I hvilken region Russland er kjøtt- og meieriproduksjon og topp 10 raser utviklet?

Kjøtt- og meierisektorene i landbruket er smale profilerte områder som driver industriell skala. Dyr gir bare melk eller kjøtt, men viser høy produktivitet. Kjøtt- og meierivirksomhet - blandet fordypning. Storfe som gir melk og kjøtt blir oppdrettet på private gårdsbruk etter eget behov. Før du kjøper, må du lære mer om rasene til melkekyr og i hvilke områder de er oppdrettet.

Funksjoner i retningen

Ytelsen til kyr med to formål kan variere i favør av kjøtt eller meieriprodukter, og utvendige ufullkommenheter reduserer kjøttkvaliteten. Forskjeller mellom kjøtt og melkekyr fra smal profil:

• allsidighet;
• upretensiøsitet i ernæring;
• opprettholde produktiviteten i kaldt klima.

Kjøtt og meieri raser kan krysses med smalt målrettet.

De beste kjøtt- og melkekyrne

På husholdninger dyrkes det oftest 10 kjøtt- og meierieraser.

Bestuzhevskaya

Rasen dukket opp på 1700-tallet i landsbyen Repyevka på gården til oppdretter Bestuzhev. Lokale kyr ble krysset med korthår, nederlandsk og Simmental raser. De resulterende prøvene ble utmerket med en langstrakt kropp, større størrelse og sterke bein. Farge - alle røde nyanser, inkludert kirsebær, med hvite flekker på magen, hodet og brystet.

Dyrene er svært reproduktive, upretensiøse i pleie og fôring. Verdifullt kjøtt oppnås fra kuer med rett, bred rygg. Manglene ved det ytre tilskriver rasen Bestuzhev til meieritypen. Den avles hjemme - i Ulyanovsk-regionen, så vel som på gårdene i Samara og Penza-regionene.

Krasnogorbatovskaya

Rasen ble avlet i Nizhny Novgorod-regionen som et resultat av kryssing av lokale og tyrolske kyr. Korset utmerker seg med en sterk og tett konstitusjon. Farge - kirsebærrød. Krasnogorbatovskaya rasen er hovedsakelig en kjøttretning.

Krasnogorbatovskaya rasen er avlet på gårdene i Nizhny Novgorod, Ivanovo og Vladimir regioner.

Kostroma rasen

En rekke kyr med dobbel orientering ble godkjent etter slutten av den store patriotiske krigen. Hun er oppvokst på gården Karavaevo. Utvalget brukte rasene Yaroslavl, Swiss og Algaus. Som et resultat dukket det opp personer med bred kropp, kraftig skjelett og fremtredende muskler. Pelsen er farget i lyse og mørke gråtoner. Kostromakyr er svært produktive raser.

Kostromakyr er tilpasset et tøft klima og øker melkeutbyttet på billig grovfôr.

Ta en titt også

Kjennetegn og navn på de beste kjøttrasene til okser, hvordan man skal velge fesing

Sveitsisk rase

Forfedrene til de sveitsiske kyrne er lokale sveitsiske og kortbeinte gamle østlige husdyr. Som et resultat av selektiv seleksjon oppstod en sveitsisk rase med voluminøse løse muskler, et bredt bryst, en kortere kropp og store horn. Pelsen er farget i en lys grå nyanse, mørkebrun er mindre vanlig. Ryggen fra manken til halen er lettere enn sidene og magen.

Hunner har underutviklet jur, så melk pumpes med for lav hastighet for melkemaskiner - 1,3 liter per minutt. Sveitsiske kyr trenger fri beite om sommeren i åkrer plantet med belgfrukter og rødkløver. Derfor, for god ernæring, må du organisere et kunstig beite. Kostholdet skal også inneholde hø, ensilasje, friske grønnsaker og kli, samt en tilstrekkelig mengde vann.

Gårder fra Tula-, Bryansk-, Smolensk-, Nizhny Novgorod-regionene, så vel som Krasnodar-territoriet, driver med dyrking av den sveitsiske rasen.

Simmental rase

Navnet kommer fra Simmental Valley, hvor rasen ble avlet fra sveitsiske og skandinaviske storfe. Russiske oppdrettere krysset fremmede dyr med lokale kyr og oppdro regionale modifikasjoner av rasen - Ural, Far Eastern, Siberian, Volga. Farge - fawn, spraglet med en rød fargetone, med en hvit halespiss, lyse horn og høver.

Kvinner er klare for parring i det andre leveåret. Den daglige normen for tørr mat for Simmental er 7 kilo, og for saftig mat - 4 kilo. Gravide og melkekyr trenger mer mat. Simmental-rasen er utbredt i Ural i Sør-Sibir i alle regioner i den europeiske delen av Russland, bortsett fra det nordvestlige distriktet.

Kaukasisk brun

Kyrnes moderland er Kaukasus, og deres forfedre er Kostroma, Lebedinsky og Schwyts.Dyr utmerker seg med sin sterke konstitusjon og brune farge.

Kaukasiske kyr har opptil tre kalver per kull. Den kaukasiske sorten krever beite på et kunstig beite med hvete, rug og alfalfa i høylandet. Derfor er det vanlig i Dagestan.

Arautskaya

Den Kazakh rasen er preget av et sterkt bygg med korte ben og en brun farge.

Araut-kua er et uhøytidelig dyr som egner seg til beite uten bånd.

Ta en titt også

Beskrivelse og kjennetegn på kyr av den latviske blå rasen, deres innhold

Lebedinskaya

Rasen ble avlet av ukrainske oppdrettere ved å krysse Sumy-kyr og sveitsere. Funksjoner i Lebedinskaya-sorten er velutviklede muskler, rette ben og en stor jur. Farge - lys grå eller lysebrun.

Lebedinsky-kyr er vanlige i de sentrale regionene i Russland.

Yakutsk

Forfedrene til rasen er den pukkellakshellige sebukyr, vanlig i India. Derfor utmerker dyrenes ytre seg med en konveks manke og langt varmt hår. Yakut storfe er på randen av utryddelse. For delvis bevaring ble de krysset med Simmental.

Fullblods husdyr er bare tilgjengelig i Novosibirsk-gartneriet på Research Institute of Agriculture og på noen private gårder. Yakutkyr er de mest upretensiøse, de overlever i en frost på -50 grader og et magert kosthold.

Yorkshire rasen

Sorten ble utviklet av skotske bønder på 1800-tallet. Hornene til okser med buede ender ligner en formform. Farge - rød-broket, sjeldnere svart, sjokolade.

For å produsere en liter melk trenger en ko fra Yorkshire 880 gram fôr, mens andre raser trenger 5 kg. Salt og kritt bør gis til gravide kyr. Distribusjonsområde - nordlige regioner i Russland.

Finesser med å holde hjemme

Grunnleggende informasjon om vedlikehold av kjøtt og melkekyr er vist i tabellen:

Husdyr med dobbelt orientering kan holdes på fri beite med overvintring i boder eller permanent oppbevares i en låve og tas ut for tur.Låven skal holdes ren og kullet bør skiftes så ofte som nødvendig for å opprettholde frisk luft i fjøset.