Masa pematangan anggur anggur dan cara memprosesnya untuk mempercepat prosesnya

Banyak penanam anggur pemula tidak sepenuhnya mempunyai kemahiran mengolah varieti, mereka memerlukan nasihat atau petua. Tidak mudah untuk memahami selok-belok kes ini, untuk memahami semua nuansa. Bahan tematik yang disiapkan akan membantu menguasai seni mewujudkan keadaan yang baik untuk pematangan anggur di anggur.

Tentukan tempoh pematangan buah mengikut varieti

Peraturan utama penanam adalah bahawa setiap varietas mempunyai tempoh pematangannya yang tersendiri. Oleh itu, jenis pokok renek dikelaskan mengikut beberapa ciri utama, di mana penjagaan, kelantangan dan masa akan bergantung:

1. Produktiviti. Terdapat jenis pemegang hasil tinggi, hasil rendah dan rekod.
2. Tahan terhadap keadaan cuaca. Anggur awalnya tumbuh di selatan, kebanyakan spesies terus ditanam di iklim yang hangat, sementara terdapat hibrida yang disesuaikan secara artifisial untuk wilayah utara.
3. Kerentanan terhadap penyakit dan perosak. Berbeza dalam kebanyakan varieti - dari ketidakpekaan yang melampau hingga keefektifan yang lengkap.
4. Pelantikan. Anggur meja, teknikal dan sejagat (ini juga merangkumi hiasan).

Senarai ini dapat dilanjutkan dengan menambahkan kaedah pembiakan, rasa beri, toleransi pengangkutan dan lain-lain. Berkenaan dengan masa pematangan, bulan di mana tandan matang, buah beri dibahagikan kepada ultra-awal, super awal, awal-tengah, sederhana, sederhana-lambat, terlambat dan sangat terlambat.

Setiap spesies mempunyai kelebihannya yang tidak dapat dipertikaikan, secara lalai, varieti sederhana dan lambat lebih manis daripada yang awal. Tetapi kadang-kadang penternak mengembangkan kacukan yang menggabungkan rasa yang sangat baik dan pematangan yang cepat.

Varieti anggur "terikat" ke kawasan di mana ia akan ditanam: yang kemudian tidak akan dapat masak pada musim panas Siberia yang pendek, apalagi, mereka tidak akan bertahan dalam ujian sejuk pada musim sejuk.

Dari spesies awal, yang paling popular adalah Aleshenkin, Arcadia, Beloe Miracle, Zilga, Moskovsky Bely, Victoria, Early Vavilova, Kesha, Decorative dan Shasla Muscat. Dari tengah - Kishmish, Hadiah kepada Zaporozhye, Nadezhda AZOS.Varieti akhir - Moldova, Disember, Karaburnu, Taifi dan lain-lain.

Penanam anggur yang berpengalaman mempunyai pelbagai jenis di laman webnya, menggantinya untuk menuai buah beri dengan pelbagai bentuk, rasa, warna, dan tujuan selama musim panas. Oleh itu, penduduk wilayah selatan Persekutuan Rusia, dengan musim panas yang panjang dan musim sejuk yang ringan, berada dalam kedudukan yang lebih menguntungkan.

Super awal

Kategori ini merangkumi varieti yang matang dalam 105 hari. Mundur bermula dari saat tunas tengah mekar, tempoh penuh bergantung pada suhu udara, cuaca, kelembapan. Di iklim yang panas dan gersang, buah beri lebih teruk daripada di iklim yang agak sejuk. Kelebihan utama spesies tersebut adalah bahawa mereka dijamin akan matang dan menghasilkan hasil panen. Dan sebilangan besar masalah (perosak dan penyakit) yang ada pada mereka dapat dielakkan dengan selamat.

Awal-awal lagi

Memasak dalam jangka masa 105 hingga 115 hari, sesuai untuk Lorong Tengah. Varieti semacam itu akan diminati, kerana berbuah di antara yang pertama, menghidangkan buah beri aromatik yang enak di atas meja.

Awal

Anggur awal mempunyai musim tanam 115-120 hari, ini cukup untuk tandan menghias dengan buah-buahan masak manis pada akhir bulan Julai. Penyebaran warna, saiz beri, sejambak sangat bagus - terdapat banyak pilihan.

Awal-tengah

Kategori perantaraan, yang merangkumi spesies dengan tempoh tumbuh-tumbuhan 120 hingga 125 hari. Ia merangkumi Aleshenkin, Bogatyrsky, Karamol, Bucharest Muscat dan lain-lain.

Rata-rata

Ini termasuk varietas yang masak dalam selang waktu dari 125 hingga 135 hari. Ini adalah Armenia, Aelita, Beige, Voskhod, Primorsky - jumlah keseluruhannya melebihi 5 dozen.

Lewat

Sejumlah jenis, tidak serupa antara satu sama lain, jenis beri anggur ditutup oleh jenis akhir. Mereka menyanyikan lagu paling lambat - 135 hari dan lebih lama. Terdapat banyak jenis lazat, manis, unik dalam kategori ini, tetapi mereka paling mudah diserang penyakit anggur klasik dan memerlukan perawatan yang rapi.

Ini termasuk Agadai, Dniester pink, Isabella, Tair, Jubilee of Moldova. Mereka boleh tumbuh di wilayah selatan, di kawasan lain mereka tidak akan mempunyai cukup masa untuk matang.

Tengoklah juga

Penerangan dan ciri-ciri pelbagai, kebaikan dan keburukan anggur Aligote dan peraturan tumbuh

Faktor-faktor yang mempengaruhi pematangan buah beri

Ini pasti matahari, udara dan air. Segala-galanya harus dalam keadaan sederhana, pada tahap yang lebih besar menyangkut penyiraman dan angin. Anggur sensitif terhadap genangan air, akarnya hanya akan reput, dan saliran yang berterusan akan menyebabkan "hidung berair" di pokok anggur - tunas akan berkembang dengan buruk. Tanpa pengetahuan tentang kehalusan ini, hasil panen tidak dapat dituai.

Penempatan barisan kebun anggur yang betul

Semasa menanam secara besar-besaran, semak diletakkan sedemikian rupa sehingga tidak mengganggu perkembangan satu sama lain, tidak menaungi matahari. Kultivar yang berbeza mempunyai keperluan yang berbeza kerana mereka dapat tumbuh ke atas, ke samping, atau keduanya pada masa yang sama. Tidak ada penyelesaian sejagat, anda harus mencari petunjuk berkaitan dengan spesies yang dipilih untuk menyediakan tanaman dengan keadaan perkembangan yang optimum.

Kadang-kadang pudina ditanam berhampiran anggur - bau harumnya menakutkan aphids. Ia dibenarkan meletakkan semak di dekat dinding bangunan untuk melindungi anak benih dari draf.

Cara mempercepat proses pematangan anggur

Bahagian ini bukan untuk mereka yang suka eksperimen berbahaya dan semua jenis "penambahbaikan". Ia tidak akan berjaya membuat varietas yang sangat awal dari varietas yang sudah lewat, jika tidak, para penternak tidak akan rajin bekerja selama beberapa dekad untuk membuat kacukan yang disesuaikan, menyeberangi berbagai jenis.

Anda boleh mempengaruhi proses pertumbuhan pokok anggur jika memilih tempat penanaman dengan betul, memberi makan semak, memangkas dan menekan usaha perosak untuk menetap di anggur. Mulsa, penutup, pita, penggantian tanah (separa atau lengkap), mencubit juga digunakan.

Prosedur musim bunga

Pada musim bunga, terdapat pergerakan jus di pokok anggur, tunas bangun dari hibernasi. Adalah sangat penting untuk "mendorong" kilang itu untuk pengembangan lebih lanjut, untuk membantunya memperoleh kekuatan dan mula aktif berkembang.Di wilayah selatan, mereka bermula pada akhir Februari dan awal bulan Mac, di Jalur Tengah - pada bulan April. Sebelum aliran getah, pemangkasan dilakukan, ini berlaku untuk varietas yang tidak terlindung untuk musim sejuk.

Di kawasan yang lebih teruk, pada bulan April, mereka mula membuka anggur, mengeluarkannya dari bawah lapisan habuk papan, gambut dan jarum. Pastikan anda membuang kawasan mati, lemah dan lama. Untuk anggur yang berumur lebih dari 2 tahun, pemangkasan dilakukan secara radikal, membuang lebih dari separuh tunas dan tunas.

Anda mesti mendapat beberapa pucuk dari tahun lalu dengan ovari yang sihat. Sebaik sahaja "overboard" selama seminggu akan menjadi 10 darjah, pokok anggur akan mula "menangis", secara aktif melepaskan jus. Ia akan berlangsung dari 14 hingga 21 hari. Apabila beku di tanah, aliran getah diperpanjang dari masa ke masa, proses pertumbuhan menjadi perlahan.

Penyelesaian "tangisan" yang berjaya dibuktikan dengan mematikan tunas, perkembangan tunas pertama. Sekiranya ada pengalaman dalam pemangkasan, selama periode ini tunas "ekstra" dikeluarkan tanpa ampun sehingga pokok anggur dapat memberi makan yang lain. Pada separuh kedua bulan April, garter bermula: lengan berorientasi pada sudut, pucuknya berorientasi secara menegak.

Dalam tempoh yang sama, semak muda ditanam. Pada bulan Mei, pokok anggur ditipis kembali, melepaskan tunas dua dan tiga (tumbuh dari satu tunas) sehingga hanya tinggal satu. Prosedur diulang secara berurutan apabila pucuk mencapai panjang 15-20, dan kemudian 35-40 sentimeter.

Sepanjang bulan Mei, mereka membentuk mahkota, menghilangkan anak tiri dan semua tunas yang berasal dari rimpang: dengan cara ini, yang paling kuat dan kuat akan tetap ada, yang akan memberikan tandan yang kuat dan matang. Di samping itu, langkah-langkah diambil untuk memberi makan anggur dengan kompleks mineral. Tempoh yang sesuai untuk ini adalah separuh pertama bulan April.

Organik sesuai untuk penanaman anggur muda pada masa akan datang. Musim musim bunga sangat baik untuk pencegahan penyakit: semak disembur dengan larutan kimia.

Pencampuran tanah

Anggur tidak suka tanah berat dan tanah liat. Oleh itu, semasa menanam, mereka berlatih mencampurkan tanah dengan humus, pasir, kompos, bergantung pada keadaan tapak. Saliran mesti diletakkan di bahagian bawah - batu, runtuhan, batu bata. "Kek" yang dihasilkan dari campuran tanah mesti udara dan kelembapan telap - dengan cara ini pokok anggur akan tumbuh lebih baik.

Pemangkasan

Termasuk "pemilihan" pucuk, tandan atau buah beri individu dengan tanda-tanda kekurangan pembangunan, penyakit, kecacatan. Membolehkan anda meningkatkan peluang bertahan, mempercepat pematangan mereka.

Membunyikan anggur

Kaedah ringing digunakan untuk mempercepat pematangan buah beri, untuk merangsang aliran getah. Ini terdiri dalam melakukan potongan silang di sepanjang pohon anggur di tempat tertentu dengan pisau tajam sehingga jalur kulit yang sempit diperolehi. Biasanya dijalankan pada awal musim bunga, sebelum semak akhirnya terbangun.

Tengoklah juga

Cara memangkas anggur dengan betul pada musim bunga, musim panas dan musim luruh dari pucuk yang tidak diperlukan untuk pemula

Mencubit anak tangga

Untuk mengelakkan pertumbuhan dahan "ekstra" dan meremajakan pokok anggur, cubitan anak tiri digunakan. Prosedur ini dilakukan sejurus selepas penampilan mereka, menghilangkan pucuk yang dipilih. Baik untuk anggur sederhana.

Memecahkan pucuk

Ini bukan mengenai pemusnahan total, tetapi mengenai penghapusan pucuk lemah yang tidak dapat dilaksanakan. Jika tidak, mereka akan mengeluarkan jus dari pokok anggur dan mengganggu perkembangan bahagian tanaman yang lain. Bagi spesies yang lewat, ia merupakan tahap pemprosesan yang tidak terpisahkan.

Rawatan musim panas

Pada bulan Julai, dan terutama pada bulan Agustus, mereka terus aktif merawat anggur, mengatur penyiraman, menerapkan mencubit, membaja dan rawatan kimia terhadap perosak dan penyakit.

Pengurangan penyiraman anggur yang tepat pada masanya

Jumlah cecair dikurangkan selepas dekad pertama bulan Julai: dengan cara ini anda dapat mempercepat pematangan buah beri dan mendekatkan penuaian. Sekiranya ini tidak dilakukan, tanaman akan membentuk ovari dan buah-buahan secara perlahan, perlahan, dipandu oleh kalendar dalamannya.

Mencuri

Apabila pokok anggur telah tumbuh tunas segar, yang telah tumbuh dan berkembang menjadi anak tiri, mereka mulai menipis. Keluarkan semua pucuk yang tidak terlibat dalam pengembangan tanaman. Ini dilakukan antara bulan Julai dan Ogos.

Pemprosesan musim panas

Musim panas adalah masa pembiakan hama yang aktif, kemunculan penyakit pada daun dan beri. Pemprosesan merangkumi pengambilan anggur pada tanda pertama busuk kelabu, serbuk cendawan, serangga. Kedua-dua ubat kimia dan ubat rakyat digunakan: soda, kalium permanganat.

Gaun dedaunan untuk mempercepat kematangan gron

Banyak penanam yang berpengalaman berjaya menggunakan makanan zon akar, menambahkan baja di bawah batang. Tidak semua orang tahu bahawa penyemburan pada akhir musim panas (pada bulan Ogos) dengan penyerapan abu kayu yang lemah atau larutan kalium monofosfat bertindak pada pematangan kelompok sebagai perangsang.

Mengejar pucuk

Untuk menghentikan pertumbuhan sayur-sayuran dan membiarkan jus digunakan untuk pengembangan buah beri, pucuk mengejar digunakan: untuk ini, bahagian atasnya dipotong di atasnya (kira-kira pada tahap 15 daun).

Mengeluarkan gron berlebihan

Dalam varietas anggur yang banyak berbuah, sebagai langkah yang diperlukan, mereka menggunakan penyingkiran tandan "tambahan" - teduhan, sakit, tidak berkembang. Sekiranya ini tidak dilakukan, tanaman ibu akan berusaha memberi makan semua kebun, menanam setiap buah beri, yang, sayangnya, tidak selalu mungkin.

Prosedur musim luruh

Tukang kebun baru sering bertanya apa yang harus dilakukan pada musim gugur, selain menuai. Pada hari-hari hangat terakhir, kebun anggur disenyawakan, dibebaskan dari tandan lebat, dahan mati dikeluarkan dan disiapkan untuk musim sejuk. Dalam tempoh yang sama, untuk varietas yang lewat, perangsang pertumbuhan digunakan, yang mempercepat pematangan buah beri.

Pengambilan sebilangan buah beri

Langkah itu dipaksa, tetapi perlu. Terutama untuk Jalur Tengah, di mana cuaca tidak memanjakan kehangatan. Pada pucuk individu, kelompok atas dikeluarkan sehingga yang paling kuat dan berat tetap ada. Selanjutnya, di alur, buah beri diperiksa dengan teliti dan lemah, yang tidak berbentuk dipotong.

Sungkupan dan penebat

Sangat penting bagi anggur untuk mengekalkan keseimbangan suhu yang tetap di zon akar. Oleh itu, ia disenyawakan dengan gambut, humus, dedaunan, ditutup dengan filem tebal (hitam dapat digunakan), goni.

Apa yang perlu disenyawakan untuk mempercepat kematangan gron

Untuk beri yang cepat tetapi cepat masak, tidak ada yang lebih baik daripada matahari, cuaca hangat dan penyiraman sederhana. Sekiranya tidak dapat memastikan kehadiran semua komponen ini sepenuhnya, perangsang mineral digunakan. Mereka akan berguna untuk menuai lebih cepat di iklim Siberia yang keras atau Ural.

Penggunaan fosforus

Fosfor sangat penting untuk pemakanan pokok anggur, ia adalah salah satu komponen utama yang memastikan pertumbuhannya. Keseimbangan mineral di dalam tanah adalah kunci untuk berbunga, pematangan buah beri yang normal dalam kelompok. Kompleks mineral biasa dengan kandungan fosfor adalah superfosfat. Ia digunakan pada musim luruh, menyiram semak dengan larutan baja berair.

Ammonium molibdate

Larutan ammonium molibdenum digunakan untuk memberi makan daun dan akar. Ia merangsang pertumbuhan dan pembentukan ovari, kerana ia dalam bentuk terikat salah satu komponen utama yang sangat penting untuk anggur - nitrogen.

Cara menentukan sama ada buah beri matang

Untuk memahami bahawa beri sudah masak, sama sekali tidak perlu mengira musim tanam dengan tepat. Cukup untuk melakukan rasa: anggur masak mesti mempunyai rasa manis yang kaya, tanpa komponen parasit. Beri yang belum dimasak boleh menjadi pahit, asam dan terlalu masam.

Tahap kematangannya juga mudah dikenali dengan warna: pada buah-buahan yang akhirnya terbentuk, ia sepenuhnya sesuai dengan keterangan dalam katalog, direktori varieti anggur.