Opis i charakterystyka owocujących odmian jabłoni Granny Smith, uprawa i pielęgnacja
Granny Smith jest uważana za jedną z najbardziej rozpowszechnionych odmian jabłek na świecie. Odmiana ta została wyhodowana pod koniec XIX wieku w Australii. Od tego czasu zyskał popularność wśród ogrodników na całym świecie. Ta odmiana jest często sprzedawana w sklepach.
Opis jabłek Granny Smith
Przed zakupem jabłoni do sadzenia zapoznaj się z jej cechami i opisem.
Historia powstania odmiany
Granny Smith została po raz pierwszy wyhodowana w 1868 roku przez australijskich hodowców. Pomysłodawczynią była Maria Anna Smith, która skrzyżowała przywiezione z Francji dzikie jabłko z jedną z lokalnych odmian. Nowa odmiana została nazwana jej imieniem.
Przydatne właściwości owoców
Dojrzałe jabłka są bogate w pierwiastki śladowe i inne składniki odżywcze.
Makroskładniki
Makroskładniki odżywcze zawarte w składzie to:
- molibden;
- fosfor;
- potas;
- jod;
- wapń.
Zawiera również żelazo.
Pierwiastki śladowe
Jabłka zawierają antocyjany i flawonoidy, pektyny i różne rodzaje kwasów.
Witaminy
Owoc jest bogaty w witaminy B, K i biotynę.
Zawartość kalorii w produkcie
Na 100 g miąższu ze skórką jest tylko 47 kcal. Ze względu na niską zawartość kalorii owoce zaliczane są do produktów dietetycznych.
Smak i aromat
Miąższ ma bogaty smak jabłkowy. Jabłka mają słodko-kwaśny smak. Im więcej owoców jest przechowywanych, tym słodsze stają się. Ocena degustacyjna to 4,4 na 5 punktów.
Przeciwwskazania do stosowania
Przeciwwskazania to alergia na jabłka, skłonność do wzdęć, wrzodów, zapalenia żołądka i innych patologii żołądka.
Aplikacje do gotowania
Jabłka są szeroko stosowane w kuchni. Służą do konserwowania, pieczenia, suszenia na herbatę i spożywania na świeżo.
Specyfikacje
Wybierając odmianę do sadzenia, należy zwrócić uwagę na wielkość drzewa, plon, owocowanie i zimotrwalosc.
Wymiary drzewa
Dojrzałe drzewa osiągają wysokość nie większą niż 3,5 m. Granny Smith jest odmianą półkarłowatą. Jabłoń ma szeroko rozłożystą koronę w kształcie owalu.
Oporność na choroby
Babcia Smith jest często dotknięta mączniakiem prawdziwym, rdzą. Różni się średnią odpornością na mączniaka prawdziwego, parcha i oparzenia monilialne.
Zimotrwalosc
Odmiana nie jest odporna na zimę. Jabłonie można sadzić tylko w regionach o łagodnych zimach.
Środki agrotechniczne
Przy uprawie jabłoni Babci Smith szczególną uwagę zwraca się na zabiegi agrotechniczne.
Sadzenie jabłoni
Podczas sadzenia jabłoni Granny Smith szczególną uwagę zwraca się na przygotowanie sadzonek i dobór terminów sadzenia.
wyczucie czasu
Jabłonie sadzi się wiosną i jesienią. Zaletą sadzenia wiosennego jest to, że sadzonki mają czas na wzmocnienie się zimą. Sadzonki sadzi się na przełomie kwietnia i maja.
Sadzenie jesienne pozwala sadzonkom zakorzenić się do wiosny. W pierwszej połowie października rozpoczyna się sadzenie jesienią.
Sadzonki
Przed sadzeniem sadzonki zanurza się na kilka godzin w aktywatorze wzrostu. Bezpośrednio przed sadzeniem korzenie sadzonek zanurza się w zawiesinie gliny.
Działania związane z wysiadaniem
Etapy sadzenia drzewa:
- Wykop dół, dno wypełnij obornikiem, kompostem, popiołem drzewnym i azotem.
- Wymieszaj nawozy z górną warstwą gleby i pozostaw dołek na 2-3 tygodnie.
- Umieść sadzonkę na dnie dołu i delikatnie wyprostuj korzenie.
- Wypełnij dziurę ziemią i ubij ziemię w pobliżu pnia.
- Skrop ciepłą wodą i przywiąż pień do kołka, który wbija się w ziemię przed sadzeniem.
Jeśli sadzonki zostały posadzone wiosną, podlewane są kilka razy w tygodniu. Jesienią podlewanie nie jest potrzebne.
Rozwój
Przede wszystkim przy uprawie jabłoni Granny Smith zwraca się uwagę na przyciągnięcie do ogrodu zapylaczy i uformowanie korony.
Zapylacze
Drzewa zapylające obejmują następujące odmiany jabłoni:
- Eliza;
- Ligol;
- Różowa Dama.
Ponadto kwiatostany spryskuje się roztworem miodu, aby zwabić pszczoły.
Przycinanie
W pierwszych latach jabłonie aktywnie rosną. Aby zapobiec zgrubieniu, korona jest regularnie przycinana. Przycinanie rozpoczyna się od 2 roku po zejściu ze statku. Gałęzie szkieletowe pozostawia się w odległości co najmniej 50 cm od siebie. Odetnij te pędy, które rosną. Jesienią wycina się suche i chore gałęzie.
Opieka
Pielęgnacja jabłoni obejmuje podlewanie, nawożenie i zapobieganie chorobom.
Podlewanie i nawożenie
Jabłonie są podlewane i nawożone 4 razy w sezonie. Pierwszy raz w okresie wegetacji, drugi raz - z początkiem kwitnienia. Trzeci raz z początkiem owocowania. I ostatni raz - przed mrozem.
W okresie wegetacji jabłoń potrzebuje azotu. W kolejnych okresach do gleby dodaje się fosfor i potas.
Przed nadejściem chłodów nie należy stosować na glebę nawozów zawierających azot. Azot stymuluje wzrost pędów, a opatrunek wierzchni przed nadejściem chłodu powinien mieć na celu przygotowanie drzewka na chłód. Jesienią gleba wokół pni jest ściółkowana torfem. Warstwa ściółki musi mieć co najmniej 15 cm.
Zwalczanie szkodników
Każdej wiosny przed szkodnikami jabłonie są traktowane płynem Bordeaux, lekiem „Hom” lub „Skor”. Ze szkodliwych owadów rośliny traktuje się lekiem „Karbofos” lub „Aktara”. Preparaty pomagają w walce z mszycami, śliwką i innymi typami owadów, które najczęściej występują na jabłoniach.
Ważne jest, aby regularnie sprawdzać drzewa, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób i owadów na czas. Spryskiwanie roztworem mydła do prania z dodatkiem proszku musztardowego pomaga przed szkodnikami. W pobliżu sadzi się także czosnek lub nagietki. Zapach tych roślin odstrasza owady.
Dojrzewanie i owocowanie
Dojrzewanie i owocowanie owoców to ważne cechy, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie sadzonki.
Kwiat
Kwitnie jabłoń w połowie maja. Pod koniec maja kończy się kwitnienie. Okres kwitnienia zbiega się z kwitnieniem niektórych późnych odmian jabłek.
Dojrzewanie
Owoce osiągają pełną dojrzałość do połowy września.W niektórych regionach owoce dojrzewają do października.
Początek owocowania
Babcia Smith zaczyna przynosić owoce w 2-3 roku po posadzeniu sadzonki w ziemi. Roślina zaczyna w pełni owocować w 4 roku.
Częstotliwość owocowania
Roślina co roku owocuje. Pod koniec życia drzewa owocowanie zmniejsza się, ale nie znacząco. Jabłoń nie zaczyna owocować każdego roku. Możesz zwiększyć plony, stosując opatrunek górny.
Wydajność
Plony są wysokie, z jednego drzewa w sezonie zbiera się do 150 kg owoców. Drzewo owocuje stabilnie każdego roku.
Przechowywanie i transport
Owoce wyróżniają się łatwością transportu i okresem przydatności do spożycia, dlatego jabłka są często uprawiane na sprzedaż w sklepach.
Funkcje przechowywania
Po zbiorach owoce są przechowywane do listopada. Przy odpowiednim przechowywaniu okres można przedłużyć do zimy. Zebrane plony są przechowywane w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu w temperaturze do +15 stopni. Owoce są regularnie badane, a zgniłe natychmiast wyrzucane, aby zgnilizna nie rozprzestrzeniła się na inne jabłka.
Transport jabłek
Jabłka ze względu na gęstą skórkę znoszą długie transporty, dlatego Granny Smith często znajduje się na półkach sklepowych.
Rosnące obszary
Do uprawy jabłoni Granny Smith odpowiednie są regiony z długim latem i krótkimi ciepłymi zimami ze względu na skłonność do zamarzania podczas silnych mrozów. Nie zaleca się sadzenia sadzonek na północnych szerokościach geograficznych.
