Beschrijving, aanplant, verzorging en teelt van Rocambol olifant knoflookuien
Rocambol-knoflook is populair in Europa. Het wordt verbouwd in Siberië en de Krim. Op de middelste baan komt de plant zelden voor in moestuinen. En tevergeefs! Eén hoofd kan een gezin van 4 personen echt tevreden stellen.
Sommige tuinders bellen de vertegenwoordiger van de familie Liliaceae Rocambol. Qua uiterlijk lijkt het bovenste deel op een prei: platte leerachtige bladeren strekken zich uit vanaf de dikke "poot".
De hoofden zijn indrukwekkend groot. Het smaakt naar knoflookuien. De karakteristieke scherpte en bitterheid worden verzacht. Piquancy toegevoegd.
De plant is decoratief: tijdens de bloei siert hij de tuin met lila kopjes. De groenteperken veranderen in bloembedden.
Gigantische knoflook
Vanwege zijn grote kop wordt de plant olifantsknoflook genoemd. Hij kwam in de 19e eeuw naar Rusland. Maar kreeg geen distributie. Pittige uien waren in die tijd populair.
De plant komt oorspronkelijk uit Azië. Soms wordt Rocambol ten onrechte Egyptische knoflook genoemd. Het wordt actief verbouwd in de zuidelijke regio's. De plant is pretentieloos: hij geeft een behoorlijke oogst bij een gematigd warme zomertemperatuur.
Het is voldoende om eenvoudig een vertegenwoordiger van liliaceae uit zaden of kruidnagel te laten groeien. Met inachtneming van de regels van de landbouwtechnologie is het realistisch om het gezin een jaar lang van plantaardige producten te voorzien.
Ui-knoflook Rocambol behaagt tuinders met een niet-standaard smaak. De bitterheid is onbeduidend, er wordt kruiden toegevoegd. In de Middellandse Zee worden de kroppen gebakken en geserveerd als warme snack.
Omschrijving
Een grote groente combineert de kenmerken van twee leden van de leliefamilie. Het bovendeel heeft een stijf been. Hieruit vertrekt een rozet met leerachtige bladeren van 1-2 cm breed, de kleur van het grondgedeelte is heldergroen met een matte smaragdgroene bloei.
De knoflookbol van Rocambol heeft een doorsnede van 6-10 cm en is bedekt met harde schubben. Het aantal tanden is van 2 tot 6 stuks. De massa van het hoofd met een minimale verzorging is 100 g Onder gunstige klimatologische omstandigheden is het mogelijk om een bol van 450 g te krijgen.
Luchtbaby's rijpen ondergronds (zoals sommige soorten gladiolen). Ze worden gebruikt bij het landen. Pijlen zijn bekroond met paarse bloemen. Tijdens de bloei is de plant erg decoratief. De zaden rijpen niet.
Volgens de beschrijving lijkt de smaak van Rocambol knoflook op beide planten tegelijk. Bitterheid en karakteristieke geur zijn afwezig. Pikante kruiden toegevoegd.
De groente is slecht bewaard. Lekker gebeitst of gezouten. Tuinders kwamen op het idee om het te gebruiken als droge smaakmaker voor soepen en hoofdgerechten.
Zomerbewoners vertellen over de voordelen en gevaren van Rocambol ui en knoflook:
- de plant bevat micro- en macro-elementen (geneest het lichaam);
- fytonciden bestrijden bacteriën en virussen;
- ascorbinezuur bestrijdt verkoudheid;
- caroteen versterkt spieren (in combinatie met vetten);
- B-vitamines versterken het zenuwstelsel;
- bitterheid stimuleert de eetlust;
- er is een versterking van de immuniteit met vitamines van de PP-groep.
Mensen met gastro-intestinale aandoeningen, die een verhoogde zuurgraad van maagsap hebben, chronische aandoeningen van de lever en galblaas, moeten de bollen voorzichtig eten: geef de voorkeur aan gebakken producten. Het wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en jonge kinderen om het te eten.
Tuinders verbouwen de grote Rocamboll-knoflook als een nuttige plant. Het is vruchtbaar, smakelijk, siert de bedden.
Soorten knoflook Rocambol
Biologen zeggen dat de plant een cultivar is, geen hybride. Er zijn verschillende soorten zeer grote Rocumboll-knoflook:
- Janissary. Nieuw gekweekte gigantische knoflook Rocambol. Verschilt in een uitgebalanceerde, pittige smaak. Hoofden 6-7 cm.
- Witte Olifant. Van de gecultiveerde knoflook is Rocambol de grootste knoflook. Waarde: weerstand van de bodem tegen bederf, winterhardheid. Bijzonderheid: geen bloempijlen. Beige tanden (er zitten er 7 in de bol). Medium pittig.
- Parel. De meest vruchtbare en kruidige. Met competente landbouwtechnologie wordt 4 kg / m² verkregen. Nadeel: actief fotograferen.
In cultuur zijn ze pretentieloos. Ze verschillen in de kleur van de bedekkende schubben, rijpingstijd, smaak. Onder andere soorten uienzijn de soorten Rocambol-knoflook niet goed bekend. De meest populaire Janissary. Tuinders geven de voorkeur aan de algemene naam: olifantsknoflook.
Reproductie van Rocambol-knoflook
De teelt van een plant wordt bepaald door de tweejarige ontwikkelingscyclus van Rocumboll, verzorging en teelt. Luchtbollen (baby's) rijpen ondergronds, rond de bodem. Meestal zijn het er 15–20. De bollen worden geoogst bij het oogsten van tweejarige planten.
Het voordeel van de reproductie van Rocambol-knoflook: in het eerste jaar groeit er een bol van kinderen, evenredig met een kippenei. Tuinders gebruiken het als voedsel: de smaak verschilt niet van de smaak van de moederplant.
Om zaad te verkrijgen, wordt aanbevolen om de eentand opnieuw te planten. Er zal een volwaardige bol uit groeien. Grote en gezonde exemplaren worden geselecteerd voor reproductie. Ze worden 3-5 dagen op een schaduwrijke plaats gedroogd. Vervolgens worden de wortels en toppen afgesneden, in papier gewikkeld en tot het planten in de koelkast bewaard.
Het hoofd is verdeeld in tanden, de bovenste bedekkende schubben worden voorzichtig verwijderd. De aangetaste delen worden weggegooid, gezonde worden in een voorbereide bergkam geplant.
Grondbewerking en voorbereiding voor aanplant
Rocambol is een gigantische knoflook die een geprepareerde rug nodig heeft voor groei en ontwikkeling. De landingsplaats is open en verlicht. De grond moet van tevoren worden gecultiveerd:
- Controleer de zuurgraad. Als het te hoog is, voeg dan dolomietmeel, gebluste kalk, ovenas toe (1 liter per 1 m²).
- Voeg organisch materiaal toe (rijpe compost, verrotte mest) 1 emmer voor 2 m². Graaf op de bajonet van de schop.
- Rocambolle, geplant in een knoflookbed, houdt van losse, ademende grond. Op zware (klei, leem) schuren is vereist (een emmer van 3-4 m²), op lichte (zand, turf) - klei.
- Voeg na een week een mineralencomplex toe voor bolgewassen (volgens de instructies van de fabrikant).
- Selecteer plantmateriaal. Gooi beschadigde of zieke tanden weg.
- Verwijder de bovenste laag schil van de kinderen (het voorkomt kieming).
- Om schieten te voorkomen, wordt het materiaal gedurende 2 uur in water van 40-45 ⁰С verwarmd (alleen tijdens het zaaien in de lente).
- Knoflook wordt 5-7 dagen na de voorbereiding van de grond geplant.
- Markeer de rijen. Afstand: 15-20 cm Houd 20 cm tussen de gaten Bij het zaaien met kinderen verandert het schema: 5 x 10 cm.
Algemene regel: het wordt aanbevolen om het plantmateriaal in de grond te planten tot een diepte van 2-3 tanden.
Rocumboll planten in het voorjaar
Het telen van olifantsknoflook uit zaden in het voorjaar zorgt voor een gewas dat beter wordt bewaard. Het wordt aanbevolen om de kruidnagel voor het planten in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat te verwarmen. Dit zal het plantmateriaal desinfecteren en de kieming versnellen.
Wanneer de Rocambol-knoflook planten?
Het is een koudebestendig gewas. Het planten moet worden uitgevoerd als de grond opwarmt tot 5-6 graden Celsius. De plant is niet bang om terug te keren naar koud weer - een mengsel van uien en knoflook.
Afhankelijk van de rijpingstijd zullen de verhandelbare bollen in augustus-september op tafel worden gezet. Zaden van olifantsknoflook worden daaruit geselecteerd. Ze kunnen voor de winter worden geplant.
Rocumboll planten in de herfst
Als plantmateriaal dienen kinderen of tanden die in de zomer zijn opgegroeid. Ze worden geselecteerd, bekeken. Ziek of geknaagd door muizen of insecten worden weggegooid. Droog. De olifantsknoflook van Rocambol droogt snel en verschrompelt. Het moet in de schaduw worden geventileerd.
Uien planten moet 2-3 weken duren voordat stabiele temperaturen onder nul zijn: de kruidnagel moet wortel schieten... Dit zal ze helpen om de winter door te komen.
Tot het begin van koud weer blijft het tuinbed onbedekt. Dan is het nodig om de aanplant te mulchen met een laag van 5-10 cm. Rot zaagsel, neutraal veen is voldoende. In de lente, nadat de sneeuw is gesmolten, wordt de mulch voorzichtig opzij geharkt.
De groentetuin doet dienst als kwekerij voor Rocumboll: de zaden rijpen in de zomer en worden in de herfst geplant. Voordelen van winterzaaien: tijdwinst in het voorjaar, vroege productie. Nadeel: de geoogste groente slaat niet goed op.
Voorgangers
Rocambol groeit als knoflook. Deze plant stelt hoge eisen aan de bodemvruchtbaarheid. Het haalt er actief voedingsstoffen uit.
De gekweekte knoflook voelt goed aan na kool, bonen, rapen, radijs. De tuinman loopt het risico zonder gewas achter te komen bij het planten van Rocumboll na aardappelen, uien en eventuele liliaceae.
Na groenten en eventuele pittige kruiden, voordat u grote Rocambol-knoflook plant, moet u minerale en organische meststoffen op de grond aanbrengen.
De knoflook-uienplant geeft grote koppen als hij voor de winter wordt geplant na salades, rucola.
Zorg
Om de enorme vruchten van Rocambol-knoflook te krijgen, moet je proberen:
- het is noodzakelijk om de ruggen voorzichtig te wieden;
- de grond moet vochtig worden gehouden;
- in het geval van langdurige regenval, wordt aanbevolen om waterafleiding te regelen;
- de grond moet worden losgemaakt (vooral na regen);
- het planten van Rocambol-uien en knoflook verdragen de hitte goed;
- bij schietvariëteiten moeten steeltjes worden gebroken;
- Japanse knoflook kweken is onmogelijk op arme grond: extra bemesting is nodig (een biologisch wordt gedaan na ontkieming, het tweede mineraal - na 10 dagen, het derde mineraal tijdens de bloei).
Topdressing wordt gedaan als de ruggen bij het planten niet met meststoffen zijn gevuld.
Verzameling
Het is noodzakelijk om de Rocambol-knoflook uit te graven wanneer de onderste bladeren geel worden en uitdrogen. Met een hooivork worden de bollen voorzichtig uit de grond gehaald. Er wordt schoongemaakt bij droog, zonnig weer. De uitgegraven groente wordt 2 uur in de zon bewaard. Ultraviolet licht desinfecteert hoofden.
Vervolgens wordt het gewas een week onder een luifel in de schaduw te drogen gelegd. Bij de voltooide Rocumball worden de wortels afgesneden, zonder de bodem en de toppen te beschadigen, waardoor 15 cm overblijft.
Knoflook geplant in het voorjaar is geschikt voor winteropslag. Na het verzamelen worden de koppen in plastic dozen gedaan. Bewaar op een koele, droge plaats.
Opnieuw verrast! Ik was ooit net als een bloem gegroeid. Toen gooide ik hem helemaal weg. Hoe kon ik weten dat het knoflook was, hoewel de geur was, en de grootte is echt indrukwekkend. Er waren gedachten dat het gegeten kan worden, maar degenen die het aan mij gaven gaf, werd gegroeid als een bloem, toen ik veel meerjarige bloemen kreeg, groef ik het natuurlijk uit. Een gekkenhuis. En hij was zo lang met een enorme steel! Het spijt me. Schnitt-boog in het begin was ook als een versiering, toen begonnen ze het op te eten, ze herkenden het op tijd Wees niet verbaasd - het is lang geleden, er is bijna geen informatie.