Topp 5 oppskrifter på ripsbærkompott med appelsin til vinteren
For å fylle på vitaminer og sommerstemning hele vinteren, kan husmødre tilberede en velsmakende og sunn kompott fra den røde rips elskede av mange med tilsetning av appelsin. Sitrus gir drikken en velduftende aroma og diversifiserer det vanlige produktet behagelig. Ulike varianter av oppskrifter vil tillate deg å velge den som vil appellere for hele familien.
Funksjoner ved å lage rips kompott med appelsin til vinteren
Røde rips, eller parechka, som det lenge har blitt kalt for at buskene vokser langs elvenes bredder, har ikke en uttalt aroma i virvler. For å gjøre smaken på drikken mer interessant og rikere, blir den supplert med en velduftende appelsin. Bær kan settes med eller uten kvister, alt avhenger av vertinnenes preferanser.
Før tilberedningen må bæret skylles godt, fjerne alt rusk og helst tørkes. Appelsinen vaskes og kuttes i kiler, sirkler eller biter.
Spesifisiteten til produktvalget
For å lage ripsbærkompott er modne sunne bær velegnet. Kan kombineres med andre typer rips: hvitt og svart, så smaken blir rikere.
Appelsiner til drinken velger en jevn lys farge uten synlig skade på skallet. Det er ikke nødvendig å skrelle frukten.
Hvordan forberede containere riktig?
Glasskar vaskes med såpe, rengjøres med natron og skylles grundig med mye vann. Steriliser på hvilken som helst måte før du ruller. Vi må ikke glemme lokkene, som også må behandles med kokende vann før bruk.
Hvordan lage kompott hjemme?
Å koke en vri hjemme krever ikke mye krefter, og selv en nybegynner husmor kan gjøre det. Mengden sukker kan varieres etter smak, noe som gjør drikken søtere om ønskelig, eller omvendt. Det er viktig å velge kvalitetsprodukter nøye, smaken og sikkerheten til arbeidsstykket avhenger av det.
Klassisk oppskrift
For å tilberede en klassisk drink i henhold til en enkel oppskrift, må du tilberede følgende produkter (basert på en tre-liters boks):
- røde rips - 3 kopper;
- oransje - halv stor eller 1 liten;
- kornsukker - 2 kopper.
For å brygge en deilig drink, må du følge følgende trinn-for-trinn-instruksjoner:
- Røde rips og oransje skiver legges på bunnen.
- Vann og sukker kokes i en stor kjele.
- Tilberedte produkter helles med sirup og beholderen rulles opp.
De ferdige virvlene vendes, pakkes inn og lar seg avkjøle.
Rask oppskrift
Du kan tilberede ripsbærkompott med appelsin på en rask måte; denne teknologien krever ikke kokende sirup.
For en drink trenger du følgende produkter:
- røde rips - 2 kopper;
- sitronsyre - en halv teskje;
- oransje - 4 skiver;
- sukker - 1 glass.
Kompott tilberedes ved bruk av rask teknologi som følger:
- På bunnen av den steriliserte beholderen, legg røde rips, en appelsin kuttet i sirkler eller skiver.
- Produktene er dekket med sukker og sitronsyre.
- Kokende vann helles sakte i en beholder.
- Når vannet når toppen og alle boblene stiger, ruller du opp lokket.
- Krukken senkes forsiktig på siden og rulles i flere bevegelser for å løse opp sukkeret. Du kan riste beholderen i stedet for å rulle. Det er viktig at sukkeret er helt oppløst.
- Krukken blir snudd, lagt på lokket, pakket inn og ventet på avkjøling.
I liter krukker
I varmen er det mer praktisk å ikke lagre de store glassene som er startet, men å åpne literen og tømme den umiddelbart. For slike tilfeller er det en oppskrift for å lage kompott i en liten beholder.
Ingredienser til 1 liters krukke (for en større mengde tas en proporsjonalt økt mengde produkter):
- rips - 130 gram;
- appelsin - 30 gram;
- sukker - 100 gram;
- vann - 3 glass.
En bær-fruktdrikk tilberedes i liter-krukker på denne måten:
- Hell røde rips i en beholder og legg en grodd appelsin kuttet i biter.
- Sirup er laget av vann og sukker.
- De tilberedte komponentene helles med væske.
- Bankene blir sterilisert i 3 minutter og rulles umiddelbart opp.
Dobbelt fyll
Forfylling hjelper til med å forbedre konserveringen av kompoten. I tillegg lar denne metoden deg måle den nøyaktige mengden vann som trengs for å sømme.
Forbered kompott med dobbeltfylling fra følgende produkter:
- rips - 150 gram;
- oransje - 2 skiver;
- sukker - 150 gram.
For å rulle opp bokser i henhold til denne oppskriften, utfør følgende trinn:
- Tilberedte bær og appelsinskiver legges i en beholder.
- Produktene helles med kokende vann til beholderens kanter.
- Dekk krukken med et lokk og vent i 10 minutter.
- Væsken helles i en kasserolle, sukker tilsettes.
- Sirupen kokes i 3 minutter.
- Hell vann med sukker tilbake i krukken og rull opp.
Duftende kompott
Du kan legge en uvanlig smak til røde ripskompott ved å komplementere den med aromatiske krydder. Listen nedenfor kan forvandles til din smak ved å eliminere ingredienser du ikke liker eller bare mangler, eller ved å legge til favorittkrydderene dine.
For å tilberede en drink trenger du:
- rips - 300 gram;
- appelsin - halvparten av frukten;
- kanel - 10 mm pinner;
- mynte - 2 blader;
- sukker - 350 gram;
- sitronsyre - 1 ts;
- kardemomme - 0,2 ts;
- vann - 2,7 liter.
Trinnvise instruksjoner vil hjelpe deg med å rulle opp en deilig velduftende drink:
- De vaskede bærene helles på bunnen og sitrus kuttes i skiver eller biter legges, krydder og sitronsyre tilsettes.
- En sirup tilberedes fra vann og sukker, koke blandingen i flere minutter, hell løsningen i en beholder.
- Beholderne blir rullet opp, snudd, pakket inn og ventet på avkjøling.
Det er ikke vanskelig å tilberede en vitamindrink ved å tilsette nye smaker til kjente produkter. Det er nok å tilsette noen få skiver duftende appelsin til den sunne røde rips, og du kan nyte fargene og luktene om sommeren hele vinteren.
