Beschrijving en kenmerken van appelrassen Witte vulling, wanneer ze rijp zijn en hoe te bewaren

De witvullende appels worden als een van de eersten geoogst. Zoals bij alle zomersoorten, worden de vruchten niet veel bewaard. Desondanks cultiveren tuinders tot op de dag van vandaag witte vulling in hun tuinen. Appels worden vers of verwerkt gegeten. Jam en confituur gemaakt van rijp fruit van de witte vulling hebben een heerlijke smaak.

Fokgeschiedenis en voordelen van het ras

Tot nu toe zijn de geschillen over de geschiedenis van de White Filling-variëteit niet verdwenen, sommigen schrijven het toe aan volkskunst, anderen beschouwen het succes van appels als de verdienste van fokkers. Veel tuinders noemen appelbomen ten onrechte Witvullende Papirovka.

Beide soorten lijken qua technische parameters en uiterlijk erg op elkaar. De meest voorkomende witte vulling in de regio Midden-Wolga, wordt daar als de smaakstandaard beschouwd. Zaailingen worden gekweekt uit zaden, die worden gebruikt als onderstammen; ze zijn geschikt voor het enten van kolomvormige vormen van appelbomen.

Als moedermateriaal werd witte vulling door veredelaars gebruikt om nieuwe, meer veelbelovende variëteiten te verkrijgen. Er zijn er nu ongeveer 20. Het productieve zomerras is een goede leverancier van vroege grondstoffen voor de zomeroogst.

Voordelen van witte vulling:

• lage eisen aan de structuur van de bodem;
• het ras vertoont matige korstresistentie;
• lage afhankelijkheid van opbrengst van de kwaliteit van landbouwtechnologie;
• winterhardheid van bloemknoppen en hout;
• vroege volwassenheid.

Kenmerken van de variëteit: frequentie van vruchtvorming, gebrek aan integumentaire kleur. De nadelen zijn onder meer een vriendelijke opbrengst van het gewas, slechte transporteerbaarheid en een korte opslagperiode.

Groeiende regio

Witvullende appelbomen groeien goed in de regio Moskou en de meeste andere Russische regio's. Ooit werd het ras getest en opgenomen in het rijksregister. Het is gemakkelijker om de regio's op te noemen waar het niet wordt aanbevolen om appelbomen te laten groeien met witte vulling. Hun lijst is vrij kort en bevat gebieden:

• Het Verre Oosten;
• Oost-Siberië;
• Midden- en Zuid-Oeral.

Belangrijkste technische kenmerken

De beschrijving van de belangrijkste parameters van het fruitgewas geeft tuinders informatie over de mate van geschiktheid van het ras voor een bepaalde klimaatzone.De immuuneigenschappen en kenmerken van de winterhardheid van de witte vulling stellen ons in staat om de mogelijke risico's te beoordelen, en de kennis van de toekomstige afmetingen van de boom om de meest geschikte plek in de tuin te kiezen.

Boomhoogte en kroonbreedte

De bomen hebben een maat die geschikt is voor kleine tuinen en zijn middelgroot. De hoogte van de stam is maximaal 5 meter, de breedte en vorm van de kroon verandert met de jaren. Ervaren tuinders, die dwergonderstammen gebruiken, laten kortere bomen groeien, hun hoogte varieert van 2,5 tot 3 meter.

De scheuten zijn middelmatig dik, bij jonge appelbomen vormen ze een breed piramidale kroon, die op 7-jarige leeftijd rond wordt.

Bij het planten van zaailingen op een krachtige onderstam, moet u rekening houden met de grootte van de kroon van een volwassen appelboom, deze is erg groot in diameter (5-7 meter).

Root-systeem

De kenmerken van het wortelstelsel zijn rechtstreeks afhankelijk van het type onderstam. Bij gebruik van zaailingen op groeikrachtige onderstammen ontstaat een krachtige centrale kern bij de wortelstok. Een sterk vertakte vorm van het wortelsysteem is kenmerkend voor witte vullende bomen die zijn gekweekt uit zaailingen met onderstammen:

• dwerg;
• semi-dwerg;
• ondermaats.

Vorstbestendigheid

Het concept van vorstbestendigheid van een appelboom is complex, de beoordeling wordt gemaakt bij het bestuderen van de weerstand van een gewas tegen koude temperaturen in verschillende periodes van het winterseizoen:

• begin;
• midden;
• na ontdooien (scherpe koudegolf, geleidelijke koudegolf).

Het gezoneerde ras vertoont in alle 4 gevallen geen tekenen van bevriezing. Vorstbestendigheid van witte vulling maakt het mogelijk om de variëteit te laten groeien in de regio's van het zuidoosten, zuidwesten, noordwesten.

Ziekte-immuniteit

Er werd een directe afhankelijkheid van de immuniteit voor schurft op het groeiende gebied opgemerkt. De algemene beoordeling is gemiddeld, maar als we de weerstand tegen schurft vanuit geografisch oogpunt beschouwen, dan is deze in Oekraïne, de regio Stavropol en de Noord-Kaukasus zwak. In de centrale zone van de Russische Federatie - gemiddeld.

Kenmerken van rijping en vruchtvorming

Bloei en vruchtvorming vindt plaats op de ringetjes. De eerste appels beginnen te rijpen in 10-15 juli. Het ras kenmerkt zich door een vriendelijke terugkeer van het gewas, wat voor veel tuinders een reëel probleem wordt.

In bijzonder vruchtbare jaren is er een probleem met de fruitverwerking. Ze worden niet langer dan 14-20 dagen bewaard, waarna het vruchtvlees smaakloos en zacht wordt. De vruchten worden ongeschikt voor verwerking.

Kijk eens ook

Rassen en methoden voor het omgaan met motten op een appelboom met medicijnen en folkremedies

Planten en groeien

Witte vulling moet in de tuin worden geplant. Je moet een productieve zomerappelboom in de tuin hebben. Om de levensduur van een boom lang te houden en hoog op te leveren, heb je het volgende nodig:

• neem de aankoop van een zaailing serieus;
• selecteer de meest geschikte hoek van de tuin voor de boom;
• niet te verwarren met de aanlandingsdata;
• bereid de landingsplaats voor volgens alle regels.

In het zuiden en in de besneeuwde gebieden van de centrale zone van de Russische Federatie wordt in de herfst witte vulling geplant, in gebieden met weinig sneeuw wordt het aanbevolen om in het vroege voorjaar zaailingen te planten.

Het begin van vruchtlichamen

Bomen komen vroeg in de vrucht. Appelbomen van witte vulling op de leeftijd van 5-6 jaar geven de eerste oogsten. Bomen dragen met de juiste zorg minstens 25 jaar vruchten. Kroonverzorging is essentieel gedurende het hele leven. Bij afwezigheid worden de vruchten kleiner.

Bloeien

De appelboom, bedekt met grote wit-roze bloemen, wordt een versiering van de tuin. In de tuinen van Centraal-Rusland bloeien bloemen met de komst van mei. In het zuiden (Stavropol-gebied) en in de tuinen van Oekraïne bloeit de witte vulling in april.

Rijpingsdata

Een indrukwekkende appeloogst wordt verkregen uit een volwassen appelboom. Voor een boom van 7-12 jaar oud is de norm 150-200 kg fruit per seizoen. Appels rijpen in het zuiden op 15-20 juli, in de boomgaarden van de middelste zone - van 10 tot 20 augustus, in de zuidelijke regio's van Siberië rijpen de vruchten na 20 augustus.

Het uiterlijk en de smaak van de vrucht

Niet voor niets werd de appelboom Witte vulling genoemd, de vruchten zijn bedekt met een witte schil, de lichtgroene tint is bijna onzichtbaar.Als de vruchten aan de zuidkant van de kroon rijpen en goed worden verlicht door de zon, verschijnt er een zwak uitgesproken blos van een bleekroze kleur op.

Er is een lichte zuurheid in de smaak van het zoete vruchtvlees. Rijpe appels geven een aangenaam, delicaat aroma af. Jonge bomen hebben grotere vruchtmaten dan oudere bomen. Ze wegen gemiddeld ongeveer 150 g, en met de jaren worden ze kleiner, hun massa op de leeftijd van 20 is niet meer dan 60 g De vorm van appels is correct, rond-conisch.

Nuttige eigenschappen worden bepaald door de samenstelling van de pulp:

• tot 9% suikers;
• tot 22 mg ascorbinezuur per 100 g grondstof.

Alleen als u een appelboom van deze soort in uw tuin heeft, kunt u genieten van de heerlijke smaak van het fruit. In de supermarkt vind je ze niet, ze worden heel weinig opgeslagen en gaan achteruit tijdens transport.

Cyclische vruchtvorming

De appelboom heeft sterk periodieke vruchtlichamen. Deze korte houdbaarheid en lage transporteerbaarheid maken de White-vulling onaantrekkelijk voor commerciële tuinen.

Zomerappels moeten snel worden geplukt en verwerkt. Voor grote gezinnen is deze variëteit aan zomerappelen gunstig om te hebben. In de winter zal de kelder altijd een voorraad potjes appelcompotes, confituren en jam hebben, en in de zomer zal de tafel barsten van een overvloed aan heerlijke appels en appeltaarten, desserts.

Basisregels voor het verzorgen van een appelboom Witte vulling

De appelboom wordt traditioneel verzorgd. Enkele jaren na het planten zijn ze nauw betrokken bij de kroonvorming. Meststoffen zijn een essentieel onderdeel van de zorg. Ze worden binnengebracht gedurende de hele levensduur van de appelboom. Op elke leeftijd speelt water geven een belangrijke rol voor de vruchtzetting en gezondheid van de fruitboom.

Bestuivingsmethoden

Bij afwezigheid van bestuivende variëteiten, draagt ​​witte vulling geen vruchten - de bomen zijn zelfvruchtbaar. Er zijn geen problemen met de oogst als de bomen van Antonovka, Grushovka Moskovskaya, Ottawa, Mantet in de tuin of ernaast groeien. Alle appelbomen die tegelijkertijd bloeien met witvullende appelbomen zijn geschikt als bestuivers.

Behandeling tegen ziekten en plagen

Er zijn uitstekende preparaten te koop voor de mot, bladluizen, appelbloesemkever en bladworm. Goede recensies verdienen:

• "Calypso";
• "Binominaal";
• "Zolon".

Bomen lijden het meest onder insectenplagen in de eerste levensjaren. Volwassen appelbomen zijn resistenter, maar vanwege hun dichte kroon en hoge hoogte zijn ze moeilijker te behandelen tegen ongedierte.

Hoge luchtvochtigheid (regen, mist) veroorzaakt de activiteit van de buidelschimmel, die een veel voorkomende ziekte van fruit en bladeren veroorzaakt - schurft. Om dit te voorkomen, voeren ze elk najaar een preventieve behandeling van de stam en takken uit met "Zirkoon" of "Fitosporin".

In de herfst snijden en vernietigen ze alle beschadigde takken, harken ze weg en verbranden ze de gevallen bladeren. De kofferbak wordt schoongemaakt, gewit en er wordt een oplossing van kopersulfaat aan de kalk toegevoegd. In het voorjaar gaat de preventie verder:

• totdat de knoppen opzwellen, wordt de kroon behandeld met kopersulfaat (10 liter water, 100 g van het product);
• bij het ontluiken worden alle takken besproeid met "Gamair";
• de vruchtdragende boom wordt besproeid met colloïdale zwavel.

Frequentie en overvloed van water geven

Een grote behoefte aan water geven blijft tijdens de periode van massale vruchtzetting en hun vorming. De frequentie en hoeveelheid water geven is afhankelijk van weersomstandigheden en bodemstructuur. Op lichte gronden gaat vocht snel weg, op zware gronden langzamer.

Het waterverbruik voor één irrigatie voor een 1-2-jarige boom is 2-3 emmers, voor een vruchtdragende appelboom wordt het verbruik berekend door de grootte van de kroon - 50-100 l / m². De frequentie van drenken voor vruchtdragende en niet-dragende bomen is verschillend.

De eersten worden meerdere keren per seizoen bewaterd: in de lente - voordat de knoppen openbreken, tijdens het openen van de knop, aan het begin van de fruitschenkperiode. Appelbomen jonger dan 5 jaar krijgen elke week water volgens het weer als de zomer warm en droog is. In de herfst net voor de vorst drenken appelbomen elke leeftijd. De laatste watergift moet overvloedig zijn, het helpt de wortels te beschermen tegen bevriezing.

Kijk eens ook

Kenmerken en beschrijving van het Tellissaare-appelras, vruchtperiode en ziekteresistentie

Topdressing

Gedurende de eerste 2 jaar krijgt de jonge boom voeding uit een vruchtbaar mengsel van tuingrond, organisch materiaal en minerale meststoffen, die werd gebruikt om het gat te vullen tijdens het planten van de zaailing. In het derde jaar in de herfst wordt de appelboom voor het eerst gevoerd.

Het mestverbruik, dat in onderstaande tabel wordt weergegeven, is weergegeven per 1 m². Het projectiegebied van de kroon op de grond wordt als basis genomen. Naarmate de appelboom groeit, zal deze in omvang toenemen en dienovereenkomstig zal de snelheid van toediening van minerale meststoffen toenemen.

Vanaf half juli wordt de bemesting met stikstof gestopt, ze verminderen de vorstbestendigheid van scheuten en knoppen en verslechteren de immuniteit van de appelboom.

Kroonvormingstechniek

Bij het planten van een zaailing in het voorjaar, wordt de kroon gevormd voor het planten of direct erna. Als de zaailing in de herfst wordt geplant, wordt de eerste formatieve snoei volgend voorjaar gestart:

• de kroon van de centrale geleider wordt afgesneden op een hoogte van 0,8 m vanaf de wortelkraag;
• beschadigde scheuten worden afgesneden;
• de resterende takken - de basis van de toekomstige kroon, worden met een derde van de lengte ingekort.

Elk jaar in de lente, vóór het ontluiken en in de herfst, vóór het begin van de vorst, worden appelbomen onderworpen aan grondige sanitaire snoei. Met zijn hulp wordt de kroon in een gezonde staat gehouden.

Alle takken die door ziekte en slecht weer zijn beschadigd, evenals scheuten die in de kroon of loodrecht naar boven groeien, kunnen worden verwijderd. Een goed gevormde boom heeft 2-3 lagen takken duidelijk zichtbaar. De onderste scheuten van de appelboom moeten iets langer zijn dan de bovenste.

Voorbereiden op de winter

Het gewas kan lange tijd niet worden bewaard en aan de boom blijven hangen. Het moet snel uit de appelboom worden gehaald en gerecycled. In de herfst wordt een appelboom die is gerustgesteld van vruchtvorming, voorbereid op de winter. De stammen van jonge bomen worden omwikkeld met teerpapier of plundering, de stamcirkel is bedekt met een laag mulch (mest). In die streken waar in de winter weinig sneeuw ligt, staan ​​oude appelbomen te ploeteren.

Groeiende problemen

Vaak bloeit een appelboom die de vruchtbare leeftijd heeft bereikt niet. Veronderstelde redenen voor het ontbreken van fruit:

• een grove fout bij het planten van een zaailing - de wortelhals is begraven;
• de afwezigheid van een andere variëteit aan appelbomen in de tuin;
• uitgeputte grond, gebrek aan bemesting;
• ziekte;
• insecten;
• de kroon is niet correct gevormd.

Op zure bodems is de opbrengst van witte vulling laag. Het probleem is opgelost met kalk. Het wordt niet meer dan 1 keer in 4 jaar aangebracht. Voor elke vierkante meter wordt 200 gram uitgegeven.

Appels vallen

De vruchten vallen om verschillende redenen af. Zware belasting is er een van. Bij gunstige weerjaren worden er te veel eierstokken gevormd aan de appelboom, waarvan sommige kunnen worden afgestoten. Allereerst vallen vruchten die door de mot zijn beschadigd van de bomen. In droge zomers, als irrigatie niet vaak wordt uitgevoerd, laat de boom ook appels vallen.

Ziekten en plagen

Verzwakt door slechte verzorging, hebben appelbomen meer kans op een invasie van ongedierte en infecties. Voor insecten, bladluizen en bladwormen moeten op hun hoede zijn. Een schimmelinfectie veroorzaakt tastbare schade aan het gewas. Fruitschurft kan de opbrengst aanzienlijk verminderen.

Sinds het voorjaar voeren ervaren tuiniers preventieve behandelingen uit voor echte meeldauw en korst:

• voordat de toppen bloeien, besproeien met het "Skor" -middel of een oplossing van kopersulfaat;
• vervaagde appelbomen worden zorgvuldig behandeld met koperoxychloride;
• aan het einde van de herfst worden alle fruitbomen schoongemaakt en opnieuw behandeld met kopersulfaat.

Tekenen van korst op de witte vulling: bruine vlekjes op de bladeren, scheurtjes en donkere vlekjes op de huid. In de herfst moeten bladeren van een zieke boom worden verbrand. Maak het gebied van de stamcirkel schoon en graaf het oppervlakkig op. Bedek de stam en grote takken met een laagje limoen.

Zomerappels helpen bij de behandeling van veel aandoeningen.Met hun hulp normaliseren ze de werking van de darmen en maag, zuiveren ze het lichaam van gifstoffen en normaliseren ze het cholesterolgehalte. Het eten van de vruchten van de witte vulling, verlicht de symptomen van jicht en chronische reuma, versterkt de afweer van het lichaam. Een witte appelboom is voldoende om te voldoen aan de behoefte van de familie aan appels die in de zomer rijpen.