Dyrking av pastinakk, beplantning og stell i det åpne feltet i landet, de viktigste kulturvariantene
Denne rotgrønnsaken er en uerstattelig leverandør av vitaminer, karbohydrater, mineralforbindelser. Den vokser i sengene på nesten hver husstand. Men dyrking av pastinakk fra frø har mange nyanser, som holder seg til som du kan få store og smakfulle rotvekster.
Beskrivelse av anlegget
Navnet kommer fra pastus - oversatt fra latin "mat", "mat", "mat". Dyrket plante av selleri- eller umbellifera-familien. Kom fra Middelhavslandene.
Det er en slektning av persille, gulrøtter, men avviker i fargen på rotavlingen - ikke oransje, men hvit eller krem. Rotgrønnsaken er søtlig i smak, høyt verdsatt for sin aroma.
Pastinakkbusker har store, rike grønne blader, en- eller to-pinnate, ligner selleri blader, med en subtil lukt og syrlig smak. Stengelen er forgrenet, tom inni. Taprot, tykk, rund eller konisk. Blomstrende stengler med gule paraplyformede blomster vises på det andre året midt på sommeren. Alle delene av planten inneholder 0,3 til 3,5% eterisk olje.
Som en "vinter" grønnsak lagres pastinakk i kjellere og er en utmerket kilde til vitaminer. Rotgrønnsaken inkluderer proteiner, karbohydrater, fett og fiber.
Merk! Pastinakk er en utmerket honningplante, mat for fugler og dyr - den forbedrer smaken på kjøtt og melk.
Populære varianter av pastinakk
Det er mange typer av denne hageavlingen. De skiller seg fra hverandre, først av alt, i form av rotavlingene. Variantene med rund frukt anses som mer hardføre. Med hensyn til tidspunktet for modning, kan du plante tidlig, midt i sesongen og sent pastinakk.
Mest populære varianter:
- Rund. Henviser til den tidlige modningen. Skiller seg i hvit, velduftende masse. Rotavlingen er rund og når en masse på 180 gram.
- Hvit stork. Midtsesong, høyavkastende variasjon. Det tar 116 dager å modnes. Selve rotavlingen er konisk og veier omtrent 100 gram. Saftig, smakfull, lagringstolerant.
- Boris. Modnes i 120 dager. Massen er kremet, fast og saftig.
- Guernsey. Det tar 10 dager å høste. For at frø skal spire, er det nok å ha + 2 ute OmC. Konisk rotgrønnsak med kremet, saftig masse.
- Gladiator. Midtsesongarter med høy produktivitet og rask vekst. Grønnsaken har en søtlig smak og hvitt kjøtt. Gjennomsnittsvekten til rotavlingen er 150 gram.
- Hormon. En tidlig variasjon, modnes om to og en halv måned. Veier 120 gram. Den hvite massen er veldig aromatisk.
- Delikatesse. Midtsesongarter. Rotavlingen er rund, stor. Den ene veier mer enn 300 gram. Massen er hvit med gulhet.
- Kulinarisk spesialist.Tidlig modne arter, kan du få høsten på 90 dager. Selve rotavlingen er rund, lett flatet. Vekten kan nå 150 gram. Massen er saftig, gråaktig. Den har en lys aroma.
- Student. Sen karakter. Tåler tørke godt. Rotavlingen vokser 25 centimeter. Strukturen er hvit, velduftende.
I tillegg til det ovennevnte er det andre, hybride arter og varianter av utenlandsk opprinnelse. Enhver kultur, pastinakk blant dem, elsker behagelige forhold. Det vil si optimal fuktighet, temperatur, befruktning, løsne. En ansvarlig tilnærming til dyrking vil tillate deg å få en rik høsting av rotavlinger av høy kvalitet.
Dyrker pastinakk
Pastinakk er en toårig plante: frøene er flate, runde og lysebrune i fargen, omtrent 5 mm i størrelse. Etter såing i åpen mark gir det rotvekster, hvorfra frø igjen oppnås det neste året. Frøet forblir levedyktig i omtrent to år.
Du kan la noen få pastinakkrøtter overvintre i bakken til våren, uten å besøke landet. Slik jordbruksteknologi sikrer at de med ankomsten av varme raskt vil glede seg med frodige grønnsaker, som vil blomstre i juni med små gule blomster i parasoller. Så dukker det opp korn som blir samlet før de feller mens de modnes. Pastinakk kan dyrkes fra frø neste år.
Å plante pastinakk
Denne nyttige planten blir sådd i et forberedt område før vinteren til 15. oktober. Frø (flere stykker) er begravet i grunne (ca. 4 cm) hull, 10 cm fra hverandre. Mellom radene står de 40 cm. Frøplantene som vises på våren tynnes ut - de velger den sterkeste planten, som er igjen.
Frøsåingsdatoer
Frø sås så snart bakken tiner - oftest i april, da dette er en kaldresistent plante. Eksperter foreslår å bløtlegge frøene før de sås i varmt vann - opptil 2 dager, skifte væske mens den kjøler og deretter tørke den. Etter såing blir frøene dekket med jord, trampet ned og vannet. Spiring forventes i omtrent tre uker.
Siden modningen av rotvekster tar lang tid, dyrker gartnere ofte pastinakk med frøplanter sådd i mars, og deretter plantet i åpen mark i midten av mai. Pastinakk er følsomme for transplantasjon, derfor plantes 2-3 frø i papir- eller torvkrukker, litt dekket med et lite lag jord med en torvbunn og dekket med en film.
Avlingene luftes daglig - filmen forskyves med omtrent et kvarter. Noen ganger dyrkede frøplanter trenger ekstra belysning. Og det er krevende for vanning: de fukter jorda forsiktig - og unngår stagnasjon av fuktighet.
Råd! Etter utseendet på to blader i spiren, klemmes de ekstra i potten, ikke fjernes, for å unngå skade på roten til den kraftigste planten.
Grunnkrav
Pastinakk elsker solsenger og tåler delvis skygge. Jorden krever sandslam og lett loamy med en nøytral reaksjon, rik på humus. Sure jordsmonn må behandles med kalk. Den beste høsten av pastinakk vil vokse etter løk, kål, rødbeter, poteter, tomater, zucchini og gresskar.
Forbereder seg på landing
Jorda til pastinakk er forberedt som følger: om høsten graver de den opp, gjødsling med råtnet husdyrgjødsel (i 1 m² - en halv bøtte). Om våren blir gravinga gjentatt, jevnet og gjort en høy seng for frøplanter. Spirene kan plantes i spesielle fordypninger til høyden på torvgryten, avstanden mellom gropene er ca 10 cm, ca 40 cm er igjen mellom radene. Sengen må vannes.
Omsorg for pastinakk
Når du arbeider med pastinakk, må det huskes at planten i varmen frigjør en essensiell olje med en forbrenningseffekt, derfor foretrekkes tiden før soloppgang og etter solnedgang.Hansker og beskyttelse av utsatte områder av kroppen er også nødvendig.
Når det gjelder løsgjøring og lukking, er det første gang det blir utført når spirer dukker opp, eller hvis det er tydelig at frøplantene har begynt. I fremtiden, hoes etter regn, vanning. Fjern ugress.
Gjødsel
For hele vekstsesongen er det nok å mate 3-4 ganger. Gjødsling med en infusjon av aske, en løsning av mineralgjødsel, det vil si i form av en væske. Fersk husdyrgjødsel vil redusere kvaliteten på rotvekster.
Toppdressing med produkter med høyt nitrogeninnhold - 7 og 28 dager etter planting av frøplanter. Fosfat- og kaliumgjødsel - i juli.
Behandling
Med riktig avlingsrotasjon, høy kvalitet forberedelse av bedene og frøene for å plante en avling, blir pastinakk sjelden syk. De vanligste sykdommene er septoria og cercospora. De smitter stengler og blader.
Hvis en sopp blir funnet på rotvekster, blir de syke enhetene fjernet, resten blir behandlet med en Bordeaux-blanding (en prosent løsning), Topsin - M, Fundazol.
Karvemot, veggedyr og stripet bug blir ødelagt av Karbofos, Aktellik. Bladlus er den mest alvorlige og snikende skadedyret - Antitlin eller Confidor (for Colorado-biller).
Vanntips
Pastinakk hører til fuktighetselskende hageavlinger. Han trenger vanning 4-5 ganger i varmt vær, i regnvær - det er ikke nødvendig å vanne. Pastinakk reagerer på mangel på fuktighet med dårlig vekst, skyting og rotavlinger av lav kvalitet.
Overdreven fuktighet kan føre til soppsykdommer.
Rengjøring og lagring
Om høsten, når toppene er tørre - rundt oktober fjernes røttene fra hagesengen, graves de ut med en pitchfork, bladene blir avskåret og tørket. Det tilberedes sand i kjelleren, der grønnsaker er plassert. Temperaturen holdes opp til +20 С, luftfuktighet - opptil 85%.
Hvis vintrene er snørike og ikke veldig kalde, kan pastinakkene bli liggende i bakken til våren ved å skjære av bladene og strø dem med jord. Om våren blir prøvene som blir liggende gravd ut før bladene vises, ellers vil smaken bli dårligere.
Pastinakk er upretensiøs og hardfør, og reagerer på egenpleie med utmerket smak og vitaminegenskaper. Den er mindre næringsrik enn poteter, sunnere enn gulrøtter. Og akkumulerer ikke nitrater. Det er veldig nødvendig, gunstig og næringsrik for mennesker.
