Beschrijving van 3 rassen van Afrikaanse koeien, verzorging en fokken van vee
Sommige soorten wilde dieren, waarvan de familieleden met succes op particuliere boerderijen zijn gefokt, zijn niet gedomesticeerd. Dergelijke vertegenwoordigers van de wilde fauna zijn onder meer de Afrikaanse stier. Deze buffel is groot gebouwd en leeft in de savanne. Maar er zijn vertegenwoordigers onder Afrikaanse koeien die al eeuwenlang op boerderijen worden gefokt.
Een beetje geschiedenis
Onder de Afrikaanse gedomesticeerde koeien is de watussi-stier erg beroemd geworden. Er is veel controverse over de geschiedenis van deze soort. De inwoners van Afrika beweren dat watussi een aparte soort wilde koeien is die 6000 jaar geleden verscheen tijdens natuurlijke selectie op het continent. De stamvader wordt in dit geval een relict-stier genoemd.
Volgens een andere versie viel watussi 4000 jaar geleden op als een aparte soort. De voorouders van dit dier worden de gebochelde Indiase zeboe genoemd, die ook in Afrika leven, en de Egyptische koeien. Deze theorie wordt ondersteund door rotsschilderingen en afbeeldingen die tijdens opgravingen zijn gevonden.
Genetici geven aan dat beide versies correct zijn. In het watussi-DNA zijn snaren gevonden, die de voorouders van de Indiase zeboe, Egyptische koeien en wilde turf aangeven. Ondanks de beschikbaarheid van gegevens die zijn verkregen tijdens genetisch onderzoek, kunnen wetenschappers niet bepalen van welke soort Afrikaanse stieren afkomstig zijn.
Vee van Afrika
Langdurige droogtes, hoge temperaturen en periodieke tropische regens, kenmerkend voor verschillende regio's van Afrika, zijn niet bestand tegen alle dieren. Daarom leven hier niet de gebruikelijke huiskoeien. Hier worden voornamelijk watussi, Indiase buffels en zebustieren gefokt.
Indiase buffel
Indiase buffels hebben de volgende kenmerken:
- hoogte - tot twee meter bij de schoft;
- het gewicht van een volwassen mannetje is maximaal 900 kilogram, van een vrouwtje - maximaal 670 kilogram;
- lichaamslengte - tot vier meter;
- de gemiddelde levensverwachting is 26 jaar;
- voedsel - voornamelijk gras, maar droogvoer en groenten worden toegevoegd.
Indiase buffels worden gekenmerkt door een agressieve instelling. Daarom komen deze dieren minder vaak voor in huishoudens dan andere koeien. Ondanks hun grote lichaamsgewicht worden Indiase buffels voornamelijk gefokt voor melk, niet voor vlees.
Het vetgehalte van deze koeien is 9%.Indiase buffels zijn waardevol voor mest omdat ze vaak algen consumeren. Ook worden dieren gefokt om huiden te verkrijgen, waaruit vervolgens kleding en schoenen worden gemaakt.
Stier watussi
De karakteristieke kenmerken van watussi zijn onder meer:
- brede en massieve hoorns, waarvan de basisdiameter 35 centimeter bereikt;
- de afstand tussen de hoorns is 2 meter;
- de lengte van de hoorns is maximaal 3,7 meter;
- het gewicht van elke hoorn is 45 kilogram.
Dergelijke hoorns bij stieren dienen voor thermoregulatie. De hoogte van een volwassen mannelijke watussi bereikt twee meter en het lichaamsgewicht is 850 kilogram. Vrouwtjes wegen tot 550 kilogram. Deze dieren onderscheiden zich door een bruine lichaamskleur.
Watussi voeden zich zelfstandig terwijl ze in de wei lopen. Net als Indiase buffels eten deze stieren het liefst zeewier. De populariteit van watussi in Afrika wordt niet alleen verklaard door grote hoorns: melk en bloed van dieren worden gebruikt voor rituele doeleinden.
Zeboe stier
Als Watussi grote hoorns heeft voor thermoregulatie, dan heeft Zebu een bult op de rug, die bestaat uit vetophopingen. Deze koeien worden gekenmerkt door lange en stevige ledematen en uithoudingsvermogen. Daarom wordt zeboe vaker als trekkracht gebruikt.
Kenmerkend voor deze koe is onder meer een verhoogd gehalte aan leukocyten in het bloed, wat zorgt voor een stabiele immuniteit tegen veel voorkomende ziekten zoals mond- en klauwzeer en tuberculose.
En vanwege de niet-standaard microflora van de maag, lijdt het dier niet aan gastro-intestinale stoornissen. Zebu wordt ook gekweekt voor melk, waarvan het vetgehalte 6% is. Volwassen mannetjes kunnen tot 83% vlees per lichaamsgewicht leveren. Tegelijkertijd is het resulterende product erg taai, maar smakelijk.
Hoe te onderhouden en te verzorgen
Afrikaanse koeien zijn pretentieloos in de zorg. Zoals opgemerkt, vinden dieren tijdens dagelijkse beweiding zelfstandig voedsel. Bovendien kunnen Afrikaanse koeien hooi eten, wat belangrijk is in warme klimaten. De magen van lokale dieren hebben zich aangepast aan hard voedsel en verteren dergelijk voedsel goed. Daarnaast krijgen de koeien zeewier en groenten.
Watussi kan, net als andere vertegenwoordigers van gedomesticeerd vee, het lichaamsgewicht verhogen zonder dat er extra mineralen of vitaminecomplexen nodig zijn. Ook kunnen kleine kreeftachtigen in het dieet worden opgenomen. Dagelijks consumeren volwassen mannetjes tot 100 kilogram voedsel, vrouwtjes - tot 70 kilogram.
Hoe te fokken
Watussi en andere Afrikaanse koeien zijn geslachtsrijp met negen maanden. Maar lokale boeren beginnen bijna twee jaar met fokken. Warmte bij vrouwtjes komt eens in de 2-3 maanden voor.
Als dieren in een kudde leven, baren boeren niet meer dan 2% van de mannetjes van de totale veestapel. Na bevruchting verschijnen de kalveren na 10 maanden. Het gewicht van de jongen is 14-20 kilogram. Vrouwtjes dragen zelden twee kalveren.
De jongen worden meestal onmiddellijk van de moeder gescheiden, omdat de vrouwtjes het nageslacht agressief beschermen.
Interessante feiten
Afrikaanse koeien produceren jaarlijks 1,5 tot 2 ton melk. In dit opzicht worden deze dieren vaak gefokt als trekdieren of voor vlees. In Afrika neemt de veestapel gestaag af. Dit komt door de eigenaardigheden van de melkgift. De kalveren worden naar de uier van de moeder gebracht, maar na een paar slokjes worden ze eraf gescheurd. Door deze houding sterven jonge dieren vroeg.
Vanwege het feit dat watussi in Afrikaanse stammen als een heilig dier wordt beschouwd, wordt elke koe bebloed, waarbij maandelijks maximaal vier liter bloed wordt verzameld, dat vervolgens wordt gebruikt in rituelen. Sommige mensen gebruiken de horens van deze stieren als geld.
