Eigenschappen en toepassingen van avocado-olie thuis, voordelen en nadelen
De eigenschappen van de olie, die wordt verkregen uit avocado, maken het mogelijk om deze in verschillende industrieën te gebruiken; Het gebruik van avocado-olie is gebruikelijk in de voedings-, farmaceutische en cosmetische industrie. Het smaakt naar een notenmassa, qua consistentie is het een dikke groenachtig gele vloeistof. De vloeistof wordt verkregen door rijpe avocado's uit te persen nadat het vruchtvlees van de pit is gescheiden.
De chemische samenstelling van avocado-olie
Essentiële olie van avocado is het resultaat van destillatie met water. Het wordt gebruikt voor cosmetische en medicinale doeleinden als extern middel. Ongeraffineerd voedingsproduct bevat de maximale hoeveelheid voedingsstoffen, maar heeft tegelijkertijd een laag kookpunt, waardoor het gebruik ervan beperkt is. Verfijnd, dat wil zeggen gezuiverd van onzuiverheden, wordt verondersteld dat de vloeistof wordt gebruikt met gelijktijdige verwarming, daarom is het gebruikelijk om het niet alleen te kopen voor het bereiden van salades, maar ook voor het bakken van tweede gangen.
De voordelen van het gebruik worden bepaald door de unieke chemische samenstelling van de vrucht, waaruit de bruikbare vloeistof wordt geperst. De vrucht bevat:
- palmitinezuur;
- oliezuur;
- linolzuur;
- stearinezuur;
- tocoferolen;
- squalleen;
- mineralen;
- vitamine A, E, D.
Referentie! Avocado rijpt aan de takken van een groenblijvende boom van de laurierfamilie. De geboorteplaats van de boom wordt beschouwd als het zuidelijke deel van Mexico.
Nuttige eigenschappen voor het lichaam
De voordelen van dit product zijn bewezen door verschillende wetenschappelijke onderzoeken. Het is gebruikelijk om het als extern middel te gebruiken en ook om in kleine porties oraal in te nemen.
Dames
Een essentiële stof uit avocado normaliseert de werking van het vrouwelijke hormonale systeem. Dit komt door de aanwezigheid van fyto-oestrogenen in de samenstelling, die analogen zijn van vrouwelijke geslachtshormonen. Regelmatige inname wordt aanbevolen voor vrouwen van 30 tot 50 jaar oud. Met zijn hulp kunt u de gevoeligheid van het lichaam verminderen wanneer de menopauze nadert, evenals de gezondheidstoestand na zwangerschap en bevalling egaliseren.
Mannen
De voordelen van het nemen voor mannen worden verklaard door de aanwezigheid van een verhoogde hoeveelheid vitamine E en A. Deze elementen kunnen de potentie verhogen en de gezondheid van mannen verbeteren. De olie wordt aanbevolen voor orale toediening als profylactisch middel voor prostaatadenoom, complicaties na chirurgische ingrepen die gepaard gaan met urologische problemen.
Kinderen
Geraffineerde avocadopulp is toegestaan voor kinderen vanaf 3 jaar. De elementen helpen bij het versterken van de algemene immuniteit bij regelmatige inname.Avocado-huidcrèmes worden aanbevolen voor kinderen. Ze helpen bij het verlichten van schilfering en bevorderen ook de vorming van een delicate beschermende film op de huid.
Informatie! In Engelse kindergeneeskunde is er een recept voor het gebruik van essentiële avocado-olie voor baby's vanaf de geboorte. Het wordt aanbevolen voor baby's met gastro-intestinale problemen.
Toepassing in de geneeskunde
Een cosmetische basis wordt gebruikt om de symptomen van ziekten te behandelen en te elimineren. Het helpt om gediagnosticeerde huidziekten te genezen:
- psoriasis;
- diathese;
- eczeem;
- acne;
- pigmentatie.
Volgens de instructies wordt de olie dagelijks op de aangetaste gebieden aangebracht totdat het resultaat is verkregen. De olieachtige structuur helpt om een beschermende film op de epidermis te creëren, helpt ontstekingen te verlichten, activeert regeneratieprocessen en normaliseert de toestand van de lipidenlaag van de dermis.
Binnenin wordt aanbevolen om het product in te nemen als u de aanwezigheid van hart- en vaatziekten vermoedt. De sterolen in de samenstelling helpen de wanden van bloedvaten te versterken en de vorming van bloedstolsels te voorkomen. Bovendien zijn de voordelen van het dagelijks innemen van een paar druppels voor gevestigde artritis bewezen.
Bij regelmatig gebruik kan avocado-olie de spijsvertering helpen verbeteren. Dit komt door het vermogen van de elementen van de samenstelling om de assimilatie van begeleidende stoffen te verbeteren. Bovendien helpt het aanwezige mineralencomplex om caroteen om te zetten in vitamine A, wat nodig is voor elk lichaam. Regelmatige consumptie van voedsel helpt de darmmicroflora te normaliseren, verlicht de vorming van gas en voorkomt de vorming van een opgeblazen gevoel.
Gebruik in cosmetologie
Avocado-olie staat bekend als een krachtig cosmetisch product. Het wordt extern gebruikt, als een onafhankelijk product, of toegevoegd aan bestaande formuleringen, wat het algehele effect versterkt.
| Soort gebruik | Kenmerken: | Hoe toe te passen |
| Voor gezichtshuid | De combinatie van antioxidanten en vitamines helpt bij het bestrijden van acne, de effecten van gediagnosticeerde huidaandoeningen. Het vitaminecomplex helpt de tekenen van verwelking te elimineren. De inhoud van tocoferolen helpt ontstekingen te verlichten, gaat de verspreiding van acne tegen. | De basis wordt gebruikt als een onafhankelijk middel: het wordt op een wattenschijfje aangebracht en over het ontstoken gebied gewreven. Op basis van de basis worden maskers gemaakt tegen rimpels, tegen acne, en ook formuleringen met hydraterende eigenschappen worden bereid. |
| Voor nagels | Vitaminen en mineralen helpen de nagelplaat te versterken. | Vluchtige ether wordt in de basis van de nagel gewreven en er worden ook handbaden gemaakt. Het verzacht de nagelriem goed en wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten van de nagelplaat. |
| Voor wenkbrauwen en wimpers | Het complex van elementen helpt de haarzakjes te versterken, verhoogt de beschermende eigenschappen van de huid. | De olie wordt ter versterking in de wenkbrauwen ingewreven. De wimperlijn wordt gesmeerd met een natuurlijk product met een siliconenborstel en gelaten totdat deze volledig is opgenomen. |
| Voor haar | Vitaminen en mineralen helpen roos te elimineren, de hoofdhuid te hydrateren en het haar te versterken. | Maskers worden wekelijks gemaakt en laten 25-30 minuten op het haar zitten. Daarna wordt het haar gewassen met een gewone shampoo. |
Informatie! Crèmes en emulsies op basis van avocado hebben een licht witmakend effect door de aanwezigheid van tannines in de samenstelling.
Hoe wordt het gebruikt bij het koken?
Als voedingsproduct is avocado-olie het meest in trek. Het wordt gebruikt om voedsel te koken, te gebruiken om te bakken of om verschillende gerechten mee aan te kleden. Het heeft een specifieke nootachtige smaak, helpt de smaak van saladedressings te verbeteren en geeft gefrituurd voedsel een ongebruikelijke smaak.
Je kunt zelf avocado-olie maken. Hiervoor wordt het vruchtvlees, gepeld van de schil, verwerkt met een blender.De resulterende olieachtige massa wordt in een dunne laag op een bakplaat verdeeld en op lage temperatuur in de oven gebakken. De gedroogde massa wordt opgevangen met een gaasdoek en er wordt met een pers vloeistof uit geperst. De resulterende olie kan als voedsel worden gebruikt.
Het culinaire gebruik van een product hangt samen met zijn nutritionele eigenschappen. In termen van caloriegehalte overschrijdt 100 milliliter vloeistof geïsoleerd uit een avocado dezelfde indicatoren van 100 gram vet vlees. Het verschil zit in de hoge, gemakkelijke verteerbaarheid van de olie. Het bevat zuren en vetten, die, wanneer ze worden gecombineerd, snel worden verwerkt en tegelijkertijd helpen om de werking van het spijsverteringskanaal te verbeteren.
Gebruiksscenario's voor koken:
- Dressing met andere plantaardige vetten, kruiden, mosterd.
- Zoals frituurvet met een takje rozemarijn.
- Als onderdeel van het paneren. Het wordt gebruikt in plaats van het eimengsel voordat het paneermeel op de biefstuk wordt aangebracht.
Mogelijke contra-indicaties en schade
Avocado-olie vertoont sterk allergene eigenschappen en wordt daarom niet aanbevolen voor mensen bij wie allergische reacties op voedsel zijn vastgesteld. Tijdens een verergering van een lever- of galblaasaandoening kan dit product de algemene toestand verergeren.
Regels voor productselectie
Het product wordt geselecteerd door het type persing. Ongeraffineerde olie wordt gemaakt door koud persen, deze methode helpt om de natuurlijke samenstelling te behouden en de gunstige eigenschappen volledig te behouden. De methode voor de productie van geraffineerde olie omvat het gebruik van methoden voor zuivering, scheiding van onzuiverheden. De resulterende vloeistof verliest enkele van zijn natuurlijke eigenschappen. Het type spin staat aangegeven op de verpakking.
Aandacht! Technologen raden aan om op het type verpakking te letten. De beste optie voor het verpakken van eetbaar vet wordt beschouwd als glazen containers met een inhoud van maximaal 1 liter.
Essentiële formuleringen voor cosmetische doeleinden worden geproduceerd in kleine glazen flesjes met een totaal volume van 10 tot 50 ml. Ze worden gebruikt voor cosmetische ingrepen, als op zichzelf staande producten of gemengd met een cosmetische basis. Voor gebruiksgemak is er een dispenser op de fles geplaatst, waardoor het product druppel voor druppel kan worden gebruikt. Bij het kopen van een essentiële basis, wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan producten die zijn verpakt in glazen flessen van donker glas. Dit type verpakking sluit beschadiging van de samenstelling uit.
Opslagfuncties voor ingrediënten
Flessen met plantaardige oliën zijn 6-9 maanden houdbaar, mits volledig afgesloten. De opslagtemperatuur mag niet hoger zijn dan +18 °. Daalt de temperatuur onder +5 °, dan vormen zich vlokafzettingen op de bodem van de fles. Ze verdwijnen nadat de container weer is opgewarmd tot een temperatuur van meer dan +5 °. Een geopende fles kan in de koelkast worden bewaard, waar hij 1 maand bruikbaar blijft, mits de dop stevig wordt vastgeschroefd.
De etherische olie moet uit de buurt van zonlicht worden verwijderd. Niet invriezen en dan weer ontdooien. Het blijft 6-9 maanden bruikbaar indien bewaard op een koele, donkere plaats. Avocado-olie staat al lang bekend als een wondgenezend, immuniteitsverhogend, voedingsmiddel. Correct gebruik van het product helpt om de symptomen van verschillende ziekten het hoofd te bieden.
