Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zuur zuur, recepten van traditionele geneeskunde en koken
Zo'n genezend kruid als oxalis wordt niet alleen in traditionele medicijnrecepten gebruikt. Het wordt ook gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten. En dat allemaal dankzij de nuttige eigenschappen van zuur, die het mogelijk maken om het te gebruiken in afkooksels, tincturen, in de vorm van kompressen, als hulpmiddel bij de behandeling van verschillende ziekten. Voordat ze echter folkcomposities gebruiken, maken ze kennis met de contra-indicaties, omdat het kruid niet in alle gevallen gunstig is, maar het ook schadelijk kan zijn voor het menselijk lichaam.
Beschrijving en kenmerken van de plant
De plant in kwestie behoort tot het geslacht Kislichnye, dat meer dan 800 vertegenwoordigers telt. Het ziet eruit als een kruidachtige struik, die een knobbelige en kruipende wortelstok heeft en bladeren met een tripartiete vorm. De bloeiperiode van zure kersen valt in mei-juni. De bloemen zijn wit van kleur; exemplaren met gele of roze bloeiwijzen komen minder vaak voor.
Het geneeskrachtige kruid heeft nog meer namen, waarvan sommige rechtstreeks verband houden met de zure smaak: hazenzout, borshchivka of zuur. In Duitsland wordt deze plant zure klaver genoemd.
De genezende eigenschappen van cultuur
De spaarpot van de traditionele geneeskunde is al lang aangevuld met recepten van deze genezende plant. De belangrijkste nuttige eigenschappen van zuurzuur zijn onder meer:
- diureticum;
- choleretisch;
- ontstekingsremmend;
- antibacterieel;
- antiparasitair.
Bovendien wordt het kruid vaak gebruikt om braken te stoppen, misselijkheid te verminderen en een slechte adem te elimineren. Zelfs in de oudheid werd gedroogd en gemalen zuur gras gebruikt om de genezing van etterende wonden te versnellen, en deze plant werd van scheurbuik gered door het in het tandvlees te wrijven.
Deze wilde cultuur wordt ook gebruikt bij het koken; het is onvervangbaar tijdens periodes van vitamine-tekort in de lente.
Het gebruik van zuur in de volksgeneeskunde
Er zijn verschillende beproefde recepten die de traditionele geneeskunde adviseert voor een bepaalde ziekte.
Belangrijk! Raadpleeg uw arts voordat u de plant gebruikt, om uw gezondheid niet te schaden.
Afkooksel voor spoelen met angina pectoris
Om ongemak te verminderen en ontstekingen in de keel met angina pectoris te verlichten, wordt een afkooksel bereid van een nuttige plant. Het kruid wordt gedroogd en vermalen tot poeder. Neem 2 theelepels en giet het in een glas water, roer.Zet in een geëmailleerde bak in brand en wacht tot het kookt. Verwijder daarna het vuur tot een minimum en incubeer nog 10 minuten. Als de bouillon is afgekoeld, filtert u deze en voegt u koud gekookt water toe tot het oorspronkelijke volume. Spoel de keel drie keer per dag met een warme bouillon totdat de pijnlijke symptomen verdwijnen.
Bouillon op hoge temperatuur
In het seizoen van aandoeningen van de luchtwegen, vergezeld van hoge koorts en pijn in het lichaam, wordt een dergelijk afkooksel bereid uit een geneeskrachtig kruid.
Procedure:
- Neem een eetlepel vers of gedroogd kruid.
- Giet grondstoffen 180 ml warme melk (bij voorkeur zelfgemaakt).
- Bewaar de compositie een half uur in een waterbad.
- Koel af tot kamertemperatuur.
Traditionele genezers raden aan om zo'n medicijn drie keer per dag te drinken, 30 minuten voor het eten. Naast het antipyretische effect stimuleert oxalis het immuunsysteem van een persoon om een infectieziekte te bestrijden en versterkt het de algemene toestand van het lichaam.
Tinctuur voor nier- en urinewegaandoeningen
Bij schendingen van de lever en de nieren wordt een tinctuur van medicinaal zuur bereid. Je hebt droge grondstoffen nodig, waarvan een eetlepel in 400 ml heet water wordt gegoten en op laag vuur aan de kook wordt gebracht. Daarna zetten ze het in een waterbad - het is belangrijk dat de gerechten waarin de drank wordt bereid, geëmailleerd zijn. Daarna wordt het 15 minuten bewaard en gefilterd door gaas dat in meerdere lagen is gevouwen. Tijdens het eten drinken ze drie keer per dag een half glas.
Tinctuur voor de behandeling van lever en nieren wordt ook bereid met alcohol. 50 gram gedroogde bladeren worden over 200 ml wodka van goede kwaliteit gegoten. Sta enkele weken op een donkere plaats. Neem driemaal daags een theelepel voor de maaltijd.
Tinctuur voor kompressen voor reuma en kneuzingen
De tinctuur beschreven in de vorige paragraaf wordt ook niet alleen intern, maar ook extern gebruikt. Het gebruik ervan is aan te raden bij reuma en kneuzingen. Een doek of een stuk gaas wordt erin bevochtigd en op het aangetaste gebied aangebracht. Top met een stuk plasticfolie en een warme sjaal of omslagdoek. Blijf ongeveer een half uur staan.
Het is raadzaam om deze procedure voor het slapengaan uit te voeren, wanneer u niet meer naar buiten hoeft.
Sap met honing voor diarree en ontstekingen
Als er ontstekingsprocessen in de darmen zijn ontstaan, een persoon is vergiftigd door producten van lage kwaliteit, of langdurig gebruik van antibiotica heeft verstoringen in de microflora veroorzaakt, sap wordt bereid uit zuur zuur en gemengd met een bijenteeltproduct.
Pers sap uit vers gras en meng het met honing in een verhouding van 1 op 1. Dit huismiddeltje wordt meerdere keren per dag een eetlepel gedronken. Dit medicijn helpt microflora te herstellen en elimineert diarree in korte tijd.
Kooktoepassingen
Niet alleen de traditionele geneeskunde heeft de gunstige eigenschappen van deze plant gewaardeerd. Het werd ook gebruikt in culinaire gerechten.
Zure puree
Voor de bereiding van vitaminedressing voor soepen en hoofdgerechten heb je verse zure bladeren nodig. Ze worden verzameld van jonge planten, gewassen onder stromend water en op een theedoek gelegd om te drogen. Maal ze daarna in aardappelpuree met een vleesmolen, voeg zout toe aan de resulterende puree en doe ze in steriele potten. U hoeft zo'n werkstuk alleen in de koelkast te bewaren. Als optie worden aardappelpuree ook in porties verpakt en ingevroren, zodat één deel voldoende is om te koken.
Groene koolsoep met zuur
Oxalis wordt in het voorjaar een alternatief voor zuring. Ingrediëntenset voor groene koolsoep ziet er als volgt uit:
- aardappelknollen 60 gram;
- 50 g zuur gras;
- een half gekookt ei;
- een kleine ui;
- 300 g kippenbouillon (kan worden vervangen door gewoon water);
- een eetlepel boter;
- 10-15 ml zure room;
- zout en kruiden worden naar eigen smaak toegevoegd.
Breng de voorgekookte bouillon aan de kook. Aardappelen in middelgrote blokjes gesneden worden erin gedompeld en gekookt gedurende ongeveer 15 min. Bak in een koekenpan, apart in boter, de fijngesneden ui goudbruin en voeg toe aan de koolsoep. Vervolgens fijngehakt zuur. Een paar minuten voor het koken, zout en voeg je favoriete kruiden toe. Bestrooi voor het serveren met fijngehakt ei, doe zure room op een bord.
Het productverbruik is aangegeven voor één portie groene koolsoep.
Contra-indicaties voor het gebruik van kruiden en hun schade
Voordat ze het kruid als voedsel gebruiken of er huismiddeltjes van maken, maken ze kennis met de contra-indicaties van zuur. Er zijn gevallen waarin het gebruik van de plant het menselijk lichaam schaadt. Deze punten zijn onder meer:
- artrose en artritis;
- jicht;
- chronische ziekten van de urinewegen;
- kindertijd;
- zwangerschap.
Om uw gezondheid niet te schaden, moet u uw arts raadplegen voordat u het kruid gebruikt.
