Penerangan mengenai varieti anggur Zinfandel (Primitivo), ciri hasil dan ketahanan fros
Tumbuhan yang kuat telah membuktikan dirinya dengan hasil yang sangat baik dan kemudahan penyelenggaraan. Anggur Zinfandel mampu tumbuh dalam pelbagai keadaan iklim. Di iklim yang panas, buah beri sangat baik, dan anak-anak tiri anggur sering menikmati hasil panen kedua. Varieti ini banyak digunakan untuk pengeluaran pelbagai jenis anggur. Terdapat ladang anggur di California yang telah menghasilkan buah Zinfandel berlimpah selama lebih dari 80 tahun.
Sedikit sejarah
Pada tahun 1820, seorang pakar hortikultur amatur Gibbs memerintahkan beberapa jenis tanaman anggur dari Taman Imperial Schönbrunn, di antaranya adalah varieti hitam produktif yang berasal dari Hungary. Tukang kebun mempunyai harapan yang tinggi untuk varieti ini. Selepas kematian Gibbs, William Robert Prince mula menjual tanaman anggur Zinfandel di taman asuhannya pada tahun 1832.
Pada tahun 1850, ragam ini mendapat populariti sebagai wain merah. Setelah 12 tahun produk ini dirasakan oleh pembuat anggur Perancis, Foret, yang sangat menghargai minuman tersebut. Sejak itu, Zinfandel telah tersebar di seluruh California.
Apakah jenis ini?
Pada tahun 1960-an, ahli fitopatologi Goin melihat persamaan antara Zinfandel dan anggur Primitivo di Apulia. Pada tahun 70-an, identiti varietas terbukti menggunakan analisis isozim.
Berkat ini, pengeluar Apulian, memanfaatkan populariti rakan sejawatnya di luar negara, mula melabelkan anggur Primitivo untuk dieksport sebagai Zinfandel.
Melalui penyelidikan, telah terbukti bahawa klon dengan varieti yang sama adalah:
- Zinfandel Amerika;
- Primitivo Itali;
- Crljenak Croatia.
Anggur dihasilkan dari anggur:
- kering;
- manis;
- Zinfandel putih.
Wain yang diperbuat daripada buah beri yang tumbuh pada tanaman anggur berumur sekurang-kurangnya 50 tahun dihargai kerana kekayaan dan intensiti rasa dan dianggap standard.
Ciri khas
Ciri-ciri utama pelbagai:
- mempunyai semangat pertumbuhan tanaman anggur yang tinggi;
- daunnya sederhana, lima-lobed, dipotong dalam
- kelompok besar berbentuk kon;
- beri berwarna ungu gelap, kecil;
- buah masak tidak sekata;
- dikurniakan pengumpulan gula yang melampau;
- menghasilkan tinggi;
- pematangan lewat;
- tahan terhadap cendawan serbuk dan cendawan;
- tidak bersahaja terhadap tanah.
Anggur dari Zinfandel beragam rasa, mulai dari buah ringan hingga kompleks, dan juga manis, seperti pelabuhan.Kulit beri ditutup dengan lapisan lilin, kerana tanaman itu disimpan dengan baik dan tidak retak pada kelembapan tinggi.
Apa kebaikan dan keburukannya?
Kelemahannya termasuk:
- Beri sering masak tidak rata.
- Memerlukan cahaya matahari yang banyak.
- Tandan sangat padat, yang menyebabkan reput tanaman. Untuk mengelakkan pembusukan, penanaman diperiksa secara berkala dan spesimen yang rosak segera dikeluarkan.
Kelebihan:
- produktiviti tinggi;
- pengumpulan gula yang kuat;
- rasa tinggi;
- kesahihan terhadap keadaan iklim;
- buah beri menghasilkan wain dengan kandungan alkohol yang tinggi.
Selama musim, belukar memberikan kira-kira 10 kilogram buah, dengan syarat perawatan yang betul.
Pemilihan dan masa penanaman anak benih
Tanaman ini ditanam setelah fros berlalu - sekitar awal bulan Mei. Untuk penanaman, pilih anak pokok yang kuat tanpa kerosakan.
Cara menanam anggur Zinfandel
Tidak perlu memberi makan tanah sebelum menanam. Tetapi di tanah yang disenyawakan, pokok anggur akan tumbuh dengan lebih baik dan memberikan hasil yang banyak. Ubat ini digunakan dalam dos. Dalam tahun-tahun yang berbeza, kilang memerlukan pelbagai bahan organik dan mineral.
Anak benih diletakkan di dalam lubang yang disiapkan, kemudian ditaburkan dengan tanah dan disiram dengan banyak. Kawasan di sekitar kilang boleh berlindung.
Petua tumbuh dan rapi
Untuk mendapatkan hasil panen yang banyak, tanaman ini diberi penjagaan yang kompeten:
- Pemangkasan biasa. Sekiranya anda mengabaikan pemangkasan yang dirancang, buahnya akan menjadi kecil, dan akibatnya, tanaman akan menjadi liar. Pada musim sejuk yang teruk, pemangkasan dilakukan pada musim bunga.
- Mereka melakukan tindakan pencegahan terhadap perosak. Sehingga tunas membengkak, mereka dirawat dengan sulfat tembaga, kemudian dua minggu kemudian dan pada pertengahan musim panas dengan racun kulat. Pada musim sejuk, disyorkan untuk merawatnya dengan vitriol besi.
Kerana kesederhanaannya terhadap kesuburan tanah dan keadaan iklim dengan perawatan yang minimum, tanaman ini menggembirakan para pekebun dengan hasil panen yang banyak.
Penyakit dan perosak
Varieti ini mempunyai ketahanan sederhana terhadap:
- Oidium. Penyakit ini merosakkan perbungaan dan buah beri. Pergaduhan dilakukan dengan menggunakan ubat kontak.
- Cendawan. Penyakit ini menyebabkan kerosakan besar pada tanaman. Merosakkan bahagian hijau tanaman dan tanaman.
Kemungkinan perosak:
- Merasa hama. Perkembangan dan penyebaran serangga ini difasilitasi oleh cuaca kering dan panas.
- Tawon. Apabila buah beri matang, tawon dapat memusnahkan tanaman dalam beberapa hari. Oleh itu, pemusnahan serangga bermula sebelum pematangan anggur.
Untuk memelihara hasil panen, langkah pencegahan diambil terhadap perosak dan penyakit.
