Opis odmiany truskawkowej mięty, zalecenia dotyczące uprawy i pielęgnacji
Truskawkowa mięta ma przyjemny, delikatny aromat dojrzałych jagód, natomiast roślina nie ma ostrego zimnego posmaku. Ze względu na swoją zwartość i bogactwo zapachu odmiana ta staje się coraz bardziej popularna wśród rosyjskich ogrodników. Kultura ogrodowa jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i uprawie, więc jej uprawa nie będzie trudna nawet dla początkujących ogrodników.
Cechy odmiany
Liście mięty truskawkowej mają niezwykły zapach truskawek i nie mają ostrego posmaku tradycyjnych odmian. Dzięki tym właściwościom roślina idealnie sprawdza się jako składnik deserów, słodkich potraw i napojów. Zioło jest używane tylko w kuchni, ponieważ nie ma działania bakteriobójczego i przeciwbólowego.
Roślina jest zwarta, średnia wysokość krzewów waha się od 30 do 40 cm. W ciepłych warunkach klimatycznych dorasta do 60 cm. Ze względu na swoją bezpretensjonalność i zdolność do przetrwania w niskich temperaturach dobrze się zakorzenia nawet w regionach północnej Rosji.
Przygotowanie nasion
Mięta jest uważana za roślinę, która nie rozmnaża się dobrze przez nasiona. Materiał do sadzenia najlepiej kupować w wyspecjalizowanych sklepach. Jednocześnie zaleca się zakup kilku toreb, ponieważ w większości przypadków ogrodnicy mają problemy z kiełkowaniem.
Samodzielne zbieranie nasion jest często niemożliwe lub pracochłonne. Często po posadzeniu takiego materiału ostatecznie wyrasta zupełnie inna roślina, niepodobna do odmiany rodzicielskiej. Nasiona są zakopane w ziemi nie więcej niż 0,5 cm, pierwsze pędy pojawiają się po 2 lub 3 tygodniach. Aby uzyskać lepszy wzrost, wymagany jest reżim temperaturowy od 20 do 25 ° C.
Wybór miejsca lądowania
Mięta to kochająca wilgoć i światło roślina, która wymaga gleby. W związku z takimi cechami do sadzenia wybiera się słoneczne miejsce z obecnością piaszczysto-gliniastej lub gliniastej gleby. Najlepszymi prekursorami do uprawy roślin są:
- rośliny strączkowe;
- korzenie;
- warzywa.
Gleba do sadzenia powinna być luźna, poziom kwasowości powinien zawierać się w przedziale od 6 do 7 PH. Na terenach podmokłych mięta nie może się zakorzenić.
Lądowanie
Mięta ma dobrą odporność na zimno, więc sadzenie można wykonywać od wiosny do jesieni. Siew nasion przeprowadza się na początku wiosny, ponieważ zimą zamarzają. Okres letni jest uważany za możliwy, ale nie jest zalecany do sadzenia, ponieważ w tym przypadku roślina nie ma czasu na wzmocnienie i utworzenie silnego systemu korzeniowego.
Rozmnażanie przez dzielenie krzewów lub ukorzenianie sadzonek odbywa się późną wiosną. W tym celu wybiera się wysokie, zdrowe pędy.Przeszczep mięty można przeprowadzić do końca sierpnia. Późniejszy czas nie jest zalecany, ponieważ krzewy nie są w stanie zakorzenić się w krótkim czasie.
Pielęgnacja kultury
Roślina jest mało wymagająca w pielęgnacji i warunkach wzrostu. Dla dobrego wzrostu konieczne jest terminowe podlewanie i wzbogacanie gleby w próchnicę. W obecności wystarczającej ilości ciepła, światła i wilgoci pędy szybko się rozwijają. Aby zaoszczędzić energię do podlewania gleby, zaleca się ściółkowanie.
Dla lepszego ukształtowania zieleni konieczne jest karmienie rośliny nawozami organicznymi, azotowymi i fosforowymi w odstępach 1 do 2 razy w miesiącu.
Mięta może rosnąć w krótkim czasie i zajmować dużą powierzchnię, dlatego proces wzrostu należy kontrolować poprzez okresowe usuwanie roślin z niepotrzebnych miejsc. Możliwe jest radykalne usunięcie nasadzeń mięty tylko przez głębokie kopanie gleby. Aby ułatwić ten proces, doświadczonym ogrodnikom zaleca się wykopanie w ziemi arkusza łupka lub metalu, chroniąc w ten sposób obszar i zapobiegając wzrostowi korzeni rośliny poza obszarem ograniczonym przez barierę.
Potrzeba schronienia na zimę jest określana w zależności od klimatu danego regionu. W niskich temperaturach i niewielkiej ilości śniegu roślina jest zdolna do przemarzania, dlatego w takich warunkach roślina potrzebuje schronienia. Do izolacji można użyć torfu lub trocin.
Zbiór i przechowywanie
Do dalszego przechowywanie mięty zbierane na samym początku kwitnienia. W tym okresie liście rośliny są młode i zawierają maksymalną ilość olejków eterycznych. Istnieją dwa sposoby zbierania:
- cięcie łodygi;
- zrywanie lub przycinanie pojedynczych liści.
W pierwszej metodzie roślinę można wysuszyć w całości. W tym przypadku małe wiązki są formowane z łodyg i wiązane u podstawy. Ponadto mięta w tej formie jest zawieszona w miejscu, w którym nie pada bezpośrednie światło słoneczne. Taki produkt tworzy w pomieszczeniu subtelny aromat, a naturalny zapach jest naturalny i całkowicie bezpieczny dla człowieka.
Zebraną świeżą trawę do suszenia układa się na płaskiej powierzchni i pozostawia do całkowitego wyschnięcia. Niektórzy hodowcy pozostawiają suszoną roślinę w jej pierwotnej postaci, podczas gdy inni uzyskują jednolitą mieszankę poprzez pocieranie trawy. Przechowuj miętę w szczelnie zamkniętym opakowaniu w miejscu dobrze chronionym przed światłem i wilgocią. Szczelność naczynia pozwala roślinie zachować swój jagodowy aromat. Sucha mięta jest często stosowana jako składnik herbat i herbat.
Mięta do nadania aromatu przedmiotom przechowywanym w szafie lub szafie. Aby to zrobić, suchą mieszankę układa się w lnianych workach, które umieszcza się w wymaganym miejscu. Mięta pieprzowa może być stosowana samodzielnie lub jako składnik dodatkowy w połączeniu z innymi aromatycznymi ziołami.
Aby wykorzystać miętę do celów kulinarnych, stosuję metodę zamrażania. Aby to zrobić, warzywa są dokładnie myte, suszone i umieszczane w torbie w zamrażarce. Do stosowania w napojach, takich jak mojito, kostki lodu zawierające drobno posiekaną miętę są wytwarzane przy użyciu specjalnych foremek.
