Beschrijving en kenmerken van de Ayren-druivensoort, aanplant en verzorging
Meer recentelijk hebben alleen de zuidelijke regio's druiven verbouwd. Tegenwoordig wordt het overal verbouwd. Tot de meest voorkomende soorten behoren technische variëteiten die worden gebruikt voor de bereiding van sappen, wijn en andere producten. Airen-druiven zijn niet populair bij amateur-tuinders. Tegelijkertijd is het de wereldleider in termen van bezette oppervlakte, is het de basis voor de creatie van tafelwijnen.
Geschiedenis
De Ayren-druif is al bekend sinds de 17e eeuw, toen heette hij Layren. Zelfs toen werd er wijn van gemaakt, maar volgens beoordelingen werd het niet als lekker beschouwd. In 1807 werden twee soorten Lyren beschreven - tegenwoordig bekend als Ayren en een tafelvariant. In de toekomst verspreidde de technische variëteit zich geleidelijk over heel Spanje en beslaat vandaag ongeveer 30% van het hele areaal dat voor de wijnstok is toegewezen.
Beschrijving en kenmerken van Ayren-druiven
Het ras behoort tot witte technische types. De plant is krachtig, met goed rijpe wijnstokken. Drielobbige bladeren, gemiddelde dissectie. Er is een gewelfvormige holte nabij de bladsteel. De achterkant van het blad is licht behaard. Druivenbloemen zijn biseksueel. De bos is groot, sterk vertakt, heeft de vorm van een cilinder of een kegel, de dichtheid is gemiddeld. De bessen zijn klein, rond, licht (wit of geel). Het vruchtvlees is los, met een dunne schil. De smaak is harmonieus, met een aangename zuurgraad.
Ayren-druiven verdragen droogte goed, zijn gemakkelijk te kweken en te verzorgen.
Voor- en nadelen van de variëteit
Tuinders zijn dol op de variëteit Ayren en vieren de voordelen ervan, waaronder:
- niet veeleisend voor de samenstelling van de grond waarop het wordt verbouwd;
- weerstand tegen hoge temperaturen en droog weer;
- hoge productiviteit.
De nadelen van de variëteit zijn onder meer:
- gemiddelde weerstand tegen ziekten en plagen.
Teelt van cultuur
Ondanks de bescheidenheid van de Airen-variëteit, moet u de regels voor het planten van druiven zorgvuldig overwegen. Het succes van het rooten en de ontwikkeling van de struik, de opbrengst en de kwaliteit van bessen hangt af van hun implementatie.
Timing
Het planten kan in de lente of herfst worden gedaan. Beide opties hebben hun voor- en nadelen.
De planttijd in de lente begint in maart en eindigt half juni. Specifieke termen zijn afhankelijk van de regio, klimatologische omstandigheden. De optimale bodemtemperatuur voor planten is +10 ⁰С, lucht - van +5 ⁰С tot +15 ⁰С.
In de herfst worden vanaf de eerste dagen van oktober Ayren-druiven geplant. Het is niet de moeite waard om de landing uit te stellen.In de lente moet u op tijd zijn voor het begin van de hitte en in de herfst - vóór de komst van de vorst.
Als er na het planten van de druiven een sterke temperatuurdaling was, wordt een betrouwbare schuilplaats gecreëerd voor de zaailing..
Stoelkeuze
Voor het planten van Airen-druiven kiezen ze een plek die beschermd is tegen de noordelijke winden. Een goede optie is de zuidwest- of zuidoostkant van het huis, garage, beschermd tegen tocht.
Je kunt de wijnstok niet onder de afvoer plaatsen, anders wordt de plant ziek en sterft snel.
Bij het planten van meerdere struiken voor de wijngaard wordt een open, zonnige standplaats bepaald. Het kan zacht of licht glooiend zijn (ongeveer 10⁰) naar het zuiden.
Plantproces
Voor het planten moet de zaailing worden voorbereid, waarvoor een aantal acties moet worden uitgevoerd:
- Zet het wortelsysteem van de zaailing een dag in water.
- Snijd de eenjarige scheut bij tot een hoogte van 4 ogen.
- Verwijder wortels bij de bovenste knooppunten, kort ze in bij de onderste.
- Behandel de plant met een wortelvormingsstimulator.
Bij het planten van zaailingen in rijen ertussen, blijft er 3 m over, tussen de struiken - 2 m. Plantkuilen met een breedte, lengte en diepte van 80 cm worden anderhalve maand voor het planten van Airen-druiven voorbereid. Je kunt voor alle planten één sleuf graven. Drainage wordt onderaan gelegd, leidingen voor irrigatie en voeding worden geïnstalleerd. De gewonnen grond wordt bemest met mest, as, minerale toevoegingen en opgestapeld naast de plaats van toekomstige aanplant. Het wordt uitgevoerd volgens het schema:
- Een hoop bereid grondmengsel wordt op de bodem van een greppel of put gegoten.
- Bovenop wordt een zaailing geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken.
- De "hiel" wordt op een diepte van 0,5 m geplaatst.
- Ze vullen het gat, verdichten de grond.
- Na krimp wordt de aarde gegoten, waardoor een gat van 25 cm diep achterblijft.
- De grond wordt overvloedig bewaterd en mulch.
- Schaduw indien nodig de zaailing of bouw een schuilplaats tegen vorst.
De nuances van plantenverzorging
De conditie, kwaliteit en het volume van de toekomstige oogst hangt af van hoe de zorg voor de Ayren-druiven zal worden uitgevoerd.
Regels voor water geven
De struiken water geven wordt regelmatig uitgevoerd - minstens 4 keer per seizoen met een snelheid van 12-14 liter water onder één struik.
Water geven wordt als optimaal beschouwd door leidingen die in de buurt van elke struik zijn begraven. Water en kunstmest stromen erdoorheen rechtstreeks naar de wortels.
Druppelirrigatie heeft voor- en nadelen. Met behulp hiervan is het mogelijk om een constante luchtvochtigheid te behouden en barsten van de bessen te voorkomen. Maar bij constante luchtvochtigheid ontwikkelen de bovenste wortels zich onnodig, die in de winter vatbaar zijn voor bevriezing.
Topdressing
Als de grond waarop de Ayren-druiven worden geplant slecht is, moeten er per seizoen minstens vijf dressings worden aangebracht:
- in het voorjaar, nadat de winteropvang uit de struiken is verwijderd;
- met het begin van de bloei van de plant;
- in het stadium van bessenvorming;
- tijdens de periode van technische rijpheid van druiven;
- in de herfst, alvorens te schuilen voor de winter.
Meststof wordt aangebracht in vloeibare vorm, poeder, korrels of het aanbrengen van bladverband. Ze gebruiken organische en minerale meststoffen.
Druiven snoeien
De druiven worden gesnoeid om een struik te vormen, om zieke, onrijpe, beschadigde scheuten te verwijderen.
Sanitair snoeien gebeurt in de herfst. In het voorjaar vormen ze een struik en verwijderen ze takken die niet hebben overwinterd. De procedure begint vóór de knoppauze, wanneer de luchttemperatuur overdag +10 ⁰С bereikt en de dreiging van vorst voorbij is. Het weer moet zonnig en kalm zijn. Op Ayren-druiven worden wijnstokken verwijderd die in het afgelopen seizoen zijn gedragen, waardoor er ongeveer 6 sterke scheuten overblijven met een diameter van 8 mm.
Voorbereiding op de winterperiode
Er worden verschillende soorten schuilplaatsen gebruikt om druiven te beschermen:
- harken met aarde tot 20 cm hoog voor jonge zaailingen;
- semi-beschutting - bescherming van het wortelgedeelte met behulp van agrofibre, stro;
- volledige dekking - verwijdering van de wijnstok van het latwerk en bescherming met dozen, leisteen, film.
Het type wordt gekozen afhankelijk van de klimatologische omstandigheden en de kenmerken van de winter in een bepaalde regio.
Ziekten en plagen
De meest voorkomende schimmelinfecties bij druiven zijn:
- meeldauw;
- oidium;
- anthracnose;
- schurft;
- zwarte vlek.
Onder virale ziekten zijn de meest voorkomende:
- infectieuze chlorose;
- loofkrulvirus;
- short node-virus.
Insectenplagen kunnen ziekten overbrengen:
- spint;
- Kruis aan;
- phylloxera.
Oogsten en opslag
Ayren-druiven zijn zelfs in droge jaren vruchtbaar. Van één wijnstok wordt tot 6 kg bessen geoogst. Ze worden gebruikt voor de productie van droge witte wijn, cognac en gemengd met sterk gekleurde variëteiten om de wijn een minder intense kleur te geven.
