Menanam dan menanam chicory dari biji di kebun, penjagaan luar dan pembiakan

Chicory adalah tumbuhan dengan bunga biru pucat yang tumbuh di tepi jalan, di ladang. Budaya ini terkenal kerana beberapa sebab sekaligus. Seseorang mengetahui tanaman itu sebagai ramuan berbunga yang indah, yang lain suka pengganti kopi pedas, dan yang lain menarik perhatian kepada sifat perubatan chicory. Pada masa yang sama, chicory tidak hanya dapat dibeli di farmasi atau kedai, tetapi juga tanpa banyak usaha untuk mulai menanamnya di kebun.

Ciri-ciri

Budaya dwitahunan tersebar luas di Eropah, Rusia, Asia Tengah, dan Siberia Barat. Pada tahun pertama, sistem akar dibentuk dengan tanaman akar seberat 400 gram. Pada tahun kedua, chicory memberikan daun, biji.

Akar besar, batang panjang, hingga 100-170 sentimeter, dengan daun kecil, daun, bunga biru dengan diameter 3-5 sentimeter membezakan tanaman dari yang lain dari keluarga Astrov. Buah coklat muda yang panjang memanjang mencapai 3 milimeter.

Budaya ini berkembang dari bulan Julai hingga akhir musim luruh. Bunga halus cepat pudar dan diganti dengan bunga baru. Hasil panennya dapat mencapai 20 ribu biji.

Budaya

Menurut pelbagai sumber, terdapat 8 hingga 12 jenis chicory. Tetapi hanya dua jenis tanaman yang ditanam, seperti:

1. Salad. Daun segar muda digunakan untuk penyediaan salad dan lauk, makanan daging. 3 jenis popular:

• Escariol, Vitluf - mereka mempunyai kepala berair dengan daun lebar;
• Endive - mirip dengan salad biasa dengan daun kerinting yang diukir.

2. Pelbagai jenis biasa. Budaya ini sesuai untuk penyediaan minuman ubat. Tanaman ini ditanam sebagai bunga hiasan.

Sekiranya menanam tanaman sebagai alternatif untuk kopi, ambil akar chicory. Di wilayah Persekutuan Rusia, varieti Yaroslavsky sangat popular, yang mendapat namanya sebagai nama wilayah-pengeluar biji-bijian berguna selama lebih dari dua ratus tahun. Kilang itu, yang sebenarnya berasal dari Eropah selatan, harus disemai setiap tahun untuk hasil yang lebih tinggi.

Mengapa chicory berguna?

Walaupun bahagian udara yang kuat, biji dan akar digunakan untuk tujuan perubatan, makanan. Bahan intibin memberikan akar rasa pahit yang khas. Inulin menjadikan tanaman penting untuk menu diet pesakit diabetes.Di samping itu, sistem akar kaya dengan fruktosa, karotena, vitamin C, kumpulan B, unsur surih: kalsium, zat besi, magnesium, natrium. Penyembuhan decoctions dibuat dari bahagian bawah tanaman.

Chicory digunakan dalam perubatan sebagai alat untuk mengobati penyakit kulit, ginjal, limpa, ginjal, dan radang mata.

Nilai kacang yang hebat, seperti pengganti minuman kopi. Infusi mendorong penghapusan batu empedu, memperbaiki peredaran darah, dan mempunyai kesan tonik. Pada siang hari, chicory akan menyegarkan, mengencangkan, menenangkan sistem saraf, dan pada waktu malam ia akan melegakan insomnia.

Di Mesir Kuno, sebuah dokumen ditemui sejak abad ke-4 SM, yang mengesahkan maklumat mengenai chicory sebagai ubat untuk penyakit perut, hati, dan usus.

Kaedah pembiakan tanaman

Tumbuhan ini membiak dengan dua cara sekaligus: benih, akar. Akarnya terbahagi kepada beberapa bahagian, yang masing-masing merupakan asas semak baru.

Chicory disebut sebagai tanaman jam. Pada pagi yang cerah, bunga terbuka, tetapi dengan bermulanya cuaca mendung atau petang, bunga-bunga itu ditutup seketika. Budidaya adalah tanaman madu yang baik, mekar hingga 3 bulan, memberikan banyak debunga dan nektar.

Untuk menyediakan benih, anda perlu "mengemas" tangkai bunga dengan penutup kain kasa, sampul kertas atau beg selama 21 hari setelah berbunga. Dengan permulaan masa pengumpulan, potong perbungaan dengan batang, gantung di ruangan berventilasi hangat untuk matang. Akibatnya, biji akan jatuh ke dalam bekas yang disediakan.

Kurma penanaman untuk chicory

Spesies ubat ditanam pada awal musim bunga, sebaik sahaja tanah mencair. Lebih baik menanam varieti salad tidak lebih awal dari pertengahan Mei. Tidak semestinya menyemai benih sebelum musim sejuk, kerana banyak tanaman berbunga akan muncul.

Suhu udara yang rendah akan memprovokasi pembungaan awal kultur, dan sistem akar tidak akan terbentuk.

Menanam biji chicory di luar rumah

Malah tukang kebun pemula akan menanam chicory di negara ini, kerana prosesnya serupa dengan penanaman tanaman sayur-sayuran. Kilang ini bertolak ansur dengan perubahan suhu, hari panas di kebun, fros jangka pendek, sejuk hingga 10 darjah di bawah sifar.

Penyediaan benih

Sebelum menanam, cambah biji bijirin selada dalam bahan kapas lembap atau serbet. Untuk mempercepat proses, letakkan bundel pada bateri yang hangat, biarkan selama 2-3 hari. Periksa sentiasa bahawa kainnya hangat, lembap. Taburkan air suam di atas kantung biji jika perlu.

Tengoklah juga

Spesies dan jenis arugula abadi terbaik untuk tumbuh di tanah terbuka dan rumah hijau, terutamanya penanaman dan penjagaan tanaman

Anda boleh merendam chicory dalam perangsang khas selama 5-6 jam untuk meningkatkan hasil.

Tanam benih dari jenis biasa dengan segera, tanpa rendaman awal.

Menyiapkan tapak pendaratan

Sebelum menanam, anda perlu menyediakan benih dan tanah itu sendiri:

1. Laman web ini digali terlebih dahulu, diratakan, dibasahi dengan banyak. Sekiranya perlu, wilayah tersebut disenyawakan.
2. Tanah untuk tanaman tidak berasid, lembap. Tanah masam adalah kapur di muka.
3. Tapak ini harus dinyalakan, tidak dipenuhi dengan pokok. Bunga itu suka cahaya matahari langsung, tempat paling terang.
4. Sebaiknya sediakan tempat untuk menyemai secara pukal menggunakan baja humus dan gambut. Tempat yang digali disenyawakan dengan agen mineral pada kadar 3 sudu per 1 meter kawasan. Baja gambut dengan humus, nitrofos dicampurkan dengan tanah dan diratakan, menjadikan tanah longgar.
5. Selepas itu, isi kawasan itu dengan air.
6. Seterusnya, alur dibuat pada jarak 30-35 sentimeter antara satu sama lain, di mana jenis chicory ditanam - salad dan biasa.

Semasa menanam, adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa aroma kopi yang kuat menarik perosak. Oleh itu, tempat itu harus dipilih sejauh mungkin dari tanaman berharga.

Sangat sesuai untuk menanam chicory di belakang katil bunga gabungan, katil bunga pelbagai baris - mixborder.Lebih baik menggabungkan bunga dengan tanaman tahunan, kerana apabila akarnya dikeluarkan, gambaran keseluruhan tidak akan hilang. Bunga biru pucat dengan violet, bunga jagung, chamomiles kelihatan cantik. Herba seperti kemangi, dill, atau pasli adalah jiran yang paling sesuai.

Di Mesir kuno, chicory digunakan sebagai penawar gigitan ular dan serangga yang beracun. Atas dasar chicory, orang menyiapkan infus penyembuhan untuk gangguan pencernaan, untuk radang mata.

Menyemai benih

Benih harus ditanam hingga kedalaman tidak lebih dari 1-1,5 sentimeter. Jarak antara anak benih sekurang-kurangnya 8 sentimeter. Penting untuk menghormati perkadaran jarak baris, meninggalkan jarak 40-60 sentimeter per tanaman dewasa.

Menanam benih secara mendalam akan mengurangkan percambahan tanaman dan masa percambahan.

Pucuk pertama akan dapat dilihat pada hari 7-14. Semasa tumbuh dan berkembang, anda perlu mengurangkan hasil panen. Jika tidak, tanaman muda akan saling menghancurkan (jarak minimum antara spesimen dewasa ialah 30 sentimeter).

Ciri-ciri tumbuh chicory di rumah

Anda boleh menanam pelbagai jenis salad baik di pondok musim panas, di kebun sayur, dan di ambang tingkap sebuah apartmen. Untuk penanaman di rumah:

1. Pada akhir bulan September, daun selada dikeluarkan dari tempat tidur bersama dengan akarnya. Tanaman dilipat, dibiarkan selama beberapa hari hingga kering dan layu.
2. Kemudian sayur-sayuran dipotong, dan sistem akar, tanpa membersihkan dari tanah, dikeluarkan untuk penyimpanan (pada suhu + 1 * + 2 darjah).
3. Rimpang dengan kepala dan tunas yang tidak dipotong dipotong pada ketinggian 10 milimeter ditanam dalam kotak untuk musim sejuk.
4. Tanah dipilih dari loam berpasir atau dari campuran gambut dan pasir. Lapisan tanah hendaklah setinggi 40 sentimeter.
5. Tanaman akar ditanam 25-30 hari sebelum penuaian. Akar diletakkan pada kedalaman sekurang-kurangnya 15-20 sentimeter.
6. Untuk produktiviti yang lebih besar, substrat sentiasa dibasahi dengan air pada suhu bilik. Kekalkan suhu udara - 16-18 darjah.
7. Potong kepala kubis dengan bahagian rimpang agar daun tidak hancur. Simpan buah-buahan selama 2-3 minggu di dalam peti sejuk, gunakan dalam salad dan untuk menghias pinggan.

Anda boleh menanam salad dalam periuk plastik:

1. Tanaman akar diletakkan sehingga kepala berada 1-1,5 sentimeter di atas permukaan tanah.
2. Tanah dilembapkan dengan banyak.
3. Tutup periuk dengan polietilena hitam, angkat selama 10-12 hari di dalam bilik dengan suhu 13-14 darjah.
4. Kilang menghabiskan 12-24 hari berikutnya di bilik dengan suhu yang lebih tinggi - 16-18 darjah. Seluruh tempoh pertumbuhan akan memakan masa 22-24 hari. Selama ini, kepala kubis akan tumbuh hingga 150-180 gram setiap satu. Oleh kerana akarnya kekurangan cahaya, kepala kubis akan berwarna putih.

Tengoklah juga

Varieti sorrel terbaik untuk kawasan terbuka, penerangan dan tanaman mana yang akan tumbuh di wilayah Moscow

Cara pemindahan chicory

Apabila chicory mempunyai 3 daun, disarankan untuk menipis tanaman, membuang lebih banyak salinan. Loji tidak boleh dipindahkan.

Peraturan penjagaan tanaman

Sangat mudah untuk merawat chicory, seperti tanaman keluarga Astrov yang lain. Semua perawatan dilakukan untuk menipis tanaman (dengan selang 8-15 sentimeter), menyiangi, melonggarkan, penyiraman sederhana yang tepat, menyuburkan tanah, melindungi tanaman dari perosak.

Baja

Chicory diberi makan dengan baja mineral pada kadar 1 gram per 1 meter. Untuk memberi makan, abu kayu dan kompos, humus digunakan. Secara sederhana, tanah dibumbui dengan larutan superfosfat, garam kalium dan larutan ammonium nitrat.

Budaya diberi makan pada selang 14-21 hari, bergantian baja mineral dan organik.

Menyiram

Walaupun chicory mentolerir baik panas dan sejuk, untuk hasil yang mencukupi, perlu dilakukan penyiraman sederhana yang betul:

1. Jangan membanjiri tanaman, jika tidak, daun akan reput.
2. Anda dapat menjimatkan kelembapan dengan menggunakan sungkupan.
3. Pada hari-hari panas, dibenarkan untuk menyemburkan daun.
4. Jangan melembapkan tanaman pada musim sejuk.

Kelembapan tanah yang ideal - 75%, udara - 80%.

Rejim pengairan juga bergantung pada jumlah pemendakan, suhu udara dan jenis tanaman. Spesies selada tidak tahan kekeringan panjang, dan memerlukan kelembapan tanah yang berterusan. Jenis ubat lebih tahan panas, dan hanya memerlukan penyiraman sekiranya tidak ada hujan.

Perlindungan terhadap penyakit dan perosak

Chicory biasa tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak. Varieti salad chicory lebih mudah dijangkiti penyakit seperti hingus daun dan busuk.

Perosak adalah siput, daun kutu daun, tungau akar dan cacing wayar. Siput dikeluarkan dengan tangan, tanah di sekitar chicory ditaburkan dengan kulit telur atau pasir.

Untuk pencegahan, perlu membuang rumpai tepat pada masanya, menghancurkan tanaman dengan busuk, menyiram tanaman secara sederhana. Semua aktiviti ini menyumbang kepada pertumbuhan, berbunga chicory.

Merumput dan melonggarkan

Juga, tanaman perlu dilindungi dari rumpai, untuk menyediakan akses oksigen ke akar secara berterusan. Untuk tujuan ini, tanah sentiasa disiangi dan dilonggarkan.

Penuaian

Chicory ubat berkembang hanya pada tahun kedua selepas penanaman, kerana ia adalah tanaman berusia dua tahun. Pada tahun pertama, akar dikumpulkan. Daun dipotong pada akhir musim luruh, meninggalkan tanaman dalam bentuk "telanjang" untuk musim sejuk.

Salad chicory dituai pada bulan Oktober. Kepala kubis dipotong dengan pisau tajam. Simpan daun selada di ruang peti sejuk atau bilik bawah tanah.

Cara menyediakan bunga chicory

Menuai bunga chicory dengan cara berikut:

1. Bunga dituai semasa berbunga mereka yang berlimpah, dari bulan Jun hingga September.
2. Pilih tanaman yang jauh dari jalan raya dan jalan raya.
3. Cuaca pengumpulan mestilah kering dan hangat.
4. Jangan memetik bunga pada awal pagi, kerana embun belum kering.
5. Potong untuk mengeringkan bunga halus sahaja tanpa batang.

Cara mengeringkan ramuan chicory

Keringkan batang tanaman yang dipotong di tempat teduh, di bawah kanopi. Sebarkan bahan mentah dalam satu lapisan pada kain, keringkan di loteng.

Kacau pengeringan secara berkala, memastikan pengeringan seragam. Sebaik sahaja batang mula pecah, bahan mentah sudah siap.

Cara menuai akar tanaman

Pada awal musim bunga atau akhir musim gugur, setelah bahagian tanah mati, akar mula dituai. Sistem akar tepu dengan mineral, kerana ia bersiap untuk musim sejuk.

Akarnya dituai seperti berikut:

1. Gali akar tanaman.
2. Mereka membersihkan rimpang dari tanah, mencuci. Akar sisi nipis dikeluarkan.
3. Pada mulanya, akarnya dikeringkan.
4. Rimpang dipotong memanjang ke dalam pinggan kecil, yang besar dipotong melintang.
5. Bahan kerja dikeringkan menggunakan pengering, ketuhar, pada suhu 60 darjah, bilik berventilasi.

Hasil panen disimpan tidak lebih dari 3 tahun dalam kotak kadbod, kotak kayu atau beg kertas.

Cara membuat kopi dengan chicory anda sendiri

Sangat mudah untuk membuat pengganti kopi dari tanaman yang dituai. Untuk ini:

1. Potong akar menjadi kiub setebal 1-1,5 cm.
2. Keringkan tanaman dengan mengeringkan pada suhu pemanasan 100 darjah selama 12 jam.
3. Goreng benda kerja dalam kuali, sejuk.
4. Bunuh akar dengan pengisar, penggiling kopi, mortar.
5. Gunakan sebagai minuman semula jadi dengan kadar 1 sudu teh setiap gelas air mendidih.

Untuk aroma, campurkan chicory dengan barli, abu gunung, gandum, rai, badam atau biji biji.