Opis odmiany jabłoni Amber i jej odmian, zalet i wad
Jabłoń Yantar została wyhodowana przez hodowców stacji doświadczalnej w Swierdłowsku. Odmiana rozprzestrzeniła się w wielu regionach kraju, o różnych warunkach klimatycznych, ze względu na zdolność przystosowania się do każdych warunków. Odmiana Krasny Yantar została stworzona przez Krasnodar wraz z hodowcami Orlov w połowie dwóch tysięcznych lat. Jest strefowany na suchy i gorący klimat z możliwie mroźnymi zimami; czerwony bursztyn nie ma praktycznie żadnych wad.
Opis odmiany
Bursztyn czerwony należy do wczesnych letnich odmian jabłoni.
Opis owoców: duże jabłka ważą do 200 gramów lub więcej, owoce są równe. Dojrzałe jabłka mają czerwoną barwę i przejrzysty bursztynowy soczysty miąższ. Głównym zastosowaniem jabłek jest konsumpcja na świeżo. Z jabłek uzyskuje się pachnący sok jabłkowy bez miąższu o jasnym słodkim smaku.
Bursztyn to odmiana jesienna z zapylaniem krzyżowym, należy ją sadzić na stanowisku z zapylaczami: Renet Simirenko, Super Chief, Fuji, Empire. Ta odmiana jest szczęśliwie uprawiana przez ogrodników w warunkach ryzykownych upraw: na Uralu, w Baszkirii, gdzie mroźne zimy, wczesna jesień i późne wiosenne przymrozki.
Opis owoców: małe jabłka, do 50 gram, ale przy dobrych warunkach pogodowych latem i odpowiedniej pielęgnacji młode drzewa dają duże jabłka o wadze do 80 gramów. Jabłka mają cienką skórkę, podczas dojrzewania i nalewania sokiem stają się przezroczyste i świecą na słońcu.
Opisując jabłka tej odmiany, nie sposób nie zauważyć ich podobieństwa z przezroczystymi dużymi kroplami skamieniałej żywicy - stąd nazwa odmiany. Nie bez powodu wiele bursztynowych dzieł jubilerskich odtwarza to cudowne małe jabłko. Tutaj i kolczyki, wisiory, szkatułki w kształcie jabłka i samo jabłko, jako talizman rodzinnego dobrobytu i miłości.
Owoce odmiany Yantar praktycznie nie opadają późną jesienią na ziemię. Podczas zbioru musisz zbierać jabłka z gałęzi. Przy dłuższym przechowywaniu jabłka tracą soczystość, stają się miękkie, kruche. Bardzo smaczny dżem z przezroczystymi plastrami, lepki syrop miodowy z soczystych, niedojrzałych jabłek, wyciskany sok, gotowane kompoty z całymi jabłkami. Puree do żywności dla niemowląt, dżemów, dżemów powstają z przejrzałych kruchych owoców.
Zalety i wady odmiany
Główną zaletą Bursztynu Czerwonego jest owocowanie w drugim roku po posadzeniu, wczesne dojrzewanie jabłek. A także piękna prezentacja jabłek. Dojrzałe owoce są całkowicie zabarwione na jaskrawoczerwony kolor, nie tracą wyglądu podczas transportu i są przechowywane w chłodnych pomieszczeniach do 2 miesięcy.
Jabłonie dobrze znoszą suche lata, znoszą średnie mrozy i nie są porażone parchem i zarodnikami mączniaka prawdziwego.
Wadę można uznać za podział na strefy dla ciepłego klimatu, nietolerancji na silne mrozy.
Główną zaletą bursztynu jest jego przyzwyczajenie do różnych warunków klimatycznych, od gorącego do ostro kontynentalnego, w krótkim czasie. Odmiana jest szeroko stosowana do tworzenia nowych elitarnych odmian jabłek o wyjątkowych właściwościach.
Długotrwała konserwacja plonu - do 5 miesięcy. Zachowanie prezentacji podczas przechowywania, transportu. Zastosowanie jako surowiec do otrzymywania soków, dżemów, konfitur, przecierów dziecięcych, suszonych owoców i innych rodzajów wyrobów o wysokim smaku.
Wady to możliwość infekcji drzew (w deszczowe lato) zarodnikami parcha, mączniaka prawdziwego, długi okres nie owocowania podczas sadzenia sadzonek (owocowanie w wieku 6-7 lat), późne dojrzewanie jabłek.
Wymiary drzewa
Dojrzałe jabłonie Bursztyn są średniej wielkości, ich wysokość sięga 4 metrów przy dobrej pielęgnacji, odpowiedniej glebie, łagodnym klimacie. Drzewo rozpościera główne gałęzie prawie pod kątem prostym, stąd rozłożysta korona, która zajmuje dużą przestrzeń. Gałęzie nie rosną gęsto.
Czerwony bursztyn w dojrzałości nie przekracza średniej wielkości. Gałęzie tworzą kulistą koronę o średniej gęstości.
Produktywność i smak owoców
Pod względem plonu i smaku dojrzewających owoców odmiany te mają wspólne zalety - wysoki plon, wspaniały smak. Jabłka mają delikatny aromat, słodko-kwaśny smak, który doceniają degustatorzy, ogrodnicy i konsumenci.
Odmiana Amber daje regularne, obfite zbiory przez długie okresy (do 20 lat). Dobre warunki pogodowe, kompetentna opieka pozwalają zebrać nawet 170 kilogramów z 1 drzewa.
Dojrzałe owoce mają soczysty, gęsty, kremowy miąższ, podczas przechowywania plonu pojawia się ziarnistość. Ocena degustacyjna smaku jabłek to 4,85-4,95 pkt.
Czerwony bursztyn daje niezmiennie duże plony. W szkółkach owoców na Kubanie i na Północnym Kaukazie uprawy osiągają do 28 ton na hektar.
Smaczność jabłek jest wysoka, oceniana w pięciostopniowej skali 4,7 punktu. Smak owocu jest słodko-kwaśny. Jabłka mają cienką czerwoną skórkę, jasnobursztynowy miąższ o drobnym ziarnie.
Zimotrwalosc
Odmiana Yantar może wytrzymać silne wiatry, silne mrozy i nagłe zmiany temperatur (od mrozów do zimnych trzasków). Nie boi się zimna późną wiosną podczas kwitnienia.
Czerwony bursztyn jest podzielony na strefy na południowych szerokościach geograficznych i ma średnią odporność na mróz.
Oporność na choroby
Bursztyn uważany jest za odporny na choroby i szkodniki. W wilgotnym klimacie lub w deszczowe lata na jabłonie może wpływać parch, mączniak prawdziwy. Jeśli tak się stało, konieczne jest zebranie chorych liści z gałęzi, spalenie ich i potraktowanie drzewa specjalnymi preparatami na choroby grzybowe. Jeśli jabłoń rośnie w wilgotnym klimacie, konieczne jest regularne podejmowanie środków zapobiegawczych - wiosną i jesienią.
Konieczne jest sadzenie sadzonek na wysokich, dobrze wentylowanych obszarach, monitorowanie zagęszczenia korony dojrzałych drzew, terminowe jej rozrzedzanie i prawidłowe stosowanie nawozów mineralnych.
Bursztyn czerwony nie jest podatny na zarodniki mączniaka prawdziwego, posiada gen odporności na parch.
Czas kwitnienia i dojrzewania owoców
Termin kwitnienia drzew owocowych zależy od wielu czynników: warunków klimatycznych, obszaru uprawy (miasto, obszary podmiejskie, ukształtowanie działki ogrodowej, nasłonecznione lub zacienione miejsce, w którym rosną drzewa), terminu początku wiosny (wczesny lub późny początek wiosny), odmian jabłoni (niektóre odmiany kwitną wcześniej niż inne).
Masowe kwitnienie drzew owocowych rozpoczyna się, gdy powietrze atmosferyczne ogrzewa się w przedziale 15-23 C. Czas kwitnienia zależy od pogody. W czasie upalnej i suchej pogody jabłonie kwitną nawet przez tydzień.W pochmurną, deszczową wiosnę kwitnienie trwa do 2 tygodni.
W ciepłych regionach Wołgi bursztyn kwitnie na początku lub w połowie maja, na Uralu w połowie lub pod koniec maja, w regionach zachodniej Syberii na przełomie maja i czerwca.
Okres dojrzewania jabłek Amber zależy od warunków pogodowych w okresie letnim. Zwykle jabłka dojrzewają pod koniec sierpnia, na początku września zbiory są w pełni zebrane. Wczesny początek pełnowartościowej wiosny, upalne lato przyspiesza dojrzewanie owoców.
Czerwony bursztyn jest strefą klimatyczną południową i wczesną wiosną, kwitnie pod koniec kwietnia. W klimacie gorącym, wilgotnym lub suchym jabłka dojrzewają w połowie lipca, a pod koniec lipca zbiory są całkowicie zbierane z drzew.
Regiony rosnące
Regiony upraw tych odmian są różne.
Odmiana Yantar rośnie w rejonach Uralu, regionu środkowej Wołgi i zachodniej Syberii.
Jabłonie czerwonobursztynowe rosną w regionach Stawropola, republik Północnego Kaukazu.
