Jak uprawiać i pielęgnować dynie na zewnątrz

Zdrowa i smaczna dynia, rosnąca i pielęgnująca, która na otwartym polu nie sprawia szczególnych trudności nawet niedoświadczonemu ogrodnikowi, była uprawiana w Rosji przez długi czas i była szeroko stosowana w kuchni rosyjskiej do przygotowywania różnych potraw. Od jakiegoś czasu warzywo to było niedoceniane, ale teraz, w ślad za popularnością zdrowego odżywiania, ponownie wraca do utraconych pozycji.

Dynia: opis kultury ogrodowej

Dynia pospolita (Cucurbita pepo), zwana też twardolistną, to jednoroczna pełzająca roślina zielna z rodziny dyniowatych, o cienkich pentaedrnych, ostro-żebrowych i kolczastych łodygach, osiągających długość 8–10 m. System korzeniowy jest silnie rozgałęziony z centralnym rdzeniem sięgającym do 3 m głębokości. rozgałęzione powierzchowne obrzeża.

Liście pięcioczęściowe lub pięciopłatkowe o średnicy do 25-30 cm, sercowate u nasady, naprzemiennie, osadzone na długich ogonkach i pokryte sztywnymi, kolczastymi, krótkimi włoskami. Duże, jednopienne, uniseksualne kwiaty dzwonkowate o jasnożółtym lub pomarańczowo-żółtym kolorze na żebrowanych szypułkach kwitną w czerwcu-lipcu, zapylane krzyżowo, najczęściej przez pszczoły.

Jagodopodobne, twardolistne owoce o średniej średnicy 15-40 cm i wadze ok. 20 kg (są okazy powyżej 100 kg) dojrzewają w melonie, warzywniaku lub na wsi na otwartym polu w okresie sierpień-wrzesień. Kształt, wielkość i kolor dyni są różne i zależą w dużej mierze od odmiany. Płaskie owalne nasiona o długości 1-3 cm pokryte są drzewiastą, żółtawo-białą skorupą, mają wyraźną obwódkę wzdłuż krawędzi.

Doświadczeni hodowcy polecają następujące odmiany dyni outdoor, które nadają się do uprawy w prawie wszystkich regionach:

1. Uśmiech. Krzaczaste, wysokowydajne wczesne dojrzałe (85-90 dni po wykiełkowaniu) z dużą liczbą małych, jasnopomarańczowych pasiastych owoców o wadze do 1,5 kg. Miąższ jest słodki, chrupiący, o smaku melona. Przechowywany w temperaturze pokojowej do 5 miesięcy.
2. Pieg. Wczesna dojrzała odmiana o zaokrąglonych spłaszczonych małych (do 3 kg) jasnozielonych plamistych owocach. Miąższ pomarańczy smakuje słodko i przypomina gruszkę. Toleruje gwałtowne spadki temperatury, zachowując dobrą jakość.
3. Rosjanka.Wcześnie dojrzewający odporny na zimno pnący krzew z błyszczącymi ciemnopomarańczowymi owocami o wadze 3-4 kg, wewnątrz których znajduje się pyszny słodki miąższ pomarańczy. Smakuje jak melon.
4. Świt. Dojrzewające średnio wcześnie z ciemnoszarymi segmentowanymi owocami o wadze około 5 kg, pokryte jasnymi pomarańczowo-różowawymi plamkami. Soczysty miąższ jasnopomarańczowy jest słodki, smaczny, z dużą zawartością karotenu. Odmiana wyróżnia się zwiększoną odpornością na różne choroby.
5. Terapeutyczny. Odmiana wczesna (90 dni), owoce duże, spłaszczone o wadze od 3 do 5 kg, szare z jaśniejszym odcieniem siatki. Może trwać do wiosny.
6. Witamina. Późno dojrzewająca odmiana gałki muszkatołowej o wydłużonych, owalnych zielonych owocach o wadze do 6-6,5 kg.
7. Butternut. Małoowocowa (do 1 kg) gałka muszkatołowa w kształcie gruszki, późno dojrzewająca odmiana z jasnoszarymi owocami.

Cechy rosnącej dyni: jak wybrać miejsce do sadzenia

Uprawa dyni na świeżym powietrzu nie jest trudna, ale należy przestrzegać pewnych zasad, aby uzyskać obfite zbiory. Specjalne wymagania nakładane są na przemianę lub płodozmian, po dyni nie można sadzić melonów (arbuzów, cukinii, melonów, ogórków). Najlepszymi prekursorami pestek dyni są rośliny krzyżowe lub strączkowe (kapusta, buraki, pomidory, cebula). Można je ponownie sadzić w tym samym miejscu nie wcześniej niż po 5-6 latach.

Wymagania dotyczące oświetlenia

Uprawa dyni jest najlepsza na otwartych, dobrze oświetlonych, słonecznych, wentylowanych i suchych miejscach. Kultura kochająca ciepło nie może znieść porywistych, zimnych wiatrów. Dlatego zaleca się sadzenie go po południowej stronie budynków, wzdłuż ogrodzenia lub ściany, co w dzień ochroni przed wiatrem, a nocą odda nagromadzone w ciągu dnia ciepło.

W takim przypadku długie rzęsy rośliny można skierować na pionową powierzchnię ogrodzenia, domu lub stodoły, ponieważ owoce dojrzewają szybciej i lepiej, gdy są dobrze oświetlone przez słońce. Dynia potrzebuje bezpośredniego światła słonecznego przez co najmniej 6-7 godzin dziennie.

Optymalna temperatura dla sadzonek lub nasion

Sadzenie sadzonek dyni i siew nasion w ziemi na miejscu przeprowadza się dopiero po ogrzaniu gleby na głębokości 10-12 cm do + 10 ° C. W tym samym czasie temperatura w ciągu dnia powinna pozostawać powyżej znaku + 8 ... + 10 ° С, przy metodzie sadzenia nasion wskaźnik ten powinien wynosić więcej niż + 13 ... + 15 ° С. W nocy powietrze nie powinno chłodzić się poniżej +3 ° C. W innych przypadkach wymagane jest przykrycie sadzonek w nocy.

Spójrz również

Dlaczego liście dyni zaczynają żółknąć na otwartym polu i co robić?

Czas lądowania zależy od warunków klimatycznych regionu. Daty siewu w regionie moskiewskim najczęściej przypadają na pierwsze dziesięć dni maja, kiedy rosną dynie na Uralu i Syberii, przesuwają się bliżej połowy miesiąca.

Jaka powinna być gleba do sadzenia?

Uprawy dyni dobrze się rozwijają i dają obfite zbiory na żyznych, żyznych, osuszonych i ogrzewanych glebach. Ta roślina nie będzie rosła w gliniastej, ciężkiej i zbyt wilgotnej glebie. Gleba dla dyni powinna być obojętna lub lekko zasadowa.

Gleby kwaśne są kategorycznie nieodpowiednie, należy je odtlenić puchem lub mąką dolomitową, można użyć pokruszonego popiołu drzewnego.

Aby prawidłowo wyhodować dynię w letnim domku na środkowym pasie, zaleca się wcześniejsze przygotowanie do niej łóżka ogrodowego jesienią. Teren oczyszczony z poprzednich upraw i chwastów musi być dobrze nawożony. Podczas kopania na głębokość co najmniej 20-25 cm na 1 m² dodaje się następujące składniki:

• humus - 5 kg lub obornik - 7 kg;
• chlorek potasu - 15 g;
• superfosfat - 30 g.

Jeśli słupek jest ciężki, zostaje poluzowany przez wprowadzenie grubego piasku rzecznego. Wszystkie składniki należy wymieszać, następnie złoże zalać gorącą wodą o temperaturze ok. +80 ° C w celu dezynfekcji.

Sadzenie dyni w ogrodzie (czas sadzenia, technologia siewu, zbieranie sadzonek, przygotowanie nasion)

Technika rolnicza dyni na działce ogrodowej lub w ogrodzie warzywnym jest silnie uzależniona od lokalnych warunków klimatycznych. Przed podjęciem decyzji, czy uprawiać rośliny w formie sadzonek, czy też można wysiać nasiona bezpośrednio do gruntu, należy najpierw zbadać cechy lokalnego klimatu regionalnego i ocenić czynniki naturalne. Na środkowym pasie i na północnych szerokościach geograficznych uprawa dyni jest możliwa tylko przy pomocy sadzonek, w przeciwnym razie roślina kochająca ciepło nie ma czasu na pełne owocowanie.

Wysiew nasion w otwartym terenie

Przed siewem należy posegregować materiał do sadzenia, pozostawiając tylko całe, gęste i nieuszkodzone nasiona. Następnie są moczone przez 3 godziny w pojemniku z ciepłą wodą, której temperatura jest stabilnie utrzymywana w granicach + 40 ... + 50 ° C. Następnie rozpoczyna się procedura kiełkowania nasion. W tym celu spuchnięte nasiona zawija się w miękką, wilgotną szmatkę, umieszcza na 3-5 dni w ciepłym, jasnym miejscu (na parapecie) i okresowo zwilża. Temperatura nie powinna być niższa niż +20 ° С.

Wysiew nasion odbywa się za pomocą następującej technologii:

1. Na wcześniej przygotowanym podłożu wykonuje się otwory w odległości co najmniej 0,6-0,8 m od siebie, dla odmian długo plecionych zwiększa się do 1,2-1,5 m. Między rzędami pozostaje około 1-1,2 m.
2. Do każdego otworu wlewa się około 2-3 litrów ciepłej wody.
3. Nasiona sadzi się na głębokość 8-9 cm (w glebie lekkiej), w glebie ciężkiej i gęstej, głębokość sadzenia nie przekracza 5-6 cm. W każdym dołku umieszcza się 2-3 nasiona, następnie pozostawia się najsilniejszy kiełek, resztę odcina.
4. Posyp mieszanką składników odżywczych torfu, próchnicy, gleby ogrodowej i obornika. Następnie ściółkuj humusem lub torfem.
5. Lądowiska pokryte są folią lub innym materiałem pokrywającym, który jest bezpiecznie zamocowany na obwodzie.
6. Po pojawieniu się pędów schronienie jest usuwane lub podnoszone na ramie. Możesz zostawić go w ogrodzie, wykonując nacięcie na kiełki.

Uprawa sadzonek dyni

Proces dojrzewania dyni jest dość długi, owoce z odmian późno dojrzewających i wielkoowocowych można zbierać dopiero po 120-140 dniach od wysiewu. Aby uzyskać jak najwcześniejsze zbiory, zaleca się uprawę metodą sadzonkową. Możesz wyhodować sadzonki w mieszkaniu na parapecie; służą do tego również szklarnie, paniki lub ramy filmowe.

Podczas uprawy sadzonek metodą szklarniową konieczne jest staranne dobranie nasion. Rośliny muszą być odporne na choroby i odpowiednio dobrane są odmiany szklarniowe.

Po namoczeniu i wzejściu sadzonek kiełkujące nasiona sadzi się w plastikowych kubeczkach, ciętych plastikowych butelkach lub workach na mleko, torfie lub prostych doniczkach o średnicy około 10 cm, a pojemniki wypełnia się gotową ziemią torfową lub odżywczą mieszanką 1 części próchnicy i 4 części ziemi darniowej. Do wiadra z taką mieszanką zaleca się dodanie superfosfatu (5 g), soli potasowej (4 g) i saletry amonowej (4 g).

Glebę w naczyniach wylewa się ciepłą wodą, a 1 nasionko sadzi się na środku na głębokość 1,5-2 cm, posypując torfem na wierzchu. Następnie pojemniki przykrywa się szkłem lub folią i umieszcza na parapecie lub w szklarni. Wyrosłe sadzonki sadzi się w ziemi na miejscu po dobrym ogrzaniu (min. + 12 ° C). Glebę można wstępnie przygotować, przykrywając ją folią na kilka godzin lub wlewając do każdego dołka około 2-3 litrów gorącej wody.

Rośliny umieszcza się w dołkach, na dnie których wylewa się warstwę humusu zmieszanego z popiołem, następnie przykrywa się ziemią ogrodową, podlewa i ponownie mulczuje. W przypadku uprawy dyni metodą sadzonkową, sadzenie i pielęgnacja plonu w otwartym polu będzie podobne do metody nasiennej.

Spójrz również

Opis odmiany dyni Matilda, cechy uprawy i pielęgnacji

Jak właściwie dbać o dynię?

Niezależnie od tego, w jaki sposób sadzonki są sadzone, o dynię przed zbiorem należy pielęgnować w ten sam sposób.Po 5-7 dniach od posadzenia glebę w dołkach należy ponownie ściółkować kompostem, torfem, pokruszonymi pokrzywami, próchnicą lub igłami sosnowymi. Konieczne jest poluzowanie i odchwaszczenie naw bocznych raz na 10-14 dni. Na początku można wejść głęboko do 12 cm, ale po 4-5 tygodniach poluzowują się nie głębiej niż 5-8 cm, aby nie uszkodzić korzeni.

Aby przyciągnąć owady (pszczoły) zapylające kwiaty, krzewy dyni spryskuje się cukrem lub wodą z miodem (1 łyżeczka na 10 litrów wody). Przy niesprzyjającej pochmurnej pogodzie, kiedy pszczoły nie latają, zapylanie odbywa się ręcznie, aby uniknąć gnicia nieoszlifowanego jajnika. Płatki są odcięte od męskiego kwiatu, a pozostałe pręciki (pręciki) dotykają słupka kwiatu żeńskiego.

Jak prawidłowo uformować roślinę?

Zielona masa na młodych sadzonkach dyni rośnie szybko, długie rzęsy rozchodzą się w różnych kierunkach. Aby roślina pozostała na wyznaczonym terytorium, ich liczba musi zostać znormalizowana. Na krzaku uszczypnij pączek wierzchołkowy częścią pędu, aby stymulować rozwój bocznych łodyg, na których pojawiają się żeńskie kwiaty.

W tym samym czasie przeprowadza się szczypanie i usuwa nadmiar pędów pachowych, które urosły do ​​6-8 cm, a także odcina niepotrzebne liście. Każda rzęsa jest ściskana, gdy osiągnie 1,5 m, układana we właściwym kierunku i posypana ziemią. Aby powiększyć owoce, odcina się dodatkowe jajniki i pozostawia na każdej łodydze 1.

Podlewanie i nawożenie dyni

Prawidłowa technologia uprawy dyni w otwartym polu zapewnia regularne i obfite podlewanie ciepłą wodą (nie niższą niż +20 ° C). Zimna woda artezyjska lub studzienna może prowadzić do rozkładu systemu korzeniowego i śmierci roślin. Ciepłe podlewanie sprzyja tworzeniu się żeńskich kwiatów. Wilgoć jest szczególnie potrzebna podczas kwitnienia, zawiązywania owoców i wzrostu. Przy słabym podlewaniu będą płytkie.

Karmienie dyni zacząć wykonywać po pojawieniu się 5-6 liści. Kolejny zabieg wykonuje się, gdy rzęsy boczne zaczynają się rozwijać. W przyszłości sadzenie nawozimy co 2 tygodnie przez cały sezon wegetacyjny.

Do karmienia możesz użyć:

• suche granulki nitrofoski - 10 g na roślinę (są rozrzucone pod krzakami);
• roztwór nitrofoski - 15 g na 10 litrów wody (każdy krzak podlewany jest nawozem);
• popiół drzewny - 1 szklanka na krzak;
• roztwór dziewanny (1: 8) w ilości 1 wiadra na 5-6 roślin (w okresie owocowania 1 wiadro na 3 krzewy).

Jak chronić dynię przed szkodnikami i chorobami?

Uprawa dyni na otwartym polu obarczona jest ryzykiem rozwoju chorób grzybiczych spowodowanych nadmierną wilgocią, wśród nich:

1. Mączniak. Płytki liściowe pokryte są białym nalotem, który przechodzi do ogonków i łodyg. Spryskać roztworem siarczanu miedzi (2 g na wiadro wody), nadmanganianu potasu (3 g na wiadro) lub płynem Bordeaux (1%).
2. Bakterioza. Na liściach i owocach pojawiają się brązowe plamy i owrzodzenia. Pomaga opryskiwanie płynem Bordeaux (1%) i roztworem siarczanu cynku (0,02%).
3. Biała zgnilizna. Gęsty biały kwiat pokrywa wszystkie naziemne części rośliny, stopniowo krzew zanika. Wyładunki posypuje się pokruszonym węglem drzewnym lub puchem.
4. Zgnilizna korzeni. Liście i bicze żółkną, a następnie kruszą się. Profilaktycznie krzewy są traktowane preparatem Previkur co 2-3 tygodnie.

Spośród szkodników owadzich najczęściej atakują dynie: przędziorki i mszyce. Aby je zwalczać, stosuje się napar z blatów ziemniaczanych i łusek cebuli, roztwór chlorku sodu lub mydła i bulion z piołunu. W przypadku poważnych uszkodzeń spryskuje się je środkami owadobójczymi (Karbofos, Actellik, Tsitkor i inne). Kupując nasiona, zaleca się uwzględnienie cech odmiany, w zależności od lokalnego klimatu. W regionach o dużej wilgotności sadzi się odmiany dyni odporne na choroby.

Dynia: kiedy i jak zbierać

Dojrzałe owoce kroimy ostrym nożem, pozostawiając 5-6 cm łodygi. Dojrzałość określają następujące kryteria:

• łodyga jest zdrewniała;
• liście zżółkły i wyschły;
• skórka stała się twarda i jasna.

Musisz zbierać w suchy, słoneczny dzień, przed nadejściem mrozów. Niedojrzałe okazy są natychmiast zjadane lub przetwarzane. Dojrzałe owoce są przechowywane, dynię zimą w domu można przechowywać w mieszkaniu w temperaturze pokojowej (pod łóżkiem, w szafie).