Opis najlepszych odmian buraków, jak zbierać nasiona
Wybierając nasiona buraków, należy zwrócić uwagę na główne cechy. Odmiany buraków różnią się pod względem plonu, smaku, dojrzewania, uprawy i cech zbioru. Warzywo jest dobrze przechowywane, więc nie ma sensu go uprawiać w zimnych porach roku. Latem na otwartym terenie można wybrać nasiona odpowiedniej odmiany.
Zadowolony
- 1 Porównanie różnych grup odmian buraków ze względu na ich cechy
- 2 Używanie różnych odmian buraków
- 3 Wczesne odmiany buraków wiosennych
- 4 Odmiany sezonowe, uniwersalne zastosowanie
- 5 Odmiany późne: zapas zimowy
- 6 Którą odmianę wybrać?
- 7 Prawidłowa uprawa buraków na nasiona
- 8 Przetwarzanie podczas przygotowania nasion buraków do siewu
Porównanie różnych grup odmian buraków ze względu na ich cechy
Burak ćwikłowy to jednoroczna lub dwuletnia roślina zielna. Istnieje 13 rodzajów warzyw, z których tylko dwa są uprawiane w kulturze: zwykłe i liściaste. Wszystkie odmiany buraka pospolitego są podzielone na trzy duże grupy: stołowe, cukrowe i paszowe. W czasie dojrzewania rozróżnia się wczesne, średnie i późne.
Wczesne odmiany uprawiane są do spożycia latem. Mają okres trwałości nie dłuższy niż 4 miesiące. Po wykiełkowaniu zebranie dojrzałego plonu zajmuje 95 dni. Zaczynają sadzić przed zimą, na początku listopada lub wiosną, w ostatnich dniach kwietnia. Zbiór (średnia waga owoców 350 g) rozpoczyna się na przełomie czerwca, lipca lub sierpnia.
Do przechowywania w okresie zimowym nadają się odmiany średnie i późne. Odmiany do przechowywania zimowego obejmują: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Cylinder.
Odmiany sezonowe zaczynają dojrzewać za 108 dni i później. Zaczynają sadzić na początku maja. Możesz zebrać dojrzałe plony pod koniec lata. Średnia waga rośliny okopowej wynosi 450 g. Okres przechowywania zebranej rośliny wynosi do 7 miesięcy.
Odmiany późne sadzi się w drugiej połowie maja. Zbiory zaczynają dojrzewać po 130 dniach, mniej więcej zbiega się z początkiem września i końcem października. Masa roślin okopowych to 500 g, smak jest na najwyższym poziomie. Okres przydatności do spożycia wynosi do 9 miesięcy.
Używanie różnych odmian buraków
Wczesne odmiany są uprawiane na surowo, jako dodatek do różnych potraw i do produkcji soków. Odmiany średnie i późne są najczęściej używane do konserwowania i przechowywania w zimie.
Wszystkie odmiany buraka stołowego są podzielone na podgatunki czerwone i białe. Białe warzywo smakuje jak czerwony krewny. Skóra i miąższ są jasne. Dodają warzywo do wielu potraw, gdzie zabarwienie innych produktów na czerwono jest niepożądane.
Odmiany buraka ćwikłowego charakteryzują się kolorem skórki i miąższu o odcieniu czerwonym lub bordowym.Jasne pierścienie są wyraźnie widoczne na nacięciu. Kształt roślin okopowych może być okrągły, cylindryczny, płaski, stożkowy.
Popularne odmiany buraków stołowych to: Mulat, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Cylinder, Zemlyachka, Red ball. Te odmiany mają dobry smak, miąższ jest soczysty i słodki.
Rzadziej uprawiane burak liściowy... Korzenie nie są w niej związane; wierzchołki i liście są używane do jedzenia. Kolor liści może być zielony, bordowy, fioletowy. Ogonki różnią się również długością, grubością i kolorem.
Cukier i etanol są wytwarzane z buraków cukrowych. Rośliny okopowe zawierają do 22% sacharozy. Warzywa korzeniowe mogą ważyć do 3 kg. Kolor skórki jest żółto-biały, miąższ jest biały. Wszystkie odmiany są ciepłolubne i wymagające światła, podlewania i składu gleby.
Buraki pastewne (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) uprawia się do produkcji pasz dla zwierząt gospodarskich. Pod względem obecności składników odżywczych nie różni się niczym od stołu czy grupy cukru. Cechą szczególną jest wyższa zawartość białka, błonnika i grubego błonnika. Rośliny okopowe osiągają duże rozmiary.
Sadzenie buraków odbywa się za pomocą nasion lub sadzonek. Możesz sam uprawiać buraki na nasiona. Aby uzyskać zdrowy materiał do sadzenia, musisz znać kilka zasad i tajemnic dotyczących uprawy nasion buraków.
Wczesne odmiany buraków wiosennych
W przypadku wczesnych odmian buraków okres dojrzewania owoców wynosi 95 dni. Rośliny warzywne tolerują zimno i wykazują odporność na choroby. Zebrany plon jest przechowywany przez krótki czas. Popularne wczesne odmiany buraków to: Detroit, Severny Shar, Pablo, Bolivar, Regala.
W korzeniach warzyw gromadzi się wiele witamin, minerałów i bioflawonoidów. Warzywo można dodawać do wielu potraw i spożywać na świeżo. Oprócz roślin okopowych zjada się również warzywa. Z niego powstają pyszne i zdrowe posiłki dietetyczne.
Libero
Najlepsze są nasiona odmiany stołowej Libero z selekcji holenderskiej. Odmiana plenna, odporna na strzelanie i wczesne dojrzewanie słodkich owoców. Zbiór rozpoczyna się 82 dni po wykiełkowaniu. Liście rośliny są zielono-różowe, wyprostowane, owalne.
Rośliny okopowe o owalnym, wydłużonym kształcie, z cienką, gładko-czerwoną skórką, o masie 180 g. Wnętrze jest delikatne i soczyste, ciemnoczerwone bez jasnych łuków.
Galaretka Vinaigrette
Odpowiednią odmianą buraków dla regionu moskiewskiego jest Marmolada Vinaigrette. Kultura należy do grupy wczesnego dojrzewania, charakteryzującej się dużym plonem, odpornością na suszę, polubownym dojrzewaniem jednorodnych owoców. Okres od kiełkowania do dojrzałości trwa 98 dni.
Kształt roślin okopowych okrągły lub płaski, masa 450 g. Miąższ soczysty, z dużą zawartością cukru, gęsty, ciemnoczerwony. Zebrany plon jest przechowywany przez długi czas.
Odporny na zimno 19
Jedna z najlepszych odmian buraków na Ural jest odporna na zimno 19. Roślina jest odporna na zimno. Inne charakterystyczne cechy to: niezmiennie wysoki plon, możliwość siewu przed zimą, wykazuje odporność na strzelanie, zebrany plon jest przechowywany przez długi czas.
Cold-hardy 19 to odmiana średnio wczesna, zbiór dojrzewa po 72 dniach. Rośliny okopowe są okrągłe lub płasko-okrągłe, masa 180 g. Cienka, gładka skórka ma ciemnoczerwony kolor. Miąższ jest soczysty, delikatny, ciemnoczerwony bez widocznych białych pierścieni.
Bordeaux 237
Buraki Bordeaux należą do typu stołowego, grupy wczesnego dojrzewania. Dojrzewanie następuje po 94 dniach. Liście są ściśle do siebie przylegające, ich kolor jest ciemnozielony z bordowymi żyłkami i ciemnoróżowymi ogonkami. Długość liści sięga 40 cm.
Aby uzyskać wczesne zbiory, nasiona wysiewa się w pierwszej połowie marca.Rośliny okopowe mają okrągły spłaszczony kształt do 15 cm średnicy i wadze 480 g. Skórka jest ciemnoczerwona. Środek jest soczysty, słodki, w kolorze głębokiej czerwieni, bez łuków i pasków.
Nasiona odmiany są uważane za dobre i kiełkują polubownie, zbiory są przechowywane przez długi czas. Roślina jest bardzo odporna na suszę i wiele chorób grzybowych. Długotrwałe przechowywanie pozwala zachować soczystość, gęstość, słodycz i aromat miąższu.
czerwona piłka
W opisie odmiany buraka Red Ball wskazuje się na średnio wczesne dojrzewanie plonu (okres wegetacyjny trwa 95 dni), odporność na kwitnienie, chłód, choroby, brak skłonności do kiełkowania. Odnotowano średnią tolerancję na suszę.
Owoce są okrągłe, z czerwoną skórką, o masie 420 g. Miąższ gęsty, delikatny, soczysty o ciemnoczerwonym kolorze. Zebrany plon jest dobrze przechowywany przez długi czas, transport jest na wysokim poziomie.
Odmiany sezonowe, uniwersalne zastosowanie
Lepsze wczesne odmiany buraków są przechowywane w środkowych granicach dojrzewania. Odmiany z granicami w połowie sezonu lepiej znoszą upały i suszę. Nasiona buraków można wysiewać przed zimą, ponieważ mają dobrą tolerancję na zimno. Dojrzewanie następuje po 4 miesiącach. Zebrany plon ma uniwersalne zastosowanie w roślinach okopowych.
Detroit
Detroit to jedna z dobrze znanych wczesnych odmian buraków. Dojrzewanie następuje w 108 dniu. Krzewy rośliny są niskie, liście są ciemnozielone z czerwono-różowymi żyłkami. Gładka skórka zaokrąglonych owoców, jasnoczerwona. Masa 160 g. Miąższ jest słodki, soczysty, bordowy, bez zewnętrznych jasnych plam.
Zaletami wczesnej odmiany Detroit są wysokie plony, odporność na kwitnienie, choroby buraków, wszechstronne zastosowanie upraw, które są przechowywane przez długi czas.
Barszcz
Owoce buraka barszczowego zaczynają dojrzewać 105 dni po wykiełkowaniu. Charakterystyczną cechą jest to, że roślina jest bezpretensjonalna w składzie gleby. Plon jest wysoki, przy dodatkowym nawożeniu zwiększa się liczba roślin okopowych.
Skórka okrągłego buraka jest jasnoczerwona, masa 420 g. Miąższ czerwony jest delikatny, soczysty i miękki z wyraźnymi biało-różowymi słojami. Wszystkie owoce są gładkie, gładkie i bogate w aminokwasy. Okres przydatności do spożycia przekracza 6 miesięcy. Kultura jest bardzo odporna na kwiaty i choroby.
Niezrównane 463
Nasiona Beet Incomparable i 463 zaczynają być sadzone pod koniec kwietnia. Uprawa dojrzewa w 90 dni. Odmiana jest dobrze przechowywana, ma wysoką wydajność i doskonały smak. Roślina jest odporna na wiele chorób i kwiatów.
Rośliny okopowe mają kolor ciemnoczerwony, kształt płaski, okrągły, masa dochodzi do 360 g. Miąższ jest bordowy z wyraźnymi czarniawymi pierścieniami.
Egipskie mieszkanie
Odmiana buraków egipskich ma płaską środkową granicę dojrzewania owoców. Od momentu kiełkowania do dojrzałości mija 118 dni. Liście wyprostowane, ciemnozielone z bordowym ogonkiem.
Rośliny okopowe mają kształt eliptyczny, bordowy kolor, o masie 370 g. Soczysty, delikatny miąższ ma czerwono-różowy kolor z fioletowym odcieniem. Odmiana charakteryzuje się wysoką produktywnością, odpornością na choroby buraków, odpornością na kwitnienie, suszę. Zebrany plon jest przechowywany przez długi czas bez utraty wszystkich swoich najlepszych właściwości.
Pustułka
Wczesna dojrzała hybryda to burak Kestrel F1, z opisem, którego zdecydowanie powinieneś się zapoznać. Okres wegetacyjny trwa 110 dni. Liście wyprostowane, do 35 cm długości, roślina charakteryzuje się dużą odpornością na choroby.
Gładkie owoce o czerwonym kolorze i okrągłym kształcie ważą 300 g. Soczysty i słodki miąższ o ciemnoczerwonym kolorze.
Pablo
Hybrydowy buraki pablo charakteryzuje się średnio wczesnym dojrzewaniem. Okres wegetacji trwa 105 dni.Odmiana wyróżnia się dobrym smakiem, zwiększoną odpornością na zimno, suszę, choroby, nie narzuca specjalnych wymagań co do składu gleby i jest dobrze przechowywana przez wiele miesięcy bez utraty smaku.
Roślina ma wyprostowane liście jasnozielonego koloru z bordowymi żyłkami, owalne. Owoce średniej wielkości (waga 220 g) zaokrąglone, skórka ciemnoczerwona. Miąższ jest rubinowo-czerwony z fioletowym odcieniem, soczysty, delikatny bez białych plam i pierścieni.
Miasto
Nową hybrydą, która przewyższa hybrydę Pablo, jest burak Boro F1. Miąższ ma jeszcze intensywniejszy bordowy kolor z dużą zawartością cukru. Roślina wykazuje najlepszą odporność na choroby i dobrze znosi ostre zmiany temperatury.
Okres wegetacji buraków Boro wynosi 115 dni. Skórka owoców jest bardzo cienka, ciemnoczerwona, zaokrąglona. Sądząc po recenzjach, buraki Boro F1 nie wymagają szczególnej uwagi i troski. Wystarczy na czas chwastować łóżka, poluzować glebę, rozrzedzić sadzonki. Podlewaj buraki, gdy gleba wysycha.
Odmiany późne: zapas zimowy
Dojrzewanie późnych odmian buraka trwa 128 dni. Wszystkie odmiany dobrze znoszą zmiany temperatury, są odporne na suszę i mróz. Zebrany plon jest przechowywany przez długi czas, aż do zbioru młodych buraków.
Cylinder
Hodowcy warzyw powinni zapoznać się z opisem buraków walcowatych. Granice dojrzewania w połowie sezonu pozwalają zebrać dojrzałe plony po 118 dniach. Odmiana charakteryzuje się wysokim plonem, dobrą jakością utrzymania, dużą zawartością składników użytkowych w miazdze.
Owoc, jak wskazano w opisie, ma kształt cylindryczny do 15 cm długości i wadze do 330 g. Cienka ciemnoczerwona skórka pokrywa soczysty, słodki, delikatny miąższ, bordowy kolor.
Renova
Odmiana buraków Renova wyróżnia się późnym dojrzewaniem granic i dużym plonem. Charakteryzuje się doskonałym smakiem. Okres dojrzewania trwa 110 dni. Rośliny okopowe są wydłużone, cylindryczne, z gładką ciemnoróżową skórką, o masie 320 g.
Miąższ jest bordowo-fioletowy, gęsty i soczysty, bez widocznych słojów. Uprawa jest przechowywana przez ponad sześć miesięcy bez utraty swojej prezentacji i użytecznych właściwości.
Jedno kiełki
Buraki jednopierścieniowe mają późne okresy dojrzewania, okres wegetacji wynosi 128 dni. Wydajność jest wysoka. Charakterystyczną cechą jest to, że podczas kiełkowania pojawiają się owoce jedno i dwu nasionowe, więc nie ma potrzeby przerzedzania. Średnia odporność na kwitnienie.
Rośliny okopowe są kulisto-płaskie, masa może osiągnąć 600 g. Miąższ soczysty, miękki i słodki ma kolor bordowy. Po zbiorach zbiory są dobrze przechowywane przez długi czas.
Którą odmianę wybrać?
Przed dokonaniem wyboru na korzyść konkretnej odmiany buraków należy zdecydować, który wskaźnik w charakterystyce jest najważniejszy dla plantatora warzyw. Konieczne jest uwzględnienie czasu dojrzewania, zachowania jakości zebranych roślin okopowych, poziomu odporności na szkodniki i choroby, smaku, plonu.
Buraki czerwone mają granice wczesnego dojrzewania. Rośliny okopowe są okrągłe, średniej wielkości, ważą 240 g. Smak jest doskonały, miąższ jest delikatny, soczysty, słodki.
Dobre recenzje o buraczkach egipskich. Zbiory dojrzewają w 3,5 miesiąca. Owoce są duże, płaskie, o masie do 400 g. Odmiana gwarantuje wysoką produktywność i długotrwałe przechowywanie.
Burak ćwikłowy jest popularną odmianą z późnej grupy roślin. Dojrzałość techniczną osiąga po 4 miesiącach. Owoce są średniej wielkości, do 250 g, ale bardzo soczyste i słodkie. Uprawa jest przechowywana przez długi czas i nie ulega zniszczeniu.
Prawidłowa uprawa buraków na nasiona
Nasiona ulubionej odmiany można uprawiać niezależnie.Proces jest prosty, więc poradzi sobie z nim nawet początkujący hodowca warzyw. Najważniejsze jest przestrzeganie pewnych zasad i etapów pracy.
Jak zdobyć nasiona buraków? Burak jest dwuletnią rośliną, która wytwarza nasiona w drugim roku wzrostu. Dlatego po pierwszym sezonie należy wybrać odpowiednie rośliny okopowe do tworzenia nasion:
- Aby uzyskać zdrowy materiał do sadzenia, odpowiednie są średniej wielkości korzenie (o wadze około 300 g) z dobrze uformowanym pączkiem i rozwiniętym głównym korzeniem.
- Wybrane korzenie muszą odpowiadać deklarowanemu kształtowi i barwie odmiany, bez uszkodzeń, zgnilizny i wgnieceń. Wierzchołki należy odciąć, pozostawiając kikut 2 cm.
- Nie wybieraj zbyt dużych owoców, ponieważ nie dadzą wysokiego plonu. Ale możesz podzielić je na dwie części przed sadzeniem. W takim przypadku ważne jest, aby podzielić główną nerkę dokładnie pośrodku. Zaletą tej metody przygotowania roślin okopowych jest to, że z czasem na przekroju można zobaczyć białe paski, jasny miąższ i zgniliznę serca.
- Wybrane buraki nasienne należy przechowywać oddzielnie od innych upraw w chłodnym, ciemnym miejscu przy temperaturze powietrza +3 stopnie. Ważne jest, aby unikać zamarzania.
Sadzenie buraków nasiennych rozpoczyna się wcześniej niż warzyw na rośliny okopowe, ale trzeba poczekać, aż gleba się nagrzeje. Daty przypadają na połowę kwietnia. W regionach południowych jest to możliwe jeszcze wcześniej - pod koniec marca. Kultura warzywna rozwija się dobrze w temperaturze powietrza +15 stopni.
Zaleca się przygotowanie łóżek do sadzenia roślin okopowych jesienią. Teren jest rozkopany i stosuje się nawozy organiczne, na przykład humus lub kompost. Rośliny okopowe sadzi się w odstępach co 30 cm.
Kwitnienie buraków rozpoczyna się na początku czerwca. W tym okresie zaleca się dodatkowe sztuczne zapylenie. W tym celu szypułki są potrząsane. Po trzech tygodniach uszczypnij górę. Przyspieszy to proces dojrzewania nasion.
Jak zbierać nasiona buraków? Skrzynki nasienne zbiera się na dwa sposoby: całą roślinę usuwa się z ziemi lub odcina się tylko jądra. Zebrany materiał jest zawieszany w celu ostatecznego dojrzewania nasion. Jeśli pogoda jest sucha, będą gotowe za tydzień.
Przetwarzanie podczas przygotowania nasion buraków do siewu
Nasiona są uwalniane z torebki, resztek i ostatecznie suszone w temperaturze pokojowej. Lepiej jest przechowywać materiał do sadzenia w ciasnych papierowych lub plastikowych torbach w ciemnym, chłodnym miejscu. Kiełkowanie takich nasion utrzymuje się przez następne pięć lat.
Powstałe nasiona buraków są dezynfekowane w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut przed sadzeniem. Można leczyć fungicydami (Fundazol), aby zmniejszyć prawdopodobieństwo zarażenia się chorobą.
Pomocne jest namaczanie nasion w roztworach stymulujących wzrost roślin. Najpopularniejsze leki to: Cyrkon, Epin, Humat. W takich rozwiązaniach materiał do sadzenia jest przechowywany przez 24 godziny.
