Beschrijving en kenmerken van Saperavi-druiven, groeiregio en verzorging

Je eigen wijngaard laten groeien om sap te produceren, blanco's voor de winter te maken of wijn te maken, is geen gemakkelijke en opwindende taak. Er is een groot aantal technische rassen die perfect geschikt zijn voor deze doeleinden. Deze omvatten de Saperavi-druivensoort, waarvan de fokgeschiedenis meer dan een dozijn jaar teruggaat. Laten we eens kijken hoe het nuttig is en hoe het wordt verbouwd.

Fokgeschiedenis

Saperavi is een van de bekendste druivensoorten uit Georgië, waarvan Kakheti de geboorteplaats is. Door zijn smaak is het ras algemeen bekend geworden en wordt het onder meer gekweekt in:

• Armenië;
• Oekraïne;
• Kazachstan;
• Bulgarije;
• Oezbekistan.

De meest geschikte regio, waar ideale omstandigheden voor groei worden waargenomen, is de regio van het Zwarte Zeebekken. Deskundigen raden af ​​om deze variëteit op de middelste breedtegraden te kweken. Dit komt door de late rijping van het ras, waardoor het gewas geen tijd heeft om zich goed te vormen.

Beschrijving van de variëteit

Dus we hebben uitgezocht waar Saperavi "North" groeit, laten we nu kennismaken met een gedetailleerde beschrijving van de variëteit:

1. De variëteit heeft geen bestuiver van een derde partij nodig, omdat de bloemen zelfbestuivend zijn.
2. De bos is middelgroot en weegt ongeveer 150 gram.
3. De bessen zijn medium, met een dichte, donkerblauwe schil.
4. Heeft goede sappigheidsindicatoren. Van 100 liter van het gewas wordt 85 liter sap verkregen.
5. Er zitten weinig zaden in de bes. Meestal - niet meer dan een paar stukjes.

Notitie! Saperavisap bevat veel kleurstoffen. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het bereiden en proeven ervan.

Landingsprincipe

De hoeveelheid en kwaliteit van de oogst hangt niet alleen af ​​van de druivensoort, maar ook van de juiste naleving van de plantprincipes. Beginnende tuiniers moeten de volgende dingen weten:

• hoe u de juiste landingsplaats vindt;
• hoe de grond op de site wordt verwerkt;
• hoe je een gewas correct plant.

Kijk eens ook

Instructies voor het gebruik van het Horus-fungicide voor druivenverwerking en wachttijden

Stoelkeuze

Het belangrijkste criterium dat moet worden gevolgd bij het kiezen van een locatie is verlichting. Hoe meer zonlicht op de site valt, hoe beter.

Je moet een gewas niet planten op een plek die door de wind wordt geblazen, vooral niet vanaf de noordkant. Dit heeft een negatief effect op de groei en kwaliteit van het gewas.

Bouw echter ook geen perceel met druiven met een hoge schutting. De plantplaats moet worden geventileerd, anders is het risico op infectie van de cultuur met schimmelziekten waarschijnlijk.

Grondbewerking

De bodem heeft geen sterk effect op de groei van gewassen.Plant de plant bij voorkeur in losse grond, deze warmt snel op in de zon. Bodems die de voorkeur hebben zijn:

• zwarte aarde;
• leem;
• lichte leemachtige bodems.

Het wordt afgeraden om een ​​gewas te planten in:

• zanderige grond;
• op klei-oppervlakken;
• bodems met een hoge zuurgraad;

De druiven worden als volgt geplant:

• de breedte en diepte van het gat voor de zaailing - 100 centimeter;
• het gat is gevuld met een mengsel van vruchtbare grond en meststoffen;
• voeg een beetje grof zand en grind toe;
• voor het planten wordt het gat overvloedig met water bewaterd.

Landen

Het planten van Saperavi wordt in de herfst uitgevoerd. De optimale temperatuur op de dag van aanplant is 15 ^over gedurende de dag en niet minder dan 5 ^over 's nachts. Dergelijke termen zijn geschikt voor zuidelijke regio's met een warm, mild klimaat. Mogelijk druiven planten in het voorjaar - van half april tot begin mei. Als steppe de overhand heeft in uw regio, wordt de planttijd twee weken later uitgesteld.

Correcte zorg

Het is niet voldoende om Saperavi correct te planten om te hopen op een goede oogst. Druiven vereisen tijdige en systematische zelfzorg.

Water geven

Dankzij het krachtige wortelstelsel kan de teelt zelfstandig vocht onttrekken, maar moet het tijdens de volgende periodes worden aangevuld met vocht van buitenaf:

• zwelling van de nieren;
• nadat de plant is uitgebloeid;
• tijdens de vorming van bessen.

Belangrijk! Geef Saperavi geen water als deze in bloei staat. Door de overmatige hoeveelheid vocht zullen bloemen beginnen af ​​te brokkelen.

Snoeien

Druiven snoeien vormt een struik en stimuleert het vruchtproces. Zorg ervoor dat er niet meer dan 60 ogen op de struik worden gevormd. Snoeien wordt uitgevoerd met 10 ogen en in sommige gebieden, bijvoorbeeld op de Krim, met 8e.

Kijk eens ook

Beschrijving van Mukuzani-druiven, plant- en verzorgingsregels

Onderdak voor de winter

Jonge druivenscheuten zijn volledig bedekt voor de winter, met speciale structuren gemaakt van film. Volwassen scheuten zijn bestand tegen vorst tot -20 ^over, dus u hoeft zich alleen zorgen te maken over het wortelsysteem, de grond rond de zaailing mulchen.

Topdressing

Mest wordt de ideale meststof voor druiven genoemd. Het voorziet de cultuur van alle stoffen die nodig zijn voor groei en ontwikkeling. Bemesting van de grond met mest is wenselijk in het voorjaar, in verhoudingen van 6 kilogram kunstmest per vierkante meter. Na het oogsten adviseren experts om de grond te bemesten met stoffen met een hoog gehalte aan fosfor en kalium.

Voor- en nadelen van de variëteit

Het ras heeft een aantal voordelen, waaronder:

• verhoogde vorstbestendigheid;
• de variëteit brengt een overvloedige oogst;
• zelfbestoven;
• tolereert transport over lange afstanden zonder complicaties.

Nadelen:

• slechte weerstand tegen ziekten en plagen;
• het afstoten van bloeiwijzen.

Plagen en ziekten

Gevoelig voor verschillende soorten schimmelziekten, met name:

1. Meeldauw.
2. Oidium.
3. Grijze rot.
4. Phyloxera.

De beste bescherming hiertegen is preventief onderzoek van de plant en het verwijderen van door de ziekte aangetaste bladeren in de beginfase van de ontwikkeling.

Als het niet mogelijk was om het begin van de ziekte te voorkomen, gebruik dan speciale preparaten om schadelijke organismen te bestrijden.