Le persil est une épice précieuse qui appartient aux plantes herbacées bisannuelles de la famille des parapluies. Des légumes verts luxuriants et succulents se développent la première année et les graines se forment la deuxième année. Une description des meilleures espèces végétales pour la verdure se trouve dans les pages d'en-tête.
Chaque variété diffère en termes de maturation, de taille et de structure des feuilles, de rendement et de goût. La couleur peut être vert pâle ou foncé. Les légumes verts récoltés peuvent être séchés, congeler, conserver et ajouter du frais aux salades, soupes et autres plats.
En pleine terre, vous pouvez planter des semis pré-cultivés ou des graines qui ont été transformées. Il est important de savoir quel type de sol la plante aime et comment la préparer. Les soins en lits ouverts et en serre ont leurs propres caractéristiques. Des informations sur le meilleur moment pour récolter et sur la manière de couper correctement la masse verte vous seront utiles.
