Beschrijving van de Kharkov paarse knoflookvariëteit, kenmerken van teelt en verzorging
Een handig additief voor elk gerecht is meer dan eenvoudig met je eigen handen te kweken. Knoflook is een van de meest pretentieloze groenten die er zijn, en alles wat het nodig heeft, is zonlicht en wat water.
Maar je zult jarenlang een gezonde oogst krijgen (knoflook wordt lang bewaard en de luchtbollen of kruidnagel van vorig jaar kunnen in de grond worden geplant, wat volgend jaar een rijke oogst zal geven).
Beschrijving van de variëteit
De Oekraïense knoflookvariëteit heeft kruidnagels met een diameter van 4-5 cm. Gemiddeld zijn de bollen rond en aan de bovenkant iets afgeplat, elk 40-50 gram en bevatten 4-6 kruidnagels. De vruchten van deze variëteit hebben een scherpe smaak die in deze factor aanzienlijk verschilt van andere. De variëteit is pijlpunt, de planten bereiken tijdens het groeien een hoogte van 70 cm of zelfs hoger.
Op de pijlen worden luchtbollen gevormd, die ongeveer 100 bloeiwijzen bevatten. Het heeft een gestreepte kleur in de vorm van fel paarse aderen op een witte schil. Na verloop van tijd wordt de schil donkerder van kleur en wordt deze bijna volledig paars.
Groeien
Het ras is middenseizoen, dat wil zeggen dat het gewas iets meer dan 3 maanden na het ontkiemen van de eerste scheuten kan worden geoogst. Wintervariëteiten knoflook worden in de herfst in de grond geplant en daar moeten ze de hele winter doorbrengen. De kruidnagels of luchtbollen worden geplant met een tussenafstand van 10 cm en zijn bedekt met een laag aarde van 5 à 6 cm. werd verwend. Direct voor het planten is het belangrijk om de werkstukken goed te drogen, zodat ze niet van tevoren in de grond kiemen.
Voor aanplant kunt u gebruik maken van:
- luchtbollen;
- tanden;
- eentandige bollen.
Het planten van luchtbollen heeft een aantal voordelen. Ten eerste bespaart u veel op plantmateriaal. Ten tweede is de kans op ziektes bij het planten van bollen veel kleiner. Ze worden op dezelfde manier in de grond geplant als de kruidnagel. Knoflook kan 2 jaar op één en dezelfde plek worden gekweekt, dit keer is net voldoende voor de ontwikkeling van een volwaardig gewas uit luchtbollen. In het eerste jaar worden er eentandige bollen van verkregen, die een jaar later worden gebruikt voor het zaaien.
Zorgfuncties
Aanbevolen voor de teelt in het zuiden van Rusland in het open veld, knoflook heeft veel zonlicht en warmte nodig. Wanneer de zojuist verschenen knoflookspruiten voldoende sterk zijn, is de eerste stap om de grond grondig los te maken.
Het is noodzakelijk om de bedden periodiek uit te dunnen en onkruid ervan te verwijderen.Planten hebben constant water nodig, vooral tijdens vroege rijpingsperioden. Er moet echter op worden gelet dat er geen overtollig vocht is, anders beginnen de bollen te rotten. Deze factor moet worden geleid door bij het kiezen van een landingsplaats. Het water geven moet een paar weken voor de oogst bijna volledig worden gestopt.
Extra pijlen moeten worden verwijderd, anders kan het de opbrengst ernstig verminderen. Het gebruik van traditionele humus en kaliumzout is geschikt als meststof. Het is ook de moeite waard om de grond regelmatig met as of kalk te besprenkelen. 'S Nachts is het beter om jonge knoflook te bedekken met spingebonden, en in de winter is het mogelijk om hiervoor sparren takken te gebruiken.
Voor-en nadelen
Het belangrijkste voordeel van Kharkiv-knoflook is de stabiliteit van de oogst, bovendien valt het op door zijn smaak. Knoflookpijlen kunnen bijvoorbeeld worden gegeten voor salades of in knoflooksaus. Gekookte groenten worden zelfs als een delicatesse beschouwd.
Deze cultuur is pretentieloos en het is helemaal niet moeilijk om het te laten groeien. Het verzorgen van planten kost u niet veel tijd, geld of moeite. Bovendien is Kharkiv-knoflook bestand tegen koude temperaturen en zal het theoretisch zelfs groeien bij lage temperaturen, tot 0 °, tenzij de bollen zo groot zijn als bij normale temperaturen.
Plagen en ziekten
Paarse knoflook wordt erg zwak aangetast door ziekten, ongedierte is er ook niet bang voor. De meeste tuinders plantten knoflookbollen speciaal om andere planten te beschermen.
Maar het is nog steeds beter om preventieve maatregelen te nemen om ziekten te voorkomen. Meestal zijn planten geïnfecteerd met schimmelziekten, bijvoorbeeld: bacteriële rot, zwarte schimmel of fusarium. Je kunt ze bestrijden met fungiciden en andere oplossingen, afhankelijk van wat de knoflook kan infecteren. Vaak kan eenvoudig graven samen met onkruidbestrijding de kans op letsel aanzienlijk verkleinen.
Oogsten en opslag
Het oogsten moet beginnen wanneer de bladeren geel beginnen te worden en vallen, de toppen moeten onmiddellijk worden afgesneden, met een maximum van 10 cm van de stengel. Vervolgens moeten de bollen grondig worden gewassen, gedroogd en van de bovenste schil worden gepeld.
Het gewas wordt het hele jaar goed bewaard en meer in een droge, warme ruimte in bijvoorbeeld woonkamers, kasten of in de keuken. Het is het gemakkelijkst om het gewas in trossen te binden en in deze vorm op te slaan, zodat er voor constante ventilatie wordt gezorgd en overtollig vocht zich niet op de bollen ophoopt.
Tuinmannen beoordelingen
De meeste tuinders die Kharkiv paarse knoflook planten, zijn tevreden met het resultaat. Het wordt aanbevolen om ze langs de randen van aardbeien- of aardbeienbedden te planten. Dit maakt de kruidnagel veel lekkerder en sappiger.
Knoflook van deze soort kan rauw worden gebruikt, als toevoeging aan vlees of salade, en voor het inblikken. Het enige is dat de smaak in zijn rauwe vorm misschien te pittig lijkt, dus het kost minder om te koken dan aangegeven in de recepten.
Bollen houden het goed als aan de minimumvoorwaarden wordt voldaan, anders kunnen ze gaan rotten of krimpen. Het is beter om een droge kamer met een gemiddelde luchttemperatuur te selecteren, dan kan er lang van de heilzame vruchten worden genoten.
