Jaka rasa kóz może wyprodukować najbardziej bezwonne mleko, TOP 15 gatunków

Hodowla kóz staje się popularną i dochodową gałęzią rolnictwa. Kozy dostarczają mleka, mięsa, wełny, które są cenione wyżej niż krowy i owce. Mięso kozie to produkt dietetyczny o niskiej zawartości tłuszczu, ale czasami wydobywa się z niego specyficzny aromat. Przed rozpoczęciem działalności hodowlanej musisz zdecydować o rasie kóz i która z nich daje najbardziej bezwonne mleko.

Zadowolony

1 Najlepsze rasy kóz
2 Najwyżej plenna rasa
3 Jak dokonać właściwego wyboru

Najlepsze rasy kóz

W hodowli kóz wyróżnia się następujące obszary:

mleczarnia;
mięso;
puchaty;
wełniany.

Istnieje również oddzielna branża mieszana. Łączy rasy, które dostarczają kilka produktów.

Opinia eksperta

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom z 12-letnim doświadczeniem. Nasz najlepszy ekspert od domków letniskowych.

Wysoką mleczność zapewniają kozy mleczne, kozy mieszane i karłowate. W każdej branży wyróżnia się najlepsze pod względem produktywności gatunki bezwonne.

Mleczarnia

Głównymi wskaźnikami przy wyborze kozła mlecznego są ilość mleka i jakość mleka. W przypadku niektórych zwierząt ilość wydawanego mleka zależy od warunków w pomieszczeniu. Dlatego należy preferować bezpretensjonalne rasy.

Toggenburg

Szwajcarska odmiana udojowa łatwo przystosowuje się do nowych warunków klimatycznych.

Plusy i minusy

daje mleko o zawartości tłuszczu 8%;

nadaje się do treści w regionach północnych.

jakość mleka spada, a zapach pojawia się z powodu niewłaściwego odżywiania;

duże zwierzęta będą potrzebowały dużo miejsca.

Kozy Toggenburg są rozpoznawalne po jasnobrązowym kolorze i białych paskach na pysku.

Alpejski

Rasa wyróżnia się ciemnym umaszczeniem: gniada z cętkami lub ciemna na tułowiu i jasna na głowie.

Plusy i minusy

mleko nie pachnie;

hodowla otwarta na pastwisku jest odpowiednia dla zwierząt.

walczą między sobą iz innymi zwierzętami;

w niekorzystnych warunkach produkuje się mniej mleka.

Mleko kozie alpejskie jest smaczne, ale nie tłuste, a okres laktacji trwa krócej niż siedem miesięcy w roku. Wysoka mleczność zostanie utrzymana pod warunkiem wystarczającej ilości soli w diecie.

Megrelian

Kozy gruzińskie pasą się na zboczach gór i są dużych rozmiarów.

Plusy i minusy

mieć silną odporność;

krótkowłosy, bezpretensjonalny w opiece.

krótka laktacja - 7 miesięcy w roku;

wymagany jest wypas na pastwiskach.

Zwierzęta pasące się w dolinie produkują mniej mleka niż zwierzęta żyjące w górach.

Mięso

Kozy mięsne wyróżniają się zaokrąglonym beczkowatym ciałem i małym wymieniem. Dają mleko przez sześć miesięcy w roku. Ale wśród mięs są rasy o wysokiej mleczności, co można przypisać grupie mieszanej mięsno-mlecznej.

Nubijski

Odmiana brytyjska jest wysoka, 70 centymetrów w kłębie. Zwierzęta przybierają na wadze do osiemdziesięciu kilogramów.

Plusy i minusy

mleko o przyjemnym kremowym smaku;

duże mleczności zaczynają się po drugim wykarmieniu.

objętość mleka zmniejsza się w złych warunkach;

agresywny.

Napalone kozy nubijskie mają spalone rogi jako dzieci, aby nie okaleczały siebie i innych zwierząt.

Czeski brązowy

Popularna rasa do hodowli w prywatnych gospodarstwach domowych.

Plusy i minusy

dzienna objętość mleka - 6 litrów;

długi okres laktacji - 11 miesięcy;

dzieci szybko przybierają na wadze;

mięso o niskiej zawartości tłuszczu.

zwierzę rasowe można kupić tylko w szkółce

nie powinny być wypuszczane na pastwisko przez cały dzień, ponieważ cierpią na ukąszenia owadów.

Czeskie kozy brunatne szybko przystosowują się do surowego klimatu.

Spójrz również

Jak prawidłowo przyciąć kopyta kozy w domu i narzędziach

Bur

Kolor według normy - biały z brązem. Kozy przybierają na wadze 140 kilogramów, a kozy 90 kilogramów. Odmiana Boer jest ulepszana przez rasy mleczne i omszone.

Plusy i minusy

całoroczna gotowość do krycia;

spokojny charakter, dogaduj się z innymi zwierzętami;

silna odporność;

bezpretensjonalność w jedzeniu.

dobre mięso i mleko zapewniają tylko zwierzęta czystej krwi;

wrażliwy na przeciągi.

Kozy burskie zjadają rośliny w niekontrolowany sposób, dlatego nie należy wpuszczać ich do ogrodu i ogrodu kwiatowego.

Puchaty

Koza puchata pełnej krwi angielskiej oddaje jednorazowo do siedmiuset gramów puchu. Większość puchu pochodzi od samców. Samice mają mniej gęsty podszerstek i produkują mniej mleka niż rasy mleczne.

Kaszmir

Gatunek pochodzi z gór tybetańskich. Zewnętrzne różnice to wiszące uszy i kompaktowy rozmiar ciała.

Plusy i minusy

wysoka wydajność i jakość wełny;

zwierzęta przystosowują się do mrozu i upału;

dają wysokiej jakości bezwonne mleko.

wełna wymaga starannej pielęgnacji;

produktywność zależy od czasu strzyżenia.

6 kilogramów puchu pozyskuje się z kozła kaszmirskiego, a 3 kilogramy z kozy. Ale zwierzęta muszą być strzyżone w pewnym okresie - przed linieniem.

Orenburg

Rasa Ural jest najpopularniejsza w Rosji i Tatarstanie. Do produkcji szali Orenburg wykorzystuje się puch zwierzęcy. Maść ma kolor czarny, rudy, szary.

Plusy i minusy

płodność;

produktywność w zimnym klimacie.

jakość włosów pogarsza się z wiekiem;

puch osobników dojrzałych nadaje się do produkcji.

Kozy Orenburg od czwartego roku życia wytwarzają wysokiej jakości sierść. Zwierzęta siedmioletnie nie są strzyżone.

Wełniane kozy

W grupie wełny wyróżnia się również popularne i produktywne odmiany, które nie mają określonego aromatu.

Angora

Rasa turecka zawdzięcza swoją nazwę historycznej ojczyźnie - Ankarze. Zwierzęta ważą niewiele - 35–50 kilogramów ze wzrostem o 60–70 centymetrów w kłębie.

Plusy i minusy

zrzucanie 2 razy w roku, daje 30% więcej wełny w porównaniu do ras, które zrzucają raz;

wełna ma wyjątkowy połysk i jedwabistość.

słaby instynkt macierzyński;

wełna psuje się od zimna i przeciągów.

Kozy angorskie produkują mleko o zawartości tłuszczu 4% i bezwonne, delikatne mięso.

Pridonskaya

Rasa powstała w wyniku skrzyżowania kóz Don i Angora.

Plusy i minusy

wysoka wydajność - 1,5 kilograma wełny z jednego zwierzęcia;

nadaje się do hodowli na pastwiskach iw oborze.

wydajność spada w niestabilnym klimacie;

przy przetrzymywaniu dużej liczby osób w ciasnym pomieszczeniu wełna ulega zniszczeniu.

Na pastwisku musisz również uważać, aby zwierzęta nie zbijały się razem. Latem wypas jest wymagany przez co najmniej dwanaście godzin.

Bezrogie kozy

Większość ras bezrogich należy do grupy mlecznej.

Zaanen lub zaanenthal

Niemiecka odmiana bez rogów z krótkimi lub brakującymi rogami jest znana od XIX wieku i ma krótki biały płaszcz.

Plusy i minusy

płodny;

wysoce wydajne.

zapach kozy;

tylko osobniki czystej krwi dają wysoką mleczność.

W gospodarstwach hodowlanych można znaleźć czystą kozę rasy Saanen. Znakiem czystej krwi jest całkowity brak rogów.

Spójrz również

Jak doić kozę i funkcje pielęgnacyjne, porady ekspertów

Campine

Belgijska krótkowłosa biała odmiana produkuje mleko o średniej zawartości tłuszczu.

Plusy i minusy

życzliwe usposobienie i dogadywanie się z innymi zwierzętami;

wysoka wydajność;

bezpretensjonalność w opiece i odżywianiu.

można kupić tylko w żłobku;

wysoka cena.

Wysokiej jakości mleko produkowane jest przez rzadkie rasowe Campines.

La Mancha

Odmiana hodowana selektywnie wyróżnia się różnorodną kolorystyką - białą, szarą, brązową.

Plusy i minusy

płodność;

wysoka mleczność.

skłonność do otyłości;

krótkie uszy często zarażają się pasożytami.

Na jedno jaglenie koza Lamanch wychowuje do czwórki dzieci, aw okresie laktacji daje 4 litry mleka dziennie.

Krasnolud

Cechą zwierząt karłowatych jest silna odporność i odporność na mróz.

Kamerun

Afrykańska mała rasa ze skręconymi rogami. Wysokość w kłębie - 50 centymetrów. Kozy kameruńskie są ozdobne, czarne, karmelowe i nakrapiane.

Plusy i minusy

mleko o wysokiej zawartości tłuszczu;

oszczędność na jedzeniu.

są podatne na alergie;

nie tolerują zimnych, wilgotnych klimatów.

Kozy kameruńskie dobrze sobie radzą w stadzie i same tęsknią.

Nigeryjczyk

Rasa jest spokrewniona z Kamerunem i pojawiła się w wyniku mutacji genetycznej pod wpływem gorącego afrykańskiego klimatu.

Plusy i minusy

Oporność na choroby;

dobry charakter.

kruche kości;

trzymane w stajni konieczne jest stworzenie ciepłego mikroklimatu.

Temperatura w pomieszczeniu ze zwierzętami nie powinna spaść poniżej 15 stopni Celsjusza.

Najwyżej plenna rasa

Większość mleka jest produkowana przez kozy europejskie i karłowate:

Rasa	Roczna mleczność na osobę w litrach
Czeski brązowy	1980
Nubijski	1400
Zaanenskaya	1000
Kamerun	960
Megrelian	900
Toggenburg	600

O mleczności decyduje nie tylko rasa i czas trwania laktacji, ale także odżywianie. Zwierzęta powinny otrzymać świeże siano, latem zielone trawy i gałązki drzew owocowych.

Konieczne jest również zapewnienie całodobowego dostępu do czystej wody. Przy odpowiedniej pielęgnacji maksymalizuje się wydajność mleka.

Jak dokonać właściwego wyboru

Aby wybrać zdrową młodą kozę, należy zwrócić uwagę na następujące znaki:

elastyczne wymię gruszkowate bez owłosienia, z cienką skórą, wystającymi żyłami i wystającymi sutkami;
siekacze kwadratowe, uzębienie równe, bez przerw;
szeroka klatka piersiowa;
wydatne, długie żebra;
równy kręgosłup;
ramiona i miednica na tym samym poziomie;
czysta jedwabista wełna.

Zdrowe zwierzęta są ruchliwe i ciekawe. U wysokowydajnej kozy miednica jest szersza niż klatka piersiowa, a wymię jest obszerne i prawie nie porusza się podczas chodzenia.

Sprzedawca proszony jest o podanie następujących informacji:

wiek - wysoką mleczność uzyskują młode osobniki do 5 roku życia. U starszych zwierząt zmniejsza się ilość mleka. Jeśli właściciel twierdzi, że koza jest młoda, ale ma zużyte zaokrąglone siekacze i obwisłe wymię, w rzeczywistości zwierzę ma 6 lat lub więcej;
liczba wykotów - maksymalną mleczność uzyskuje się po drugim lub trzecim wykotowaniu.

Przy wyborze rasy kóz należy wziąć pod uwagę klimat, w którym będzie ona żyła. Mróz i ciepło wpływają na objętość mleka. Dlatego przed zakupem należy upewnić się, że zwierzęciu można zapewnić komfortowe warunki bytowe.