Å vokse og ta vare på kålrot i det åpne feltet, plantedatoer, hvor mye den vokser og når den modnes
Denne næringsrike grønnsaken er rik på vitamin C og andre sporstoffer. Det er så upretensiøs at det å vokse og ta vare på kålrot i det åpne feltet er til og med kraften til en nybegynner. Selvfølgelig, hvis han lytter til råd fra erfarne grønnsaksdyrkere.
Kjennetegn og trekk ved neper
Kålrot er innfødt i Vest-Asia. Alder på rotavlingen, ifølge eksperter, er minst fire årtusener. I alle fall var de gamle romerne, som tilhørte de fattiges eiendommer, godt klar over eksistensen av kålrot. Ukomplisert jordbruksteknologi sikret et godt utbytte av rotavlingen. Den ble bakt, kokt, dampet, stuet, utstoppet ...
Rhizomen av kålrot brukes til mat - en kjøttfull rotgrønnsak. Det er mange løvverk på den høye stammen av planten: ved roten vokser de stivhårede, lange petiolater og pinnately snitt, og over de er takhøyde og lett pubescent (eller glitrende).
I det første året av en nips liv er det bare rhizom og rotløv som utvikler seg aktivt. Blomster med gyldne gule kronblad vises bare det andre året. Fra blomstene utvikler det seg korte boller, inni hvilke mørkerøde frø modnes, formet som uregelmessige baller.
Fôr nepe varianter kalles "kålrot".
Nyttige egenskaper ved planten
Tradisjonelle healere fra antikken brukte kålrot som et kraftig betennelsesdempende middel. I dag er planten mye brukt for forebyggende formål og for å kurere forkjølelse. De slimløsende og beroligende egenskapene til kålrot er også godt kjent.
Viktig! Hovedformuen til denne rotgrønnsaken er glukuraphanin. Denne antioksidanten er i stand til å forhindre dannelse av ondartede svulster.
Kålrot er en kilde til mineralsalter, syrer, vitaminer og andre sporstoffer. Den er spesielt rik på kalium, kalsium, jern, fosfor, karoten og magnesium i røttene.
Hvilke kålrot skal vi plante?
Alle variant av kålrot er delt inn i bord og fôr. Et spesielt sted på listen over de første er okkupert av gruppen salatgrønnsaker. Hvis bare rhizomen er den spiselige delen av bordarten, brukes salat helt - både topper og røtter egner seg til mat.
I henhold til modningsperioden deles kålrotvariantene inn i tidlig (de blir egnet for konsum på halvannen til to måneder), midtmodning (modnes om to til tre måneder) og sent (modnes mer enn 90 dager). Hver art har sin egen smak.
Nedenfor er en liste over de mest populære variantene:
- Hvit natt. Den såkalte hvite kålroten (den fikk navnet på grunn av den tilsvarende fargen på massen), avlet av tsjekkiske oppdrettere. Gjennomsnittlig vekt er 0,5 kilo.
- Petrovskaya-en. Frukt er gul, svakt flat, søtlig. Passer for langtidslagring. Middels karakter.
- Snøjomfru. Tidlig salat tynnhudet rotgrønnsak (gjennomsnittlig vekt er 60 gram eller mindre). De særegne egenskapene til denne sorten er saftig masse og ømme blader.
- Geisha. Tidlig modning og kaldbestandig salisrot. Gjennomsnittsvekten på det avrundede rhizomet kan nå 200 gram. Roten og løvet av denne sorten er blottet for bitterheten som er karakteristisk for den russiske nepe.
- Safir. Salatrotgrønnsak med møre blader.
- Mai gulgrønnhodet. Ikke brukt til lagring, "tidlig modning". Populær for sin saftige masse.
- Gyllen ball. Gjennomsnittlig vekt - 150 gram. Rotgrønnsaken er gul, rund, glatt. Tidlig klasse. Under den delikate huden er saftig masse.
- Snøhvit. Kan vokse og modnes i skyggefulle områder. Bladene kan brukes til salater. Rotavlingen er hvit, saftig. Gjennomsnittsvekten kan være opptil 80 gram. Tidlig klasse.
- Lilla tidlig modning. Vekten av rotavlingen ved full modning kan nå 65-90 gram. Diameteren til en moden prøve er 8-12 centimeter. Denne sorten kan skilles fra resten med sin lilla spiss. Det saftige kjøttet av rotgrønnsaken er hvitt.
Når skal jeg plante en avling?
Plantetid for kålrot og modning avhenger ikke bare av klimatiske egenskaper, men også av formålet som plantingen utføres for.
For eksempel i Moskva-regionen blir det plantet frøplanter i bakken de siste dagene av april eller i begynnelsen av mai for å feste på kålrot om sommeren. Planteeksemplarer, som skal tjene som forsyninger for vinteren, utføres i åpen mark fra slutten av juni til midten av sommeren. I Sibir og Ural er fristen for utplanting den første uken i juli.
Erfarne bønder vet at frø av tidlige varianter vil spire 2-3 uker før planen, hvis de blir sådd før begynnelsen av vinterkulda. Med ankomsten av våren vil unge skudd vises fra under bakken, selv om termometeret ikke stiger over 5 ° C.
Hvis jordstemperaturen varmes opp til 18 grader, vil de første skuddene vises på bare et par dager.
Det har blitt lagt merke til at når du planter ferske frø, kan omsorg for kålrot minimeres. Grønnsaken vil ha slike egenskaper som utmerket spiring, forutsatt at frøene ble gjennomvåt i varmt vann (eller en svak løsning av kaliumpermanganat) før planting og deretter helt tørket.
Voksende kålrot i det åpne feltet
Noen gartnere, gitt den lille størrelsen på kålrot, anser det som nødvendig å blande dem med sand før de sås i en hytte på landet. Som et resultat spirer ikke frøplanter seg i umiddelbar nærhet av hverandre. En teskje frø krever et halvt glass sand. Frø tilberedt på denne måten blir sådd i to tynne stier, med en avstand på 20 centimeter mellom dem.
Den tradisjonelle såningsmetoden er litt forskjellig fra metoden omtalt ovenfor. For å dyrke en rotvekst, før du planter frøene, løsnes jorda, tampes først, og deretter trekkes parallelle spor 1 eller 2 centimeter dype. Kornene blir sådd på en slik måte at to frø blir lagt på en centimeter. Avstanden mellom sporene er 20 centimeter.
Viktig! Noen gartnere, gitt frøens lille størrelse, limer de med lime til papirbånd.
Såing av frø
Så frø før vinteren, produser det før begynnelsen av kaldt vær. Dybden på sporene økes litt, og avlingene er dekket med sand eller ferdig forberedt torv. Å dekke frø med frossen jord frarådes sterkt. I vinterhalvåret vil de bli utsatt for et slags naturlig utvalg, og de mest motstandsdyktige vil spire med begynnelsen av våren.
Sålinjene er merket med landemerker, og så snart bakken er dekket av snø, kastes et jevnt lag av det på "stiene" med frø.
Dyrking av frøplanter
Frø til frøplanter spires i torvtabletter eller containere fylt med jordblanding kjøpt fra en spesialbutikk.
Før du planter frøene, må tablettene tilberedes - dynkes i vann og vente på at torvblandingen skal svulme opp. Én tablett kan spire opptil 4 frø. Denne typen "inkubator" er pakket inn i polyetylen og blir holdt utenfor rekkevidden til direkte sollys. Den anbefalte romtemperaturen er 10-15 ° C.
Fra tid til annen løftes filmen, og gir ventilasjon til avlingene og fuktighet til jorden.
Etter at cotyledonene åpnes, tynnes frøplantene ut, og fjerner svake og ikke levedyktige frøplanter. Ytterligere omsorg for spirene reduseres til å vanne, mate og løsne jorda.
To uker før landstigning blir frøplanter herdet: de tas systematisk ut i luften, noe som øker oppholdets varighet gradvis. Hvis temperaturen tillater det, blir frøplantene liggende ute om natten.
Jordforberedelse
Kålrot “foretrekker” lett leirneutral jord. I denne forbindelse blir jorda, preget av høy surhet, blandet med kalk.
Rotveksten vil slå godt rot i bedene der agurker, tomater og poteter tidligere var modne. Områder på en hagegård hvor pepperrot, daikon, brønnkarse, reddik, reddik, alle typer kål og ... kålrot ble dyrket er kategorisk ikke egnet for å plante neper. Forbudet forklares med at disse kulturene har felles fiender og deres mottakelighet for de samme sykdommene.
Terrenget som denne fuktighetselskende rotavlingen vil føles bra på skal være flatt eller lavt.
Nepe pick
Frøplanter er så delikate at plukking etter utplanting i det åpne feltet kan bli en smertefull prosedyre for dem. Derfor er det beste alternativet for spirende frø å bruke torvtabletter.
I andre halvdel av mai blir tablettene gravlagt i hagesengen sammen med frøplantene, og holder avstanden mellom plantene 30 centimeter.
Nabolag med andre planter
Det anbefales ikke å plante nepe i nærheten av "beslektede" avlinger som hører til korsfamilien. Absolutt alle medlemmer av denne enorme "familien" er irritert av de samme skadedyrene - fluer, insekter, kållopper, bladlus, møll, vever, øser og så videre.
Når det gjelder kompatibiliteten til avlinger i hagen, anbefaler erfarne gartnere å plante kålrot med erter, salat, merian, persille, selleri.
Riktig avling
Denne grønnsaken er upretensiøs og ikke krevende. Det er lett å passe på ham. Prosessen innebærer vanlig tynning, vanning, løsning og gjødsling. Etter å ha fulgt alle anbefalingene nedenfor, vil gartneren få en ganske sjenerøs høsting - rundt fire kilo kålrot fra en kvadratmeter land.
Toppdressing
Du kan gjødsle kålrot med både mineral- og organiske forbindelser. Toppdressing utføres maksimalt to ganger i løpet av hele vekstsesongen.
Fra antallet organiske gjødsel som er egnet for fôring, bør kompost, treaske og bulkgjødsel skilles.
Hvis jorden som rotavlingen er plantet i er fruktbar nok, kan du avstå fra ytterligere gjødsling.
vanning
Kålrot er en fuktighetselskende plante, så den må vannes regelmessig og rikelig, spesielt når det gjelder en ung rotavling. For frøplanter som har dukket opp på en kvadratmeter land vil det være behov for 8-10 liter vann.
I perioden hvor planten er i et stadium av rotdannelse, økes vannforbruket til 10-12 liter.
Når rotvekstene modnes, reduseres vannforbruket gradvis for å forhindre sprekker i rotveksten. Kålene blir vannet to ganger i uken, og enda sjeldnere hvis det er regelmessig nedbør.
Den optimale tiden er tidlig morgen og sen kveld. Vanning av unge skudd utføres ved hjelp av en vannkanne med en fin sil. Dyrkede og styrkte rotvekster blir behandlet med en slange. Vann beregnet for vanning skal ikke være for kaldt.
Uregelmessig vanning påvirker smakens smak og den generelle tilstanden til rotvekster: de er merkbart grove og bitre. Overdreven planter råtner og mister evnen til å motstå angrep fra skadelige mikrober.
Tynning og luke
Jorden som kålroten vokser i, må løsnes jevnlig, samtidig som ugress fjernes. Ellers dannes det en jordskorpe rundt planten, som hindrer den naturlige ventilasjonen av jorda. For å redde seg selv behovet for å løsne jorda etter neste vanning, kverner noen grunneiere radavstandene med halm.
På turen til den første løsningen anbefaler erfarne gartnere å strø bedene med sennep eller aske for å beskytte de nyklekte frøplantene mot angrep av kållopper.
Jordpleie
Jordsmonnet som kålroten modnes i, blir matet med oppslemming og en svak løsning (0,1%) borsyre. Etter vanning kan tre ask tilsettes.
Hvis jorda i hagen er fruktbar, kan du gjøre det uten ekstra vedlikehold.
Skadedyrkontroll
Kryssfloa og kålflue er spesielt farlige for kålrot (spesielt i et tidlig utviklingsstadium). For å skremme av disse insektene, behandles sengen etter hver vanning med sennep, ask og tobakkstøv, og deretter løsnes gangene. I spesielt kritiske tilfeller sprayes sengene med insektmidler, for eksempel Karbofos.
Blant sykdommene som kålrot er mottakelig for, er et spesielt sted okkupert av keela, phomosis, bakteriose, sort ben og råte. Planter som er berørt av sykdommen blir fjernet, og de overlevende rotvekster blir behandlet med avkok av tomat- og potetopp eller såpevann. Hvis sykdommen vedvarer, brukes mer aggressive stoffer, for eksempel Fundazol eller Topsin.
Rengjøring og lagring
Hovedoppgaven til en gartner som har dyrket en stor avling, er å høste den riktig og holde den så lenge som mulig. Høstetiden avhenger av regionens mangfoldighet og klimatiske egenskaper. For å bevare for vinteren, velg rotavlinger, hvis diameter er lik eller større enn 6 centimeter.
Etter å ha gravet eller trukket ut røttene nøye (frukten må forbli intakt), ristes de av bakken og tørkes i et kjølig, men ikke fuktig rom. De tørkede røttene legges ut i bokser, drysset med sand. Toppen er avskåret, og etterlater en centimeter "hale".
Hvis lagringstemperaturen for neper ikke overstiger 3 ° C, vil ikke røttene bli dårligere i minst tre måneder. Du kan lagre kålrot i kjøleskapet etter å ha pakket det inn i plast. Under slike forhold vil den ikke bli dårligere i løpet av en måned.
Hvis kålroten er lagret i et rom som holdes i romtemperatur, bør den spises innen to uker. Etter denne perioden vil modne røtter begynne å miste smaken og visne.
Kuler som er frosset som følge av et betydelig temperaturfall (for eksempel under uventede frost) kan ikke lagres.
Artikkelen er veldig bra.