Når du skal samle og hvordan du skal tørke ripsblad om vinteren for te

Den positive effekten av tørrhøsting på bedring av menneskers helse har lenge vært påvist. Derfor prøver gartnere fra sommeren å hamstre urter og busker av forskjellige planter. For eksempel ligger den positive effekten av rips ikke bare i bærene. For å bevare de maksimale nyttige egenskapene, må du imidlertid vite når du skal plukke ripsblad og hvordan du tørker dem ordentlig.

Fordelene med tørkede solbærblader

Ripsbusken inneholder mange nyttige sporstoffer, vitaminer og aminosyrer. Takket være dette er samlingen kjent for:

• immunforsterkende egenskaper;
• antiinflammatorisk handling;
• gunstig effekt på sirkulasjonssystemet;
• desinfiserende effekt.

Hvor brukes den?

De gunstige stoffene som finnes i solbær er mye brukt i forskjellige livssfærer. Mange medisiner for leddgikt eller for å forbedre synet inkluderer pomace fra ripseblader.

Viktig! Før du bruker både eksterne og interne, anbefales det å forsikre deg om at det ikke er noen allergisk reaksjon og konsultere legen din om effekten av avkok av ripsblad på blodceller.

I matlaging

I matlagingen brukes ripsbær oftere, og overfører resten til bruk av medisin og kosmetikk. Kjennere vil imidlertid finne bruk for andre deler:

1. Avkok og te basert på forskjellige urter brygges, som brukes internt som profylakse og for å eliminere problemer med blodkar.
2. Akkurat som agurker og tomater blir bladene noen ganger syltet. Et krydret tilskudd går bra med kjøtt, fjærkre og forskjellige salater.
3. Ripseblader blir ofte lagt til hjemmelagde viner og likører.

I folkemedisinen

Tradisjonell medisin er også full av oppskrifter på medisiner basert på ripsblad. Avkok brukes for sykdommer som:

• revmatisme;
• stagnasjon av galle i kroppen;
• problemer med fordøyelse og metabolisme;
• forkjølelse, for å øke svette og utskillelse av slim.
• nedsatt immunitet;
• svikt i det kardiovaskulære systemet.

Ta en titt også

Av hvilke grunner tørker solbær og hva jeg skal gjøre med det

Viktig! Det anbefales å tas med forsiktighet av personer med lavt blodtrykk, siden avkok av ripsblad også kan påvirke ytelsen.

I kosmetologi

I kosmetologi brukes rips også for å fornye og regenerere huden, for å gi en sunn hudfarge og rense kroppen fra innsiden. Plantens antiseptiske egenskaper gjør det mulig å lage og bruke salver som hjelper til med å bli kvitt mindre riper og med suksess mot bekjempelse av kviser.

Hvilke blader passer for vinterhøsting?

For å få maksimal mengde næringsstoffer, for å bevare aromaen og smaken av ripsblad til vinteren, må du være forsiktig med samlingen. Det anbefales ikke å bruke blader som er påvirket av sopp eller å rive greener fra den nedre tøffe delen av busken. En smittsom sykdom hos en plante fratar ikke bare dens positive egenskaper, men kan også påvirke helsen til verten negativt.

Når skal du samle?

Det optimale tidspunktet for å samle ripsblad for å brygge te er tidlig i juli. Buskene er unge i dette øyeblikket, og inneholder den mest betydelige mengden vitamin. Noen gartnere ønsker ikke å forstyrre den unge busken, og begynner å høste bare i august måned. På sensommeren herder imidlertid den nedre delen av busken og mister noen av egenskapene.

Noen giftige stoffer hoper seg der, derfor, når du samler blader på slutten av sesongen, anbefales det å gi preferanse til toppen.

Hvordan ordentlig tørke ripsblad?

Det er ikke nok å samle bladene i tide, det er også viktig å tørke dem ordentlig. For å gjøre dette, anbefales det at tre grunnleggende regler overholdes:

• tilstedeværelsen av konstant varme på tørkeområdet;
• en økning i fuktighet bør ikke tillates;
• Det er nødvendig å unngå direkte sollys og høye temperaturer.

Viktig! Unnlatelse av å overholde reglene for prosessering og tørking av rips vil ikke påvirke samlingenes smak og aromaegenskaper, men vil ødelegge de fleste helingshandlinger.

På friluft

Å tørke samling av rips i friluft er det første som kommer i tankene for enhver gartner. Metoden krever ikke tilleggsinnsats, trening og utstyr. Det er nok å finne et sted som oppfyller alle parametrene: tørr, varm, ikke solrik.

Ta en titt også

Kjennetegn og beskrivelse av titanbærsorten, planting og stell

I ovnen

Når været eller andre forhold ikke tillater ripssamlingen å tørke ut i friluft, anbefaler eksperter å bruke ovnen. Imidlertid må bladene tørkes, ikke bakes eller stekes. For dette:

• temperaturen i ovnen skal ikke overstige 100 grader;
• samlingen anbefales å legges ut i ett lag;
• ovnsdøren må åpnes litt slik at damper ikke samler seg;
• mørklegging av bladene indikerer at de er brent og ikke egner seg til bruk.

I en spesiell tørketrommel

Hvis en spesiell elektrisk tørketrommel er tilgjengelig for prosessering av frukt, anbefales det å bruke den. Vanligvis i slike enheter er det en funksjon "Tørking av urter". Fraværet av et slikt regime er imidlertid ikke en grunn til å bli opprørt, bare minimumstemperaturen vil gjøre det. Bladene legges på et stekeplate i et tynt lag, ellers blir aromaen muggen. Fordelen med en elektrisk tørketrommel er at bladene ikke kan overdørres eller stekes.

fermentering

Den lengste og mest arbeidskrevende prosessen, men kjennere markerer den som den beste for bevaring av alle egenskaper. Fermenteringsprosedyren foregår i flere trinn:

1. Det er nødvendig å bringe bladene til en tilstand av slapphet, slik at venene slutter å knuse og bryte når de er bøyd (6-24 timer).
2. Deretter må du presse saften ut av bladene (kutt, press, lage gjennom en kjøttkvern). Mengden juice påvirker direkte aromaen i samlingen.
3. Til slutt anbefales det å tørke på hvilken som helst praktisk måte. Det er viktig å ikke tørke over bladene, ellers blir alle tidligere anstrengelser ugyldig og te vil miste aromaen.

Varighet og lagringsforhold hjemme

Det anbefales å lagre samlingen av ripsblader i en glassburk, plastbeholder eller -pose, på et tørt, mørkt sted. Det viktigste er at de tørkede bladene ikke blir påvirket utenfra (vann, insekter, støv). Med forbehold om lagringsreglene koster innsamlingen i flere år.

Folk oppskrifter på sunn og velsmakende te

Ripseblader egner seg for singel og blandet brygging. De mest delikate og populære er kombinasjonene med:

• ripsbær og mynte;
• grønn te og sitron;
• ingefær og honning.

Også ripsblader, for forebygging av sykdommer, anbefales å tilsettes vanlig te om kvelden. Så søvnen forbedres og trettheten forsvinner.

Eksisterende kontraindikasjoner

Blant de viktigste kontraindikasjonene er lavt blodtrykk og patologi av blodceller. Det anbefales også å bli tatt med forsiktighet av gravide kvinner.