Czy brojlery składają jaja w domu i czy zasady trzymania ptaków?
Brojlery są hodowane w celu uzyskania delikatnego mięsa z kurczaka w jak najkrótszym czasie. Hodowcy wyhodowali specjalną rasę kurczaków, które przybierają na wadze w rekordowym czasie 1,5-2 miesięcy. Mięso jest aromatyczne, soczyste i ma delikatne włókna. Ci, którzy myślą o wyhodowaniu takich ptaków nieuchronnie zastanawiają się, czy domowe brojlery znoszą jaja, czy z rasy można uzyskać wszelkiego rodzaju produkty z kurczaka.
Czy brojlery znoszą jaja w domu?
Brojlery otrzymane ze skrzyżowania dwóch ras (Cornish i Plymouthrock) zostały poczęte przez hodowców w celu szybkiego uzyskania tuszy o maksymalnej wadze. Kurczaki szybko przybierają na wadze, aw wieku 1,5-3 miesięcy idą na mięso, mając 1,5-4 kilogramy.
Rasy brojlerów zaczynają się spieszyć później niż zwykłe kurczaki, nie wcześniej niż 7-9 miesięcy, a cechy smakowe mięsa pogarszają się. Produktywność również pozostawia wiele do życzenia - 2-3 jajka tygodniowo.
Jajka są znacznie większe niż zwykłe jajka, ponieważ mają mutację - 2 żółtka. Ze względu na duże rozmiary często utkną podczas przechodzenia przez jajowód, kurczaki potrzebują pomocy. Potomstwo z jaj o dwóch żółtkach praktycznie się nie wykluwa lub jest znacznie osłabione.
Podsumowując, możemy powiedzieć, że jaja można dostać od brojlerów w małych ilościach, a także później niż z prawdziwych niosek. Gdy właściciel zdecyduje się na ubój drobiu, jakość mięsa będzie niska, a nie taka sama jak u młodego brojlera.
Jak zdobyć jajka od kurczaków brojlerów
W kurnikach właściciele próbują zdobyć oba produkty od kur. Specjalnie do takich celów hodowcy ulepszają rasy brojlerów, tworząc krzyżówki o rozszerzonym zestawie zalet.
Wyhodowano krzyżówki z ulepszoną produkcją jaj i zdolnym do życia potomstwem - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Te brojlery zaczynają nieść w wieku 5-6 miesięcy. Dają 150-180 jaj rocznie.
Aby pomóc brojlerom lepiej funkcjonować, należy:
- utrzymywać zbilansowaną dietę;
- uważnie monitorować warunki zatrzymania;
- należy obserwować ptaka, ponieważ duże nioski mają trudności z wylęgiem jaj.
Właściciele powinni również pamiętać, że nawet jeśli pisklę odniesie sukces, nie odziedziczy swoich właściwości rodzicielskich. Jakość brojlerów nie jest przenoszona.
Ważne: szczepienia i specjalna karma opracowana dla ras brojlerów pomagają uniknąć chorób.
Do czego służą ich jajka?
Jaja otrzymane z krzyżyków wyróżniają się imponującym rozmiarem - 60-65 gramów. Podwójne żółtko jest zawsze obecne, co jest bardzo rzadkie w przypadku prostych warstw.
Dla jedzenia
Jedzenie jest głównym sposobem wykorzystania jaj brojlerów. Smak produktów jest doskonały, nie gorszy od zwykłych. Badania wykazały, że zachowane są również korzystne właściwości.
Ze względu na swoją wielkość i trudność w przejściu przez jajowód muszle mogą pękać. Dlatego przed przechowywaniem należy sprawdzić integralność, wytrzeć muszlę szmatką, usunąć brud i przylegające zanieczyszczenia.
Do inkubatora
W procesie rozrodu utracono właściwości rodzicielskie krzyżówek, brojlery nie inkubują. Możesz rozmnażać ich potomstwo tylko w inkubatorze. Jaja są zbierane i przechowywane w temperaturze do 18 °. Zalecana wilgotność powietrza nie przekracza 80%.
Proces wylęgania krzyżyków jest złożony, ale kurczaki okażą się bez możliwości szybkiego przybrania na wadze, to znaczy nie brojlerów. Doświadczeni hodowcy drobiu wolą kupować gotowe kurczaki, ponieważ niezależna hodowla krzyżówek jest niemożliwa.
Funkcje zbierania i przechowywania
Kury prowadzące siedzący tryb życia często dziobią, barwią lub miażdżą jaja, więc dwa razy dziennie zbierają wytworzony produkt. Najlepiej zrobić to po pierwszym karmieniu iw środku dnia.
Podczas zbierania starają się mniej trzymać jajka w rękach, aby nie uszkodzić ochronnej skorupy. Przechowuj produkty w chłodnym miejscu.
Jądra najlepiej spożywać w ciągu 5 dni, ponieważ w przyszłości ich jakość stale spada.
Specyfika chowu jaj brojlerów
Osoby decydujące się na łączenie pozyskiwania mięsa i jaj od brojlerów muszą znać podstawowe zasady opieki nad drobiem:
- Ważne jest zachowanie zbilansowanej diety dla kur - dużo zieleni, muszli.
- Karmienie małymi porcjami 3 razy dziennie.
- Pędzące kurczaki nie mogą siedzieć bez przerwy - zachęca się je do większego ruchu. Ułatwia to uwolnienie.
- Nie przekarmiaj - ptak jest podatny na otyłość.
- Monitoruj stan zdrowia - brojlery często chorują, ponieważ są hodowane przez krótki okres życia. Chroń ptaka przed przeciągami, utrzymuj czystość w pomieszczeniu, wilgotność powietrza.
- Jeśli kurczak jest ospały lub odwrotnie, zbyt niespokojny, nie je przez kilka godzin, przyczyną może być utknięte jajko. Aby ułatwić wyjście, kury wykonują profilaktyczny lekki masaż brzucha.
- Aby kurczaki mogły tworzyć skorupki jaj, do paszy dodaje się pokarmy zawierające wapń - witaminy, kredę, muszle, pokruszone skorupy.
Trzymając brojlery, musisz utrzymywać pełnowartościową dietę, która pomaga kurczętom szybko przybrać na wadze, a w przyszłości dobrze nosić.
Uprawa krzyży nie jest łatwa. Pisklęta najlepiej kupować od znanych, ugruntowanych hodowców. Wielu nie łączy produkcji mięsa i jaj w domu - osobno hoduje nioski i brojlery. W każdym razie musisz dokładnie wybrać rasę i posłuchać rad doświadczonych hodowców drobiu.
