Sifat berguna dan kontraindikasi kismis putih untuk kesihatan manusia

Semak semak dengan beri telus tanpa warna lebih jarang berlaku di kawasan pinggir bandar berbanding saudara terdekat. Tumbuhan ini mempunyai akar yang kuat, ketinggian pucuk ditutup dengan daun bergerigi mencapai 2 meter. Di tempat bunga kecil dengan kelopak kuning, gugusan buah beri tergantung, yang apabila matang memperoleh rasa manis dan masam. Atas sebab tertentu, mereka tidak terlalu mementingkan sifat bermanfaat dan kontraindikasi kismis putih, dan semak tidak begitu diminati seperti tanaman lain dari keluarga Gooseberry.

Komposisi kimia

Ramai penduduk musim panas dan tukang kebun lebih suka tanaman dengan buah yang lebih besar dan manis, kerana mereka tidak tahu dan tidak berminat dengan vitamin apa yang terdapat dalam kismis putih, tetapi ada banyak di antaranya:

Asid askorbik menguatkan sistem imun, melawan mikrob, memperbaiki sistem endokrin.
Tokoferol bertindak sebagai antioksidan, mempercepat peredaran darah, dan mencegah pemusnahan sel oleh radikal bebas.
Vitamin P mengekalkan tahap tekanan darah yang normal.
Rutin mengurangkan kerapuhan saluran darah, meningkatkan kandungan kolagen dalam tisu, dan mempromosikan pemprosesan lemak.

Buah beri kaya dengan pektin. Berkat polisakarida ini, bahan toksik dan toksik dikeluarkan dari badan, mikroflora di dalam perut dipulihkan. Asid folik terlibat dalam sintesis DNA, mencegah pembentukan tumor barah. Vitamin B4 memulihkan saraf, meningkatkan pemprosesan lemak. Oxycoumarins mempunyai kesan yang baik pada jantung, menipiskan darah.

Beri putih mengandungi fosforus dan kalium, natrium dan zat besi, serat makanan, fruktosa, dan monosakarida lain.

Nisbah terbesar komponen berguna dalam currant diperhatikan pada masa pematangan. Beri hijau dan terlalu banyak mempunyai banyak air dan lebih sedikit mineral.

Nilai pemakanan

Semasa memilih makanan untuk diet, orang berminat dengan berapa banyak kalori yang dikandungnya. Semua jenis currant mengandungi karbohidrat, hampir tidak ada lemak, tetapi terdapat protein sayuran. Apabila 100 g beri putih dimakan, tubuh manusia menerima 42 kcal, hitam - 44, pada kadar sekitar 2 ribu sehari.

Kismis tidak akan membahayakan orang yang rentan terhadap kenaikan berat badan yang cepat; mereka diberikan kepada bayi tanpa rasa takut terhadap alahan.

Apa yang boleh dimakan

Bukan hanya buah belukar yang mempunyai sifat penyembuhan, alam juga tidak kehilangan komponen berguna daun dan pucuk tanaman.

Beri

Kismis putih dimasukkan ke dalam kompot, jeli, bersama dengan buah-buahan lain, dimakan segar, yang memungkinkan anda meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tepu dengan asid askorbik. Minum rebusan beri:

dengan panas yang melampau;
dengan anemia;
untuk batuk dan selsema.

Jus yang diperah dari buah currant meningkatkan selera makan, memulihkan fungsi organ pencernaan, menormalkan komposisi darah, dan membantu mengurangkan kolesterol berbahaya.

Kelebihan dan peraturan penggunaan daun

Malah biji yang terdapat di beri mempunyai sifat penyembuhan. Mereka kaya dengan minyak pati yang ditambahkan pada krim dan losyen kosmetik.

Cara menggunakan kismis hitam, setiap suri rumah tahu siapa yang menggulung timun atau tomato untuk musim sejuk. Agar tebing tidak membengkak, air garam tidak menggelegak, daun diletakkan bersama dengan payung, seluruh bahagian udara semak kismis putih mempunyai kesan bakteria yang sama.

Tengoklah juga

Penerangan mengenai varieti kismis merah Jonker van Tets, penanaman dan penjagaan

Hijau yang dihancurkan, bersama dengan topeng berkhasiat dan lulur anti-penuaan, digunakan pada kulit wajah. Merebus daripadanya melembapkan badan dengan vitamin C, mendorong penghapusan radionuklida, asid dan toksin, mencegah terjadinya sistitis.

Sifat bermanfaat cabang currant, kaya dengan minyak pati, flavonoid, telah digunakan dalam penyediaan tincture, ekstrak dan teh untuk rawatan dermatitis, skurvi, penyakit buah pinggang, konjungtivitis, diatesis.

Norma dan ciri pengambilan makanan

Untuk melindungi tubuh daripada pembentukan tumor barah, perkembangan diabetes dan katarak, orang dewasa dan kanak-kanak berumur lebih dari 4 tahun perlu makan sekurang-kurangnya 100 g buah dan jumlah buah beri yang sama setiap hari. Tidak semua orang boleh menggunakan kismis putih dalam jumlah yang banyak, kemudian kompot atau jeli dimasak daripadanya, dan kadarnya meningkat menjadi 0,5 kg. Orang-orang tua, dan juga pekerja di kedai-kedai berbahaya, mesti makan sekurang-kurangnya 20 atau 30 keping beri segar atau beku.

Manfaat dan keburukan kesihatan

Sebagai tambahan kepada vitamin dan mineral, currant putih kaya dengan asid organik, yang menyumbang kepada normalisasi penglihatan, memberi kesan positif pada sistem pembiakan, dan meningkatkan daya tahan tubuh manusia terhadap mikroba dan virus.

Lelaki

Kismis beri mencuci pundi kencing, melawan jangkitan pada saluran kemaluan, memperbaiki fungsi ginjal, meningkatkan aliran darah, yang akhirnya menyebabkan peningkatan potensi, pemeliharaan kesihatan lelaki.

Perempuan

Kismis putih ditambahkan pada topeng dan gosok, yang mana separuh cantiknya digunakan pada kulit wajah untuk mengembalikan keanjalannya, melambatkan pudar, menghilangkan bintik-bintik dan jerawat. Wanita yang ingin menurunkan berat badan termasuk beri rendah kalori dalam makanan mereka. Buah currant menyumbang kepada pengeluaran garam, cecair berlebihan, dan dengan itu beberapa kilogram hilang.

Untuk kanak kanak

Bagi kebanyakan bayi, strawberi dan buah-buahan lain yang berwarna terang menyebabkan alahan atau diatesis. Kismis putih tidak mengandungi pewarna; beri segar dapat diberikan kepada anak-anak di bawah satu tahun. Vitamin semula jadi diperlukan untuk badan yang rapuh.

Nuansa semasa digunakan semasa kehamilan dan menyusui

Buah beri dan buah-buahan harus ada dalam makanan ibu masa depan dan ibu yang menyusui, tetapi ia harus dimakan secara sederhana, bermula dengan beberapa keping. Walaupun kismis putih tidak menyebabkan alergi, ia mudah diserap, tetapi tidak diketahui reaksi apa yang mungkin terjadi pada tubuh bayi terhadap kelebihan vitamin C. Adalah perlu untuk mengajar anak itu kepada produk baru secara beransur-ansur.

Untuk penyakit apa, disyorkan untuk digunakan

Walaupun komponen bermanfaat diserap dengan baik dari beri segar, sifat perubatannya dipelihara semasa rawatan panas dan selepas pembekuan. Kismis putih membantu menghilangkan kekurangan vitamin, menyembuhkan selsema, memulihkan fungsi sistem saraf dan endokrin.

Dalam bentuk apa pun

Jeli, marmalade dan jem dibuat dari kismis putih, yang cepat membeku kerana kehadiran pektin. Kompot disediakan dari beri, kalengan untuk musim sejuk, mengisar dengan gula. Adalah berguna untuk minum decoctions buah kering untuk orang yang menderita hipertensi; currant segar dianjurkan untuk digunakan untuk anemia, rematik, setelah penyakit serius.

Jus dan minuman buah

Asid yang terdapat dalam buah beri membunuh bakteria yang menyebabkan patologi usus. Sekiranya terdapat masalah dengan perut, hati, dengan penurunan imuniti, berguna untuk menggunakan jus atau minuman buah, di mana vitamin dan asid organik dipelihara. Minuman seperti itu merangsang usus, mengurangkan kolesterol, meningkatkan selera makan, dan menghilangkan dahaga.

Beri segar

Baru dipetik dari belukar, buah kismis merawat selesema, batuk, dan anemia. Doktor menasihatkan termasuk mereka dalam diet pesakit diabetes, orang dengan patologi jantung.

Kismis putih berguna untuk penduduk kota besar, kerana ia membersihkan badan gas buang dan asap rokok.

Bubur beri segar mengembalikan kulit, mengembalikan keanjalannya, dan mempercepat pertumbuhan semula sel.Puree dibuat dari kismis, yang digunakan pada kawasan muka selama 15 atau 20 minit. Untuk menghilangkan jerawat, gruel buah dicampurkan dengan tanah liat biru.

Tengoklah juga

Mengapa daun kismis hitam dan merah bertukar menjadi kuning dan apa yang harus dilakukan mengenainya

Adakah mungkin untuk membekukan dan mengeringkan beri untuk musim sejuk

Semasa memproses kismis putih ke dalam pengawet dan jem, tidak semua komponen berguna diawetkan, buah segar tidak akan bertahan hingga musim bunga, jadi penduduk musim panas mengeringkan beri di dalam ketuhar atau di udara. Kompot dan decoctions disediakan dari mereka pada musim sejuk. Kismis boleh dibilas dan dibekukan. Kedua-dua vitamin dan asid organik dipelihara dalam bentuk ini.

Resepi penyembuhan

Tidak semua orang menyukai buah belukar, tetapi produk ini sesuai dengan produk yang berbeza, dan banyak suri rumah percaya bahawa lebih baik membuat hidangan makanan tetapi lazat dari beri dan sayur-sayuran.

Kismis putih dan salad lobak

Orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukai pencuci mulut ringan yang tidak biasa ini, ia tidak akan merosakkan sosoknya, walaupun akan meningkatkan selera makan dan menenangkan tubuh dengan bahan berguna. Untuk menyediakan salad kismis, anda perlu mengambil:

200 g lobak;
1 sudu besar l. madu;
2 sudu besar krim masam dan jus lemon;
80 gram buah beri.

Sayuran akar yang dibasuh dan dikupas dipotong menjadi kepingan, tambahkan sedikit garam dan campurkan dengan lembut. Masukkan krim masam ke dalam mangkuk dan gabungkan dengan jus. Kismis disusun, dipisahkan dari ranting dan ditambahkan ke lobak, kuah dan madu dituangkan. Salad dihiasi dengan beri dan pudina segar untuk menjadikannya beraroma.

Jus currant putih dan limau gedang

Dari beri dalam masa kurang dari satu jam, anda dapat menyediakan musim sejuk makanan istimewa rasa manis dan masam yang menyenangkan dengan aroma dan kepahitan ringan. Prosesnya terdiri daripada beberapa langkah:

Dua gelas currant putih dikupas dan dicuci. Beri kering digiling dengan sudu untuk melembutkan.
Kupas limau gedang, bahagikan buah menjadi kepingan.
Satukan kedua-dua bahan dan campurkan dengan 2 cawan gula halus.
Letakkan di atas kompor dan rebus selama 45 minit, sehingga jisim menebal, pastikan bahawa ia tidak melekat pada mangkuk dan tidak terbakar.

Pencuci mulut perlu dimasukkan ke dalam balang yang disterilkan. Makanan tetap baik walaupun pada suhu bilik.

Jeli rebus

Segala jenis kismis putih dapat dipelihara dengan mengisar dengan gula. Dalam bentuk ini, beri tidak kehilangan pektin. Bahan kerja mempunyai ketekalan yang tebal. Kompot dimasak darinya, marmalade dibuat, dimasukkan ke dalam adunan sebagai pengisian pai.

Untuk jeli ambil:

beri - 1 kg;
air - 1 gelas;
gula - 300 g

Tuangkan kismis ke dalam periuk, kisar dengan tangan untuk mendapatkan jisim homogen. Ia digabungkan dengan air dan dibakar. Setelah komposisi mendidih, bahan kerja dicampurkan dengan gula, direbus selama lebih kurang seperempat jam. Apabila produk berbentuk jeli, ia dibungkus dalam tin.

Bilakah perlu melepaskan kismis putih

Walaupun buah renek digunakan untuk merawat penyakit, memperkuat kekebalan tubuh, dan meremajakan kulit, ia tidak sesuai untuk semua orang dan boleh membahayakan.

Anda tidak boleh menggunakan kismis putih dengan intoleransi terhadap salah satu komponen, dan komposisi produknya berbeza-beza.

Vitamin K, yang terdapat dalam buah beri, mempercepat pembekuan darah sekiranya terdapat trombophlebitis vena. Semasa menggunakan currants, tahap keasidan dalam perut meningkat, dengan gastritis dan bisul, lebih baik menolak produk seperti itu. Pesakit dengan hemofilia dan hepatitis A tidak boleh terbawa dengan buah beri.

Doktor menasihatkan orang yang sihat untuk mengambil buah belukar dalam bahagian kecil agar tidak menimbulkan kerengsaan pada mukosa gastrik. Anda tidak boleh makan beri untuk orang yang mengalami pendarahan serebrum. Jangan memberi makanan kepada bayi yang berumur di bawah 8 bulan. Kepekatan vitamin yang tinggi boleh membahayakan tubuh anak.