Medicinale eigenschappen en contra-indicaties van viburnum, voordelen en volksrecepten

Viburnum is een meerjarige struik waarvan de vruchten bekend staan ​​om hun anti-koude eigenschappen. Botten worden ook gebruikt voor medicinale doeleinden. In de volksgeneeskunde wordt gewone of zoetvruchtige viburnum gebruikt. Van het fruit worden drankjes en conservering gemaakt. Botten en sap worden gebruikt in cosmetica. Viburnum heeft veel geneeskrachtige eigenschappen en indicaties voor gebruik, behalve bij verkoudheid, maar er zijn ook contra-indicaties.

De chemische samenstelling van viburnum

Gunstige stoffen die fruit bevatten:

• fructose;
• glucose;
• pyrocatechols;
• organische vetzuren;
• vitamine C, A, E, K, P;
• glycosiden;
• flavonoïden.

De bessen bevatten pectines, die gifstoffen opnemen, en P-actieve polyfenolen, die de bloedvaten versterken. Viburnum-zaden zijn voor 21 procent vette olie.

De belangrijkste chemische elementen in viburnumbessen:

• ijzer;
• calcium;
• zink;
• molybdeen;
• kalium;
• mangaan;
• natrium;
• magnesium;
• fosfor.

Viburnum bevat het zeldzame element vanadium. Het behoort tot metalen. In het menselijk lichaam is vanadium betrokken bij de stofwisseling en energieproductie, reguleert het het zenuwstelsel en maakt het deel uit van het botweefsel. De stof helpt het cholesterol te verlagen, daarom is het nuttig bij atherosclerose.

Kalina is een bekend middel tegen verkoudheid. Een bes vult de dagelijkse behoefte aan vitamine C bij een kind aan en een eetlepel - voor een volwassene. De zaden van de viburnumbessen zijn rijk aan antioxidanten en hartstabiliserende stoffen. Ze worden gedroogd, geroosterd, gemalen en gebrouwen als koffie.

Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen

De voordelen van viburnumbessen voor het lichaam:

• immuniteit verhogen;
• hebben een genezend effect op de huid en slijmvliezen;
• vertraag het ontstekingsproces;
• reinigen van gifstoffen;
• versterk de wanden van bloedvaten;
• lage bloeddruk;
• hemostase beïnvloeden, de bloedstolling versnellen;
• helpen bij het verwijderen van slijm met droge hoest;
• galstagnatie voorkomen.

Bessensap voorkomt de vorming van kwaadaardige tumoren in de maag en darmen, bij regelmatig gebruik vermindert het spasmen bij terugkerende vrouwelijke pijnen en reguleert het de menstruatiecyclus.

Thee helpt bij het omgaan met neurose, hoofdpijn en slapeloosheid. Gorgelen met viburnumbouillon verlicht keelpijn met keelpijn, faryngitis.

Welke ziekten zullen helpen om het hoofd te bieden?

Het gebruik van ingeblikte en rauwe viburnumbessen versterkt het lichaam tegen de volgende ziekten:

• lage zuurgraad gastritis;
• intestinale polyposis;
• eczeem;
• furunculosis;
• acne;
• bronchiale astma;
• longontsteking;
• hypertensie;
• Bloedarmoede.

Het drinken van een afkooksel is nuttig voor diarree, waterzucht, leveraandoeningen. Bij diabetes kan een kleine hoeveelheid viburnumbessen worden gegeten. De gezonde bes bevat licht verteerbare pectine, stimuleert de aanmaak van insuline en vult het gebrek aan vitamines aan.

Traditionele geneeskunde recepten

Viburnum-bessendranken hebben een genezende werking bij langdurig gebruik. Het wordt aanbevolen om ze in een kuur van één tot drie maanden te drinken.

Viburnum-sap met honing voor hypertensie

Om te koken heb je nodig:

• viburnumbessen - 1 kilogram;
• honing - 250 gram;
• water - 200 milliliter.

Kook methode:

• was de bessen, schil ze af;
• pers het sap eruit door het door een zeef of in een sapcentrifuge te wrijven;
• breng het wort over in een pan en voeg water toe;
• B' olie;
• kook gedurende 10 minuten;
• zeef de bouillon en giet in het geperste sap;
• na afkoeling honing toevoegen en roeren.

Twee eetlepels van de drank worden twee keer per dag ingenomen, vóór de lunch en het avondeten. Als de druk constant hoog is, voeg dan de ochtendinname toe voor het ontbijt.

Kvass van viburnum en bieten met bestaande cardiovasculaire problemen

Samenstelling:

• viburnumbessen - 1 kilogram;
• bieten - 1 kilogram;
• suiker - 1 glas;
• water - 3 liter.

Kijk eens ook

Beschrijving en kenmerken van de bosbessensoort Elizabeth, plantregels en verzorging

Hoe koken:

• rasp bieten in een pan;
• kook in een liter water en kook tot een afkooksel is verkregen;
• Giet de gewassen viburnum met heet water en kook gedurende 15 minuten;
• filter de rode biet en viburnumbouillon, combineer;
• voeg suiker toe en kook.

De drank kan na afkoeling gedronken worden. Suiker kan worden vervangen door honing. Kalinovo-bietenkwas, als een aanvullend hulpmiddel bij medicamenteuze therapie, vermindert het risico op een beroerte en een hartaanval.

Viburnum-thee voor verkoudheid

Om een ​​genezende drank te bereiden, heb je 200 gram vers gewassen viburnumbessen nodig. Brouwmethode:

• spoel de bessen;
• kneed in keramische gerechten, giet kokend water;
• aandringen 10 minuten;
• stam;
• zet de vloeistof in brand en kook.

De thee is licht zuur. Voeg honing en citroen toe voor een rijke smaak.

Honing met viburnum voor hoest en bronchitis

Om te koken heb je nodig:

• honing - 3 eetlepels;
• viburnumvruchten - 250 gram;
• water - 1 liter.

Kookstappen:

• water koken;
• voeg bessen toe en kook gedurende 10 minuten;
• giet de bouillon door een zeef;
• voeg honing toe.

Drink drie keer per dag een half glas.

Als cosmetica

Infusie van viburnumbessen reinigt het gezicht van sproeten. Fruitextract en zaadolie hebben een verjongend en verhelderend effect op de huid, verwijderen ouderdomsvlekken. Viburnumijs is een remedie tegen de eerste rimpels. Het sap wordt in blokjes ingevroren en elke ochtend over het gezicht gewreven. Na de procedure moet u 10 minuten wachten en dan wassen. Als resultaat wordt de huid fris en strak.

De geraspte bessen en zaden vormen de basis van de maskers. Extra ingrediënten maken van viburnumpuree een veelzijdige cosmetica:

• anti-rimpel - met eigeel en bananenpuree, 40 minuten bewaren en afspoelen met warm water;
• voor de droge huid - met kelp en sheaboter, aanbrengen op een gestoomd gezicht en na 30 minuten afspoelen. Voedend masker elimineert droogheid in 10 dagen;
• voor de vette huid - meng viburnumsap met sint-janskruidolie en rode klei, bewaar gedurende 20 minuten en spoel af met een afkooksel van brandnetel. Na 10-14 dagen wordt de huid mat en wordt het ovaal van het gezicht strakker;
• tegen rosacea - bessen met zaden, maar zonder schil, gemengd met honing en verwarmde avocado-olie, aangebracht op het gezicht, behalve het gebied rond de ogen en lippen, na 20 minuten gewassen met een wattenschijfje;
• tegen nabootsing en diepe rimpels - met rijstzetmeel of gemalen rijstkorrels, vette zure room en farmaceutische tocoferololie-oplossing. Het mengsel wordt gedurende 30 minuten op het gezicht aangebracht;
• voor hydratatie - warme aardappelpuree met viburnumsap, glycerine en essentiële rozenolie worden gedurende 40 minuten aangebracht;
• toning - een mengsel van sap, vette zure room, gemalen havermout en abrikozenolie wordt op het gezicht aangebracht en na 40 minuten afgewassen.

Kijk eens ook

De beste minerale en organische meststoffen voor bosbessen, hoe en wat te voeren

Een eenvoudig middel tegen pigmentatie is viburnumsap. Het wordt met een wattenstaafje op het probleemgebied aangebracht en na 10 minuten afgewassen. Bij regelmatig gebruik wordt de huid helderder.

Hoe bessen te verzamelen en op te slaan

Viburnum-vruchten worden geoogst na de eerste vorst, wanneer ze zoet worden. De trossen worden geheel geplukt of afgesneden. De schil van de bessen breekt niet zolang ze op de steeltjes worden gehouden. Maar als je de bessen een voor een plukt, barst de schil en stroomt het sap eruit. De verzamelde bessen worden in trossen op zolder gehangen of gedroogd in een droger bij een temperatuur van 70 graden. Het drogen wordt gescheiden van de stengels en toegevoegd aan zwarte thee.

Er zijn ook manieren om heerlijk verse viburnum te bewaren en te bereiden.

Bevriezing

Voor het invriezen worden hele bessen niet gewassen, maar alleen bevrijd van stekken. Overmatig vocht leidt tot schimmelvorming. De vruchten worden in één laag op een vlakke plaat gelegd en in de vriezer geplaatst. Een uur later worden de bessen eruit gehaald, in vacuümzakken verpakt en in de vriezer gelegd. Een groot volume kan het beste in kleine porties worden verdeeld en in afzonderlijke kleine dozen worden gevouwen. Bessen mogen niet twee keer worden ingevroren, omdat de voedingsstoffen bij het opnieuw ontdooien worden vernietigd.

Kalina kan direct in zakken worden ingevroren bij temperaturen van 18 tot 23 graden onder nul. De houdbaarheid van het product bij shockvriezen is 8-12 maanden. Bij een temperatuur van -8 ... 0 graden wordt viburnum 2-4 maanden bewaard. Bevroren bessen kunnen worden toegevoegd aan thee, gebruikt in gelei en taartvullingen.

Ingeblikt sap

Voor het koken wordt de viburnum gewassen en in een vergiet gelaten om het water te verglazen.

Het sap wordt bereid volgens het gebruikelijke recept:

• uitpersen met een sapcentrifuge of door twee lagen gaas;
• de cake wordt tien minuten gekookt en gefilterd;
• sap, suiker wordt aan de bouillon toegevoegd en verwarmd tot een temperatuur van +85 graden.

Heet sap wordt in gesteriliseerde potten gegoten en opgerold. Het wordt voor gebruik verdund met water.

Viburnum, gepureerd met suiker

Ingredienten:

• viburnum vers fruit - 300 gram;
• suiker - 60 gram.

Kook methode:

• bestrooi gewassen en gedroogde bessen zonder stekken met suiker;
• vermaal in een vleesmolen of hak in een keukenmachine met een mesopzetstuk.

De afgewerkte massa wordt in de vriezer bewaard in plastic containers en ook ingeblikt: neergelegd in gesteriliseerde potten, gepasteuriseerd in een pan met kokend water en opgerold.

Gekonfijte viburnum wordt gegeten als toetje, opgelost in kokend water of toegevoegd aan zwarte thee.

In welke gevallen is het beter om bessen te weigeren?

Contra-indicaties voor behandeling met folkremedies op basis van viburnum:

• hypotensie;
• verhoogde zuurgraad van de maag;
• acute nierziekte;
• spataderen;
• tromboflebitis;
• verhoogde bloedstolling;
• individuele gevoeligheid.

De schade van rode zure bessen wordt opgemerkt tijdens de zwangerschap. Het gebruik van infusies en sap verhoogt de tonus van de baarmoederwanden, wat kan leiden tot vroeggeboorte. Een toename van hemoglobine als gevolg van overmatig enthousiasme voor de rode bes heeft ook een negatieve invloed op de ontwikkeling van de foetus. Kalina is gecontra-indiceerd bij het geven van borstvoeding vanwege het risico op allergieën bij de zuigeling.