuk

Untuk penanaman penuh pada musim sejuk, adas ternyata terlalu dimanjakan oleh panas, tetapi, tertakluk pada keadaan tertentu, penanaman pada musim gugur dibenarkan. Untuk melakukan ini, tanaman atau biji yang tersisa selama 2 tahun harus terlindung dengan baik dari cuaca, untuk memastikan perlindungannya. Menyemai musim sejuk tidak disenyawakan, menggunakan sisa-sisa baja mineral di tanah setelah tanaman sebelumnya. Penggalian dan pelonggaran laman web diperlukan sebelum menanam benih.

Seluruh bahagian atas dipotong dari tanaman yang ditinggalkan untuk musim sejuk, kemudian ditutup dengan mulsa, gambut, dan ditutup dengan habuk papan. Sebaik sahaja salji turun, tempat tidur juga ditutup dengan lapisan beberapa sentimeter. Tukang kebun yang berpengalaman berpendapat bahawa kemungkinan pemindahan adas ke musim sejuk Rusia adalah rendah: lebih baik memainkannya dengan selamat dan menanamnya di rumah hijau, di mana anak benih juga harus ditutup dengan gambut atau daun.

Ciri-ciri tumbuh melalui anak benih

Kaedah ini membenarkan dirinya dengan baik ketika membiakkan spesies sayur-sayuran: dalam kes ini, anda tidak perlu risau tentang perkembangan tanaman akar yang normal, yang sering terjadi ketika menanam dengan biji. Kaedah ini juga sesuai untuk musim panas yang pendek di Rusia Tengah dan wilayah utara.

Penanaman dilakukan dalam beberapa peringkat: pertama, pada akhir Februari-awal Mac, benih disemai dalam kotak anak benih. Kemunculan pucuk pertama menandakan perlunya memilih: mereka dipisahkan dengan hati-hati dan dipindahkan ke pot bunga yang terpisah. Ia dibenarkan untuk mengganti prosedur dengan penipisan (dengan jarak 20 sentimeter antara pucuk bersebelahan). Setelah kira-kira 30 hari, tahap akhir dilaksanakan - semak adas ditanam di tanah terbuka, di atas tempat tidur kebun, memerhatikan jarak di antara mereka sekurang-kurangnya 40 sentimeter.

Kekhususan tumbuh di rumah

"Kehendak" harum hijau ditanam di rumah, di ambang tingkap. Dalam keadaan suhu positif yang berterusan, lebih mudah untuk memberikannya persekitaran yang selesa.Anda memerlukan: pasu bunga atau bekas, kotak untuk anak benih setinggi 30 sentimeter dan lebarnya tidak lebih dari 25 sentimeter. Bahagian bawah ditutup dengan lapisan saliran nipis: batu-batu kecil dapat bertindak dalam peranannya. Telah diketahui dari pengalaman bahawa tanah yang disenyawakan dengan baik dengan sedikit tanah liat sesuai untuk adas. Lebih baik tidak mengambil risiko dengan keasidan, tingkat yang diperlukan adalah pH 7.

Penting. Dalam campuran tanah siap untuk bunga (Terravita), parameter keasidan dan kandungan mineral yang diperlukan dikekalkan. Sekiranya anda menambah sedikit tanah liat ke dalamnya, anda akan mendapat komposisi seimbang untuk adas yang ditanam.

Bekas gambut siap pakai, yang boleh dibeli di kedai kebun, sangat sesuai untuk menanam benih. Tanah dituangkan di sana dan 2-3 biji sedikit terkubur (dengan mengambil kira penipisan masa depan). Setelah menanam, tanaman dituai di tempat yang hangat (tetapi tidak panas).

Adas adalah tanaman yang menyukai cahaya, tetapi pada tahap awal pertumbuhan, biji memerlukan kegelapan. Di padang terbuka, tunas muncul dalam 2-3 minggu, suhu +6 ° C sudah cukup untuk mereka. Apabila akar halus terluka semasa pemindahan, batang dan payung tumbuh, tetapi kepala kubis tidak terikat dengan baik (ini penting untuk varieti sayur).

Apabila ditanam "di hijau", cukup menunggu sehingga tunas naik 25-30 sentimeter, dan anda boleh menuai. Untuk "akar", bekas yang besar diperlukan, kerana kepala kubis tumbuh hingga 10 sentimeter dalam lilitan (bahagian atas, udara naik hingga 50 sentimeter). Tempoh vegetatif dalam kes ini adalah hingga 90 hari.

Tengoklah juga

Penerangan dan ciri-ciri varieti kacang soya di Rusia dan di dunia, pematangan ultra-awal dan menghasilkan tinggi

Peraturan penjagaan tanaman

Adas membuat tuntutan yang meningkat terhadap komposisi dan struktur tanah, cahaya dan kelembapan, tetapi tidak memerlukan perawatan khusus ketika tumbuh. Ini akan mencukupi untuk memenuhi beberapa syarat sederhana teknologi pertanian.

1. Pertama, penyiangan dari jiran rumpai diperlukan - mereka akan mengganggu perkembangan anak benih.
2. Kedua, pengisian semula dengan mineral dan nutrien. Baja kali pertama digunakan selepas penipisan - baja segar (mullein) sesuai untuk ini.

Apabila digunakan pada tanah, larutan kotoran disiapkan dalam nisbah 1: 3 (bahagian humus hingga 3 bahagian air). Untuk menjaga tanaman, menyiram tempat tidur, komposisi siap harus lebih nipis - 1:10. Anak benih juga diberi makan kotoran ayam, tetapi ini dilakukan dengan hati-hati, berusaha untuk tidak membakar batang dan mencairkan baja dalam nisbah 1:50.

Parasit dan perlindungan terhadapnya

Di kebun, selain tanaman berguna yang diusahakan, "jiran" berbahaya - perosak serangga boleh bermula. Ini adalah kumbang kravchik dan kumbang Mei, menghancurkan hijau segar. Larva rama-rama burung layang-layang, wortel, dan rama-rama payung suka makan adas. Ia tidak berlaku tanpa kutu daun, kutu busuk (payung, cerpelai) di mana-mana.

Untuk profilaksis, perangkap alur menerobos kawasan sekitar dengan tanaman yang ditanam, penggunaan racun perosak tidak dapat diterima: semuanya berubah menjadi puncak hijau. Lebih baik menggunakan salah satu kaedah rakyat yang boleh dipercayai: semburkan tanaman dengan merebus mustard, jelatang atau bawang putih - mereka menghalau hama dengan baik. Abu kayu yang disiram dengan air juga sesuai. Adas mempunyai penyakit: cercosporosis, yang mempengaruhi biji, serta phomosis, septoria dan bercak.

Penting. Rawatan adas dengan cecair Bordeaux (campuran kapur dengan tembaga sulfat dalam air) telah membuktikan dirinya dengan baik. Komposisi sedemikian membantu menyingkirkan penyakit dan serangga dengan cepat, tanpa akibat untuk tanaman.

Menyiram dan melonggarkan tanah

Adas sangat menggemari air, akarnya yang nipis dan panjang dapat meregangkan jauh ke sisi dan "mencuri" kelembapan dari jiran (jika tanaman itu sendiri tidak mencukupi). Dianjurkan untuk menyiram anak benih dan semak dewasa sekurang-kurangnya sekali seminggu (10-15 liter per meter persegi kawasan). Penyiraman tidak bergantung pada musim - pada musim gugur, jika cuaca kering dan tenang, ia juga dilakukan.

Hilling

Adas yang ditanam di dalam tanah semestinya berbintik-bintik: ini meningkatkan pertumbuhan bahagian akarnya, yang sangat penting untuk varieti sayuran yang ditanam untuk kepentingan kepala. Prosedur ini dilakukan 2-3 kali sepanjang musim, menyapu tanah dengan lapisan hingga 7 sentimeter. Kadang-kadang tukang kebun yang berpengalaman, sebelum menanam, meletakkan kotak plastik dari botol PET di kilang - dengan cara ini sayur-sayuran menjadi kurang kotor.

Makan adas

Untuk budaya ini, persenyawaan adalah wajib, ia diterapkan dengan pendahulunya (lebih baik lagi), atau pada musim bunga, segera setelah menanam tanaman di tanah. Kompleks mineral digunakan, serta komponen asal semula jadi - kotoran sapi dan ayam, diencerkan hingga kepekatan yang diinginkan.

Sungkupan

Kaedah yang mudah tetapi berkesan membolehkan anda menyediakan kelembapan anak benih, menyimpannya di dalam tanah. Sebagai lapisan mulsa, gunakan habuk papan, jerami, dedaunan - sebarang bahan di tangan. Lapisan tidak boleh kurang dari 50 milimeter, ia diperbaharui sesuai keperluan (memeriksa kadar kelembapan tanah).

Tempat perlindungan untuk musim sejuk

Adas dibiarkan hingga musim sejuk (untuk musim 2) mesti disiapkan dengan betul: potong seluruh bahagian atas, taburkan dengan perlindungan fros. Untuk tujuan ini, sisa jerami setelah memproses gandum, gambut, dahan kecil, daun sesuai. Kadang-kadang disarankan untuk meninggalkan sekitar 40 sentimeter batang dengan pucuk untuk pengekalan salji yang lebih baik.

Lapisan yang meliputi bahagian bawah tanah mesti cukup tebal untuk mengelakkan pembekuan. Parameter khusus bergantung pada zon iklim: semakin sejuk musim sejuk, semakin banyak tanaman yang tersisa di dalam tanah dilindungi. Selepas salji turun, katil juga ditutup dengannya.

Kaedah kawalan penyakit dan perosak

Kehijauan segar yang harum menarik perhatian pepijat yang banyak terdapat di kebun dan kebun sayur, ulat, bedbug.

Beberapa teknik paling berkesan:

1. Untuk menakutkan kutu daun, thrips, kutu busuk, ulat, penyemburan dengan larutan sabun hijau digunakan: untuk ini, 200-400 gram dicairkan dalam air (10 liter). Campuran Bordeaux (kapur dengan tembaga sulfat) juga baik.
2. Bug - May dan Kravchik, dineutralkan dengan memerangkap alur, yang ditarik keluar di sekitar penanaman adas.
3. Rawatan biji sebelum menanam dalam larutan kalium permanganat yang lemah bukan sahaja meningkatkan percambahan mereka, tetapi juga menghancurkan spora penyakit. Di samping itu, kebun disiram dengan komposisi yang sama sebelum menanam adas.
4. Sehingga tanaman yang sudah dijangkiti (lama) tidak menyebarkan penyakit lebih jauh di sepanjang rantai, mereka menjaga jarak antara baris, memusnahkan spesimen yang rosak dengan hati-hati, mengasingkannya dari yang sihat.

Cara menuai dengan betul

Mengumpulkan hijau bermula apabila dedaunan (pucuk payung) mencapai panjang 30 sentimeter. Ini dapat dilakukan sepanjang musim panas dengan memotong batang wangi segar dengan berhati-hati. Kepala kubis dari tanaman sayur-sayuran dapat digali ketika tumbuh dengan ukuran 8-10 sentimeter. Ini berlaku pada musim gugur, pada bulan Ogos-September. Untuk mematangkan biji, adas ditinggalkan untuk tahun berikutnya, yang memungkinkannya untuk musim sejuk. Untuk mengelakkan buah-buahan masak daripada menabur secara spontan, mereka disarankan untuk membalutnya dengan kain kasa nipis.

Menyimpan adas

Tukang kebun yang berpengalaman mengatakan bahawa menyiapkan adas untuk musim sejuk bermaksud memelihara vitamin berguna sehingga musim berikutnya, menyediakan bekalan bahan perubatan dan farmasi semula jadi kepada diri sendiri.

Hijau dikeringkan, asin, yang sama berlaku untuk biji. Sayuran akar disimpan seperti sayur biasa - di tempat yang sejuk dan gelap. Mereka masin, acar, digunakan dalam pemeliharaan rumah.