De beste artene og variantene av flerårig ruccola for dyrking i åpen bakke og drivhus, spesielt beplantning og plantepleie
Flerårig ruccola er en favorittgrønn av mange gartnere, som har et stort antall varianter. Takket være den utrolige smaken kan den legge sennepsnøttnoter til den ferdige retten. Ernæringsfysiologer anbefaler at du inkluderer greener i kostholdet ditt hver dag, siden de er veldig sunne. Grupper av velduftende avlinger kan kjøpes på markedet i slutten av mai eller dyrkes i grønnsakshagen og vinduskarmen.
Beskrivelse og fordelaktige egenskaper ved ruccola
Planten er en slektning av sennep og kål. Den har mange andre navn som ofte finnes i matbeskrivelser eller artikler om ruccola. Raketsalat, ruccola, larve, inda, eruka, rullator er en og samme ting. Det er også vanlig å kalle greener indau.
Salatblader er rike på vitamin B og C, magnesium, sink, jern, selen og folsyre. Sammen styrker disse komponentene det menneskelige immunforsvaret ved å ødelegge skadelige bakterier. Flavonoider i sammensetningen gjør veggene i blodkarene sterke og elastiske. Arugula er en utmerket medisin for de som lider av mageplager. Regelmessig bruk hindrer kreftceller i å vokse.
Raketsalat har muligheten til å roe nervesystemet, derfor anbefales det for varme tempererte mennesker. De grønne senker kolesterolnivået og fjerner overflødig væske fra kroppen. Elskere av dietter omgår ikke planten med en nøtteaktig smak, da ruccola hjelper å miste vekt og opprettholde skjønnhet. 100 g av produktet inneholder bare 25 kalorier.
Å handle internt, forbedrer det utseendet på hår og styrker neglene. Arugula spises ikke bare, men brukes også til å lage masker og andre pleieprodukter. Det er nyttig å ta den med i en ansiktsmaske. Det har en foryngende effekt, noe som gjør huden elastisk.
Rucola-varianter
Blant de eksisterende variantene av ruccola skilles årlig og flerårig. De er designet for drivhus og åpen bakke. For ikke å delta i salatplanting hvert år, er det bedre å velge flerårige varianter. Rotsystemet tåler vinter godt, og grøntområdet vises tidlig på våren.
Oppdrettere har utviklet mange varianter av ruccola. Alt som er på markedet er egnet for gartnere som bor i Moskva-regionen. De har lignende egenskaper, men avviker i smak og utseende. Blant det store antallet ruccolaer, kan alle velge hva de vil.
Cupid's Arrow Variety
Inkludert i gruppen av midtsesongvarianter.Passer til konsum 4 uker etter fremveksten av spirer. Høyden på kulturrosetten er 22 cm. Det særegne ved ruccola er sen skyting og bevaring av en god presentasjon.
Bladene på Cupids Arrows er bølgete, med en rik grønn farge. De heves over bakken og danner en jevn rosett. I løpet av blomstringsperioden vises gule blomster på planten. Fra 1 kvm. m per sesong høstes opp til 3 kg greener.
Dikovina variasjon
I beskrivelsene av Arrows of Cupid og Dikovin kan du finne mye til felles. Buskene når en høyde på 20 cm. Planten er dekket med mellomstore blader. Fargen er grønn, overflaten er glatt, uten ruhet.
Vekten av en busk. Nysgjerrigheten svinger innen 20 g. De blomstrende ruccolablomstene har en kremaktig nyanse og er dekket med brune årer. Indau danner pilen sent nok. Kulturen utvikler seg godt på jordsmonn med høy luftfuktighet. Det fortsetter å produsere greener til begynnelsen av kaldt vær, siden det er i stand til å opprettholde matkvaliteten i lang tid.
Olivette variasjon
Det holder rekorden for utseendet til grønne blader. Det tar bare 3 uker fra det øyeblikket skuddene ser ut til å høste. Samtidig er plantehøyden 25 cm. Bladene er sterkt dissekerte og farget grønt.
På tidspunktet for å spise ruccola kjennes en bitterhet. Friske greener avgir en krydret aroma. Fra de gule blomstene i Olivetten dannes små lysebrune frø, ligner på valmuefrø. Utbyttet er ikke veldig høyt - omtrent 2 kg greener høstes fra et lite område.
Rakett variasjon
En annen representant for tidlig modne varianter. De mørkegrønne bladene er bølgete, og planten i seg selv er fint tannet. En delikat sennepsaroma kommer fra bladene. Etter beskjæring dukker det opp nye på busken, med den samme biterskarpe smaken.
Rakettblader er mettet med vitamin C. Passer for dyrking i åpen og lukket jord. Brukes til å tilberede forskjellige retter. Dette kan være enkle forretter eller komplekse hovedretter.
Variasjon Victoria
Det anbefales å beskjære greener 3 uker etter spiring. Sorten regnes som allsidig, siden ruccola kan plantes i et drivhus og sås i åpen mark. Høyden på rosetten er gjennomsnittlig - fra 15 til 25 cm. Bladene dekker busken og er litt hevet over jorden.
Kulturen har en rik grønn farge med lette årer. Når du skiver i et fat, kjennes en sterk aroma. På grunn av sin nøtteagt sennepssmak, går det bra med grønnsaker, kjøtt og ost. Det regnes som et kostholdsprodukt. Arugula Victoria er en ekte kilde til viktige mineraler, vitaminer og andre like nyttige stoffer.
Variety Poker
Det er veldig populært blant grønne elskere. Den tidlige modningsorten er preget av utmerket smak. Det danner grunnlaget for salater og lette retter for fisk og kjøtt. Veksten topper midt på sommeren.
Variasjonen av arugula Poker er ikke som andre representanter for grønne omgivelser, siden busken har en forgrenet stilk. Takket være denne funksjonen når planten en høyde på opptil 1 m. Ved hjelp av grønne blader dannes en rosett opp til 25 cm høye. Bladene kuttes med jevne mellomrom for bruk, og nye vokser på sin plass.
Under drivhusforhold er rosetten bare 12 blader. I åpen jord dobles mengden. Rucola blomster har en lys krem nyanse. Utbyttet er ikke veldig stort, til tross for at sorten vurderes tidlig.
Variety Solitaire
Den ble avlet av oppdrettere tilbake i 2007. Siden den gang har han inntatt en hederlig plass på tomtene til mange gartnere. Den tåler vinter godt utendørs, gir grønne skudd tidlig på våren. Det tar 20 til 30 dager å modnes.
De pene grønne bladene på Solitaire har snitt langs kantene.På slutten av vekstsesongen danner planten blomster av en delikat gul farge. Aromaen av greener er veldig sterk, smaken har sennep og nøtteaktige noter. Arugula er egnet for transportør.
Spartak variasjon
Arugula er fullpakket med vitaminer og essensielle oljer. Komplekset med vitamin B og C øker hemoglobin og bidrar til å redusere saltavsetninger. Tåler ekstrem kulde, og dette påvirker ikke kulturen på noen måte. Gir tidlig grønn masse, så det er mulig å tilberede måltider fra friske urter. Høyden på busken er ikke veldig stor - bare 18-23 cm.
Hvordan dyrke ruccola
Salat kan dyrkes på to måter - i drivhus og i det åpne feltet.
I drivhusforhold
Siden landet er beskyttet, vil dette sikre ruccola avlingen i et helt år. En viktig betingelse for et drivhus er temperatur. Pekeren skal ikke falle under 16 grader. Hvis solfylte dager er langt etter, trenger salat kunstig belysning med spesielle lamper.
Jordforberedelse før såing:
- For å gjøre løsningsprosedyren til en dybde på 20 cm.
- Rengjør bedene av ugress og rester av andre avlinger.
- Plog etter 12 dager. Dermed vil det være mulig å ødelegge ugresset som har kommet i de dypere lagene av jorda.
- Gjennomfør harving. Dette gjør at fuktighet kan forbli i bakken i lang tid.
Ved første øyekast kan det se ut som om førsåingstrinnene er vanskelige, men dette er ikke slik. Hvis du følger instruksjonene, vil personen lykkes. Som et resultat vil frøplanter vises, og over tid, en voksenkultur.
Åpen jord
Mange gartnere og sommerboere praktiserer denne spesielle metoden for å dyrke avlinger. Salatfrø blir sådd fra midten av våren til slutten av august. Prosedyren gjentas hver 10. dag for alltid å ha friske urter. Hvis sommerdagene er veldig varme, velg et område som er i skyggen. Arugula tåler ikke direkte sollys.
Fremgangsmåten for å så frø i åpen mark er den samme som i drivhusforhold. Det anbefales å følge disse reglene:
- avstanden mellom radene skal være innen 45 cm;
- utdyp frøet i jorden med ikke mer enn 1,5 cm;
- det skal være minst 5 cm ledig plass rundt planten.
Plantetetthet påvirker veksten av hver busk negativt. Overskytende skudd fjernes når de har 2 blader.
Å få frøplanter
Frøplante er også mulig. For å gjøre dette, ta separate kopper eller en stor gryte. I sistnevnte tilfelle sås 30. 2-3 frø bør plantes i hver kopp for å velge den sterkeste spiren og transplantere i åpen jord.
Frøplanter vises veldig raskt. Når frøplantene er sterke nok, blir de overført til et fast sted i det åpne bakken sammen med en jordklump. For normal utvikling er et temperaturregime på 9 grader tilstrekkelig. For å beskytte unge frøplanter mot kulde, er spirene dekket med krukker og fjernet om morgenen.
Vokser på vinduskarmen
Et utmerket alternativ for borgere som ikke har tomter. Hvis det er en balkong, er dette bare et pluss, siden pottene med urter kan tas ut i frisk luft. Det anbefales å ikke plante mange spirer i en boks. Det er best å velge bare en beholder for hver busk. Et spesielt krav som en person må oppfylle når voksende ruccola i vinduskarmen, lukkes i en boks - dens dybde skal ikke overstige 10 cm.
Regler for pleie av ruccolaplantinger
Eruka-blader begynner å bryte av når de blir 10 cm lange. Dette bidrar til fornyelse av kulturen, på grunn av hvilke nye blader dukker opp. Hvis greenene vokser over, vil det påvirke deres utseende og smak.
Saftige blader mister sin attraktivitet, blir tøffe med mye fibre. De er allerede ubrukelige til mat.
Nye blader vil dukke opp hvis avlingen konstant vannes.Hun trenger spesielt rikelig vanning på varme dager. Ikke alle gartnere overholder denne regelen. Mangelen på fuktighet endrer smak av ruccola da den blir veldig bitter.
Hell ikke vann direkte på planten når du vanner. Det må sprayes slik at jorden absorberer vann jevnt. For dette formålet, bruk en vannkanne. Når det gjelder store tomter med ruccola, kommer sprinkler godt med.
Det legges en slange mellom sengene med salat og jorda fuktes om nødvendig. Som regel gjøres dette om morgenen og kvelden, etter at varmen har avtatt. I tillegg til vanning, trenger landet brøyting. Dette fremmer bedre penetrering av luftmasser og fuktighet til plantens røtter.
befruktning
Når det gjelder fôring, blir den utført to ganger i sesongen. Gjødsling skjer samtidig med vanning av plantene. Stoffer for fôring velges basert på modningsperioden til grønne omgivelser. Siden det slippes ut i lang tid, brukes ikke husdyrgjødsel og annen mineralgjødsel. Ellers vil den grønne massen akkumulere en stor mengde giftige stoffer.
Det er best å bruke nitrogenbasert gjødsel. Kylling- eller kumøkk er perfekt for dette. Det er nødvendig å avle, observere proporsjonene. Ta minst 10 liter vann for 25 g av stoffet.
Salatplanten har mange navn - ruccola, indau, eruka og andre. Det har vært kjent i mange land i mange århundrer. Det blir verdsatt ikke bare for sin smak, men også for dens nyttige egenskaper, muligheten til å bruke den i medisin og kosmetologi. Å vokse vil ikke ta lang tid, og det kan også gjøres i vinduskarmen. Hvis gartneren prøver ruccola minst en gang, vil han ikke lenger kunne nekte det.
