Opis odmian buraków cukrowych, technologii uprawy i uprawy, plonu

Buraki cukrowe są uprawiane głównie przez cukrownie i są używane do tej odmiany o wysokiej zawartości cukru w ​​roślinach okopowych. Ale kultywowanie kultury leży w mocy każdego letniego mieszkańca domu. W razie potrzeby i przy spełnieniu wszystkich warunków wzrostu możliwe będzie wyhodowanie dobrych zbiorów.

Burak cukrowy: opis

Produkcja cukru uzależniona jest od rodzaju buraków cukrowych, im więcej sacharozy w roślinach okopowych, tym lepiej dla przedsiębiorstwa. Ale zaangażowane są nie tylko firmy przemysłowe uprawa buraków... Mieszkańcy lata również używają buraków cukrowych w gospodarstwie. Robią paszę dla zwierząt gospodarskich z buraków cukrowych na zimę. Warzywa korzeniowe są używane do gotowania różnych potraw.

Burak cukrowy to powszechny podgatunek. W pierwszym roku po posadzeniu nasion w glebie powstaje wydłużony plon korzeniowy z białym miąższem. Na powierzchni gleby tworzy się bujna, liściasta rozeta. Oprócz sacharozy warzywa korzeniowe zawierają pierwiastki śladowe i witaminy przydatne dla człowieka (magnez, jod, żelazo, witaminy C, PP i B). Stosowanie buraków cukrowych w żywności jest przeciwwskazane jedynie dla osób chorych na cukrzycę.

Wybór gleby do uprawy buraków cukrowych

Technologia uprawy w otwartym polu buraków cukrowych zależy przede wszystkim od struktury gleby. Buraki cukrowe mogą rosnąć na każdym typie gleby, ale nie oznacza to, że nadaje się do tego biedna, jałowa ziemia. Wręcz przeciwnie, gdy skład ziemi się pogarsza, krzewy szybko na to reagują i zaczynają się pogarszać. Rośliny okopowe słabo rosną na glebach piaszczystych i gliniastych i są małe.

Poziom plonów i produktywność zależy przede wszystkim od odmiany, drugim ważnym aspektem jest gleba, na której uprawiane są rośliny. Za optymalny rodzaj gleby dla uprawy uważa się gleby lekkie, obojętne dla kwasów. Ważne jest, aby gleba miała dobrą przepuszczalność wody i tlenu. Najlepiej, jeśli nasiona wysiewa się w czarnej glebie. Do uprawy nadają się torfowiska serozemowe i suszone.

Innym ważnym aspektem uprawy roślin rolniczych jest obecność warstwy zatrzymującej wodę w glebie na głębokości co najmniej 60 cm. Najważniejsze jest to, że woda nie jest zbyt blisko roślin okopowych, w przeciwnym razie zaczną gnić i znikać. Jeśli ciecz dostanie się do dolnych warstw gleby, wzrost krzewów spowolni.

Prekursory buraków w płodozmianie

Przy uprawie odmian słodkich buraków cukrowych ważne jest przestrzeganie zasad płodozmianu.Jest to ważny aspekt uprawy warzyw, od którego zależy powodzenie uprawy. Zabrania się uprawiania roślin okopowych, głównie buraków, po takich roślinach:

• Mangolda.
• Kapusta.
• Rzodkiewka.
• Rzepak.
• Kapusta kalarepa.
• Szpinak.
• Rutabagas.
• Rośliny strączkowe.
• Ryżik.
• Rzepa.
• Rzodkiewki.
• Musztarda.

Wynika to z faktu, że powyższe rośliny cierpią na te same choroby, co buraki. A jeśli gleba została zanieczyszczona podczas ich uprawy, istnieje wysokie ryzyko rozwoju chorób buraków cukrowych. Nie możesz sadzić tej samej rośliny przez kilka lat z rzędu na miejscu. Gleba staje się uboga, a kolejne nasadzenia nie będą miały wystarczającej ilości składników odżywczych do normalnego wzrostu.

Warzywa i zioła są dobrymi prekursorami dla buraków cukrowych. Nasiona najlepiej sadzić po pszenicy ozimej i jęczmieniu. Obszary, na których rosły ziemniaki, są odpowiednie. Pod warunkiem, że w tym czasie miejsce zostało dokładnie oczyszczone z chwastów (buraki i ziemniaki mają pospolite chwasty).

Dla mieszkańców lata ta opcja jest najbardziej akceptowalna, ponieważ pszenica i jęczmień nie są uprawiane dla gospodarstwa domowego.

Uprawa jesienna i wiosenna

W pierwszym roku uprawy buraków cukrowych ważne jest przygotowanie gleby do sadzenia materiału sadzeniowego. Zwykle przygotowanie gleby rozpoczyna się jesienią po zbiorze z miejsca. Teren jest dokładnie oczyszczony z chwastów. Kopane są na głębokość co najmniej 20 cm, na takiej warstwie szkodliwe owady zwykle wolą zimować, które wraz z nadejściem wiosny składają larwy. To oni dalej psują plony.

Spójrz również

Kiedy usuwać buraki z ogrodu do przechowywania, ile dni rosną

W szczególności uprawa obejmuje przygotowanie grządek na wiosnę do siewu. Po stopieniu się całego śniegu i ogrzaniu ziemi, ponownie wykopuje się go i stosuje nawozy organiczne lub mineralne. Wiosną nie jest pożądane wprowadzanie świeżego, nierozłożonego obornika. Podczas wiosennego przygotowania gleby jako nawóz pogłówny stosowana jest słoma z suchego zboża.

Nawozy do buraków

Technologia uprawy buraków cukrowych w otwartym polu uzależniona jest od częstotliwości stosowania nawozów mineralnych i organicznych. Jesienią, w okresie kopania gleby, wprowadza się do niej górny opatrunek. Na sto metrów kwadratowych należy użyć 35 kg obornika i 2 kg nawozów potasowo-fosforowych. W tym momencie lub dwa tygodnie po pierwszym karmieniu stosuje się nawozy azotowe w ilości 1 kg. Należy zachować ostrożność przy stosowaniu opatrunków zawierających azot, ponieważ azot ma tendencję do gromadzenia się w roślinach okopowych.

Nawozy do buraków wiosną stosuje się je podczas siewu nasion o 4 cm głębszych od nich. W okresie wegetacji krzewy szczególnie potrzebują nawozów do aktywnego wzrostu i rozwoju. Używany jest fosforan lub superfosfat. W tym okresie stosuje się bor z opatrunków na liście. Jest wnoszony trzy razy. Pierwszy raz na początku sezonu wegetacyjnego. Drugi opatrunek górny nakłada się po 25-30 dniach. A ostatnie nawożenie przeprowadza się na miesiąc przed zbiorem.

Dzięki zastosowaniu nawozów jesienią będziesz mógł wyhodować więcej roślin okopowych. Jako dokarmianie dolistne stosuje się mieszaninę mocznika i amoniaku. 1,5 litra wystarcza na sto metrów kwadratowych. Top dressing przestaje być stosowany na miesiąc przed spodziewanymi zbiorami.

Wybór odmian buraków

Główną różnicą między wszystkimi odmianami jest poziom sacharozy w roślinach okopowych.

Istnieje kilka rodzajów odmian buraków cukrowych:

• Plonowanie (zawartość cukru w ​​roślinach okopowych wynosi 16,5%, plon takich odmian jest wysoki).
• Cukrowność (zawartość cukru 18,5%, plon średni).
• Cukier (najchudsze odmiany należą do słodkich podgatunków buraków, zawartość sacharozy sięga 21,5).

Nie ma wyraźnej zależności między tymi typami. Buraki cukrowe są często używane jako pasza dla zwierząt, więc możesz wybrać dowolną odmianę. Najważniejsze, że długość nasion wynosiła co najmniej 3,5 cm.W przeciwnym razie istnieje ryzyko, że w ogóle zostaniesz bez plonu.

Wśród odmian buraków cukrowych wyróżnia się:

• Czechy - charakteryzują się korzeniami o dużej zawartości sacharozy. Doskonała jako pasza dla zwierząt. Średnia waga rośliny okopowej wynosi 2 kg. Z każdych stu metrów kwadratowych nasadzeń zbiera się 3 centy plonu. Bulwy dojrzewają do 80 dni. nadaje się do długotrwałego przechowywania, rośliny okopowe po zbiorze nie gniją przez długi czas.
• Bona - małe rośliny okopowe po 300 g, co znacznie ułatwia zbiory. Poziom sacharozy jest bliski 12%. Od momentu zasadzenia nasion do sezonu wegetacyjnego mijają 84 dni. Główną różnicą między Bona a innymi odmianami buraków cukrowych jest tolerancja na suszę.

• Araxia to odmiana o wysokiej wydajności. Z 1 hektara zbiera się 800 jednostek paszowych. W rzadkich przypadkach powstają dziury w roślinach okopowych.
• Bigben to odmiana niemieckich hodowców, która nie jest podatna na tworzenie się dziur w roślinach okopowych. Plony są wysokie, 700 centów z hektara, poziom sacharozy sięga 15,7%.

W gospodarstwie domowym buraki cukrowe nie są sadzone na hektarach, dlatego najważniejsze jest, aby wybrać nasiona wysokiej jakości. To jedyny sposób na wyhodowanie małej, ale wysokiej jakości plonu.

Siew buraków

Wysiew buraków cukrowych to ważny krok, na który należy zwrócić uwagę. Nasiona odmian buraków cukrowych wymagają wstępnej obróbki przed posadzeniem w glebie. Zwiększy to wydajność. Materiał do sadzenia wysiewa się wiosną. Po ogrzaniu gleby na głębokości 5 cm o 6-8 stopni sadzenie zostaje zatrzymane.

Wysiew nasion poprzedza namaczanie w roztworze popiołu drzewnego. Dzięki temu buraki będą rosły szybciej. Głębokość wysiewu nasion wynosi od 2 do 4 cm, między rzędami pozostawia się szczeliny 45 cm (w zależności od struktury gleby). W glebie wykonuje się rowki, a nasiona, wcześniej zmieszane z piaskiem, wlewa się cienkim strumieniem. Następnie rowek jest pokryty ziemią.

Spójrz również

Dlaczego buraki są kolorowe i mają strzałę, co mam zrobić?

Sadzenie i uprawa buraków cukrowych na zewnątrz polega na przerzedzaniu kiełków po ich wzejściu. Liczba roślin powinna być taka, aby nie przeszkadzały sobie nawzajem we wzroście. Rozcieńczyć kiełki dwukrotnie. Po raz pierwszy pędy są przerzedzane w odległości 5–7 cm od siebie. Drugi w odległości 15–18 cm Natychmiast po posadzeniu rabaty obficie podlewamy ciepłą wodą. W przyszłości buraki cukrowe będą miały wystarczającą ilość wilgoci po deszczach.

Ochrona przed chwastami

Warunki uprawy buraków cukrowych wymagają regularnego odchwaszczania. W uprawach przemysłowych do produkcji cukru używa się herbicydów, ponieważ obszar sadzenia jest zbyt duży. Na działkach osobistych stosuje się głównie metodę ręczną. Łóżka są odchwaszczane lub ręcznie, jeśli jest ich niewiele.

Pielenie dużych powierzchni, a także pielenie ziemniaków to długotrwały i pracochłonny proces. W sezonie działki są kilkakrotnie odchwaszczane. Szczególnie na początku sezonu wegetacyjnego, kiedy młode krzewy szybko zarastają chwastami i giną.

Nie zaleca się stosowania herbicydów, chyba że istnieje taka potrzeba. Stosowanie herbicydów jest bezpieczne dopiero po pojawieniu się pędów, do tego momentu wskazane jest stosowanie ręcznej metody usuwania chwastów. Przetwarzanie krzewów odbywa się rano lub wieczorem, gdy temperatura powietrza wynosi od +15 do +25 stopni. Najpierw należy spojrzeć na prognozę pogody, aby po oprysku nie padało przez 6-7 godzin. Po przetworzeniu i oczyszczeniu łóżek z chwastów gleba jest podlewana.

Szkodniki i choroby

Wiele problemów dla letnich mieszkańców może być spowodowanych przez szkodniki i choroby, które psują zbiory i przyczyniają się do obumierania roślin.

Pomocne wskazówki od szkodniki i choroby buraków cukrowych:

• Profilaktycznie krzewy są regularnie badane pod kątem uszkodzeń i pojawienia się owadów.
• Krzewów nie można podlewać zimną wodą z kranu; przed podlaniem musi się ogrzać na słońcu.
• Kopanie gleby jesienią pomoże zapobiegać szkodnikom na wiosnę.

Powszechną chorobą buraków cukrowych jest brązowa lub późna zgnilizna. Grzyby przyczyniają się do rozwoju choroby. Ponadto mszyce i nicienie buraczane często rozprzestrzeniają się na rabatach buraków. Aby wyeliminować owady, nasadzenia opryskuje się Fitosporin lub Fitoverm w okresie wegetacji. Preparaty te są biologicznie czyste, nie zanieczyszczają gleby i nie kumulują się w roślinach okopowych. Jednocześnie stosowanie tych chemikaliów nie wpływa negatywnie na plon. Ponadto Fitosporin jest stosowany wiosną podczas poluzowywania gleby do sadzenia nasion.

Na trzy tygodnie przed zbiorem, nawet jeśli w łóżkach są owady, nie zaleca się stosowania herbicydów.

Używanie bulw poddanych działaniu chemikaliów jako żywności lub paszy dla zwierząt jest obarczone zatruciem ludzi i śmiercią zwierząt gospodarskich.

Żniwa

Zbiór warzyw z ogrodu rozpoczynają w sierpniu-wrześniu. Buraki cukrowe zbierane są z terenu zakładu pod koniec września. Podczas zbioru należy uważać na wydłużone rośliny okopowe, które pękają natychmiast, jeśli nie zostaną przesunięte. Pomaga to skrócić okres przydatności do spożycia.

Optymalna temperatura przechowywania roślin okopowych wynosi + 1–5. Możesz przechowywać owoce w temperaturach poniżej zera. Ale jest to możliwe tylko w zimnym klimacie, kiedy przez całą zimę występują mrozy. Ostry spadek temperatury prowadzi do gnicia roślin okopowych.

W przypadku braku magazynów wznoszone są specjalne budynki lub rowy. Izolowane są materiałami termoizolacyjnymi (słoma, trociny lub starannie ubity śnieg).

Cukier buraczany jest często używany do gotowania. Jest używany zamiast cukru do robienia słodkich wypieków, wcześniej drobno posiekanych. Warzywa korzeniowe nadają się do przyrządzania sałatek. Służy również do sporządzania leków. Nie zaleca się spożywania buraków wyłącznie osobom z cukrzycą.

Warzywa korzeniowe są dobre dla kur domowych i kaczek. Jeśli dodasz do paszy małe kawałki warzyw korzeniowych wraz z ziarnem, ptak zacznie szybciej rosnąć i będzie mieć więcej mięsa. Przydatne jest podawanie posiekanych buraków bydłu.