De voordelen en nadelen van kiwi voor de menselijke gezondheid en wanneer het beter is om fruit te eten, cosmetische recepten

Liana van het geslacht Actinidia, dat in het wild groeide in China, wordt nu gekweekt in Japan en Iran, Griekenland en Italië. Kiwi's zien eruit als aardappelen, hun oppervlak is bedekt met villi, maar in de smaak van zacht groen vruchtvlees worden tinten aardbei, kruisbes en ananas verrassend gecombineerd. De zoetzure bes weegt ongeveer 100 gram en dient als bron van een hele reeks vitamines en mineralen, wat het voordeel is van de kiwi's. Fruit kan schadelijk zijn als het wordt geconsumeerd zonder de maat te kennen.

Chemische samenstelling en caloriegehalte

Wijnstokbessen zijn rijk aan ascorbinezuur, wat helpt om het immuunsysteem te versterken en de effecten van microben en virussen te verminderen.Kiwi bevat tocoferol en vitamine A, bij een tekort aan nagels breken, haarspleten.Foliumzuur is betrokken bij veel processen die in het menselijk lichaam plaatsvinden. Pyridoxine kalmeert de zenuwen, verbetert de opname van eiwitten. In kleine hoeveelheden bevat fruit vitamine B1, B2, B 3-5.

Het sappige vruchtvlees van kiwi bevat 9 soorten mineralen, waaronder:

• ijzer en zink;
• fosfor en natrium;
• kalium en chloor.

Zwavel werkt als een antioxidant, calcium elimineert ontstekingen, versterkt botten, magnesium heeft een gunstig effect op het hart.

Wanneer kiwi wordt geconsumeerd, is het lichaam verzadigd met sporenelementen in de vorm van boor en koper, aluminium en fluoride.

Jodium normaliseert de synthese van hormonen, bij gebrek daaraan lijdt de schildklier. Mangaan is verantwoordelijk voor weefselherstel, versnelt de wondgenezing. Bij een tekort aan molybdeen, en deze stof zit zowel in de pulp als in de schil van kiwi, vertraagt ​​de ontwikkeling van cellen waaruit de weefsels van de ademhalingsorganen bestaan.

De vruchten van de exotische vrucht zijn rijk aan:

• vezel;
• eiwit;
• suikers;
• flavonoïden.

100 gram bessen bevat iets meer dan 60 calorieën, maar bij gebruik van zo'n hoeveelheid krijgt het menselijk lichaam dagelijks behoefte aan ascorbinezuur en ¼ aan kalium.

Kenmerken van verschillende variëteiten

In Rusland wordt in de regio Sochi een exotische bes geteeld voor industriële doeleinden; in het Verre Oosten wordt hij in het wild aangetroffen. Een hoge plant van de Hayward-variëteit onderscheidt zich door grote ovale vruchten, individuele exemplaren wegen 150 gram.Sappig vruchtvlees met een lichtgroene kleur behaagt met een delicate smaak en aroma.

Dessertvariëteit Bruno is rijk aan organische zuren, fruit kan perfect 3 maanden worden bewaard. Op één plant rijpen maximaal 6 emmers fruit, bedekt met een bruine schil. Het vruchtvlees heeft een gelige tint.

De variëteit Monty onderscheidt zich door zijn ronde bladeren, die begin mei bloeien. Het oppervlak van de bessen is bedekt met haren die elk niet meer dan 30 gram wegen. Fruit wordt slecht vervoerd, niet lang bewaard, maar het heldergroene vruchtvlees ruikt naar ananas.

Abbot wordt gewaardeerd om zijn hoge opbrengst, de eerste vruchten in de vorm van een peer verschijnen al in het vierde jaar. Een plant produceert 7 emmers zoetzure bessen, het gemiddelde vruchtgewicht is 40 gram. In de regio Adler wordt de Tomuri-variëteit gekweekt, die mannelijke bloemen heeft en de eerder snel groeiende Matua. Ze worden vaak gebruikt om andere kiwisoorten te bestuiven.

Kijk eens ook

Teelt en verzorging van actinidia in Siberië, beschrijving van de beste soorten kiwi

Hoe u het juiste rijpe en kwaliteitsfruit kiest

Wanneer u exotisch fruit koopt, moet u niet alleen goed kijken naar het uiterlijk, maar ook rekening houden met andere tekens die aangeven welk fruit u moet kiezen:

1. Rijpe bes heeft een zwak aroma, het fruit dat begint te bederven, ruikt een beetje wijn.
2. Als de kiwi overrijp is, voelt hij zacht aan, de groene vrucht voelt erg hard aan als hij erop wordt gedrukt.
3. De vruchten moeten gelijkmatig van kleur zijn en de kleur hangt af van de variëteit.
4. Bij een hoogwaardige bes worden haren goed afgewassen en schoongemaakt.

Je moet geen kiwi kopen, waarvan het sap vrijkomt als je erop drukt, de schil is bedekt met vlekken, hoogstwaarschijnlijk zijn ze al aan het rotten.

Het is beter om fruit per stuk te kopen; bedorven fruit wordt ook in manden verpakt, omdat verkopers van zo'n product af moeten.

In welke vorm en wanneer is het beter te gebruiken

Verse kiwi bevat veel voedingsstoffen die sneller worden opgenomen als de vruchten voor de maaltijd worden gegeten. Bij het snijden in plakjes neemt de concentratie ascorbinezuur af, het is beter om de vrucht gewoon te schillen en als geheel als appel te gebruiken. Kiwivellen zijn nog gezonder, maar niet iedereen kan het eten.

Zoetzure bessen worden toegevoegd aan salades, gebruikt om jam, desserts, cocktails, gebak en augurken te maken. Ze passen goed bij vlees en worden gebruikt bij de wijnproductie.

Nuttige eigenschappen van de vrucht

In termen van de concentratie en verscheidenheid aan vitamines en mineralen, overtreft kiwi veel fruit dat van kinds af aan bekend is bij mensen die in een gematigd klimaat leven. De vruchten van de Chinese kruisbes worden niet alleen gewaardeerd om hun unieke aroma en zoetzure smaak, maar ook om het feit dat ze een positief effect hebben op bijna elk lichaamssysteem.

Verhoogt de immuniteit

Het eten van slechts één kiwibes per dag kan verkoudheid voorkomen, beschermen tegen virale infecties en het is gemakkelijker om een ​​door bacteriën veroorzaakte ziekte te doorstaan. Ascorbinezuur en foliumzuur, vitamines van de groepen A, E en B, waarin fruit rijk is, versterken de immuniteit, herstellen de vitaliteit.

Stimuleert het werk van het cardiovasculaire systeem

Het kalium in kiwi helpt zwelling te elimineren door overtollig vocht te verwijderen. Magnesium versterkt de wanden van slagaders en haarvaten, helpt de druk te verminderen. Bij het eten van geurig fruit, wordt het bloed dunner, het risico op bloedstolsels, de ontwikkeling van atherosclerose en acute ischemie neemt af. Voor mensen die lijden aan hartaandoeningen, raden artsen aan kiwi in het dieet op te nemen.

Hematopoietische werking

Zoetzure bes helpt bij het omgaan met bloedarmoede, omdat het rijk is aan ijzer, waardoor de hoeveelheid hemoglobine toeneemt. Door de aanwezigheid van actinidine bevordert het gebruik van de vrucht de afbraak van vetten, voorkomt het de vorming van bloedstolsels, wat optreedt wanneer bloed snel stolt.

Gewichtsnormalisatie

Om extra kilo's kwijt te raken, is het niet nodig om jezelf te kwellen met honger, je moet kiwi eten in plaats van snoep.De bes versnelt de stofwisseling, heeft een laxerende werking, bevat veel vezels, ontdoet het lichaam van vetten en gifstoffen. Zelfs als een persoon niet één, maar meerdere soorten fruit eet, zal hij niet aankomen, ze hebben maar heel weinig calorieën.

Verbetering van de werking van de nieren en het spijsverteringsstelsel

Pectines, aanwezig in kiwi, herstellen de darmmicroflora na inname van antibiotica en wekken eetlust op. Vezel verbetert de peristaltiek, neemt deel aan de afscheiding van enzymen. Bij regelmatig gebruik van het fruit:

1. De vertering van eiwitten wordt vergemakkelijkt.
2. Het metabolisme wordt versneld.
3. Opgeblazen gevoel, brandend maagzuur verdwijnt.

Kiwi helpt bij het verwijderen van zouten en overtollig natrium dat zich in het lichaam heeft opgehoopt. Vruchten voorkomen steenvorming, reinigen de nieren en gaan beter werken.

Heeft een positief effect op het zenuwstelsel

Kiwi herstelt de verloren slaap, vermindert de effecten van stress, helpt emotionele stress te bestrijden, gaat om met een slecht humeur, kalmeert de zenuwen.

Hoe kanker te voorkomen

Er zijn veel verschillende vitamines in kiwi, en drie ervan werken als antioxidanten, remmen de activiteit van vrije radicalen die betrokken zijn bij oxidatieve processen en veroorzaken de vorming van kwaadaardige tumoren. Regelmatige consumptie van de vrucht dient om kanker te voorkomen.

Kijk eens ook

Beschrijving en variëteiten van actinidia-variëteiten Arguta, planten en verzorgen

Ondersteunt bloedsuikerspiegels

In het zoetzure fruit zitten volgens wetenschappers zoveel nuttige componenten dat ze volledig kunnen voorzien in de vitale activiteit van het menselijk lichaam. De hoeveelheid vezels is meerdere keren hoger dan die van suiker, waardoor u het niveau kunt verlagen en op de norm kunt houden.

Toepassing in cosmetologie

Kiwi wordt niet alleen gebruikt in culinaire recepten, voor de preventie en behandeling van ziekten, extracten van liaanbessen maken deel uit van de producten die worden geproduceerd om de huid te hydrateren en te verjongen.

Kiwi-maskers

Vitaminen, waar de foetus rijk aan is, bevorderen de productie van collageen, vernieuwen cellen, reinigen de poriën, verbeteren de bloedcirculatie en elimineren ontstekingen.Om de ouder wordende huid te verjongen, wordt kiwipulp gemengd met dezelfde hoeveelheid bijenhoning. De massa wordt na 20 minuten op het gezicht aangebracht en met water afgewassen.

Een masker gemaakt van geplette helft van het fruit en ruw eiwit helpt de poriën te verkleinen en de olieachtige glans te elimineren. Om de droge huid te verzachten en te hydrateren, wordt kiwi naar een blender gestuurd, waarna het wordt gecombineerd met zure room en honing, gedurende 15 minuten aangebracht.

Pulp schillen

Om mee-eters kwijt te raken, reinigt u het gezicht, worden de botten en de kern uit de kiwi verwijderd en gemengd met kefir. De massa moet worden uitgeperst, in een dikke laag op de huid worden aangebracht, na het spoelen met melk worden afgeveegd. Deze peeling egaliseert de schaduw en vernauwt de poriën.

Je kunt stoffen bevochtigen, comedonen verwijderen door cottage cheese te combineren met kiwisap. Het mengsel wordt op probleemgebieden aangebracht en zachtjes gemasseerd. Na 15 minuten wordt het verwijderd met een wattenstaafje, waarmee de verzachte pluggen loskomen, vuil en talg worden eruit getrokken.

Kan ik gebruiken

Is het nuttig voor iedereen om kiwi te eten, mensen met gezondheidsproblemen, vrouwen die een kind dragen, moeders die borstvoeding geven, zijn geïnteresseerd.

Met diabetes

Hoewel de vruchten van de boomliaan suiker bevatten, bevatten ze ook enzymen die de afvoer van gifstoffen bevorderen, vet verbranden, de stofwisseling versnellen en vezels reguleren de hoeveelheid glucose. Artsen zijn van mening dat kiwi kan en moet worden geconsumeerd voor elk type diabetes.

Tijdens zwangerschap en borstvoeding

Foliumzuur vermindert het risico op een miskraam, draagt ​​bij aan de mentale ontwikkeling van de baby en voorkomt het ontstaan ​​van defecten in het zenuwstelsel. Artsen staan ​​zwangere vrouwen niet alleen toe om kiwi te consumeren, maar adviseren ook om niet één, maar twee of drie soorten fruit te eten, omdat ze rijk zijn aan foliumzuur.

Vitamine C, opgenomen in bessen, versterkt de wanden van bloedvaten, ijzer gaat om met bloedarmoede, magnesium voorkomt de ontwikkeling van zuurstofgebrek bij de foetus.Kiwi verbetert de eetlust, verlicht symptomen van toxicose. U moet voorzichtig en beetje bij beetje de bessen van een boomachtige liaan in het dieet van de baby introduceren. Totdat de baby 6 maanden oud is, is het beter voor de moeder om de gezondheid van de baby niet in gevaar te brengen door exotisch fruit te eten.

Schade en contra-indicaties

Kiwi mag niet worden geconsumeerd door mensen die aan allergieën lijden of vatbaar zijn voor een dergelijke ziekte. Fruit mag niet worden gegeten met maagzweren, gastritis, omdat ze veel organische zuren bevatten die het slijmvlies kunnen irriteren.

Met overmatige passie voor een exotische bes:

• een uitslag vormt;
• de huid wordt rood;
• gekweld door braken en misselijkheid;
• gezicht zwelt op.

Met een teveel aan kalium en vitamines ontwikkelt zich dermatitis, de alvleesklier lijdt, de spijsvertering is verstoord, maar dergelijke verschijnselen komen uiterst zelden voor.