Beschrijving van de beste variëteiten van ronde courgette, kenmerken van teelt en verzorging

Het bijzondere van ronde courgettes is dat ze ideaal zijn om te vullen. Zo'n origineel gerecht zal elke tafel versieren. Het proces om ze te laten groeien is net zo eenvoudig als dat van gewone courgette, problemen kunnen alleen optreden bij het kiezen van een variëteit. Overweeg de variëteiten van ronde courgettes om dit te voorkomen.

Geschiedenis van uiterlijk

Sommige mensen stellen nog steeds de vraag: zijn er soorten grote courgette... Bij het zoeken naar informatie zijn er echter veel soorten ronde variëteiten die qua uiterlijk op een pompoen lijken.

De eerste courgettes werden gefokt in Mexico en al aan het begin van de 16e eeuw begonnen ze zich actief over Europa te verspreiden. Vertegenwoordigers van "pompoen" werden een favoriet gerecht van Europeanen, dus begonnen steeds meer tuinders een gewas te planten. Tegenwoordig zijn er veel soorten ronde courgettes die verschillen in smaak, vorm en uiterlijk.

Uiterlijk afmetingen

Qua uiterlijk lijkt ronde courgette meer op een pompoen of een kleine watermeloen. De volwassen vruchten bereiken 2-3 kg, maar om te koken is het beter om fruit te selecteren met een gewicht van niet meer dan tweehonderd gram en een diameter van niet meer dan 15 cm.

Rijpe grootvruchtige courgettes worden gekenmerkt door een dichte schil, waardoor ze in de winter lang worden bewaard. Alle soorten ronde squash verdragen het Russische klimaat goed, dus hun opbrengst is hoog. De cultuur vereist geen speciale zorg; voeren, wieden en water geven is voldoende.

Smaakkwaliteiten

Ronde courgettes hebben een goede smaak. Ze zijn mals en sappig van smaak, zonder grote zaden. Sommige soorten worden gekenmerkt door een zoetige smaak.

Samenstelling en caloriegehalte

100 gram ronde courgette bevat 24 kcal, waardoor de groente geclassificeerd kan worden als een caloriearm product.

Pompoenpitten zijn erg nuttig voor het lichaam, ze bevatten gestructureerd water, dat de activiteit van het spijsverteringskanaal verbetert en alle spijsverteringsprocessen normaliseert. Bovendien bevat ronde courgette de volgende nuttige componenten:

• kalium;
• calcium;
• koper;
• zink;
• vitamine A, B1, C, PP;
• fosfor;
• natrium;
• ijzer;
• mangaan;
• cellulose;
• voedingsvezels enzovoort.

Al deze stoffen zijn buitengewoon nuttig voor het lichaam: ze stimuleren de darmen, verwijderen onnodige gifstoffen, verlagen het niveau van "slechte" cholesterol en activeren stofwisselingsprocessen.

Voor- en nadelen van ronde squash

Ronde pompoen bevat weinig calorieën en is een opslagplaats voor vitamines en voedingsstoffen.In tegenstelling tot langwerpige "pompoen", worden ze op grotere schaal gebruikt bij het koken. Vanwege hun aantrekkelijke vorm worden ze het meest gebruikt voor bakken en vullen. Ze worden ook gebruikt voor het maken van koteletten, jam, stoofschotels en nog veel meer.

De gunstige eigenschappen van ronde pompoen worden aangevuld door het feit dat ze buitengewoon nuttig zijn voor zwangere vrouwen, omdat ze een gunstig effect hebben op de darmen.

Courgette wordt vaak gebruikt in cosmetica. Ze worden toegevoegd aan gezichtsmaskers die de droge huid langdurig hydrateren.

Ronde pompoenpitten vereisen geen speciale zorg en zijn niet grillig op de grond. Deze cultuur had geen nadelen.

Kijk eens ook

Waarom vallen courgette-eierstokken en worden ze geel, wat te doen

Rassen en hybriden van ronde courgette

Alle soorten courgette zijn onderverdeeld in grote, kleine en hybriden. Grote pompoenpitten wegen in de regel minstens 1 kilogram. Daarom is het voor het koken beter om jonge vruchten te plukken totdat ze een grote maat hebben bereikt. Er is een grote variatie aan grote ronde soorten. Deze omvatten:

1. Bal. Het is een vroeg rijpende variëteit die in 50 dagen rijpt. De cultuur heeft middelgrote bladeren met een lichtgroene kleur. Het gewicht van de courgette is ongeveer 1 kg, de kleur is gevlekt, lichtgroen. Volgens zijn uiterlijke kenmerken lijkt "Ball" op een watermeloen. Courgettepulp is sappig, met een minimum aan kleine zaadjes. De variëteit wordt gekenmerkt door resistentie tegen echte meeldauw en verrotting.
2. Watermeloen. Een andere variëteit die qua uiterlijk lijkt op een watermeloen. Volledige rijping van fruit vindt plaats in de herfst. Het is een hoogproductief gewas dat tot 20 vruchten per struik produceert. Omdat de variëteit Watermeloen geweven is en een oppervlakte van meerdere meters beslaat, moet het teeltgebied groot zijn. Vruchten bereiken een gewicht van 3 kg en de diameter van jong fruit is 9-15 cm.
3. De schoonmoeder is gastvrij. De cultuur wordt gekenmerkt door geëgaliseerde ronde vruchten en een lichtgroene kleur, die bij rijpheid wit wordt. Het vruchtvlees van deze variëteit is erg mals. Het vruchtgewicht varieert van 1,5 tot 2,5 kilogram. Op één plant kunnen maximaal 10 vruchten tegelijk worden gezet. Aanbevolen voor het verwerken van kaviaar, het inblikken en thuis koken.
4. De Zeeman. Vroegrijpe variëteit. Vruchten zijn lichtgroen van kleur met een gevlekt geribbeld oppervlak. Het rijpen duurt 40 dagen. Vruchten wegen tot 1 kg. Het witte vruchtvlees heeft de meest delicate smaak. De opbrengst is 5 kg per vierkante meter. Kan in alle regio's worden gekweekt.
5. Bootsman. Vroegrijpe variëteit. Tegen de achtergrond van andere soorten valt hij op door een indrukwekkende opbrengst en een stevige fruitsoort. De rijpingsperiode duurt 40-45 dagen. Vruchten groeien tot 3 kg, soms tot 4. Het vruchtvlees heeft een uitgesproken courgettesmaak en een lichtgroene kleur. Een gerijpte bootsman kan gemakkelijk de hele winter worden gestald.
6. Peperkoek man. Nog een vroege rijpingsvariëteit, waarvan de rijpingsperiode 40 dagen duurt. Een lichtminnende cultuur die niet veel ruimte nodig heeft. Het vruchtgewicht is meestal niet meer dan 1 kg. Het is het beste om onrijpe courgette te gebruiken met een diameter van 10 cm De peperkoekman lijkt qua smaak en uiterlijk op een pompoen. Kan in elke regio worden gekweekt.

Kleine variëteiten

Courgettes met kleine vruchten worden gekenmerkt door hoge opbrengsten. De vruchten groeien overvloedig, dus ze zijn voldoende om te koken en in te maken. Kleine courgette heeft een zeer zachte schil en een minimum aan zaadjes. Kleinfruitige gewassen zijn onder meer:

1. Tintoretto. Qua uiterlijke kenmerken lijkt de variëteit op de Russische courgettebal, alleen meer vroege rijping (40 dagen) en met klein fruit (gemiddeld tot 600 g). De variëteit behoort tot courgette, zet tegelijkertijd maximaal 6 vruchten en groeit in een compacte struik. Het vruchtvlees smaakt zoet en sappig.
2. Oranje. Een miniatuurstruik die weinig ruimte inneemt in de tuin. De opbrengst is gemiddeld. Tegelijkertijd groeien er tot 5 vruchten met een maximale grootte van 15 cm. Het is belangrijk om de vruchten onrijp te plukken, in deze vorm zijn ze rijk aan vitamines en hebben ze een delicate smaak.Als de courgette overrijp is, wordt hij ongeschikt om te koken, omdat de laag pulp dunner wordt en het hele midden wordt ingenomen door grove zaden.
3. Koken. Een vroegrijpend ras met een opbrengst van 10 kg per vierkante meter. De rijping duurt 40-43 dagen. Vruchten worden gekenmerkt door een lichtgroene kleur en sappig vruchtvlees. Het wordt gekweekt door direct in de grond te zaaien, evenals zaailingen. Het maximale gewicht van fruit is niet meer dan 300 g Zaden ontkiemen het beste bij een temperatuur van 25-30 graden.

Kijk eens ook

Beschrijving van de meest productieve soorten courgette voor de volle grond

Hybriden

Courgette-hybriden zijn geschikt voor conservering, courgettekaviaar en alle soorten culinaire verwerking. Hybriden omvatten de volgende variëteiten:

1. Burzhunin F Vroegrijpe variëteit, rijpingstijd is 45 dagen. De struik wordt gekenmerkt door kracht en een overvloed aan bloemen. Het ras heeft een goede opbrengst, presentatie en ronde vruchten. Courgette is donkergroen, hun gewicht bereikt 3 kg. Het ras is geschikt voor kas- en vollegrondsteelt. De optimale zaaitijd is mei. De variëteit heeft goede watergift, voeding, temperatuur en verlichting nodig. De opbrengst is 10 kg per vierkante meter.
2. Festival F Hybride ras met decoratieve uitstraling en uitstekende smaak. De diameter van de vrucht bereikt 15 cm. Het oppervlak van het groentemerg is bedekt met witgroene strepen, waarbij de groene kleur tijdens het rijpen wordt vervangen door geel. De cultuur wordt perfect bewaard (tot 1 jaar) zonder smaakverlies. Het aantrekkelijke uiterlijk van het ras moet ook worden opgemerkt.

Buitenlandse variëteiten

Buitenlandse variëteiten zijn onder meer:

1. Tondo di Piacenza. Een middenseizoenras oorspronkelijk uit Italië. Het duurt 50 dagen om te rijpen. Ontworpen voor zaaien in de volle grond. Onrijpe vruchten met een diameter van 10 cm hebben een bijzondere smaak en kunnen vers gegeten worden.
2. Ronda de Nice. Vroege rijping inheems in Frankrijk. Het duurt 40 dagen om te rijpen. Vruchten zijn lichtgroen van kleur met een dunne schil en een diameter van 12-15 cm Voor een hoge opbrengst moeten de eerste vruchten zo vroeg mogelijk worden geplukt. Onrijp fruit is het meest geschikt om te koken.

Groeien en verzorgen

Ronde courgettes zijn niet grillig om voor te zorgen en hebben alleen standaardprocedures nodig: grondvoorbereiding, het losmaken van de aarde, wieden, water geven.

Bodemvoorbereiding

Bereid voor het planten de grond voor: bemest met humus, zaagsel of turf, voeg een beetje minerale meststoffen toe (houtas of superfosfaat). Het perceel voor courgettes is goed opgegraven en ontdaan van allerlei soorten onkruid en keverlarven.

Afhankelijk van de variëteit aan courgettes worden de zaden gezaaid in de volle grond of geplant met zaailingen.

Planten uit zaden

Bij open zaaien worden gaten gemaakt tot 5 cm diep, op een afstand van 70 cm van elkaar... 2–4 zaden worden in elk gat geplant. Als er meerdere zaden tegelijk ontkiemen, blijft er maar één scheut over.

U kunt het kiemingsproces van zaden versnellen door ze te laten weken in minerale meststoffen of een groeistimulerende oplossing.

Zaailingen planten

Om een ​​eerdere oogst te verkrijgen, worden zaailingen voorbereid. Hiervoor worden de zaden 1 maand voor het planten in de volle grond gezaaid in potten met aarde. Zaailingen hebben bemesting nodig met toortsoplossing of mineralen. Als de grond van slechte kwaliteit is, is het noodzakelijk om 2 keer te bemesten. Zaailingen worden samen met een kluit aarde in vooraf voorbereide grond geplant, dit zal de wortels niet beschadigen.

Irrigatieschema

Water geven kan zeldzaam zijn, maar overvloedig. Het optimale bewateringsregime is eens per 10 dagen. Het water mag niet koud zijn, anders worden de jonge eierstokken beschadigd. Wanneer de eerste vruchten verschijnen, wordt het watervolume verdubbeld. Het water geven wordt een week voor het oogsten gestopt, hierdoor blijft de rijke smaak van courgette behouden.