Nama dan ciri-ciri pembiakan domba daging terbaik dan besar, berkembang biak

Pada awal abad ke-20, domba dibesarkan untuk bulu dan kulit domba. Daging bulu mempunyai bau tertentu, sehingga tidak diminati. Tetapi biri-biri daging lembu, yang berasal dari UK dan New Zealand, tidak berbau. Melalui pemilihan, spesies domestik dibiakkan yang tahan terhadap iklim yang keras. Mereka cepat mencapai kematangan dan menambah berat badan. Produk yang dijual dapat diperoleh dalam masa 6-8 bulan setelah kelahiran anak domba.

Ciri dan tanda keturunan daging

Domba yang menyediakan daging dibezakan oleh perlembagaan yang besar:

• dada lebar;
• sisi bulat;
• kaki yang kuat;
• melegakan otot;
• kulit nipis.

Baka daging lembu mempunyai rambut panjang dan pendek. Tanduk terdapat pada lelaki, jarang pada betina. Domba lebih tinggi daripada biri-biri dari segi berat, tinggi dan panjang badan. Varieti keturunan daging:

• berminyak atau berekor lemak;
• daging dan tenusu;
• daging dan bulu;
• zmushkovy.

Ciri utama haiwan adalah kenaikan berat badan yang cepat. Pada usia 4 bulan, anak domba mencapai separuh jisim seekor domba dewasa. Lelaki seberat 110 kilogram. Seekor biri-biri seberat 60 kg.

Baka daging domestik

Ciri umum jenis Rusia:

• 58 peratus berat bangkai adalah daging untuk dijual;
• berat anak domba pada usia 4 bulan ialah 20-40 kilogram;
• sering tergolong dalam cabang pertanian campuran.

Di antara baka domestik, kebanyakannya tergolong dalam industri daging dan tenusu dan daging dan bulu.

Paling popular:

• Romanovskaya - pelbagai tanpa tanduk mempunyai profil bonggol, kesuburan yang tinggi. Seorang betina membawa tiga ekor domba dalam masa dua tahun. Berat lelaki dewasa ialah 100 kilogram, dan berat wanita adalah 50 kilogram;
• Kuibyshevskaya adalah pelbagai yang disesuaikan dengan iklim Rusia dengan akar bahasa Inggeris. Tubuh domba ditutup dengan bulu bergelombang tebal. Haiwan tahan terhadap kelembapan tinggi dan mempunyai imuniti yang kuat terhadap penyakit kulat;
• katum - varieti tanpa tanduk berambut pendek bertambah berat lebih cepat daripada varieti lain. Dagingnya berair;
• selatan - dibiakkan berdasarkan pilihan, mempunyai gen keturunan Kaukasia Utara. 1-2 anak domba muncul di keturunan;
• Gorkovskaya - biri-biri dengan badan berbentuk tong dan moncong pendek, selain daging, memberi banyak susu. Seorang wanita dapat 150 liter setahun;
• Kaukasia Utara - varietasnya dibezakan oleh daging yang baik dan bulu yang berharga, disesuaikan dengan kehidupan dalam iklim yang keras. Tanduk pada haiwan dalam bentuk embrio;
• Siberia Barat - muncul sebagai hasil penyeberangan domba Kuban dan Siberia, produktiviti 10% lebih tinggi daripada baka domestik lain.

Varieti daging domba yang dibesarkan di Rusia tahan terhadap perubahan suhu dan menghasilkan daging yang tidak berbau.

Varieti asing

Ciri umum baka yang ditanam di negara asing:

• berat haiwan dewasa ialah 65-130 kilogram;
• berat anak domba pada usia 4-5 bulan ialah 35-60 kilogram;
• dibezakan oleh bahagian luar yang tidak biasa.

Spesies asing yang popular untuk pembiakan di ladang dan di rumah persendirian:

• texel Merupakan baka kelas berat yang dikenali sejak abad ke-19. Dagingnya ternyata berair dan lembut, walaupun dalam pemakanan yang tidak bersahaja;
• prekos Merupakan pelbagai jenis domba daging lembu dari Perancis. Remaja mencapai berat badan wanita dewasa;
• Barbados berwarna hitam - pelbagai tanpa tanduk eksotik secara selektif telah melahirkan saudara-mara Amerika dengan tanduk. Haiwan itu dibezakan dengan rambut pendek dan warna yang tidak biasa - sayap merah dengan jalur hitam di perut dan kuku;
• dorper - untuk membiakkan varietas Afrika Selatan, baka bertanduk Parsi dan Dorset berminyak dilintasi. Dari orang Parsi, Dorpers mewarisi warna hitam di kepala dan leher. Badan mereka berwarna putih;
• Wiltshire Horned - Domba Inggeris tanpa bulu tebal. Kulit mereka ditutup dengan bulu kasar seperti bulu kuda. Kepala lelaki dihiasi dengan tanduk bulat yang dibengkokkan ke bawah.

Tengoklah juga

5 kaedah teratas untuk menandakan biri-biri dan bagaimana anda boleh memberi tag di rumah

The Vendée, baka Perancis yang dibiakkan untuk menghasilkan daging marmer, adalah spesies bulu daging yang sangat produktif. Bangkai terdiri daripada 80 peratus pulpa. Seorang individu juga memberikan sehingga lima kilogram bulu setiap tahun.

Keturunan dari luar negara

Berat purata domba dalam kilogram:

• lelaki - 90-190;
• wanita - 75-120;
• anak domba pada usia 4 bulan - 40.

Spesies yang dibiakkan di Tajikistan, Uzbekistan dan Turkmenistan adalah daging dan bulu. Tetapi ada juga domba yang tidak berambut.

Keturunan utama di luar negara:

• Saradzhin - warna putih sering dijumpai, jarang berwarna hitam. Domba membekalkan lemak dan susu. Permaidani dibuat dari bulu domba Saraja;
• Tajik - mempunyai rambut panjang tebal, yang dihargai kerana ketahanannya;
• Hissar - ia mempunyai badan yang berat tanpa rambut dan kaki nipis panjang. Kesuburan rendah dikompensasi oleh sejumlah besar susu pada wanita;
• edilbaevskaya - dibesarkan di Kazakhstan, tidak bersahaja dalam memberi makan. Anak domba siap disembelih pada 5 bulan;
• jaidara adalah jenis berminyak gemuk dengan rambut kasar. Ciri luaran - badan memanjang pada kaki pendek;
• Kalmyk - daging berharga diperoleh daripada haiwan muda. Daging matang memperoleh bau tertentu. Varieti Kalmyk tahan lasak dan boleh dijadikan padang rumput sepanjang tahun.

Spesies Asia Tengah menambah lemak dan menambah berat badan walaupun dengan pemakanan yang buruk.

Baka terbesar di dunia

Biri-biri ekor lemak, biasa di Asia Tengah, berukuran besar. Beg khas disediakan untuk simpanan lemak di badan mereka - ekor gemuk. Haiwan hidup dalam diet yang sedikit berkat simpanan zat yang tersimpan di ekor lemak. Beg lemak di bahagian belakang dan beratnya 30 kilogram.

Baka besar termasuk domba Gissar, Edilbaev dan Kalmyk. Varieti terbesar adalah Suffolk. Ia dikenali kerana rambut hitam di kaki dan kepala. Lapisan pada badan berwarna putih atau keemasan.

Varieti besar, produktif dan produktif adalah Romanov dan Landrace Finland. Domba Romanovka seberat 100 kilogram dan membawa 2-5 ekor domba dalam satu ekor domba. Berat Landrace Finland 85-100 kilogram dan membawa 3-4 ekor domba dua kali setahun.

Domba mana yang lebih baik untuk dipilih

Pembiakan daging untuk pembiakan industri atau domestik dipilih mengikut berat dan kesuburan haiwan. Petunjuk spesies domestik dan asing yang popular dapat dibandingkan mengikut jadual berikut:

Tengoklah juga

Penerangan dan ciri-ciri domba Texel, keadaan perumahan dan penjagaan

Petani yang berpengalaman menyebut baka Romanov serba boleh dan senang dijaga. Varieti domestik sesuai untuk pembiakan daging untuk kegunaan peribadi, dan juga untuk memerah susu. Domba Romanov dijual di tapak semaian tempatan.

Selalunya ada kemungkinan untuk membeli biri-biri asing yang tulen hanya di taman asuhan kanak-kanak asing. Kos penghantaran akan ditambah dengan harga pembelian. Haiwan akan mengambil masa untuk menyesuaikan diri setelah menempuh perjalanan yang panjang.

Oleh itu, untuk keperluan peribadi, lebih baik memilih pelbagai jenis domestik dari taska tempatan.

Kelebihan dan kekurangan baka daging

Membiakkan domba untuk daging untuk keperluan mereka sendiri dan dijual menguntungkan kerana kelebihan berikut:

• omnivora - herbivor memakan herba segar, sayur-sayuran ubi, bijirin dan kekacang. Sekiranya tidak ada makanan segar, mereka memakan silage, rumput kering dan makanan kompaun;
• daya tahan - baka domestik dan asing bertolak ansur dengan sejuk dan panas;
• imuniti yang kuat - biri-biri daging tahan terhadap penyakit berjangkit dan kulat;
• produktiviti tinggi - susu, lemak babi, bulu dihasilkan dalam kuantiti yang banyak.

Baka penghasil daging boleh dirumput sepanjang tahun. Mereka dibezakan oleh kadar kelangsungan hidup haiwan muda yang tinggi.

Kekurangan:

• mustahil memberi makan haiwan dewasa dengan berat badan yang cepat dalam masa yang singkat - kenaikan berat badan menurun pada masa dewasa;
• daging orang tua memperoleh rasa dan bau domba berminyak.

Petani yang berpengalaman tidak menggemukkan ternakan yang berumur lebih dari sepuluh bulan untuk menggunakan makanan secara rasional dan menghasilkan produk yang berkualiti.

Kehalusan kandungan

Sebelum membeli, pilih dan sediakan tempat untuk domba. Ruminansia kecil disimpan dengan dua cara:

• padang rumput - haiwan menghabiskan sebahagian besar waktunya di gudang dan berjalan-jalan di kandang terbuka;
• kandang padang rumput - domba hidup di padang rumput di udara terbuka, mereka memasuki premis hanya dalam cuaca buruk.

Rumput bebas lebih disukai, kerana ternakan berada di udara segar dan memakan makanan semula jadi. Daging domba yang dipelihara di padang rumput dinilai lebih tinggi sebagai produk yang mesra alam. Tetapi kawanan itu mesti diawasi dan dipilih kawasan dengan hati-hati untuk merumput.

Herba beracun terdapat di padang rumput semula jadi. Tempat yang selamat untuk merumput adalah padang rumput, tanah kering atau kaki bukit. Jisim hijau di kawasan semula jadi dimakan sebanyak 60 peratus. Untuk meningkatkan penggunaan hingga sembilan puluh peratus dan memastikan keselamatan haiwan, plot tanah disemai secara khusus.

Sekiranya tidak ada kawasan yang sesuai di dekatnya, anda perlu mendirikan bangsal untuk biri-biri dan menjaga kebersihan warung. Diet daging domba terdiri daripada rumput segar atau silaj, pekat bijirin dan sayur-sayuran. Lembu untuk disembelih digemukkan hingga enam hingga sepuluh bulan. Palung makanan mesti sentiasa penuh. Juga, haiwan memerlukan banyak minuman. Domba dengan bulu tebal dan panjang dicukur 1-2 kali setahun dan kuku mereka dijaga. Apabila disimpan di gerai, mereka tidak mempunyai masa untuk dipakai dan juga memerlukan pemangkasan setiap 3 bulan.