Menanam, membesar dan merawat daun bawang di luar rumah
Daun adalah sayur dengan pemeliharaan rendah yang popular di kalangan penanam sayur. Selalunya, tanaman ini ditanam untuk kegunaan selanjutnya dalam penyediaan pelbagai hidangan. Ia juga sering ditanam untuk pembekuan dan pengetinan.
Sebelum mula menanam sayur seperti itu, anda perlu membiasakan diri dengan ciri utama daun bawang dan nuansa penanamannya.
Khasiat daun bawang
Sebelum menanam daun bawang, anda harus mempelajari dengan lebih terperinci khasiat tanaman yang bermanfaat, kerana ia sangat popular di kalangan penanam sayur.
Untuk memahami sifat dan kontraindikasi, anda perlu mengetahui komposisi tanaman. Ia mengandungi sejumlah kecil kalori, sehingga sayur itu ditambahkan ke dalam diet semasa diet. Mentol juga mengandungi banyak nutrien dan nutrien lain yang diperlukan oleh tubuh manusia. Di samping itu, mentol mempunyai kandungan vitamin B, K, C, A. yang tinggi.
Daun bahagian atas tanaman mengandungi struktur berserat yang mendorong percambahan dan pengembangan bakteria dalam usus yang mengurangkan kembung. Oleh itu, doktor mengesyorkan makan bawang mutiara untuk orang yang mengalami gangguan prestasi sistem pencernaan. Ia juga dimakan dengan tekanan darah tinggi. Berkat kalium dalam tanaman, penggunaan mentol segar secara berkala menormalkan tekanan darah.
Sayuran tidak mempunyai kontraindikasi serius. Walau bagaimanapun, doktor masih tidak menasihati orang yang menderita penyakit duodenum yang serius untuk memakannya dengan kerap.
Varieti terbaik
Sebelum menanam, lebih baik membiasakan diri dengan jenis utama daun bawang, kerana masing-masing mempunyai ciri tersendiri.
Awal
Mentol awal yang matang sepenuhnya siap pada akhir musim panas. Sekiranya kita bercakap mengenai kitaran penuh pematangan buah, maka ia berlangsung selama 120-150 hari. Di antara jenis bawang awal, beberapa jenis terbaik dibezakan:
- Vesta. Varieti matang awal yang paling subur yang tumbuh hingga satu setengah meter. Berbeza dengan rasa dan jangka hayat yang sangat baik.
- Columbus. Ini dianggap sebagai varietas paling berair, yang tumbuh hingga 60-70 cm. Columbus sering ditambahkan ke salad sayuran segar, kerana ia mempunyai aroma ringan dan rasa halus.
- Goliath. Pelbagai kematangan awal terendah, ketinggiannya tidak melebihi 40 cm.
Pertengahan musim
Bawang mutiara pertengahan musim masak menjelang akhir musim luruh. Varieti semacam itu ditanam lebih jarang daripada yang matang awal, kerana mempunyai hasil yang lebih rendah. Mentol pertengahan musim yang popular termasuk:
- Camus.Pelbagai kecil dengan daun hijau melengkung, permukaannya ditutup dengan lapisan lilin. Tumbuhan dewasa tumbuh hingga 15-20 cm.
- Casimir. Bawang pertengahan musim yang paling popular dengan ketahanan serangga dan penyakit. Apabila ditanam dalam keadaan optimum, semak Casimir tumbuh hingga 20-25 cm.
- Ceria. Varieti ini dianggap paling produktif di antara bawang pertengahan musim. Jolant dibezakan dengan daun dan semak yang sempit setinggi 35 cm.
Masa dan peraturan pendaratan
Sebelum menanam daun bawang di ladang terbuka, anda perlu membiasakan waktu menanam tanaman ini. Dianjurkan untuk melakukan penanaman tanaman tanpa biji pada separuh pertama bulan Mei. Akhir atau pertengahan Februari berjalan lancar dengan kaedah pembenihan.
Penyediaan tanah
Sebelum menanam satu atau beberapa jenis daun bawang, pilih tapak yang sesuai dan sediakannya untuk penanaman. Sayuran ini tumbuh dengan baik di kawasan dengan pencahayaan yang baik, jauh dari semak tinggi atau pokok yang dapat menaungi anak benih.
Sebelum meneruskan penanaman di tanah terbuka, tanah di lokasi disediakan. Ini dilakukan bukan pada musim bunga, tetapi pada musim luruh, sebelum bermulanya fros pertama. Pertama, seluruh kawasan digali dengan sekop atau babi, dan kemudian 50 gram urea dengan Nitrofoska ditambahkan ke tanah. Tahap persiapan seterusnya bermula pada musim bunga. Dalam kes ini, setiap meter persegi kebun diberi 2-3 kg humus yang dicampurkan dengan kompos.
Cara tanpa biji
Ramai yang tidak tahu apa yang harus dilakukan sekiranya anak benih telah mati sebelum menanam di tanah terbuka. Dalam kes ini, anda perlu menangani menyemai dan menanam daun bawang dari biji. Untuk melakukan ini, semua biji daun bawang yang dituai ditanam di tanah yang telah siap. Di laman web ini, 2-3 baris dibuat pada jarak 30-40 cm antara satu sama lain. Pada setiap baris, lubang cetek dibuat di mana kepala bawang ditanam. Apabila semua benih ditanam, barisan disiram dengan air pada suhu bilik.
Kaedah anak benih
Daun sering ditanam menggunakan kaedah pembenihan. Untuk menggunakan kaedah ini, anda mesti menyediakan benih terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, semua biji dirawat dengan jus aloe atau perangsang pertumbuhan. Sebaiknya rendam semua biji selama 20-30 minit dalam air yang dipanaskan dengan mangan untuk pembasmian kuman.
Benih yang disiapkan disemai tidak lebih awal dari 20 Mac, sehingga pada akhir Mei anak benih yang ditanam dapat ditransplantasikan ke tanah terbuka. Anak benih muda ditanam dalam pasu kecil atau cawan berukuran 5-7 cm.
Anak benih yang ditanam ditanam semula apabila anak benih tumbuh hingga ketinggian 10 cm. Menanam benih bercambah tidak berbeza dengan menanam benih menggunakan kaedah tanpa biji.
Ciri penjagaan
Penjagaan daun bawang adalah wajib, kerana hasil tanaman yang ditanam bergantung padanya.
Menyiram
Untuk mengetahui cara menanam daun bawang, anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri penyiraman sayur ini. Adalah disyorkan untuk melembapkan tanah sekurang-kurangnya sekali seminggu. Pada masa yang sama, 5-7 liter cecair dimakan per meter persegi kebun. Dalam keadaan kemarau, jumlah penyiraman meningkat hingga tiga kali seminggu, kerana tanah kering lebih cepat dalam cuaca seperti itu. Semasa tempoh matang mentol, penyiraman dikurangkan.
Berpakaian atas
Semasa merawat daun bawang, laman web mesti disenyawakan. Pemakaian top pertama diaplikasikan ke tanah sebelum ditanam, pada pertengahan musim luruh. Dalam tempoh ini, baja mineral dengan sebilangan kecil bahan organik ditambahkan ke tanah. Sekiranya selepas menanam, pertumbuhan daun lambat, penyusuan semula dilakukan. Dalam kes ini, mullein dan urea yang dicampurkan dengan 10 liter air ditambahkan ke tanah. Tiga liter campuran dimakan setiap meter persegi plot bawang.
Masalah yang semakin meningkat
Bila tumbuh dan menjaga bawang daun bawang, kesukaran tertentu timbul.Selalunya daun bawang tumbuh dengan teruk dan anda harus memikirkan cara memberi makan untuk meningkatkan pertumbuhan anak benih yang ditanam. Untuk melakukan ini, baja organik ditambahkan ke dalam tanah dalam bentuk kompos dengan humus busuk.
Masalah umum kedua ialah rumpai. Untuk menyingkirkannya, anda harus memikirkan cara melonggarkan dan menyapu tanah dengan betul. Anda perlu melakukan penanaman tanah secara berkala. Penanam sayur yang berpengalaman melakukan ini 2-3 kali sebulan sehingga rumpai tidak mempunyai masa untuk menanam.
Kaedah penyimpanan
Tidak semua orang tahu cara menyimpan daun bawang dalam negara. Terdapat tiga kaedah biasa untuk menyimpan hasil panen:
- Beku. Kaedah ini sangat popular di kalangan penanam sayur, kerana sayur-sayuran yang telah dicairkan tidak kehilangan seleranya. Untuk membekukan bawang, cukup mengupasnya, memotongnya menjadi beberapa keping dan meletakkannya di dalam peti sejuk.
- Di bilik bawah tanah. Tempat yang paling sesuai untuk menyimpan daun bawang adalah bilik bawah tanah. Bilik ini akan melindungi mentol daripada fros dan reput.
- Di pangsapuri. Di premis kediaman, kepala bawang lebih jarang disimpan, kerana keadaan di dalamnya tidak selalu sesuai untuk menyimpan tanaman. Untuk menyimpan bawang yang dikumpulkan di apartmen, anda perlu memantau suhu udara.
Resepi popular
Bukan rahsia lagi bahawa bawang sering digunakan dalam memasak dan oleh itu anda harus membiasakan diri dengan hidangan utama yang disediakan daripadanya:
- Lempeng bawang. Untuk hidangan yang popular ini, dua bawang besar parut halus dan masin. Kemudian jusnya diperah dari kepala bawang parut. Selepas itu, semuanya ditutup dengan biji rami dengan semolina. Hasilnya adalah campuran tebal yang digoreng dalam kuali. Lempeng digoreng dengan lembut dengan api kecil.
- Bawang dengan daging asap. Untuk menyediakan hidangan ini, kepala dipotong dari daun bawang, dan daunnya dipotong menjadi jalur selebar 1 cm. Kemudian diambil 100 gram daging, yang ditaburkan dengan garam secukup rasa. Kemudian air direbus dalam periuk kecil dan kepala bawang ditambahkan ke dalamnya, yang direbus selama 5-10 minit. Selepas itu, dalam mangkuk yang terpisah, epal parut dicampurkan dengan wortel, prun dan krim masam. Campuran yang dihasilkan ditambahkan ke dalam acuan dengan bacon dan bawang, dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar. Hidangan dibakar selama 20 minit pada suhu 120-140 darjah.
Kesimpulannya
Hampir setiap tukang kebun terlibat dalam menanam daun bawang. Untuk menanam sayur ini, anda harus berkenalan dengan keanehan menanamnya di tanah terbuka dan merawat semak yang ditanam.
